一.娘好的葡萄酒可以可以裝塑料桶
只要是食品級塑料桶,裝酒是可以的
二.制作葡萄酒用什么容器 用塑料桶制作葡萄酒可以嗎
1.最好是陶瓷的或玻璃的,如果是塑料的,葡萄在發(fā)酵的過程中會將塑料桶中的一些有害物質溶解出來!對身體有害。
2.避光貯酒的環(huán)境,最好不要有任何光線,否則容易使酒變質,特別是日光燈容易讓酒產生還原變化,而發(fā)出濃重難聞的味道。
3.避震震動對于葡萄酒的影響是難以捉摸的,細微的震動可忽略不計,劇烈的震動則會讓葡萄酒陷入休克狀態(tài),葡萄酒內部的分子結構遭到破壞,加速酒的成熟易老化,使酒的口感呆板,雜亂無章。
4.有過較強震蕩的葡萄酒經過一段時間的靜置,一般均可恢復之前的口感。通常情況下,經長途運輸的葡萄酒須經過兩天以上的靜置才能恢復正常品質。
三.釀葡萄酒用塑料桶可以嗎
也可以不過 不好喝
四.做葡萄酒用塑料桶可以嗎
1.一般的塑料桶不可以用來作為葡萄酒的發(fā)酵容器和保存容器,需要食品級才行。 相信每個家庭都有塑料桶,這種容器輕便,密封效果好,搬運容器。
2.在家里經常用來裝水,但很少有人用來長期保存食物,所以同樣的道理,自己在家釀葡萄酒時,很多塑料桶不能夠長期使用,包括葡萄酒的發(fā)酵階段、澄清階段、保存階段。
3. 事實上,塑料桶根據材質來劃分,有很多種類,包括Shrinkfilm--收縮薄膜,PE-聚乙烯,LDPE--低密度聚乙烯,PVC--聚氯乙烯,BOPP--雙向拉伸聚丙烯薄膜,不同材質的塑料桶,用途不一樣,安全級別不一樣,我們上文提到的食品級,就要求塑料同時PE-聚乙烯的。
4.但我們如何知道自己的塑料桶是不是食品級呢?那就只好通過一些特征來判斷了:①觀察塑料桶。比如看看塑料桶的顏色,塑料桶的表面,聞塑料桶的味道。
5.如果你的桶有很大一股焦味,或者表面不光滑,感覺融化了,或者做工粗糙,那建議你還是不要用為好;②探究塑料桶的來源。
6.也就是看看你的桶以前是干嘛的,部分可能是裝建筑材料的、可能是專門買的收納箱、可也能是路邊攤上買來簡單使用的。
7.如果這個桶以前也裝過很長時間的食物,那用來釀酒一般也沒有問題。所以,選擇葡萄酒的發(fā)酵容器和保存容器一定要慎重,不可隨便用塑料桶。