茅臺是2007年炒起來的。因為在2007年以后，隨著網(wǎng)絡(luò)的普及和發(fā)展，一些收藏酒和倒酒的人在網(wǎng)絡(luò)上聚集起來，供求關(guān)系開始呈現(xiàn)，一些有實力和有眼光的人開始囤積茅臺酒，同時也不斷抬高和炒作茅臺酒。茅臺一般指茅臺酒。 茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。茅臺簡介茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一同時是中國三大名酒茅五劍之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風(fēng)格質(zhì)量特點是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久。其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。

只要一個東西有價值，能夠收藏，就能夠炒起來了不是嗎？茅臺酒，雖然是一種酒，它的地位卻不簡單，一般人都喝不起真正的茅臺，收藏它——————正宗茅臺酒，會為自己帶來價值和利益，同時，還是體現(xiàn)自己地位的象征，何樂而不為呢？就這樣越來越多的有錢人，可是囤積茅臺，只可惜，它沒有金價般穩(wěn)固，當(dāng)市場波動的時候，炒民們的利益一定會受損的。這一次就是因為如此，國慶節(jié)，茅臺酒大賣，市場上有很多茅臺酒，炒民手里高價買的酒，都貶值了，這就是殘酷的現(xiàn)實，炒股的風(fēng)險。當(dāng)市場上，某一個物品緊缺，供不應(yīng)求的時候，它的價位一定是高的，可是當(dāng)社會過度生產(chǎn)一種產(chǎn)品的時候，它的價值一定會降低的。不管是我們的日用品，毛巾牙刷或者是食物，亦或者是我們不常用的產(chǎn)品，都是如此，因為它們逃不過市場調(diào)控。股民們就忽略了這一點，囤酒的時候，很開心，很激動，心想著它的價格一定會居高不下，到時候自己就會發(fā)財了，就像房地產(chǎn)一樣，可是這都是在打賭啊，一旦茅臺酒產(chǎn)量增多，那豈不是要賠錢。經(jīng)過這次的風(fēng)波，不少炒客賠了很多錢，大家也該吸取一下教訓(xùn)了吧，不要總想著掙錢會有捷徑，還是踏踏實實的工作來的好，沒有什么事情可以一蹴而就，掙錢也一樣，一步一個腳印，這樣最后獲得的果實才最甘甜。

因為飛天茅臺產(chǎn)量少。飛天茅臺酒是一款醬香型白酒，采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風(fēng)格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。獨特的地域環(huán)境飛天茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。飛天茅臺酒質(zhì)量與其產(chǎn)地密切相關(guān)，這是飛天茅臺酒不可克隆的主要原因，也是飛天茅臺酒區(qū)別于中國其他白酒的關(guān)鍵之一。飛天茅臺酒產(chǎn)地茅臺鎮(zhèn)風(fēng)景秀麗，依山傍水；地理地貌獨特，地域海拔高度420-550m，地理位置在東經(jīng)105°，北緯27°附近，為河谷地帶；地層由沉積巖組成，屬下第三系，為紫紅色礫巖、細(xì)砂巖夾紅色含礫土巖。茅臺地區(qū)年平均氣溫18.5℃，年平均相對濕度78%，年平均降雨量1088mm左右。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造飛天茅臺酒微生物的棲息和繁殖。茅臺鎮(zhèn)獨特的地理地貌、優(yōu)良的水質(zhì)、特殊的土壤及亞熱帶氣候是飛天茅臺酒釀造的天然屏障，一定程度上也可說茅臺是大自然賜與人類之杰作。六十年代、七十年代全國有關(guān)專家曾用飛天茅臺酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙，這也充分證明了飛天茅臺酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和飛天茅臺酒不可克隆，為此飛天茅臺酒2001年成為我國白酒首個被國家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。