白酒在加熱溫度升高后，體積會(huì)隨之有所膨脹，但酒的密度隨之減小，總的含純酒精量沒有變化。一般酒精度要按照20°C折算后標(biāo)示，測(cè)量的酒精度沒有折算為20°C時(shí)是不標(biāo)準(zhǔn)的。

白酒加熱的好處有：白酒主要成分為酒精和水。占99%以上，其它呈香呈味物質(zhì)約占1%。其中包括雜醇油、多元醇、甲醇、醛類、酸類、酯類等。這些含量雖少，卻影響白酒的風(fēng)味。白酒按香型分濃香型、清香型、醬香型、米香型、兼香型等類別。乙醇含量愈高，酒度愈烈，對(duì)人體危害愈大。只要把濃香型散酒燙熱一些，可以使大部分醛揮發(fā)掉，這樣對(duì)人身體的危害就會(huì)少。在冬季稍稍加溫后再飲，口味較為柔和，香氣也濃郁，雜味消失。主要原因是，在較高的溫度下，濃香型白酒中的一些低沸點(diǎn)的成分，如乙醛，甲醇等較易揮發(fā)，這些成分通常都含有較辛辣的口味。所以白酒加熱后再喝也更安全。白酒入口的溫度以30℃~40℃為佳。白酒在加熱過程中，乙醇也會(huì)揮發(fā)一些，使酒的濃度稍有降低，而且熱酒喝到肚里容易排泄。因此，喝熱酒不易醉人，并能減少其中有害物質(zhì)。白酒加熱壞處：白酒加熱后酒中的酒精會(huì)加速揮發(fā)，降低酒精的濃度后對(duì)人體的影響相對(duì)降低，但是燙酒溫度也不宜過高，一般說是65度，也不宜時(shí)間過長(zhǎng)。太熱太久酒中的主要成分乙醇大部分或全部揮發(fā)掉，沒了酒味。而且白酒加熱后因?yàn)榫凭^續(xù)在揮發(fā)中，在飲用同時(shí)酒精會(huì)直接造成對(duì)眼睛的熏蒸，造成對(duì)眼睛的傷害。另外，酒太熱，飲后會(huì)傷肺。溫酒介紹關(guān)羽溫酒斬華雄，從此名震各諸侯；曹操青梅煮酒論英雄，苦辣酸甜都在喉。中國(guó)歷史上，跟溫酒有關(guān)的橋段很多，都極具英雄豪情。事實(shí)上不僅我們所熟知的黃酒，白酒、葡萄酒、清酒等都可以加熱飲用，并且加熱的溫度、加熱的配料、加熱的方式等都有很多考究。以上內(nèi)容來源：百度百科-溫酒

經(jīng)過加熱后的白酒，他們的口感更加的溫?zé)?，同時(shí)酒精里面的一些對(duì)人體有害的物質(zhì)也會(huì)被分解掉，所以說一些比較懂酒的人，他們?cè)诤染频臅r(shí)候都習(xí)慣用一些溫水給酒精加熱，然后再喝上去的時(shí)候就會(huì)比較的爽滑，同時(shí)也不會(huì)給人體造成太大的負(fù)擔(dān)。尤其是在冬天的時(shí)候，如果在一個(gè)杯子里面喝上一杯被溫開水加熱過的白酒之后，那實(shí)在是太愜意不過了。首先在日常生活之中我們都知道有很多的人都喜歡喝酒，有的人特別喜歡喝白酒，但是喝白酒之中也會(huì)有很大的不同，怎么說？因?yàn)橛械娜撕劝拙?，喜歡喝常溫的白酒，有的人喜歡喝冰凍過后的白酒，還有一部分是喜歡喝加熱不喝的白酒，在這三種不同的人群之中，我認(rèn)為最懂得健康養(yǎng)生的，那就是喝加熱過后的白酒。下面就讓我們一起來看一看經(jīng)過加熱過后的白酒究竟有什么不同。其實(shí)我們通過觀看電視劇以及一些歷史書籍，都知道古人在喝酒的時(shí)候都有一個(gè)習(xí)慣這個(gè)習(xí)慣，那就是用熱水來進(jìn)行溫酒，其實(shí)這樣做并不是沒有道理的，因?yàn)橥ㄟ^這種溫酒的習(xí)慣可以將酒精里面的一些有毒物質(zhì)給分解掉，這樣那么白酒在進(jìn)入人體之后就不會(huì)對(duì)人體的腎臟器官造成太大的負(fù)擔(dān)，同時(shí)它喝起來的味道會(huì)帶有一絲絲的甜味，讓人回味無窮。而大多數(shù)的普通人在喝白酒的時(shí)候，只是喝一杯普通的。常溫白酒并沒有什么太多的技術(shù)含量，直接就是一口門這樣做，雖然說看起來比較的豪放粗獷，給人一種非常霸道的感覺，但是實(shí)際上卻是非常容易傷害身體的。因?yàn)檫@樣做酒精里面的乙醇，它就不能夠得到一個(gè)很好的風(fēng)險(xiǎn)消化，久而久之就會(huì)在身體體內(nèi)形成一種對(duì)雞的作用，從而造成了其他身體器官的不良反應(yīng)。