人參有大補元氣，補脾益肺，生津止渴，安神益智的作用。而酒性辛溫、升散，所致人參泡酒可以起到補益中氣，溫通血脈，大補元氣，調理虛弱性疾病的功能。能夠提高人體免疫力，并且可以改善食欲和睡眠，增強男子性功能，也可以起到降低血壓、血糖、改善冠脈供血、抗癌、抗腫瘤的作用。對于植物神經功能紊亂、神經衰弱、冠心病、心絞痛、糖尿病、高脂血癥、以及腫瘤患者的后期調理也有一定的輔助治療作用。具體操作時，人參最好用高度的白酒來泡，其中以60度左右的高粱酒最好，度數(shù)太低，可能不利于有其有效成分的析出，泡出的藥酒的效果也不會太好。人參泡酒的禁忌人群1、高血壓病人屬肝陽上亢者，服后易引起腦血管意外。但虛寒的高血壓病者可用人參，不過用量宜少，當收縮壓大于180mmHg時，無論哪一類型病者均不宜服用人參。2、正在喝茶、吃蘿卜的人不宜服用人參。因為這兩種食物都有行氣的作用，而人參大補元氣，進補后又把人參的作用排除，等于白吃。3、舌頭顏色紫暗的人群不適合服用人參，若舌質出現(xiàn)了紫暗的情況，表明身體有氣血瘀滯的情況，這類型的人群服用人參不僅沒有保健身體、活血的作用，反而會加強氣血凝滯，導致手腳心發(fā)熱、精神焦躁不安的情況。以上內容參考 百度百科-人參酒、人民網-人參酒的制作方法和注意事項、人民網-注意：這幾類人不宜服用人參

你好！當然是有益的。這種做法可以起到藥酒的作用。藥酒就是一種加人中藥的酒，而酒本身就有一定的保健作用，它能促進人體胃腸分泌，幫助消化吸收，增強血液循環(huán)，促進組織代謝，增加細胞活力。酒本身是一種良好的有機溶媒，其主要成分乙醇，有良好的穿透性，易于進人藥材組織細胞中，可以把中藥里的大部分水溶性物質，以及水不能溶解，需用非極性溶媒溶解的有機物質溶解出來，起到更好地發(fā)揮生藥原有的作用，服用后又可借酒的宣行藥勢之力，促進藥物療效最大程度地迅速發(fā)揮。并可按不同的中藥配方，制成各種藥酒來治療各種不同的病證。因此，藥酒對于強身健體和治療某些疾病是很有效的。但是，需要注意的是，制作藥酒的藥材選擇要謹慎，有些藥材是不適合做藥酒的。比如，經過加工的一些半成品類藥材，如補血藥的阿膠、壯陽藥鹿角膠、滋陰藥鹿胎膏等，不宜泡藥酒。礦物質類藥材不宜泡酒?；ǚ郏ㄈ缑鄯浠ǚ郏┎灰伺菥啤６拘运幉娜缟?、馬前子不能泡酒。 謝謝！

我不會~~~但還是要微笑~~~：）

白酒...高度確保殺死人參細胞 以免藥效散失 樓上回答得很好 補充一下 人參鮮品 最好以高粱酒 獨浸 的話還不如與其他中藥材共浸 單浸人參 人參：白酒3：40（克/毫升） 功能與主治】補益中氣，溫通血脈。 【用法與用量】每次10～30ml，每日1次（上午服用為佳）。 共浸： 1 簡單浸法：人參、枸杞、白酒 1:9：20 2人參枸杞酒：人參3克，枸杞子35克，熟地黃10克，冰糖40克，白酒1000克。 制作：將人參去除蘆頭，用濕布潤軟，切片；枸杞子與熟地黃除去雜質、洗凈，裝入紗布袋內，扎緊袋口。冰糖放入鍋中，用適量清水加熱溶化至沸，微煉至黃色時，趁熱用紗布過濾去渣。將白酒裝入酒壇內，將藥袋放入酒中，加蓋密閉，每日翻動攪拌1次，浸泡10～15天，泡至參杞色淡味薄，用細布濾除沉淀，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄清即成。每次飲用15毫升，一日2次。 功用：功能大補氣血，養(yǎng)心安神。用治勞傷虛損，陽痿，食少倦怠，驚悸健忘，頭痛膠暈，腰膝酸痛。 注意：孕婦及小孩不宜飲用。 希望對你有所幫助..........

人參酒種類很多，一般在人參酒中均有1～2支人參，人參的顏色有白有黃，酒有五色透明的，也有淡黃色的。究竟選擇什么樣的人參酒才算質量最好呢？　　人參酒中人參表皮應呈棕黃色或棕紅色，酒的顏色呈深棕黃色或黃色為佳。用人參浸酒時，若表皮顏色變深，這標志著此人參的有效成分人參皂甙未被浸出，待人參成分全部被浸出后，人參表皮變成白色，浸漬的酒也沒有顏色，這就表明這樣的人參酒已沒有什么藥效作用了?！　∪绻藚⒃谖囱b進酒瓶之前用硫磺漂白處理過，表皮一般呈白色，但浸參的酒也應具有淡黃色，所以品嘗酒時應帶有人參特有的芳香氣味（土腥味），如無人參特有的芳香氣味，說明人參酒質量差，不宜選用?！　∪藚⒕频淖龇ǎ荷鷷駞?0克，60度白酒500毫升。將人參洗凈，干燥，銼成粗末，裝入細口瓶內，加入白酒，密封瓶口，每日振搖1次。半月后可以飲用。每日晚餐時次用10～20毫升。飲完后人參可再加酒浸泡1次。人參酒可大補元氣、通治諸虛，用治老年或病后體虛、陽痿不舉、身倦乏力、食少便溏