下地干活，起早貪黑，開得了叉車，除得了草，住在酒莊或葡萄園，幾個月下來曬得精黑。葡萄的種植本就屬于農(nóng)業(yè)，但經(jīng)過釀造就可以成為高大上的飲料，甚至奢侈品。所以釀酒師和園藝師是很受尊敬的。曾就讀于新西蘭林肯大學(xué)，葡萄栽培與釀造專業(yè)的安然同學(xué)：我曾在灰石莊園工作過，當(dāng)時我還是白板兒少年，跟著釀酒師做一些打雜的活兒。和法國一些名莊不一樣，新西蘭的酒莊都是可以直接drive in的，意思是不用預(yù)約可以直接去喝酒吃飯來到酒廠內(nèi)部，Waipara Hills酒廠是個設(shè)計(jì)非常漂亮精致的酒廠，凈空很高，照明也足，設(shè)備看起來比較新所以工作起來心情也會相對要好。讓我印象最深的環(huán)節(jié)就是浸皮(maceration)發(fā)酵，這個步驟既危險又累。經(jīng)過一晚上的發(fā)酵，整個罐子里都是高濃度的二氧化碳，如果不讓二氧化碳散去，很有可能在工作的時候因?yàn)槿毖醵柝?，一頭栽到罐子里溺亡，這樣的事兒不是沒有發(fā)生過汗如雨下，每次挑戰(zhàn)完這項(xiàng)任務(wù)，回家的時候胳膊都在抖。Enzo：每天進(jìn)酒窖搬東西，算庫存，客人來了接待，打掃房間。有很大的房子，有游泳池，夜不閉戶，買東西不方便。周末就開車亂逛，去海邊，或者去別的酒莊看看，搜集些好酒還有奶酪，以及偷葡萄吃，大概就這樣吧，笑。熹：簡單來說就是枯燥乏味累，但也能夠自己發(fā)掘很多的樂趣，酒莊通常是由葡萄園和釀酒車間構(gòu)成。在葡萄園工作讓人覺得很踏實(shí)，在釀酒車間最忙的時候就是榨季了，那時候會沒日沒夜的工作，從葡萄進(jìn)料到入罐、倒罐，最后倒入發(fā)酵罐發(fā)酵，期間還要打循環(huán)添加輔料，直到美酒初釀成。當(dāng)然一些高品質(zhì)的酒還要經(jīng)過橡木桶陳釀或者不銹鋼發(fā)酵罐。 在車間工作真的是可以讓人十八般武藝樣樣精通，修得了設(shè)備機(jī)器鉆得了狹小的罐子人孔，洗得了地和罐子上得了罐頂，開得了叉車用得了各類泵，看著一批酒親手一步步釀成也是一種享受。尤克里里的愛酒人：從酒廠出門，偶然還能遇到羊群，很有趣。 但是工作非常辛苦，我們專業(yè)的學(xué)生分成兩個班，12小時輪一次，白班夜班輪班倒。冬季很冷，夜班在廠房，因?yàn)榘l(fā)酵旺盛所以CO2很濃，所以廠放大門和所有天窗全部敞開，而且不可以睡覺，怕窒息死亡。發(fā)酵最旺盛的時候真的要偶爾出去透透氣。女生也要扛塑膠管道，非常辛苦。有時候還會半夜站在外面篩選葡萄，所以，雖然看著是成片魅力的葡萄田與瑰麗城堡，高大上的酒莊也總是賞心悅目的，但是，在就酒莊里干活可沒

開個小型釀酒廠需要的資金:熟釀：10萬元。需要發(fā)酵池(缸）和蒸餾設(shè)備，還有儲存酒的設(shè)備。以發(fā)酵期30天日產(chǎn)200千克65度原酒計(jì)算，從原料的貯備和設(shè)備的制作或購買最少需要8萬的投資,再加上流動資金2萬。生釀:4-8萬投資少，酒的味道不如熟釀的好喝，具體投多錢還得看市場實(shí)際的價格。開小型釀酒廠通常需要辦理如下手續(xù)：生產(chǎn)許可證、營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證、健康證。環(huán)境審批和生產(chǎn)許可證（難點(diǎn)）：釀酒廠，屬于食品類生產(chǎn)型企業(yè)范疇，所以必須向當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門申請辦理生產(chǎn)許可證（通常是取得環(huán)評和消防那個合格后才能辦理）。1.具體辦理流程按當(dāng)?shù)丨h(huán)保局要求即可。2.消防需要當(dāng)?shù)叵啦块T或安監(jiān)局進(jìn)行現(xiàn)場審查。衛(wèi)生許可證或餐飲服務(wù)許可證：1.到轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生監(jiān)督部門申請受理。由申請人填寫《衛(wèi)生許可證申請表》一式兩份，并提供準(zhǔn)確、真實(shí)、合法、有效的資料。如受理部門對申請人填寫的《衛(wèi)生許可證申請書》內(nèi)容與所提供的資料經(jīng)責(zé)任監(jiān)督員核對無誤后進(jìn)行登記。2.承辦監(jiān)督員依照法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生要求的規(guī)定，對申請人提供的材料進(jìn)行審核，三個工作日內(nèi)做出是否受理的決定。符合申請資格且資料齊全的予以受理并根據(jù)需要進(jìn)行現(xiàn)場審查。3.現(xiàn)場審查結(jié)束后，符合規(guī)定的，承辦監(jiān)督員開具《收費(fèi)通知單》受費(fèi)，在《衛(wèi)生許可證發(fā)放登記表》上登記，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)審批后，由申請人前往衛(wèi)生局辦理領(lǐng)取《衛(wèi)生許可證》有關(guān)手續(xù)。營業(yè)執(zhí)照：1.申請人攜帶個人身份證原件及復(fù)印件到當(dāng)?shù)毓ど滩块T登記名稱；2.領(lǐng)取衛(wèi)生許可證或餐飲服務(wù)許可證后，就可以憑證及相應(yīng)的房屋租賃證明、身份證，到當(dāng)?shù)毓ど滩块T申請領(lǐng)取工商營業(yè)執(zhí)照。按照工商行政管理部門規(guī)定，申請從事飲食業(yè)、食品加工和銷售業(yè)的，應(yīng)出具食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)關(guān)核發(fā)的證明。稅務(wù)登記證：自領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照之日起30日內(nèi)，要向當(dāng)?shù)囟悇?wù)局申請領(lǐng)取地稅稅務(wù)登記號。帶上營業(yè)執(zhí)照的副本及復(fù)印件，還有經(jīng)營者的身份證。個體工商戶開的小餐館，要交5%的營業(yè)稅。另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營業(yè)稅的11%，還有一部分其他的稅額，所占份額非常小。健康證：按照衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)確定的人員名單到健康體檢單位進(jìn)行預(yù)防性健康檢查，統(tǒng)一使用衛(wèi)生部制定的《中華人民共和國預(yù)防性健康檢查用表》。一：辦理健康證前先進(jìn)行健康查體。二：查體結(jié)果符合發(fā)放健康證條件的，經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)組織的衛(wèi)生法律法規(guī)知識培訓(xùn)合格后，將本人一寸正面免冠彩色照片到所管轄的衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所辦理健康證明。查體結(jié)果不符合發(fā)放健康證條件的，不予辦理健康證。

對于這個問題我也是深有感觸呀，因?yàn)樵谇岸螘r間我就親身體會過這件事的，其實(shí)剛開始看到這個信息的時候，我還是比較激動的，畢竟茅臺這種東西一直多是高檔次的東西了，現(xiàn)在即然只要1499元就可以買到一瓶了， 于是我立馬就準(zhǔn)備好了資金，然后馬不停蹄的跑去超市購買了，但是到了超市我才知道，原來想要購買這種特價茅臺并不是有錢就行的，還要滿足超市一些特定條件的，而這些條件又要根據(jù)超市的地域環(huán)境不同， 所設(shè)的條件又是不同的，但是最常見的條件也就是在多長時間之內(nèi)，必須要購買多少價格的物品或是必須辦理會員卡，然后會員卡里的積分必須要達(dá)到多少多少才可以購買的，后來我一看沒辦法了， 在加上我算了一算總賬，哪怕就是我購買一些東西了，那么最后到手的茅臺還是很有價值的，于是只能按照超市里的要求去做了，但是在進(jìn)行這件事的時候，我才發(fā)現(xiàn)根本就不是一個人可以做的 因?yàn)闂l件里要購買的東西往往多是接近一千塊錢的東西了，而這些東西往往又是指定好的東西了，所以你要是一個人來購買的話，那么根本就是不好拿走了，于是我只能給朋友打了個電話，然后是朋友開車過來才把這些東西拿走了 雖然經(jīng)過一翻折騰，但最后還是如愿以償?shù)馁徺I到特價茅臺了，但到手的茅臺還是有點(diǎn)舍不得喝的，畢竟幾千塊錢的酒水并不是我這種人可以消受得起的，于是左思右想最終還是下定決心，把到手的茅臺給賣了，后來一算總賬還賺了個幾百塊錢 而華潤萬家在 今年6月份被招標(biāo)成為了飛天茅臺酒的線下1499飛天茅臺的供應(yīng)商 之一，并擁有著170噸的量。所以華潤萬家的確有1499的茅臺酒賣，但是這個便宜不是那么好占的，它是有條件的。 想要買到1499的飛天茅臺，必須得是超市會員，且預(yù)購時會員積分不得少于5000分，一元一積分，即 至少要是在華潤萬家消費(fèi)5000塊以上的會員 。且購買成功后積分將會扣除，每人每周可預(yù)購一次，每月可預(yù)購兩次，每次最多兩瓶！ 故此來說，條件也頗為苛刻，且還限購。算是一種變相的捆綁銷售，也就是說 想要買到1499的飛天茅臺酒，就需要在超市買上5000塊的東西才有資格去預(yù)訂。 畢竟1499飛天茅臺上線商超，本來就是為了合作雙贏。 而正規(guī)的超市肯定是不允許進(jìn)假貨、賣假貨的。所以 華潤萬家所賣的1499飛天茅臺是百分之九十九靠譜的， 畢竟也是國內(nèi)的大超市，應(yīng)該不會做出自毀品牌的事情 。 但是也不排除有意外，在15年時就有消費(fèi)者因在北京的華潤萬家買到了假的飛天茅臺，起訴了華潤超級市場有限公司進(jìn)行維權(quán)，最后維權(quán)成功，賠付了十倍的貨款以及檢測酒的費(fèi)用。 故此來說，華潤萬家的1499茅臺酒還是可靠的。但防人之心不可無， 消費(fèi)者們在超市購物時一定要保留好購物小票等消費(fèi)憑證，買到假貨時要及時維權(quán) ，不要怕麻煩自認(rèn)倒霉或簡單地退貨了之。 首先，可以肯定地說，超市華潤萬家賣的飛天茅臺1499一瓶，百分之一百的是真的，完全靠譜。 華潤萬家超市為什么飛天茅臺賣1499一瓶？其實(shí)華潤萬家超市也想買二千元、三千元，但是政策不允許呀。1499元是茅臺酒股份有限公司給經(jīng)銷商定的市場指導(dǎo)價，任何個人和公司都不能逾越紅線，高價出售，一旦價格超出1499元，哪怕多賣一元，也可能受到懲罰，輕則減少配額，重則直接取消經(jīng)銷茅臺酒的資格。一旦取消經(jīng)銷資格，損失的可不是一年幾十萬、幾百萬的事情。 茅臺酒股份有限公司通常供貨給專營店和直銷店的價格是不一樣的。 茅臺專營店大多數(shù)是和茅臺長期合作的伙伴，他們與茅臺酒股份有限公司風(fēng)雨與共，不棄不離，無論在輝煌時還是在落魄時都能攜手共渡難關(guān)。茅臺給他們的出廠價是969元一瓶，今年特別嚴(yán)格，必須開箱銷售，不準(zhǔn)惡意壓貨不賣，但是上有政策下有對策，在巨大的利益面前，明明市場價2000多元可以輕易賣出，誰會1499元賣掉，以至于你很難在茅臺專營店1499元買到一瓶。我曾問一位經(jīng)銷商朋友，為什么你們是專營店，反而買不到一瓶平價的飛天茅臺酒。我這位朋友說，我們自己內(nèi)部員工都買不到，原因大家都懂得。 茅臺給直銷店的價格是1299元，市場指導(dǎo)價也是1499元，多賣一元錢都不行。特別是2020年，貴州茅臺一口氣簽約多家線下商場，像華潤萬家、物美、大潤發(fā)等全國渠道的供貨量均在100噸以上，其中華潤萬家高達(dá)150噸。1噸2123瓶，150噸就是318450瓶。如果捆綁銷售，這三十多萬瓶的飛天茅臺酒將給華潤萬家?guī)眢@人的銷售金額。 于是，全國很多知名的大型商超和電商渠道，像華潤萬家、大潤發(fā)、王府井、北京華聯(lián)、遼寧大商集團(tuán)、南京金鷹商貿(mào)、成都百倫超市、吉林歐亞賣場，線上的天貓超市、蘇寧易購等等。這些合作的全國各地的區(qū)域賣場和線上網(wǎng)購都開展1499元飛天茅臺酒預(yù)購活動。 但是預(yù)定的規(guī)則千篇一律：都是“會員+積分+1499元”，部分商超特別要求預(yù)購當(dāng)月前連續(xù)幾個月達(dá)到一定的消費(fèi)金額。有的會員一個月需要積分30000甚至50000積分才可以買一瓶，而且30000積分一個月只能買一瓶。其實(shí)這種行為就是變相的加價或者捆綁銷售，最終還是消費(fèi)者買單。 我就不明白，為什么茅臺酒股份有限公司17年開設(shè)的網(wǎng)上茅臺E商城要取消掉，那時候大家都可以搶購，一個IP地址一個月只能搶購兩瓶，不需要捆綁任何條件。我家中的茅臺酒差不多都是那個時候搶購的，現(xiàn)在十分懷念那時候在電腦前搶購茅臺酒的美好歲月。 因此我說不僅華潤萬家超市賣的飛天茅臺1499一瓶，百分之一百的是真的，完全靠譜。包括全國其他大型商超1499元賣的飛天茅臺同一樣靠譜，只不過通過變相的套路和捆綁，實(shí)際價格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于1499元。 “買茅臺，掙大錢”。飛天茅臺平價買到就能賺到，不知道這種瘋狂還會持續(xù)多久。 超市每瓶1499元確實(shí)有，現(xiàn)在市場價飛天茅臺每瓶3600多元相差2000元是為什么呢？其實(shí)1499每瓶是茅臺官方指導(dǎo)價，按此價你在市場根本買不到，但超市為了吸引顧客拿出一定量的平價茅臺售賣是有很多條件的，比如顧客達(dá)到多少積分，或規(guī)定什么時候很缺時間進(jìn)行搶購等等?？傊前俜种攀诺娜耸琴I不到的，買到的也是付出了很多時間或金錢的。 華潤萬家、物美超市、大潤發(fā)作為茅臺酒第一批線下商超、賣場服務(wù)商 ，區(qū)別與此前傳統(tǒng)的經(jīng)銷商，其實(shí)拿到的飛天茅臺酒出廠價高于經(jīng)銷商。經(jīng)銷商是969元， 華潤萬家等服務(wù)商坊間傳說是1299元 。 去年8月份，華潤萬家開始上線面向會員的1499元的飛天茅臺酒預(yù)售活動，活動規(guī)則幾經(jīng)調(diào)整，但是大的方向沒有變：即“ 會員 + 5000積分+1499元 ”沒有變。 印象中，活動剛上線的時候，除了會員+5000積分/瓶限制外，沒有其他限制，每天10點(diǎn)、15點(diǎn)兩次搶購機(jī)會，每個月最多兩瓶。 不久后，對會員條件做了限制，要求注冊時間在一年以上的會員方可參與搶購，本來秒光的飛天茅臺酒，忽然之間 滯銷 了。 隨后華人萬家又變更了會員條件。印象中，這一段時間的 代搶服務(wù) 十分多，每瓶60元-150元不等，最好搶的時候，收費(fèi)最低。 隨后在今年五月份，華潤萬家又改變了活動規(guī)則，由之前的每天兩次搶購，改成了每天15點(diǎn)一次的抽簽。符合條件的會員，每個月報名一次即可： 美中不足的是一個月最多只有一次一瓶中獎機(jī)會 。 而且對消費(fèi)次數(shù)、金額有限制，一個月要求消費(fèi)不低于6次，每次不低于50元。 所長一直佛系擼茅，因?yàn)樽〖腋浇挥幸粋€華潤萬家，也算是華潤萬家的忠實(shí)客戶了，客觀來說，華潤萬家的茅臺酒活動體驗(yàn)還是不錯的，但是如今參與的黃牛太多了，雖然華潤萬家在抵制黃牛方面做了不少嘗試，但是效果并不理想。 茅臺從6月份就公布了3家大型商超線上售賣茅臺酒的名單，分別為（華潤萬家，大潤發(fā)，物美超市）每家都會供應(yīng)100多噸的茅臺酒，而且是以1499元的價格發(fā)售，但是有很多網(wǎng)友心里也有疑問，在商超以1499元價格買到的飛天茅臺靠譜嗎？ 首先，商超規(guī)定的條件其實(shí)很苛刻的，不僅僅是限購，對消費(fèi)者還有一系列的要求，華潤萬家的條件相對來說沒那么苛刻，但是也不簡單，其要求即是會員不得少于5000積分，而每購買1瓶茅臺同時還會扣除5000積分。 就算是積分積滿了，也不是說能隨時都可以買，會員每周內(nèi)僅限購1次，每月可以預(yù)約2次。每次預(yù)約不超過2瓶。 也就是說，即便符合購買要求，一個月內(nèi)只能買到4瓶茅臺，且大型商超是不允許賣假貨的，畢竟在國內(nèi)名聲還是挺大的，所以在華潤萬家買的茅臺肯定是真的！ 我是小林，歡迎大家也來中國酒都！ 貨品應(yīng)該是正品，大超市一般也不會自毀形象。 可是筆者想說的是，一斤酒1500元找一塊錢，真的便宜嗎？喝一口就一二百塊，等于一包米。 喝了飛天？成仙？不喝就沒法過日子？ 不炒也不會影響咱百姓生活呀！ 喝點(diǎn)別的難道就不香啦？ 首先，2019年華潤與茅臺集團(tuán)簽定了經(jīng)銷商權(quán)的，出廠價是969元一瓶，零售價1499元一瓶沒有虧，利潤還可觀。1499也是官方指導(dǎo)價。所以從價格方面講沒有問題，雖然遠(yuǎn)低于目前行情價2000左右，同時，在華潤購買茅臺還有附加條件，需要會員，積分等。 首先我可以很肯定的說，酒肯定是靠譜的，畢竟這么大的一個連鎖超市，全國這么多的門店，人家不可能拿自己的聲譽(yù)開玩笑。是不可能賣假茅臺的。 而你說的價格問題，確實(shí)是1499，但是當(dāng)你去購買的時候你會發(fā)現(xiàn)，人家是有明顯的門檻要求的，并不是你有1499元錢就可以購買的。他們會給你設(shè)置層層的門檻。 一：會員積分 目前會員積分這招是屬于普遍的辦法，其實(shí)會員積分也就是看你對這個店的忠誠度，因?yàn)槟阆M(fèi)越多肯定是積分越高啊，例如貴陽的星力百貨，人家得到茅臺酒配額的第一時間通知所有的年消費(fèi)在十萬元錢的會員去登記，可以1499拿三件茅臺酒。 當(dāng)然，可能你在想我也是他的會員啊，為什么我沒有三件呢？ 哥哥，人家用優(yōu)勢資源撈回饋大客戶很正常??！你一年也就是消費(fèi)一顆糖而已，不通知你很正常。 二：搭售 一開始這招用得比較多，也就是說你想購買1499的茅臺酒，那你必須要購買多少錢的東西，而且這些東西可能是指定的，而且價格還是比較貴的，其實(shí)算下來了啊，也就是和外面的散瓶差不多的價格。 現(xiàn)在搭售這招目前被茅臺酒廠給制止啦。 三：預(yù)約 預(yù)約可能很多人認(rèn)為是比較公平的方式，但是啊抽取的方式更多的還是人去控制的。而且預(yù)約也是需要積分的。也是有門檻要求的。 所以你想直接大搖大擺的拿著1499去購買茅臺酒，這個在他的眼里，你和白piao是沒有區(qū)別的。你想白piao，人家會告訴你，門都沒有。 不請自來！我是帶你吃得又好吃又實(shí)惠的【吃期頭】！ 說起茅臺，真是又愛又恨！其實(shí)你要說有多好喝，我真沒喝出來！但的確不上頭！記得10年時，那時候的指導(dǎo)價才899元！當(dāng)時有朋友能找關(guān)系拿到！可以我酒量一般，每次也就八兩最多一斤！關(guān)鍵還喝不起茅臺??！自己也沒有想過拿著掙錢啊！朋友坨了10箱。哎，腸子都悔青了！ 言歸正傳，茅臺這兩年一直瘋長！每次嫌貴，下次卻更貴！特別是外面炒到接近3000了！其實(shí)，茅臺長定的零售價就是1499！但物以稀為貴啊，炒得翻倍了！ 因此，從去年開始，茅臺陸續(xù)和一些知名渠道商推出1499特供！比如，仁懷機(jī)場往返可買兩瓶，結(jié)果導(dǎo)致很多人專門為了買酒去坐飛機(jī)的！在美國會員超市好市多上海店開業(yè)時，就推出了1499限購2瓶活動，結(jié)果8秒搶光！之后，天貓、拼多多等陸續(xù)有1499出來，但基本都是各種限購條件！華潤因此，邏輯類似，首先得是會員，然后積分要大于等于5000分。然后也限購！和購房的難度相差不大了！ 所以，適合兩種人去買:黃牛、退休人員！其他人沒這個精力??！ 所以，實(shí)在喝不起，又喜歡和醬香型的，茅臺集團(tuán)的賴茅，郎酒的青花郎紅花郎的也不錯！我嘛，就喝點(diǎn)老郎酒了！原來74就可以買！現(xiàn)在快過200了，我快喝不起了[捂臉][捂臉][捂臉] 好吧，我有故事，你有茅臺嗎？[靈光一閃][靈光一閃]