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白酒GB/T20821是白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，是白酒產(chǎn)品在生產(chǎn)過程和最終產(chǎn)品品質(zhì)須遵循的各項(xiàng)適應(yīng)性規(guī)定。不是gb120821，應(yīng)該是gbt20821。GB/T20821是液態(tài)白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。液態(tài)白酒又稱新工藝白酒，是指以谷物為原料，蒸餾成食用酒精，添加食品添加劑等。由于液態(tài)白酒技術(shù)先進(jìn)，采用現(xiàn)代酒精。產(chǎn)生符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的酒精，再加工或改制成白酒。液態(tài)白酒和固態(tài)白酒一樣，屬于飲料酒的范疇，可以飲用。GB\T20821-2007是液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，液態(tài)法白酒是以糧谷、薯類、糖蜜等原料，經(jīng)液體發(fā)酵，蒸餾成食用酒精的工藝路線，再經(jīng)串香、勾兌、調(diào)配而成的白酒。有調(diào)香法、串香法和固液結(jié)合法，或相互移植、滲透和生產(chǎn)。液態(tài)白酒是一種保持固態(tài)白酒風(fēng)格的新型白酒，以食用酒精為酒基，經(jīng)過一系列工藝處理而成。由于這種白酒具有出酒率高、節(jié)糧、成本低、有害雜質(zhì)少、衛(wèi)生安全等優(yōu)點(diǎn)，已成為最暢銷的白酒之一。GB/T20822GB/T20822是固液法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。固液法白酒屬于酒精勾兌酒，是指用液態(tài)法白酒和不低于30%的固態(tài)法白酒勾兌而成的白酒，結(jié)合了固態(tài)法白酒和液態(tài)法白酒的特點(diǎn)。固液法白酒是指由固態(tài)法白酒（不低于30%）和液態(tài)法白酒混合而成的白酒。固液法白酒提高了白酒的生產(chǎn)率，降低了白酒的成本，并在原料中加入了食用香料。

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)都有哪些你知道嗎？一、固液態(tài)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T107812、固液法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T208223、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20821二、不同香型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：1、醬香型白酒：GB/T 26760-20112、清香型白酒：GB/T 10781.2-20063、濃香型白酒：GB/T 10781-20064、米香型白酒：GB/T 10781.3-20065、鳳香型白酒：GB/T 14867-20076、濃醬兼香型白酒：GB/T 23547-20097、特香型白酒：GB/T 20823-20078、豉香型白酒：GB/T 16289-20079、芝麻香型白酒：GB/T 20824-200710、老白干香型白酒：GB/T 20825-2007三、其他類型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：1、小曲固態(tài)法白酒：GB/T 26761-20112、小曲白酒：DB50/T 15-20083、柔和型白酒：DB34/T 1315-20104、淡雅型白酒：DB34/T 1258-20105、明綠香型白酒：DB34/T 1791-20126、綿柔型老明光白酒：DB34/T 1623-2012說明：1、固態(tài)法白酒：以糧谷等原料經(jīng)傳統(tǒng)的純糧固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)方式，并經(jīng)固態(tài)蒸餾，經(jīng)陳釀、勾調(diào)而成的，是中國(guó)傳統(tǒng)工藝白酒。2、固液法白酒：以富含淀粉、糖類物質(zhì)的糧谷等原料經(jīng)過蒸煮糖化后以液體的狀態(tài)添加酵母菌進(jìn)行發(fā)酵，經(jīng)過蒸餾得到的基酒(或食用酒精)，再經(jīng)過加工勾調(diào)而成的白酒。3、液態(tài)法白酒：用食用酒精加香精、香料勾兌而成的白酒。