一．陳年的葡萄酒要怎么喝？
1．第一，必須擁有潷酒壺。（如圖：人造水晶質(zhì)地的市場(chǎng)價(jià)大約300元一個(gè)） 第二，輕輕打開紅酒，切忌用力搖晃。
2． 第三，傾斜酒壺大約40度角，紅酒瓶口輕輕接觸酒壺口，讓紅酒緩緩沿酒壺內(nèi)壁下流。 直到看見酒瓶底剩余的沉淀物質(zhì)停止。
3．讓剩余的見鬼去。 第四，將裝有紅酒的酒壺平放靜置。一瓶75CL的紅酒剛好滿到酒壺肚子最寬處。 這就是酒壺外觀設(shè)計(jì)的原因了，這樣可以讓酒充分接觸空氣，發(fā)生反應(yīng)。
4． 產(chǎn)生豐富酒香。 第五，大概兩分鐘后就可以斟酒享用了，但是注意斟酒也要傾斜酒壺慢慢倒入杯中。 這樣做是為了避免流進(jìn)酒壺的少量沉淀物進(jìn)到酒杯。
5． 好了，正確享用陳酒的操作方法就是大致這樣。但是有少量品種的紅酒本身由于釀法特別，在未陳年就有雜質(zhì)。
二．30年的老酒鬼要怎么樣才可以戒酒
1．戒酒小偏方（一） 取白酒一斤浸泡活黃鱔三條，四天后早晚各服用一兩 連服五天即不想喝酒 戒酒小偏方（二） 活鰻魚一條泡入250毫升白酒中，一天后取出鰻魚 分?jǐn)?shù)次把酒喝光即可戒酒 呵呵，這是個(gè)個(gè)人毅力的問題，關(guān)鍵在個(gè)人。
2．我相信你做得到。 認(rèn)知療法:通過影視、廣播、圖片、實(shí)物、討論等多種傳媒方式，讓嗜酒者端正對(duì)酒的態(tài)度，正確認(rèn)識(shí)舶酒的危害，從思想上堅(jiān)持糾正飲酒的成癮行為。
3．社會(huì)上輿論干預(yù)和強(qiáng)制的行政手段，對(duì)戒酒有絕對(duì)的效果，但應(yīng)提倡主動(dòng)戒酒。 漸漸減量法:要有計(jì)劃地戒酒，切忌一次戒掉，以免出現(xiàn)成癮癥狀。
4． 借助藥物:由于飲酒是一種成癮行為，需要相當(dāng)努力才能把這種習(xí)慣的不良行為改正過來。有時(shí)候借助藥物的幫助也是必要的，這樣能夠提高戒酒成功率。
5． 反惡療法:這是一種行為矯正方法。其目的是在飲酒時(shí)不但得不到欣快感覺，相反產(chǎn)生令人痛苦的體驗(yàn)，形成負(fù)性條件反射。
6．常用藥物配合。 輔助方法:為了達(dá)到糾正不良習(xí)慣的目的，常常結(jié)合生物反饋、系統(tǒng)脫敏等輔助方法，以獲得滿意效果，不過這需要心理醫(yī)生的指導(dǎo)和幫助。
7． 家庭治療:舶酒往往給家庭帶來不幸，但對(duì)其進(jìn)行制約的最好環(huán)境也是家庭。因此，家庭成員應(yīng)幫助患者，讓其了解酒精中毒的危害，及樹立起戒酒的決心和信心，并與患者簽好協(xié)約，定時(shí)限量給予酒喝，循序漸進(jìn)地戒除酒癮。
8．同時(shí)創(chuàng)造良好的家庭氣氛，用親情溫情去解除患者的心理癥結(jié)，使之感受到家庭的溫暖。 集體療法:患者成立各種戒酒協(xié)會(huì)，進(jìn)行自我教育及互相約束與幫助，達(dá)到戒酒目的。
9． 為了徹底戒掉飲酒習(xí)慣，最重要的是主觀認(rèn)識(shí)，只有認(rèn)識(shí)明確才有堅(jiān)定信念，方可糾正習(xí)慣性飲酒行為。 - 吃痢特靈！
10．效果很好！按劑量吃！醫(yī)學(xué)資料。（真的假的？） - 你每天晚上回家時(shí)，假裝自己喝的爛醉，然后做一些瘋狂的事情。
11．你父親如果罵你的話，你就跟他說他自己不也這樣嗎等等一些類似的話，讓你的父親認(rèn)識(shí)酒的壞處，這樣可能會(huì)用。
12．試試看吧??！ -戒酒，少吃辛辣刺激性食物，告訴你一個(gè)最簡(jiǎn)單的方法：到中藥店買一盒艾條（大約10元），點(diǎn)著后自己烤蠡溝穴（在內(nèi)踝上5寸，注意：從內(nèi)踝到膝蓋下緣大約是13寸，這是中醫(yī)量法，不是法定單位），雙側(cè)，每次約15分鐘，快則一天，慢則一個(gè)星期應(yīng)該能見效。
13． 除非有些時(shí)候(比如嚴(yán)重的事故)導(dǎo)致了醫(yī)學(xué)上的緊急狀態(tài)的話，酗酒的人是不會(huì)被迫地接受戒酒幫助，但是也不必刻意的造成一場(chǎng)嚴(yán)重的車禍來勸說您的家人戒酒。
14． --有人可能會(huì)說：“只要有毅力不喝酒，不就可以戒了嗎？”其實(shí)，一旦形成酒依賴，患者對(duì)于酒的渴求是常人很難理解的。
15．現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為酒癮是一種慢性腦疾患，成癮是由于大腦結(jié)構(gòu)或神經(jīng)遞質(zhì)的傳導(dǎo)出現(xiàn)問題所致。所以，戒酒并非只靠毅力就可以解決問題。
16． 戒酒成功的關(guān)鍵是克服心理渴求（心癮）。科學(xué)發(fā)展到今天，很多疾病都可以針對(duì)病因進(jìn)行有效的治療，但酒成癮的病因像其他成癮性疾病一樣，不能用單一病因予以解釋，發(fā)病原因還不十分明確。
17．因此，目前還沒有一種藥物可以消除心癮。有些藥物可能對(duì)減少心癮的程度有幫助，如納曲酮、抗抑郁藥物等，但服用這些藥物仍須配合心理和行為治療。
18． 目前一種稱為“戒酒互助會(huì)”或稱為“戒酒匿名會(huì)”（簡(jiǎn)稱AA）的治療方法在國際上非常流行。這種治療方法于1935年在美國由兩位曾是嚴(yán)重酒依賴者的股票經(jīng)紀(jì)人和外科醫(yī)生發(fā)起，目前世界上已經(jīng)有110多個(gè)國家建立了這樣的組織，成千上萬的酒成癮者通過這種互助式的戒酒方式得到康復(fù)。
19．接受這種治療者首先需承認(rèn)自己存在不能節(jié)制飲酒的問題，并希望戒酒。在互助會(huì)里，嗜酒者相互討論酒給自身帶來的問題和如何戒酒，并由戒酒成功者為希望戒酒者提供幫助，互助會(huì)內(nèi)會(huì)員們彼此提醒和輔導(dǎo)，了解酒對(duì)自身和他人的影響，分析自己在心理和行為方式上存在的問題，最終達(dá)到完全戒酒的目的。
20．互助會(huì)特別強(qiáng)調(diào)在自己戒酒后要主動(dòng)幫助別人，因?yàn)樵谶@一過程中，可以不斷地審視自己。同時(shí)，其他酒成癮者的慘狀也是對(duì)自己的提醒，可有效地達(dá)到防止復(fù)發(fā)的目的。
21． 脫酒治療脫酒是戒酒治療的第一步，主要是采用各種治療方法幫助嗜酒者從每日大量飲酒過渡到停止飲酒，其主要內(nèi)容是治療酒戒斷綜合征。
22． 治療多選擇與酒有交叉耐受特性的藥物，如地西泮（安定）。治療開始時(shí)給予充分治療劑量（40～60毫克／日），在隨后的5～7天，安定劑量逐漸減少直至停藥。
23． 震顫譫妄的治療震顫譫妄為酒戒斷后的一組嚴(yán)重癥狀群，多由突然停酒引發(fā)。停酒的原因常常是由于某些疾病導(dǎo)致不能繼續(xù)飲酒，或戒酒心切而突然斷酒。
24．臨床表現(xiàn)為突然停酒幾小時(shí)或幾天后出現(xiàn)意 識(shí)模糊、時(shí)間和地點(diǎn)定向錯(cuò)誤、近記憶困難、幻覺妄想（幻覺多為恐怖性）及恐懼不安；同時(shí)可見粗大肢體震顫和植物神經(jīng)功能障礙（出汗、心跳快、血壓高、瞳孔擴(kuò)大），可伴有脫水、電解質(zhì)紊亂、肝功異常等。
25． 出現(xiàn)震顫譫妄時(shí)應(yīng)立即給予治療，地西泮（安定）靜脈注射，直至癥狀緩解。隨后給予維持劑量，而后根據(jù)病情逐漸遞減，療程約10～30天或更長(zhǎng)。
26．精神癥狀突出者可給予氟哌啶醇，同時(shí)注意維持水電解質(zhì)平衡并給予充足劑量的維生素B1（100～200毫克／日），治療 過程中應(yīng)給予流食，以避免噎食、窒息。
27．當(dāng)然，這些治療一定要在醫(yī)院內(nèi)進(jìn)行。預(yù)防這種嚴(yán)重的戒斷癥狀發(fā)生的最有效方法是避免突然停酒。相關(guān)疾病和共患疾病的治療長(zhǎng)期飲酒會(huì)導(dǎo)致各種軀體和精神疾病，如酒中毒性心肌病、酒中毒性肝炎或肝硬變、維生素缺乏性疾病、酒精中毒性幻覺癥、酒精中毒性妄想癥、酒精中毒性記憶、智能損害或癡呆、抑郁癥等。
28．這些疾病需分別給予保肝治療、促進(jìn)腦細(xì)胞代謝治療、抗精神病治療、抗抑郁治療等。 總之，酒依賴像其他依賴性疾病一樣，是一種以精神癥狀為主的慢性腦疾病，需進(jìn)行長(zhǎng)期的綜合治療，病人及家屬應(yīng)做長(zhǎng)期打算。
三．陳釀老酒屬于黃酒嗎酒？怎么喝
老酒這個(gè)詞的傳統(tǒng)意義就是黃酒（米酒），傳統(tǒng)的喝法是溫了以后喝，有人還會(huì)放入話梅。
四．貴州茅臺(tái)酒----三十年陳釀茅臺(tái)酒
5800 到 7300。價(jià)格比較廣。如果拿去禮品回收那估計(jì)就是底線了。