白酒什么是特殊標(biāo)識,可以知道白酒包裝上的各類標(biāo)識符號代表甚么意思嗎

1,可以知道白酒包裝上的各類標(biāo)識符號代表甚么意思嗎

白酒包裝上有“QS”,這是生產(chǎn)許可證標(biāo)識。白酒包裝上有生產(chǎn)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號,代表白酒香型、生產(chǎn)工藝。白酒包裝上面還有企業(yè)注冊的商標(biāo),企業(yè)的符合代名詞。

可以知道白酒包裝上的各類標(biāo)識符號代表甚么意思嗎

2,白酒雙標(biāo)是什么

白酒雙標(biāo)是指綠色商標(biāo)和純糧釀造。綠色食品商標(biāo)是經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證,獲得綠色食品標(biāo)志商標(biāo)使用權(quán),表示是無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。需要注意的是,這個標(biāo)志的使用期限是3年。“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志”顧名思義就是帶有這個標(biāo)志的白酒,其必須是將糧曲經(jīng)過處理,自然固態(tài)發(fā)酵、高溫蒸餾、陳釀后所得到的純糧酒。

白酒雙標(biāo)是什么

3,白酒類外包裝該有哪些標(biāo)識

白酒的包裝產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計包括三個方面:一、白酒紙箱的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計;二、白酒的彩盒的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計;三、白酒的食品標(biāo)簽的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計;現(xiàn)就白酒產(chǎn)品必須標(biāo)識標(biāo)注的內(nèi)容分別概述如下:1、白酒紙箱必須標(biāo)識標(biāo)的內(nèi)容:產(chǎn)品名稱、香型、酒精度、數(shù)量、規(guī)格、總重、凈重、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、怕潮、向、小心輕放、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量等級、注冊商標(biāo)、產(chǎn)品檢驗合格證、廠地、廠名、批量和班次。2、白酒彩盒必須標(biāo)識標(biāo)注的內(nèi)容:產(chǎn)品名稱、香型、酒精度、凈含量、配料、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量等級、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、注冊商標(biāo)、生產(chǎn)許可證標(biāo)記和編號、部分產(chǎn)品可標(biāo)該產(chǎn)品的條形碼、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)標(biāo)雙標(biāo)志以及重量認(rèn)證標(biāo)志。3、白酒食品標(biāo)簽必須標(biāo)識標(biāo)注的內(nèi)容:產(chǎn)品名稱、香型、酒精度、凈含量、配料、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量等級、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標(biāo)簽準(zhǔn)印證號,裸瓶的包裝可以食品標(biāo)簽上設(shè)計該產(chǎn)品的條形碼。這么詳細(xì)如果還不清楚可以找紅創(chuàng)意咨詢。

白酒類外包裝該有哪些標(biāo)識

4,白酒中紅標(biāo)和白標(biāo)什么區(qū)別

結(jié)合目前的行業(yè)狀況,我給目前市場上主流的白酒也做了一下簡單的分類。簡單的分為了八類。分別為頂尖的、次頂尖的、千元級的、500元-100元、300元-500元、200-300元。100-200的,100以下、50元以下。通過對主流白酒進(jìn)行盤點(diǎn),以方便大家參考。1.最頂級的酒水茅臺五糧液中的年份酒和定制酒,比如十五年,二十年,接著就是生肖酒。這一類酒水基本屬于收藏級酒水,釀造出來基本都是給收藏級玩家把玩或者用來鎮(zhèn)店。2.第二層級就是千元級的大眾瘋搶酒了,比如飛天茅臺、五糧液52度普五、華茅傳承1862、青花郎20年、國窖1573等。3.第三等級(千元以下伍佰元以上)千元以下伍佰元以上基本可以算是中產(chǎn)階級的口糧酒了,在這個價位的白酒也是各大白酒商家的必爭之地。所以十二香型中都有代表。比如夢之藍(lán)、劍南春、水井坊、1988 、舍得、酒鬼、西鳳1952?三十年青花汾等。要面子有面子,有口感,且各有歷史大有來頭,為高端宴請和商務(wù)應(yīng)酬之首選。4.第四等級三五百元的,次中產(chǎn)的美酒,這一檔也是兵家必爭。市面的比較火的有天之藍(lán)、紅花郎10、酒鬼黃壇等。5.第五等級(一兩百價位)一兩百的價位應(yīng)該算消費(fèi)群體最多的一個價位,這個層次的美酒各種琳瑯滿目、比如茅臺王子酒、瀘州老窖特曲、五糧春等。6.第六級一百以下均稱為口糧酒,為日常養(yǎng)杯之用。五十以上以二、三線品牌為主。一線品牌則有茅臺迎賓、老郎酒、五糧醇、五湖春、江口醇、小角樓、瀏陽河、金六福、銀劍南沱牌曲酒、瀘州老窖頭曲、乳玻汾、衡水老白干、紅 、鴨溪窖等。適合略有酒癮手頭寬裕之酒友。7.第七級五十元以下也可以淘到真正的品牌糧食好酒。高脖西鳳、玻汾(黃蓋、紅蓋)、尖莊(紅標(biāo)、白標(biāo))、綿竹大曲(方瓶)、金江津(四星)。8.第八級其實十幾塊也有良心好酒,必須是紅星二鍋頭、牛欄山二鍋頭,不過在買時要注意看標(biāo)簽,紅星在全國有很多授權(quán)生產(chǎn)廠,很多都是小酒坊小酒廠,要56度藍(lán)瓶北京產(chǎn)為正宗,牛二則有固態(tài)和固液態(tài)夾雜,牛二白是固態(tài)法較不錯。

5,白酒標(biāo)簽標(biāo)識必須標(biāo)注的內(nèi)容

白酒標(biāo)簽標(biāo)識必須標(biāo)注的內(nèi)容 白酒標(biāo)簽標(biāo)識必須標(biāo)注的內(nèi)容,12月15日,市場監(jiān)管總局提出,白酒標(biāo)簽不得標(biāo)注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣。白酒標(biāo)簽標(biāo)識必須標(biāo)注的內(nèi)容。 白酒標(biāo)簽標(biāo)識必須標(biāo)注的內(nèi)容1 白酒產(chǎn)品包裝必須標(biāo)注額內(nèi)容包括三個方面:1、紙箱標(biāo)簽標(biāo)識設(shè)計標(biāo)準(zhǔn);2、外盒標(biāo)簽標(biāo)識設(shè)計標(biāo)準(zhǔn);3、食品標(biāo)簽標(biāo)識設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)。 1、紙箱標(biāo)簽標(biāo)識必須標(biāo)注的內(nèi)容 產(chǎn)品名稱、香型、酒精度、數(shù)量、規(guī)格、總重、凈重、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期及批號、怕潮、向上、小心輕放標(biāo)識、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量等級、注冊商標(biāo)、產(chǎn)品檢驗合格證、廠址、廠名、批量和班次、聯(lián)系電話、警示語。 2、外盒標(biāo)簽標(biāo)識必須標(biāo)注的內(nèi)容 產(chǎn)品名稱、香型、酒精度、配料、貯存條件、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期及批號、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量等級、生產(chǎn)許可證和編號、條形碼、產(chǎn)品說明、優(yōu)質(zhì)標(biāo)識說明及質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志、注冊商標(biāo)、廠址、廠名、警示語、聯(lián)系電話。 3、食品標(biāo)簽標(biāo)識必須標(biāo)注的內(nèi)容 產(chǎn)品名稱、香型、酒精度、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量等級、生產(chǎn)許可證和編號、條形碼、廠址、廠名。 二、其他硬性規(guī)定和建議 1、紙箱和外盒都必須標(biāo)注警示語:過量飲酒,有害健康; 2、不允許出現(xiàn)第一、唯一、最、多少年陳釀等極端夸張形容用語; 3、國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對產(chǎn)品名稱有規(guī)定的,應(yīng)采用國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的名稱; 4、國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對產(chǎn)品沒有規(guī)定的,應(yīng)采用不會引起用戶、消費(fèi)者誤解或混淆的.常用名或俗名; 5、獲得國家認(rèn)定名優(yōu)產(chǎn)品榮譽(yù)的產(chǎn)品標(biāo)識,必須標(biāo)明獲得的有效時間。 總之不準(zhǔn)虛假標(biāo)注產(chǎn)品強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容,不準(zhǔn)生產(chǎn)無標(biāo)識、標(biāo)識不全或標(biāo)識信息不真實的白酒,不準(zhǔn)生產(chǎn)標(biāo)注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣的白酒。白酒生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)從嚴(yán)格依照法律法規(guī),加強(qiáng)白酒出廠檢驗,嚴(yán)格規(guī)范白酒標(biāo)簽等多個方面嚴(yán)格落實企業(yè)主體責(zé)任,從源頭保障白酒質(zhì)量安全。各級食品監(jiān)管部門也需通過強(qiáng)化生產(chǎn)許可、加強(qiáng)監(jiān)督檢查、開展監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測、嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為等措施,進(jìn)一步加強(qiáng)白酒質(zhì)量安全監(jiān)管,促進(jìn)白酒行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。 白酒標(biāo)簽標(biāo)識必須標(biāo)注的內(nèi)容2 通常大家在買白酒的時候,就會發(fā)現(xiàn)白酒瓶上會有兩串?dāng)?shù)字,同一包裝箱中,外箱上的物流碼與內(nèi)裝酒的物流碼一般情況下都是相同的。 由于每一個物流碼的數(shù)量是固定的,當(dāng)包裝過程中正常的物流碼出現(xiàn)破損時,即可以用全零碼代替,原則是同一箱酒中不能超過兩枚。 第二行為有機(jī)碼,為保證有機(jī)產(chǎn)品的可追溯性,國家認(rèn)監(jiān)委要求認(rèn)證機(jī)構(gòu)在向獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的企業(yè)發(fā)放認(rèn)證標(biāo)志或允許有機(jī)生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品標(biāo)簽上印制有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志時,必須按照統(tǒng)一編碼要求賦予每枚認(rèn)證標(biāo)志的一個編碼,該編碼由17位數(shù)字組成,其中認(rèn)證機(jī)構(gòu)代碼3位、認(rèn)證標(biāo)志發(fā)放年份代碼2位、認(rèn)證標(biāo)志發(fā)放隨機(jī)碼12,并且要求在17位數(shù)字前加“有機(jī)碼”三個字。 每一枚有機(jī)標(biāo)志的有機(jī)碼都需要報送到“中國食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”,任何個人都可以在該網(wǎng)站上查到該枚有機(jī)標(biāo)志對應(yīng)的有機(jī)產(chǎn)品名稱、認(rèn)證證書編號、獲證企業(yè)等信息。 白酒瓶上的這些數(shù)字其實是國家規(guī)定的編碼,具有一定的防偽性,也可以當(dāng)做我們辨別真假的一個標(biāo)準(zhǔn)。 據(jù)市場監(jiān)管總局網(wǎng)站消息,12月15日,市場監(jiān)管總局就《白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則(征求意見稿)》征求意見,細(xì)則提出,生產(chǎn)年份酒的企業(yè)應(yīng)建立年份酒質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn),年份酒標(biāo)簽應(yīng)如實標(biāo)注所使用各種基酒的真實年份和比例;白酒標(biāo)簽不得標(biāo)注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣。 白酒標(biāo)簽標(biāo)識必須標(biāo)注的內(nèi)容3 其實大家仔細(xì)看的話,標(biāo)簽大部分都是由:產(chǎn)品名稱、香型、原料、生產(chǎn)許可證編號、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)日期、產(chǎn)地以及地址這些內(nèi)容。大多數(shù)消費(fèi)者看的也只是字面上的意思。其中,想要從標(biāo)簽上鑒別這個酒是否為糧食酒,主要看原料和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。估計大家肯定會說:執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)這一串?dāng)?shù)字我根本就看不懂,怎么鑒別啊?下面就跟著我一起來看看吧! 首先,我們來看看原料,有的標(biāo)簽上是配料。一般糧食酒都是一些谷物和水,不排除尤其他配料表,比方說有的配料表上有食用酒精,很多消費(fèi)者看到“食用酒精”這幾個字,心里就會膈應(yīng),想著這就是“酒精酒”“假酒”。其實市場上很多酒都是這樣的,有的還需要加香精。這種酒,并不是假酒,也是符合國家標(biāo)準(zhǔn)的。但是這種酒勸酒友們少喝或者不喝。 下面我們就來看看標(biāo)簽上大伙兒都認(rèn)為比較有技術(shù)含量的一串?dāng)?shù)字-執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。其實,按照國家要求,白酒的標(biāo)簽上必須要有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),您如果在購買白酒時,標(biāo)簽上沒有標(biāo)注執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),那種酒千萬不能買。 我們知道白酒按照香型分為:濃香型、清香型和醬香型。按照生產(chǎn)方法分為:固態(tài)法白酒、固液法白酒以及液態(tài)法白酒。首先給大家普及一個老知識: 固態(tài)法白酒=純糧食釀造(糧食酒)是傳統(tǒng)白酒、釀造白酒,健康,推薦飲用; 液態(tài)法白酒=食用酒精+食用香精+水(酒精酒)口感不好,對身體更不好,最好不飲用; 固液法白酒=純糧基酒+食用酒精+食用香精+水(半酒精酒)雖然含少量糧食酒,但含有化學(xué)添香劑,不推薦飲用; 那么這些白酒在酒瓶的標(biāo)簽上都是怎樣體現(xiàn)的呢?下面給大家介紹一下這些執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): (1)固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T10781.1(濃香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型),指純糧釀造的好酒。 (2)固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20822,白酒中一部分為酒精酒,一部分為糧食酒。 (3)液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20821,以食用酒精為酒基。

6,白酒標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)

白酒標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn) 白酒標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn),生產(chǎn)年份酒的企業(yè)應(yīng)建立年份酒質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn),年份酒標(biāo)簽應(yīng)如實標(biāo)注所使用各種基酒的真實年份和比例。不得采購使用食品添加劑進(jìn)行調(diào)色調(diào)香調(diào)味。 白酒標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)。 白酒標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)1 一、名稱的要求 1.不準(zhǔn)標(biāo)注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣(食藥監(jiān)食監(jiān)一〔2013〕244號)。 2.不準(zhǔn)將液態(tài)法白酒、固液法白酒標(biāo)注為固態(tài)法白酒(食藥監(jiān)食監(jiān)一〔2013〕244號)。 展開剩余67% 二、配料表的要求 1.標(biāo)注的香精香料的名稱應(yīng)符合GB2760的要求。 2.使用食用酒精勾調(diào)的白酒(液態(tài)法白酒),其配料表必須標(biāo)注食用酒精、水和使用的食品添加劑,不得標(biāo)注原料為高粱、小麥等(食藥監(jiān)食監(jiān)一〔2013〕244號)。 3.以固態(tài)法白酒(不低于30%)、食用酒精等勾調(diào)而成的白酒(固液法白酒),其配料表必須標(biāo)注使用的液態(tài)法白酒或食用酒精等內(nèi)容,不能僅標(biāo)注為高粱、小麥等(食藥監(jiān)食監(jiān)一〔2013〕244號)。 三、其他要求 1.應(yīng)標(biāo)示“過量飲酒有害健康”,可同時標(biāo)示其他警示語(GB 2757)。 2.酒精度標(biāo)示單位:%vol(GB 2757)。 3.非傳統(tǒng)發(fā)酵法生產(chǎn)的白酒,應(yīng)在“原料與配料”中標(biāo)注添加的食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)(GB/T 10346)。 4.外包裝紙箱上除標(biāo)明產(chǎn)品名稱、制造者名稱和地之外,還應(yīng)標(biāo)明單位包裝的凈含量和總數(shù)量(GB/T 10346)。 5.不得含有下列內(nèi)容:誘導(dǎo)、慫恿飲酒或者宣傳無節(jié)制飲酒;出現(xiàn)飲酒的動作;表現(xiàn)駕駛車、船、飛機(jī)等活動;明示或者暗示飲酒有消除緊張和焦慮、增加體力等功效(廣告法第二十三條)。 6.不得出現(xiàn)以下情形:使用或者變相使用中華人民共和國的國旗、國歌、國徽,軍旗、軍歌、軍徽;使用或者變相使用國家機(jī)關(guān)、國家機(jī)關(guān)工作人員的名義或者形象;使用“國家級”、“最高級”、“最佳”等用語;損害國家的尊嚴(yán)或者利益,泄露國家秘密;妨礙社會安定,損害社會公共利益;危害人身、財產(chǎn)安全,泄露個人隱私;妨礙社會公共秩序或者違背社會良好風(fēng)尚;含有淫穢、色情、賭博、迷信、恐怖、暴力的內(nèi)容;含有民族、種族、宗教、性別歧視的內(nèi)容;妨礙環(huán)境、自然資源或者文化遺產(chǎn)保護(hù);法律、行政法規(guī)規(guī)定禁止的其他情形(廣告法第9條)。 白酒標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)2 根據(jù)《散裝白酒標(biāo)識規(guī)范》規(guī)定,在成都市、德陽市、眉山市、資陽市行政區(qū)域內(nèi)(以下簡稱:成德眉資地區(qū))生產(chǎn)經(jīng)營的散裝白酒的標(biāo)識必須符合一系列要求,比如應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品名稱、酒精度(%vol)、配料表或者原料表、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)編號、生產(chǎn)工藝類型、生產(chǎn)經(jīng)營者的名稱和地址、食品生產(chǎn)許可證編號或者四川省食品小作坊備案證編號、銷售單價等。 根據(jù)《餐飲自制泡酒標(biāo)識規(guī)范》規(guī)定,在成德眉資地區(qū)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)餐飲自制泡酒標(biāo)識管理,標(biāo)識應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品名稱、泡制原料表、泡制日期、酒基的生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、酒基的生產(chǎn)工藝類型、酒基生產(chǎn)銷售者的名稱和地址、酒基的食品生產(chǎn)許可證編號或者四川省食品小作坊備案證編號、銷售單價等,加入按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材(或符合相關(guān)規(guī)定)的泡制原料的餐飲自制泡酒的標(biāo)識,宜標(biāo)注推薦飲用量和不適宜人群。 為保護(hù)未成年人和人民群眾的身體健康,《規(guī)范》還要求散裝白酒、餐飲自制泡酒標(biāo)識應(yīng)當(dāng)標(biāo)注“禁止向未成年人售賣”“過量飲酒有害健康”的警示語、標(biāo)注“陰涼、干燥、通風(fēng)”貯存條件提示語。 特別需要注意的是,散裝白酒和餐飲自制泡酒標(biāo)識不得標(biāo)注明示、暗示以及涉及疾病預(yù)防、治療功能的;明示、暗示具有保健作用的.;以欺騙或者誤導(dǎo)的方式描述或者介紹散裝白酒的;有礙限酒健康教育的;以及其他法律、法規(guī)和國家有關(guān)規(guī)定明令禁止標(biāo)注的內(nèi)容。 記者了解到,目前成都正在開展“春雷行動2021”,對制售假冒偽劣食品等違法犯罪行為給予嚴(yán)厲打擊。 成都市市場監(jiān)管局提醒散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營者和經(jīng)營餐飲自制泡酒的商家,認(rèn)真對照《規(guī)范》要求的進(jìn)行自查,加強(qiáng)標(biāo)識管理,《規(guī)范》全文可在成都市市場監(jiān)管局門戶網(wǎng)站“政務(wù)公開”下的“市局文件”欄目里找到,或者關(guān)注“成都市場監(jiān)管”微信公眾號。2月15日《規(guī)范》正式施行后,相關(guān)執(zhí)法部門如發(fā)現(xiàn)標(biāo)識不符合規(guī)范,構(gòu)成違反《食品安全法》《產(chǎn)品質(zhì)量法》《價格法》《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》《四川省酒類管理條例》《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理條例》等規(guī)定的,將依照有關(guān)規(guī)定予以查處。 白酒標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)3 國家市場監(jiān)管總局網(wǎng)站15日發(fā)布《白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則(征求意見稿)》,其中提到,白酒標(biāo)簽不得標(biāo)注“特供”“專供”“專用”“特制”“特需”等字樣。 生產(chǎn)方面,《意見稿》提到,鼓勵企業(yè)建立甲醇、氰化物、塑化劑、甜味劑等食品安全關(guān)鍵指標(biāo)的自行檢驗?zāi)芰Σ⒕邆湎鄳?yīng)的儀器設(shè)備;鼓勵企業(yè)建立感官評價實驗室,開展感官檢驗和品質(zhì)品評。 《意見稿》提到,勾調(diào)用基酒、調(diào)味酒應(yīng)符合相應(yīng)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn),勾調(diào)用水使用經(jīng)過處理的軟化水,并記錄勾調(diào)用酒名稱、酒精度、等級、數(shù)量、批次等詳細(xì)信息,不得添加食品添加劑及其他物質(zhì)進(jìn)行調(diào)配。 《意見稿》提到,企業(yè)應(yīng)建立原輔料供應(yīng)商審核制度,定期對供應(yīng)商進(jìn)行審核。原輔料供應(yīng)商的確定及變更應(yīng)進(jìn)行食品安全評估。應(yīng)與主要原輔料供應(yīng)商簽訂食品安全協(xié)議,明確雙方所承擔(dān)的責(zé)任。 《意見稿》提到,對無法提供合格證明的白酒原料,應(yīng)當(dāng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗,不得采購或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的糧食、白酒原酒、食用酒精、包裝材料等食品原料和食品相關(guān)產(chǎn)品。 《意見稿》提到,不得采購使用食品添加劑進(jìn)行調(diào)色調(diào)香調(diào)味。不得采購、貯存、使用甲醇、工業(yè)酒精等添加或者可能添加到食品中的非食品用化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)。僅生產(chǎn)固態(tài)法白酒的企業(yè)不得采購使用食用酒精。 管理方面,《意見稿》提到,企業(yè)應(yīng)建立產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識管理制度。按照食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范規(guī)定,嚴(yán)格規(guī)范白酒標(biāo)簽標(biāo)識,真實、準(zhǔn)確標(biāo)注,不得欺騙和誤導(dǎo)消費(fèi)者。不得虛假標(biāo)注產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),不得以固液法白酒、液態(tài)法白酒冒充固態(tài)法白酒,執(zhí)行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求標(biāo)注固態(tài)法白酒、固液法白酒、液態(tài)法白酒等產(chǎn)品類別要求的,應(yīng)符合相應(yīng)規(guī)定。不得虛假標(biāo)注配料表等強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容,使用食用酒精勾調(diào)的液態(tài)法白酒和固液法白酒,其配料表應(yīng)標(biāo)注食用酒精,不應(yīng)標(biāo)注釀造食用酒精的糧谷原料;各種配料應(yīng)按加入量的遞減順序一一排序。 《意見稿》提到,生產(chǎn)年份酒的企業(yè)應(yīng)建立年份酒質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn),年份酒標(biāo)簽應(yīng)如實標(biāo)注所使用各種基酒的真實年份和比例。白酒標(biāo)簽不得標(biāo)注“特供”“專供”“專用”“特制”“特需”等字樣。 《意見稿》提到,建立消費(fèi)者投訴處理制度,對消費(fèi)者提出的意見、投訴等,企業(yè)相關(guān)部門應(yīng)作記錄并查找原因,妥善處理。 《意見稿》提到,建立產(chǎn)品召回制度。確保出廠產(chǎn)品在發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康時立即停止生產(chǎn),進(jìn)行召回;應(yīng)對召回的產(chǎn)品采取補(bǔ)救、無害化處理等措施,記錄召回和處理情況,并向所在地縣級人民政府市場監(jiān)管部門報告。
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