1,酒吧里用的是什么罐裝酒
玻璃吧
2,什么叫酒類包裝
酒類包裝,即在酒類流通過程中起到保護(hù)產(chǎn)品,方便儲運(yùn),促進(jìn)銷售,按一定的技術(shù)方法所用的容器、材料和輔助物等的總體名稱。
具體是什么類型的酒 國產(chǎn)酒? 簡單包裝, 精致的, 豪華浪費(fèi)錢的。 進(jìn)口酒的包裝,體現(xiàn)的是文化,是內(nèi)涵。
3,灌裝白酒執(zhí)行國家什么標(biāo)準(zhǔn)
灌裝白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)就是白酒標(biāo)準(zhǔn)。白酒分為很多種香型,以不同香型白酒確定白酒標(biāo)準(zhǔn)的。灌裝過程控制的是包裝物標(biāo)準(zhǔn),這是企業(yè)制定的標(biāo)準(zhǔn)。文字、尺寸、顏色差等等。內(nèi)容符合國家食品標(biāo)簽通則2006標(biāo)準(zhǔn)。
也就是貼牌生產(chǎn)嘛?具體的條款要根據(jù)你合作的公司和你協(xié)商了,應(yīng)該對質(zhì)量、價(jià)格、供貨時(shí)間、提貨方式、售后服務(wù)等做相應(yīng)的約定。不知兄臺是做什么品牌的白酒?是哪個(gè)地方?我也是負(fù)責(zé)白酒生產(chǎn)的,據(jù)我所知名酒一般都不對外做規(guī)模小的貼牌,小酒廠的話質(zhì)量又沒有保證。有意愿的話可以看看我們公司(四川--江口醇)
4,灌裝日期是什么意思
酒在釀造(蒸餾)完成后,一般是要放在一個(gè)特定的容器里進(jìn)行陳釀(紅酒、白蘭地、威士忌等是放在橡木桶里,中國的白酒是放在陶制的壇子里,那些標(biāo)明了陳釀XX年的酒,都是指的在這種條件下存放了XX年)。當(dāng)酒要上市銷售時(shí),就需要把酒重新包裝進(jìn)酒子里進(jìn)行銷售,這時(shí)候就叫灌裝日期。
酒的加工流程:
原料釀造、窖藏、勾兌、灌裝
勾兌前的酒是原酒,也有叫酒心的,一般幾年陳指的是這個(gè)時(shí)間,原酒是不直接賣的
而要作為成品銷售通常要經(jīng)過勾兌,加入其它東西來調(diào)節(jié)口味,最后灌到瓶子里的日子就是灌裝日期了
簡單說就是散裝酒裝到瓶子里的日期
就是裝罐裝瓶的日期。
5,灌裝白酒需要什么手續(xù)
車間衛(wèi)生制度 1、所有員工必須經(jīng)年度健康檢查,取得健康證后方可上崗; 2、進(jìn)入生產(chǎn)現(xiàn)場必須戴好統(tǒng)一的工作服、工作帽、頭發(fā)須全部戴入帽中,并佩帶好工號牌,做好個(gè)人衛(wèi)生,整理好個(gè)人儀容; 3、所有上崗人員不得留長指甲、胡須、須勤換洗工作服、工作帽、勤洗澡理發(fā); 4、嚴(yán)禁穿拖鞋、裙子、短褲、背心進(jìn)入車間,嚴(yán)禁穿工作服上廁所,嚴(yán)禁穿工作服出廠區(qū); 5、進(jìn)入灌裝室必須穿雨鞋,經(jīng)消毒池消毒后,并戴好口罩,在消毒液中,洗手后方可進(jìn)入,大小便后須嚴(yán)格洗手,并在消毒液中浸泡數(shù)分鐘進(jìn)行消毒; 6、現(xiàn)場操作過程中,不得化濃妝、不得涂指甲油、不得戴戒指、手鐲、手表、手鏈、耳環(huán)、項(xiàng)鏈等首飾; 7、生產(chǎn)現(xiàn)場(含更衣室)嚴(yán)禁吃零食、吃飯、吸煙; 8、生產(chǎn)現(xiàn)場不準(zhǔn)隨地吐痰、撓鼻、掏耳、撓眼、不對半成品、成品打噴嚏; 9、生產(chǎn)現(xiàn)場各種物品須擺放整齊、不允許存放私人物品,嚴(yán)禁各種原材料、雜物; 10、生產(chǎn)垃圾須及時(shí)清理,保持地面干凈、整潔、無積水,地面無煙頭、泥沙等雜物; 11、生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施須保持干凈,不準(zhǔn)亂寫亂畫或貼不干膠等,不在設(shè)備、設(shè)施上亂放東西; 12、各種次品、返修品分類放入塑料筐中且塑料筐必須整齊擺放,嚴(yán)禁亂扔、亂放; 13、每交接班時(shí)須對生產(chǎn)現(xiàn)場進(jìn)行徹底清掃,做到清潔衛(wèi)生交班; 14、每周須至少進(jìn)行一次大掃除,對生產(chǎn)現(xiàn)場及設(shè)備進(jìn)行三、二級清洗,做到無衛(wèi)生死角,保障符合食品工廠的衛(wèi)生條件; 15、各班做好交接班記錄、詳細(xì)、準(zhǔn)確記錄生產(chǎn)及衛(wèi)生情況,交接現(xiàn)本應(yīng)整潔,不得亂涂、亂畫;
6,進(jìn)口紅酒所謂的灌裝和貼牌是什么意思
進(jìn)口紅酒有兩種,一種是國外原瓶原裝進(jìn)口,一種是原酒進(jìn)口灌裝。進(jìn)口紅酒灌裝是指國外的原酒進(jìn)口到國內(nèi),在國內(nèi)進(jìn)行分裝的酒,價(jià)格相對便宜,品質(zhì)沒什么保障。進(jìn)口紅酒貼牌是市場一種常見的代工,生產(chǎn)商按照商標(biāo)持有方的要求和授權(quán),完成紅酒的釀造過程,并貼上商標(biāo)持有方制定的品牌名稱和酒標(biāo)。以上信息由天鴻酒業(yè)提供
灌裝與原裝進(jìn)口葡萄酒的區(qū)別 作為灌裝葡萄酒,以大包裝形式進(jìn)行運(yùn)輸。 首先,葡萄酒從國外運(yùn)輸?shù)絿鴥?nèi),需要經(jīng)歷幾十天的海上顛簸。在這個(gè)時(shí)間范圍內(nèi),葡萄酒一直處于一個(gè)不太穩(wěn)定的狀態(tài),溫度變化,裝載葡萄酒容器的潔凈程度等都會對葡萄酒酒質(zhì)本身產(chǎn)生巨大的影響。有些廠商擔(dān)心原酒變質(zhì),會加入比標(biāo)準(zhǔn)高出幾倍的二氧化硫作為防腐劑,以用于抑制葡萄酒內(nèi)細(xì)菌的滋生和延長葡萄酒的保質(zhì)期。但是此類葡萄酒因含有大量的二氧化硫,該物質(zhì)屬于葡萄酒內(nèi)的一種添加物,在一定的范圍內(nèi)允許使用,若過量,則飲用之后會對人體有一定的傷害。 其次,由于是散裝原酒,國內(nèi)許多酒廠將原酒進(jìn)口回來之后,會進(jìn)行各種勾兌調(diào)配工作,比方添加水以稀釋葡萄酒的濃度;添加一定的色素和酒精以及其他一些法律法規(guī)所不允許的操作方式,用以增大葡萄酒的產(chǎn)量,以降低整個(gè)葡萄酒的成本,這種以次充好的情況也是存在的。 再次,由于是進(jìn)口到國內(nèi)進(jìn)行分裝,國外嚴(yán)格的葡萄酒法律法規(guī),比如標(biāo)注一款葡萄酒的品種及年份,必須該品種或該年份的葡萄酒必須達(dá)到足夠的比例等狀況就得不到有效的監(jiān)管。同事,酒標(biāo)背面的生產(chǎn)日期,灌裝日期或許也未必就是消費(fèi)者眼中所看到的真正日期。 原瓶進(jìn)口回國內(nèi)的葡萄酒,由于出口前當(dāng)?shù)氐馁|(zhì)檢監(jiān)督部門進(jìn)行了審核和抽樣,以及遵照出口國的法律法規(guī)進(jìn)行生產(chǎn),在灌裝入瓶后,瓶中葡萄酒不會出現(xiàn)被稀釋等狀況而得到放心。運(yùn)輸過程中,雖然也會受到一定的影響,但是出現(xiàn)問題的只會是一瓶瓶的瓶裝葡萄酒,而不會呈現(xiàn)出整個(gè)葡萄酒容器變質(zhì)的現(xiàn)象。所以在整個(gè)的原料來源及生產(chǎn)灌裝等涉及葡萄酒酒質(zhì)本身的因素不會發(fā)生變化,因而相比較而言,更讓人放心。所以想放心的話,還是建議喝原瓶原裝的進(jìn)口葡萄酒,目前國內(nèi)做這種酒的不多,因?yàn)槔麧櫩臻g確實(shí)沒有灌裝的大,我認(rèn)為海偉酒類的葡萄酒就非常的不錯(cuò),他們只做原瓶原裝的進(jìn)口葡萄酒,讓客戶買的放心,喝的舒心,最近也是在向全國招募合作伙伴,創(chuàng)新的模式,沒有任何的中間環(huán)節(jié),進(jìn)貨量要求與銷售任務(wù)統(tǒng)統(tǒng)免去,售前售后都非常的負(fù)責(zé),建議可以去了解一下,希望對你有所幫助。
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7,白酒用鋁罐裝有啥好處嗎
白酒用鋁罐裝沒有好處,反而有害。白酒含有較高的酒精,還有其他化學(xué)物質(zhì),如果白酒因?yàn)楦鞣N原因酸敗,產(chǎn)生了酸性物,就會與易拉罐內(nèi)壁產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。從而會腐蝕罐體,導(dǎo)致白酒漏出。最主要的原因是白酒中的酸易與鋁質(zhì)品反應(yīng),使酒產(chǎn)生渾濁和沉淀,影響酒的質(zhì)量和危害人體健康。白酒和其他飲料不同,釀造裝瓶之后里面的各類芳香物質(zhì)依然在發(fā)生變化。白酒裝瓶后還需要有很小量的和空氣接觸,以利于芳香烴的產(chǎn)生。鋁罐裝不易存放,又蓋不上,酒精會揮發(fā)掉。白酒也就會變味,所以白酒都采用有蓋的玻璃瓶及陶瓷罐裝,而且用這樣的器皿盛裝,時(shí)間越長會變得溫潤醇厚。擴(kuò)展資料:酒的選購技巧:1、瓶型的區(qū)別。許多名牌白酒都有獨(dú)具特色的瓶型。如茅臺酒多年來一直使用乳白色圓柱形玻璃瓶,瓶身光滑,無雜質(zhì);瀘州老窯特曲使用的是異彩瓶,瓶底有“瀘州老窯酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細(xì)不等,外包裝陳舊、無新鮮感,封口不嚴(yán)或壓齒不整齊。2、印刷的區(qū)別。好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的:紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準(zhǔn)確,油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母,則大小規(guī)格一致。上述特點(diǎn)中有一點(diǎn)不具備,就可斷定是假酒、劣酒。3、瓶蓋的區(qū)別。目前我國17種國家公布、認(rèn)可的名白酒大多使用鋁質(zhì)金屬防偽蓋,其特點(diǎn)是蓋體光滑,形狀統(tǒng)一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品,倒過來時(shí)往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案、文字模糊不清。4、包裝的區(qū)別。真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外,其邊緣接縫齊整嚴(yán)密,沒有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象;有的瓶身還用塑料薄膜包裹,其包裝十分緊密無松軟現(xiàn)象。參考資料來源:百度百科-白酒 百度百科-易拉罐 人民網(wǎng)-白酒竟有3種妙用 挑選白酒有技巧
酒和鋁不發(fā)生反應(yīng),與鐵也不發(fā)生反應(yīng)。短時(shí)間內(nèi)用鐵罐和鋁罐裝酒對人體沒有什么危害,但長時(shí)間鋁會微量滲透到酒中,過多的攝入鋁元素對人體有害,如影響兒童大腦發(fā)育,影響智力,中老年人容易的老年癡呆等。酒中有水,鐵容器容易生銹,所以沒有用鐵或鋁容器盛酒的。
酒和鋁不發(fā)生反應(yīng),與鐵也不發(fā)生反應(yīng)。短時(shí)間內(nèi)用鐵罐和鋁罐裝酒對人體沒有什么危害,但長時(shí)間鋁會微量滲透到酒中,過多的攝入鋁元素對人體有害,如影響兒童大腦發(fā)育,影響智力,中老年人容易的老年癡呆等。酒中有水,鐵容器容易生銹,所以沒有用鐵或鋁容器盛酒的。鋁罐有以下幾點(diǎn)好處:·不易破碎; ·質(zhì)量比玻璃瓶輕得多(355ml罐重僅14g); ·一次性包裝,原材料有效回收; ·能很好地碼垛; ·不透光、無光照口味;