1. 60度白酒和52度白酒區(qū)別
濃香型白酒最佳度數(shù)就是五十二度,醬香型白酒最佳度數(shù)是五十三度,愛(ài)喝酒的能品出酒香的愛(ài)好者優(yōu)先選擇這類高度酒,但在社交場(chǎng)合,對(duì)大多數(shù)不是愛(ài)好喝酒而是應(yīng)酬者來(lái)說(shuō),這個(gè)度數(shù)明顯就太高了,還是四十二度更合適一些,總體來(lái)說(shuō)五十二度算高度酒。
2. 60度白酒和53度白酒的區(qū)別
朋友們,大家好!我們應(yīng)該都知道酒是有度數(shù)的,而且這個(gè)度數(shù)是不一樣的,度數(shù)就是應(yīng)該表示這個(gè)酒里面酒精的濃度的多少,綜上所述,53度的白酒比60度的白酒的濃度要少一些的,就是53度的白酒味道更辛辣,更加刺激,53度的白酒的密度更希一些
3. 60度白酒和52度白酒哪個(gè)好
高粱原漿52度和60度,二者酒精度不同,口感略有不同。
兩款酒都是屬于特別好喝的優(yōu)質(zhì)白酒,酒的香味兒也是特別的濃郁,酒香氣中還略帶有高粱的清香味兒。尤其是60度,是特別好喝的優(yōu)質(zhì)高粱白酒。
而且生產(chǎn)工藝也都是特別的先進(jìn),全部采用的是最現(xiàn)代化的流水線工藝生產(chǎn)。產(chǎn)品質(zhì)量也是穩(wěn)定可靠的
4. 52度白酒和60度白酒哪個(gè)好喝
白酒的度數(shù)其實(shí)主要是取決于廠家,國(guó)家是沒(méi)有嚴(yán)格限制的,只要在法規(guī)允許的范圍內(nèi):43/44/45/46都可以標(biāo)注,不過(guò)一般在北方38~42度的居多,口感會(huì)柔和一些,在南方52~53的會(huì)更多一些,不過(guò)現(xiàn)在市場(chǎng)主打的小酒已經(jīng)南北都是42~45度左右!還是與飲食習(xí)慣有關(guān)!最起碼有的酒精度已經(jīng)具有代表性:52度濃香、53度醬香!
5. 52度白酒和46度白酒的區(qū)別
天之藍(lán)、還有紅花郎別管十年還是十五年的,畢竟是后起之秀,與原來(lái)的名酒洋河大曲、郎酒稍顯遜色,盡管在工藝上可能有所改變,而劍南春雖一直并入高檔酒行列,但價(jià)格不低,這些酒52°的都不錯(cuò),而且每件價(jià)格至少上千塊,作為婚宴用酒略顯奢侈,檔次夠了,但費(fèi)用也大了。不妨男女雙方商量用酒事宜最好。
另:稍微八卦一些講:藍(lán)色寓意高貴、靜謐,紅色呢紅紅火火、喜氣,而老牌劍南春檔次有了,所以三種酒各有各的特點(diǎn)。
選擇婚宴用酒,還有一個(gè)是看來(lái)賓以及朋友、同事的喜好,就跟婚宴包桌一樣,先試吃再定奪菜譜以及價(jià)格。。
個(gè)人觀點(diǎn),不周之處還望海涵。。
最后,恭祝新婚大喜、幸福一輩子。。
6. 白酒65度和52度有啥區(qū)別
當(dāng)白酒剛蒸餾出來(lái)時(shí)被稱為基酒,也叫原酒,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間貯存,出廠時(shí)要通過(guò)基酒與調(diào)味酒之間的酒體調(diào)整產(chǎn)生1+1>2的效果,再將酒度調(diào)整為既定的度數(shù),如52度、53度等,這個(gè)過(guò)程就是“勾兌”。
白酒降度方法一:高度酒加入低度酒調(diào)和度數(shù)。
將高度酒與低度酒按照一定比例勾兌成目標(biāo)酒精度的白酒,需要多少高度酒與低度酒呢,有公式可以計(jì)算:M1=M(W-W2) / W1-W2、M2=M-M1。其中W1指的是較高酒精度的原酒質(zhì)量分?jǐn)?shù)(%);W2指的是較低酒精度的原酒質(zhì)量分?jǐn)?shù)(%);W指的是勾兌后酒的質(zhì)量分?jǐn)?shù)(%);M1指的是較高酒精度的原酒質(zhì)量(kg);M2指的是較低酒精度的原酒質(zhì)量(kg);M指的是勾兌后酒的質(zhì)量(kg)。優(yōu)質(zhì)高度醬酒往往采用這種方法降度。
白酒降度方法二:加水降度。
將原酒加入一定的水達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)酒精度,要加多少水呢,也是有公式計(jì)算的:加漿用水量=原酒量(酒度折算率-1)、酒度折算率=原酒質(zhì)量分?jǐn)?shù)/目標(biāo)酒質(zhì)量分?jǐn)?shù)。大部分濃香型、清香型等白酒與絕大多數(shù)低度酒都是采用加水降度的方式,綜合來(lái)看加水降度這一方法更為普遍。
7. 60度白酒和52度白酒區(qū)別在哪
60度白酒算是高度烈酒了。烈酒其實(shí)并不是說(shuō)有低度高度的分別,那白酒含量多少才算烈酒?這個(gè)是得看是不是蒸餾酒。洋酒普遍呢有40度以上的酒就叫烈酒,是通過(guò)蒸餾的方式,也叫蒸餾酒.低度酒一般有啤酒,酒度在4度左右,中度酒度大約在11-14度,高度的話就是50度以上了,比如二鍋頭,茅臺(tái)酒。
8. 60度白酒與52度的差別
中華民族五千年歷史長(zhǎng)河中,酒占據(jù)著一席之地。幾千年的發(fā)展下來(lái),白酒有低度酒、有高度酒,38°、42°、45°、52°、53°、60°等等,可謂是應(yīng)有盡有。
但是當(dāng)你研究高端白酒的時(shí)候,度數(shù)多為50多度。為什么這么神奇呢?下面就讓我?guī)е蠹医颐匕桑?/p>
一、倡導(dǎo)“低度”白酒
解放前,濃香型白酒度數(shù)普遍很高,有的高達(dá)60多度甚至接近70度。隨著80年代起,國(guó)家開(kāi)始倡導(dǎo)生產(chǎn)“低度”白酒、“健康”酒,白酒的度數(shù)才慢慢降下來(lái)。而白酒降低可不是加點(diǎn)水那么簡(jiǎn)單,這也是一個(gè)復(fù)雜的工藝,需要解決微量元素析出的問(wèn)題,還要對(duì)酒體進(jìn)行勾調(diào),保證口感風(fēng)味的穩(wěn)定。
二、最佳口感度數(shù)
52.94mL的純酒精+49.83mL水,其混合物體積是多少?
103.77mL?
NO,是100mL!白酒,就是這么神奇。
好酒講究口感醇厚,而醇厚不僅在于酒體中微量元素的多寡,還在于酒分子和水分子的融合程度。經(jīng)過(guò)大量的實(shí)驗(yàn),專家發(fā)現(xiàn)白酒在52度—54度時(shí),水分子和酒精分子締合最緊密。
也正因?yàn)槿绱?,才有那么多高端白酒均選擇50多度作為自己的旗艦產(chǎn)品。
三、最佳呈香狀態(tài)
白酒的魅力,在于它豐富的香氣和獨(dú)特的口感。一般來(lái)說(shuō)白酒的度數(shù)很少低于30°,因?yàn)槎葦?shù)過(guò)低,酒體里的呈香物質(zhì)太少,喝起來(lái)寡淡無(wú)味。度數(shù)過(guò)高,人體的味蕾則適應(yīng)不了,口感也會(huì)變差。
而50多度,就是白酒恰到好處的狀態(tài)!在這一度數(shù)區(qū)間,能較好地呈現(xiàn)糧食、酒糟、酒曲的香氣,并且進(jìn)一步激發(fā)乙醇的味道。
四、高度酒越藏越香
俗語(yǔ)道,酒是陳的香。但是大多人忽略的一個(gè)前提,只有優(yōu)質(zhì)高度白酒才具有藏的價(jià)值。
在陳放過(guò)程中,乙醇與水分子逐漸締合、酒體緩慢發(fā)生著脂化等反應(yīng),這便是酒體的老熟。藏,讓酒去辣存柔,喝起來(lái)更加醇厚,香味更加豐富、濃郁。而低度酒追求的是清香、淡爽,過(guò)度陳放反而有違產(chǎn)品的初衷。
之所以藏,不僅因?yàn)榫圃讲卦较悖€因?yàn)?,一件東西歷經(jīng)歲月方顯珍貴。設(shè)想藏下一批好酒,待家人大壽、孩子高中、兒女婚嫁時(shí)拿出與親朋共飲,這是何等歡樂(lè)?
有這么一款酒專為藏愛(ài)而來(lái)——女兒頌酒,正宗濃香型52°白酒。
女兒頌酒,500年明清窖池為根,九醞春法釀造技藝為魂,匠心釀酒文化為韻,數(shù)十年工齡老師傅為度,精心醞釀而成。
用心釀一瓶好酒,只為給您人生中的每一個(gè)重要時(shí)刻,留下一個(gè)值得回味的瞬間,給日后一段醇醉濃香的回憶。
9. 60度白酒和52度白酒區(qū)別大嗎
60度白酒和52度一般是52度要好??茖W(xué)研究表明,酒分子和水分子結(jié)合最好是53度左右,所以我國(guó)的名優(yōu)白酒主打產(chǎn)品一般都是52、53度,你看68度五糧液價(jià)格不如52度五糧液;
第二,60度的度數(shù)太高無(wú)論酒質(zhì)多好、怎么調(diào)和入口過(guò)于辛辣和沖口,雖然52度度數(shù)也高但基本還可以接受。
10. 白酒62度和52度哪個(gè)好
牛欄山52度是普通黃龍,62度是至尊黃龍的一款,當(dāng)然還有一款至尊黃龍60度的。價(jià)格不同,普黃價(jià)格500不到,至尊黃龍?jiān)?K左右。全是牛欄山酒廠清香型白酒的高端了。清香純正,留香持久,滿口生津。至尊要比普黃更上一個(gè)檔次。酒友們可以品鑒一下。