1. 墨西哥啤酒節(jié)
各國(guó)酒文化特色醇厚 俄羅斯以“伏特加”著名。伏特加是烈酒,飲時(shí)令喉嚨“燃燒”。俄羅斯人喝酒習(xí)慣用大杯,而且要干杯,所以一瓶酒打開后就沒(méi)有機(jī)會(huì)再蓋起來(lái)了。俄羅斯人喝“伏特加”時(shí),必先從喉嚨里發(fā)出“咕?!甭暎鄠鬟@是彼得大帝留下來(lái)的“傳統(tǒng)”。 法國(guó)人飲酒喜歡細(xì)品,他們一定要把酒從舌尖慢慢滑到喉頭,因?yàn)榫埔宦涫车?,再好的味道就嘗不出了,所以愈是好酒愈要慢飲。法國(guó)的香檳和葡萄酒是世界聞名的。香檳為喜慶準(zhǔn)備,只要遇到喜慶之日,法國(guó)人就打開香檳,共同舉杯慶祝。但香檳不宜與烤肉同用,因?yàn)闊熚稌?huì)奪走酒味。 飲用法國(guó)的白葡萄酒和紅葡萄酒時(shí),有“白酒配魚,紅酒配肉”的不成文法則。而且白葡萄酒不宜太冰,紅葡萄酒不宜過(guò)溫。另外,酒杯也有學(xué)問(wèn),高腳杯可使手掌與酒保持距離,也就是不升高酒溫。想做“酒博士”很不容易,法國(guó)有幾個(gè)學(xué)校專門培養(yǎng)這種學(xué)生。 英國(guó)“威士忌”于1839年正式投產(chǎn)。今天的“威士忌”釀造時(shí)加入了黑麥、燕麥、玉米等各種原料,正如英國(guó)人所說(shuō),“混合是一種藝術(shù)”。最有仿效力的日本人一直想知道英國(guó)人的“混合”是什么藝術(shù),但直到現(xiàn)在,也只仿出了半吊子的“藝術(shù)”。英國(guó)人在調(diào)酒方面的能力令人望塵莫及。 日本人仿佛把喝酒也當(dāng)成了工作,每天下班,必到酒吧報(bào)到。他們做出重大決定往往不是在辦公室,而是在酒吧里。誰(shuí)得到了升遷,一概是要喝酒的,酒吧成了日本男人的天堂。下班后泡酒吧,然后拖著醉態(tài)的步子回家,以這種方式飲酒的日本人多半是為了從工作壓力中解脫出來(lái)。 韓國(guó)酒比日本酒更加清淡,度數(shù)很低。難怪在韓劇當(dāng)中,無(wú)論男女主角都能一杯杯“豪飲”下去。韓國(guó)的能飲之士還研究出一種增加酒味的方法:把檸檬汁和海鹽加入酒杯中,感覺跟在酒吧里喝龍舌蘭酒一樣爽快。 德國(guó)以啤酒著名,啤酒節(jié)、啤酒園、啤酒香腸、啤酒地下屋……。德國(guó)人是變著法子享受啤酒。德國(guó)啤酒杯算得上是世界上最大的酒杯,一杯可裝一升!此外還有“啤酒冷”與“啤酒尸”的說(shuō)法,令人摸不著頭腦?!捌【评洹毙稳萑寺渎浯蠓?,“啤酒尸”指那些喝得太多而躺在路邊的人。 墨西哥人也很愛喝啤酒,啤酒不但是他們的飲料也是美食。墨西哥啤酒別具一格,他們的啤酒是龍舌蘭做的,呈乳膠狀,而且釀好后當(dāng)天就要喝掉。如果有一天你能坐上飛機(jī)到墨西哥,飲上一大杯龍舌蘭做的啤酒,絕對(duì)是一件開心的事。 不僅是外國(guó),其實(shí)中國(guó)的酒文化已有數(shù)千年的歷史了。
2. 墨西哥的狂歡節(jié)
亨利·朱利安·費(fèi)利克斯·盧梭(Henri Julien Félix Rousseau,1844年5月21日-1910年9月2日),法國(guó)卓越成就的偉大畫家,也是法國(guó)后期印象派畫家。被稱為“原始派畫家”或“天真畫家”。主要作品有《夢(mèng)》、《墨西哥人》等。
1885年在香·埃呂西沙龍展出處女作,1886年《狂歡節(jié)之夜》參加獨(dú)立派展覽。此后他平均每年都有5幅以上作品展出。他的代表作有《村中散步》《稅卡》《戰(zhàn)爭(zhēng)》《睡著的吉普賽姑娘》《我本人·肖像·風(fēng)景》《鄉(xiāng)村婚禮》《抱木偶的女孩》《夢(mèng)》等等
3. 墨西哥熱銷節(jié)
科羅娜比較貴。
科羅娜是一家成立于1925年在全球暢銷的墨西哥啤酒品牌,隸屬于百威英博集團(tuán),利用美國(guó)頂級(jí)麥芽、波西米亞和塞茲的蛇麻草為原料,目前已經(jīng)出口到全球180多個(gè)國(guó)家,憑借飲用時(shí)添加檸檬片的特別風(fēng)味而備受全球時(shí)尚青年的青睞與喜愛。
4. 德國(guó)墨尼黑啤酒節(jié)
慕尼黑啤酒節(jié)(The Munich Oktoberfest)又稱“十月節(jié)”(Oktoberfest),起源于1810年10月12日,因在這個(gè)節(jié)日期間主要的飲料是啤酒,所以人們習(xí)慣性地稱其為啤酒節(jié)。每年九月末到十月初在德國(guó)的慕尼黑舉行,持續(xù)兩周,到十月的第一個(gè)星期天為止,是慕尼黑一年中最盛大的活動(dòng)。
5. 啤酒 墨西哥
1.澳大利亞的瑪格麗塔河谷和亞拉河谷,這里是絕好的釀酒地區(qū),我們知道啤酒的保質(zhì)時(shí)間并不長(zhǎng),所以如果酒莊如果能夠自己在附近開一個(gè)酒吧是最好的,這里有許多酒吧,比較流行的啤酒有味道濃郁的沒(méi)事啤酒,有適合在夏日消渴解暑的比利時(shí)白啤,還有些特色酒,如杜松子啤酒、咖啡啤酒等。
? ? 2.意大利,現(xiàn)在是個(gè)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,什么火搞什么,意大利的酒莊也不例外,意大利的很多葡萄酒莊同時(shí)釀造啤酒,他們創(chuàng)造性的把啤酒和葡萄酒結(jié)合起來(lái),把葡萄酒汁和麥芽糖汁混合在一起,有的還把貯藏葡萄酒的酒窖來(lái)釀造啤酒。我們不得不佩服意大利人的創(chuàng)意,希望他們?cè)俳釉賲?,?chuàng)造出更多具有創(chuàng)意的啤酒。
? ? 3.非洲。非洲人歷來(lái)愛喝啤酒,其首屈一指家酒莊成立于1983年,很快這種酒莊迅速流行開來(lái)。
? ? 4.新西蘭納爾遜·塔斯曼地區(qū)。那里是啤酒的主要產(chǎn)地,如果你到那里,一定不能錯(cuò)過(guò)當(dāng)?shù)氐氖止ぞ勂【?,現(xiàn)在各行業(yè)都流行純手工制作,酒也不例外,新西蘭的手工精釀啤酒也在世界范圍內(nèi)流行開來(lái)。
? ? 5.日本。日本雖然吸收了很多中國(guó)文化,但也發(fā)展出了他們自己的文化,他們釀制的啤酒也像他們生產(chǎn)的產(chǎn)品一樣以精致為賣點(diǎn),當(dāng)然,他們也通過(guò)自己當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品如紅薯、柚子、紅米進(jìn)行釀造,發(fā)展出了自己的特色。
? ? 6.韓國(guó),韓國(guó)的啤酒也像他們的一樣,只是最近這些年才開始發(fā)展起來(lái)的,這都多虧了從國(guó)外移民到這里的啤酒商,帶動(dòng)了當(dāng)?shù)仄【茦I(yè)的發(fā)展,同時(shí)讓他們本土的酒水品質(zhì)得到了提高,如果你去韓國(guó),
6. 墨西哥美食節(jié)
1、泰國(guó)馬沙文咖喱
馬沙文,又有咖喱之王之稱,其實(shí)應(yīng)該也是萬(wàn)食之王。將辛辣、椰果味、香甜、咸味交融在一同。在八種辛辣香料中添加花生仁制造而成的馬沙文咖喱,口味香甜,濃醇美味充溢泰國(guó)風(fēng)情。馬沙文咖喱的口感跟其它幾種泰式咖喱的最大區(qū)別就在于它的厚重與香濃,有一種被果仁包裹著的暖和辣香。
2、那不勒斯比薩
那不勒斯比薩是用西紅柿和馬蘇里拉芝士制作。配料可以是圣馬扎諾西紅柿(一種長(zhǎng)在維蘇威火山南部平原的長(zhǎng)而少汁的西紅柿)和坎帕納水牛奶馬蘇里拉芝士(水牛奶來(lái)自坎帕尼亞和拉齊奧的半野生州中的沼澤地,如今馬蘇里拉已被歐洲原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)志所保護(hù) )。
那不勒斯比薩有三種官方變種:瑪麗娜瑞(西紅柿,大蒜,牛至和特級(jí)初榨橄欖油)、瑪格麗特(西紅柿,切片馬蘇里拉芝士,羅勒和特級(jí)初榨橄欖油)和特別版瑪格麗特(西紅柿,來(lái)自坎帕尼亞的馬蘇里拉芝士片、羅勒和特級(jí)初榨橄欖油)。那不勒斯比薩在歐洲是傳統(tǒng)保護(hù)標(biāo)志產(chǎn)品。
3、墨西哥巧克力
墨西哥巧克力是一種用特種醬料調(diào)制的,味道很獨(dú)特、濃厚的巧克力。我們可以在很多地方看到這種巧克力,尤其是那些售賣墨西哥食物的地方。它通常是塊狀的固體巧克力,上面有粉和糖漿。除了被用于制作熱巧克力,墨西哥巧克力也可以用來(lái)制作傳統(tǒng)的墨西哥菜像摩爾醬,也可為烘烤食品增添獨(dú)特的風(fēng)味。
4、日本壽司
壽司是傳統(tǒng)日本食品,即可以作為小吃也可以當(dāng)正餐。在江戶時(shí)代的延寶年間(1673年至1680年),京都的醫(yī)生松本善甫把各種海鮮用醋泡上一夜,然后和米飯攥在一起吃??梢哉f(shuō)這是當(dāng)時(shí)對(duì)食物保鮮的一種新的嘗試。在那之后經(jīng)過(guò)了一百五十年,住在江戶城的一位名叫華屋與兵衛(wèi)的人于文政六年(1823年)簡(jiǎn)化了壽司的做法和吃法,把米飯和用醋泡過(guò)的海鮮攥在一起,把它命名為"與兵衛(wèi)壽司",公開出售。這就是現(xiàn)在的攥壽司的原型,這種說(shuō)法早已成為了定論。
5、北京烤鴨
烤鴨是具有世界聲譽(yù)的北京著名菜式,起源于中國(guó)南北朝時(shí)期,《食珍錄》中已記有炙鴨,在當(dāng)時(shí)是宮廷食品。其用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤(rùn),肉質(zhì)肥而不膩,外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流派,而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽(yù)為“天下美味”。
6、德國(guó)漢堡
最早的漢堡包主要由兩片小圓面包夾一塊牛肉肉餅組成,現(xiàn)代漢堡中除夾傳統(tǒng)的牛肉餅外,還在圓面包的第二層中涂以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等,再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物,就可以同時(shí)吃到主副食。這種食物食用方便、風(fēng)味可口、營(yíng)養(yǎng)全面,現(xiàn)在已經(jīng)成為暢銷世界的方便主食之一。漢堡熱量高,含有大量脂肪,不適合減肥人群或高血壓高血脂人群過(guò)量食用。
7、冬蔭功湯
冬蔭功湯是一道泰國(guó)名湯,典型的泰國(guó)菜,是世界十大名湯之一,在泰語(yǔ)中,“冬蔭”指酸辣,“功”即是蝦,合起來(lái)就是酸辣蝦湯了。冬蔭功湯是將輔料放入桶煲至出味,而后放入大頭蝦、魚露、草菇、花奶、椰汁等一起燉煮,酸味鮮美開胃。這湯以色澤全紅,湯味馥郁可口,辣度十足的為佳。
8、美國(guó)冰激凌
美國(guó)冰淇淋,其乳脂的含量約為12%、非脂肪乳固形物11%,糖15%,穩(wěn)定劑0.2%,乳化劑0.2%,并含少量香草香精。固形物的總量為38.4%,其余部分是水。對(duì)這種混合料,還可添加諸如堅(jiān)果、水果、巧克力、蛋和其它風(fēng)味物質(zhì)作配料。若制作口感更加精美的冰淇淋時(shí),這一配方就相應(yīng)變更,其乳脂含量達(dá)18%,而普通大眾冰淇淋只含10%,冰牛奶制品含4%,果汁味的冰糕含量一般低于2%,果汁冰果通常不含脂肪。
9、加蓬雞肉曼巴
加蓬雞肉曼巴這道加蓬美食有一款西方仿制版是把一切的東西都浸在花生黃油里。正軌的食譜要用到雞肉、紅辣椒、大蒜、番茄、胡椒、鹽、秋葵、棕櫚油,還有滋味濃郁熱量高的非洲黃油,讓你欲罷不能。
10、馬來(lái)西亞檳城亞參叻沙
亞參叻沙為叻沙的其中一種,是馬來(lái)西亞檳城的代表性美食,也是該州在觀光活動(dòng)或美食節(jié)中,最常主打的料理之一,在北馬一帶非常受歡迎。
7. 加拿大啤酒節(jié)
啤酒之都聚引四海賓朋,時(shí)尚之城笑迎八方來(lái)客。在青島國(guó)際時(shí)尚城建設(shè)攻勢(shì)正酣的背景下,青島啤酒節(jié)被賦予了新的使命。它較好地承擔(dān)起復(fù)興城市夜經(jīng)濟(jì)的重任,用“全城歡動(dòng)”為城市夜經(jīng)濟(jì)創(chuàng)造出獨(dú)特的價(jià)值。
“辦好一次會(huì),搞活一座城”。習(xí)近平總書記就上合組織青島峰會(huì)成功舉辦作出重要指示,希望認(rèn)真總結(jié)有益經(jīng)驗(yàn),推廣好的做法,弘揚(yáng)好的作風(fēng),放大辦會(huì)效應(yīng)。作為一個(gè)連續(xù)舉辦30年的世界級(jí)節(jié)會(huì),青島國(guó)際啤酒節(jié)就是“搞活一座城”的重要平臺(tái)和載體。
推動(dòng)夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展,是落實(shí)國(guó)際時(shí)尚城建設(shè)攻勢(shì)的有力舉措。夜經(jīng)濟(jì)是都市經(jīng)濟(jì)的重要組成部分,有利于引導(dǎo)和促進(jìn)消費(fèi),對(duì)于提高青島的城市開放度和活躍度具有重要作用?;谶@一認(rèn)識(shí),本屆青島國(guó)際啤酒節(jié)相比往屆在節(jié)會(huì)吸引力、凝聚力、號(hào)召力上明顯“加碼”。全城歡動(dòng)色彩更加濃郁,除西海岸新區(qū)、嶗山、城陽(yáng)、即墨、平度五個(gè)區(qū)市各設(shè)會(huì)場(chǎng)外,市南、市北、萊西等區(qū)市也同時(shí)舉辦了豐富多彩的啤酒節(jié)主題活動(dòng);辦會(huì)時(shí)間跨度更長(zhǎng),有的持續(xù)二十多天,有的持續(xù)一個(gè)多月,給市民和游客充足的時(shí)間充分感受啤酒之都、時(shí)尚之城的歡慶氛圍;活動(dòng)板塊內(nèi)容更加豐富,除傳統(tǒng)的飲酒區(qū)外,各區(qū)市還紛紛結(jié)合繁榮夜經(jīng)濟(jì)、提升旅游品質(zhì)等,推出花車巡游、網(wǎng)紅打卡、文藝演出、燈光秀、音樂(lè)節(jié)、民謠季等系列文娛活動(dòng)和地標(biāo)產(chǎn)品展銷、淘寶夜市、鄉(xiāng)村采摘游等多項(xiàng)商貿(mào)活動(dòng),讓市民與游客多角度、全方位參與和感受啤酒節(jié)。各會(huì)場(chǎng)更是紛紛免門票、控物價(jià),努力讓市民和游客喝得起、吃得好、玩得嗨。
在催動(dòng)市民和海內(nèi)外游客開懷暢飲、越夜越嗨的同時(shí),啤酒節(jié)精心創(chuàng)造的這個(gè)“夜場(chǎng)”,也加速了各類活力資源的整合融合。充分利用好這個(gè)絕佳的“城市會(huì)客廳”,積極開展了各類經(jīng)貿(mào)合作、項(xiàng)目招引。啤酒節(jié)期間,西海岸新區(qū)聯(lián)合德國(guó)慕尼黑、美國(guó)丹佛、加拿大多倫多啤酒節(jié)主辦方在金沙灘啤酒城發(fā)起成立“國(guó)際啤酒節(jié)聯(lián)盟”,舉辦了國(guó)際啤酒產(chǎn)品展示交易會(huì),打造世界啤酒文化博覽區(qū)。啤酒節(jié)有會(huì)期,夜經(jīng)濟(jì)無(wú)終點(diǎn)。啤酒節(jié)釋放出來(lái)的源源不斷的溢出效應(yīng),也增強(qiáng)了我們做強(qiáng)做優(yōu)夜經(jīng)濟(jì)的信心。我們要深入研究如何拷貝“啤酒節(jié)奇跡”,進(jìn)一步點(diǎn)亮城市的夜經(jīng)濟(jì)。積極打造繁榮夜經(jīng)濟(jì)的重要載體——酒吧休閑街區(qū)。在這個(gè)街區(qū)上,我們應(yīng)該借鑒啤酒節(jié)的板塊設(shè)置,在豐富餐飲類別形式的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步增加文化娛樂(lè)、休閑購(gòu)物、旅游觀光等相關(guān)內(nèi)容,進(jìn)一步增強(qiáng)夜經(jīng)濟(jì)對(duì)市民和游客的吸引力,在更大程度上挖掘和釋放夜間消費(fèi)潛力,真正將夜經(jīng)濟(jì)塑造成城市休閑產(chǎn)業(yè)的“聚寶盆”。
8. 澳大利亞啤酒節(jié)
國(guó)際啤酒日(IBD)于2007年8月5日在圣克魯斯加州成立。從2007年到2012年,國(guó)際啤酒節(jié)都是在8月5日這一天慶祝的。直到2012年,啤酒日的創(chuàng)始人們進(jìn)行了一次調(diào)查,最終選擇在每年8月的第一個(gè)星期五慶祝這一天。短短8年,國(guó)際啤酒日已從美國(guó)西部的一個(gè)小規(guī)模民間慶祝節(jié)日慢慢覆蓋到美國(guó)以及在澳洲、法國(guó)、意大利等207個(gè)城市,50個(gè)國(guó)家,6大洲的大規(guī)模國(guó)際性啤酒慶??駳g日。
9. 巴西的啤酒節(jié)
1、中國(guó)
中國(guó)是世界上最大的啤酒生產(chǎn)商,共約13.5億消費(fèi)者,年產(chǎn)量達(dá)465438萬(wàn)千升。中國(guó)在啤酒生產(chǎn)領(lǐng)域的領(lǐng)先地位是因?yàn)樗茉缇烷_始了——早在公元前7000年就在中國(guó)生產(chǎn)了。
2、美國(guó)
2013年,美國(guó)生產(chǎn)了2243萬(wàn)公斤啤酒,全美3000多家啤酒廠共同承擔(dān)著生產(chǎn)啤酒的任務(wù),如今,啤酒約占美國(guó)酒類消費(fèi)的85%。
3、巴西
2013年,美國(guó)生產(chǎn)了1346萬(wàn)千升啤酒,巴西最早的啤酒廠出現(xiàn)在19世紀(jì),19世紀(jì)80年代,巴西的第一種啤酒波希米亞開始釀造,至今仍是巴西最受歡迎的酒類品牌之一。
4、德國(guó)
目前,德國(guó)有1300多家啤酒廠,他們每年9月在慕尼黑舉辦啤酒節(jié)的同時(shí),還生產(chǎn)了5000多個(gè)品牌的啤酒。正如我們所看到的,他們最大的貢獻(xiàn)之一就是把啤酒傳播到地球的各個(gè)角落。
5、俄羅斯
在2013年,俄羅斯生產(chǎn)了891.2萬(wàn)千升啤酒,就消費(fèi)量而言,每個(gè)俄羅斯人每年消費(fèi)大約74升。該國(guó)有100多家啤酒廠,其中最大的是丹麥公司嘉士伯集團(tuán),該公司釀造該國(guó)最喜愛的啤酒——波羅的海啤酒。
6、墨西哥
2013年,墨西哥生產(chǎn)了825萬(wàn)千升啤酒,墨西哥出口的啤酒占世界啤酒的16.5%,比其他任何國(guó)家都多。
7、日本
2013年生產(chǎn)了55.321萬(wàn)千升啤酒,最早在日本開業(yè)的釀酒廠是1869年開業(yè)的麒麟啤酒廠,如今日本有四家大型啤酒廠和200多家微型啤酒廠。
8、英國(guó)
2013年,英國(guó)生產(chǎn)了45.56萬(wàn)千升啤酒,相當(dāng)于110億瓶。盡管它以其酒吧文化而聞名,但在啤酒消費(fèi)方面,它在世界上僅為第23位,這意味著它的許多國(guó)產(chǎn)啤酒被運(yùn)往海外。
9、波蘭
波蘭的啤酒生產(chǎn)始于中世紀(jì),但就像許多國(guó)家一樣,直到19世紀(jì),啤酒需求才開始增長(zhǎng),產(chǎn)生了100多家啤酒廠。2013年啤酒產(chǎn)量為395.6萬(wàn)千升,每年人均消費(fèi)量為98.5升。
10、西班牙
2013年生產(chǎn)了327萬(wàn)千升啤酒,相當(dāng)于138個(gè)奧運(yùn)規(guī)模的游泳池。大約在4400年前,西班牙是歐洲第一個(gè)生產(chǎn)啤酒的國(guó)家,不過(guò)啤酒直到19世紀(jì)才在西班牙很受歡迎。