白酒和香煙都屬于高檔消費(fèi)類，屬于國(guó)家高稅收類商品，所以利潤(rùn)比較高，一般都是屬于國(guó)家允許范圍幅度之內(nèi)。

以前很多喝白酒，現(xiàn)在實(shí)際變了，喝酒的人也多了，各種白酒，白酒行業(yè)利用高，但是成本低。

白酒行業(yè)不是很暴利，現(xiàn)階段，很多白酒企業(yè)因投資失敗，宣布破產(chǎn)或者轉(zhuǎn)賣。

白酒不是暴利行業(yè)，很多白酒企業(yè)已經(jīng)虧損了。白酒生產(chǎn)投資大，生產(chǎn)周期長(zhǎng)的勞動(dòng)密集型的輕工業(yè)。白酒受到啤酒、葡萄酒等酒精飲料影響市場(chǎng)逐漸萎縮，加之國(guó)家稅收比例大，白酒成本很大。

酒店進(jìn)場(chǎng)的白酒品種多，你的白酒品牌如果名氣不大也會(huì)不好賣，外加服務(wù)員不幫你推銷的話也是賣不動(dòng)的。 你說(shuō)你的白酒利潤(rùn)大也許其他品牌的利潤(rùn)更大呢。

還是品牌的事，價(jià)格虛高

因?yàn)橄M(fèi)有限....尤其是那些高檔的酒！喝的起的都是有錢的 呵呵！

因?yàn)榫频睦麧?rùn)大唄

沒(méi)人買呀，不打折，就過(guò)期拉

酒水除外有以下兩個(gè)原因：1、酒水可能不是餐廳的自營(yíng)產(chǎn)品，而是與酒商的合作項(xiàng)目，因此餐廳做活動(dòng)，自然要將酒水除外。2、菜品打折，餐廳收入勢(shì)必會(huì)減少。酒水相對(duì)來(lái)說(shuō)利潤(rùn)豐厚些，不參與打折，則可以彌補(bǔ)菜品打折所帶來(lái)的損失，整體來(lái)算，還是賺錢的。

高端白酒的利潤(rùn)很大，不過(guò)總體說(shuō)來(lái)，酒類行業(yè)的利潤(rùn)都還是不錯(cuò)的！

做煙酒行生意的利潤(rùn)得看你進(jìn)貨的渠道了，說(shuō)白了，如果你在正規(guī)的煙草公司拿貨，毛利潤(rùn)在10%，挖去費(fèi)用，基本能保本就不錯(cuò)了！酒在正規(guī)渠道拿貨，毛利潤(rùn)在20%，如果市場(chǎng)特別透明的，憨滬封疚莩狡鳳挾脯錨基本不掙錢！但看見(jiàn)大街上為什么那么多煙酒店，好象很紅火，說(shuō)白了，也是在看人賣貨！熟人拿真的，過(guò)路拿。。。（這里面一般也分高防和普防）當(dāng)然，還有就是煙酒回收，利潤(rùn)很高，具體不多說(shuō)了?。。?！

終端白酒利潤(rùn)低多是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果。在成熟市場(chǎng)，該品牌的市場(chǎng)占有率高，大家又互相競(jìng)爭(zhēng)，明知該產(chǎn)品利薄但仍不放棄此產(chǎn)品的銷售，最終互相殺價(jià)。導(dǎo)致利潤(rùn)越來(lái)越低。終端利潤(rùn)與廠家的利潤(rùn)是兩碼事。廠家特別是品牌酒其生產(chǎn)成本相對(duì)小企業(yè)要高得多，這也是品牌酒價(jià)格高的原因。品牌酒的成本構(gòu)成包括：1、生產(chǎn)成本：包裝成本、酒水原料成本，管理費(fèi)用等。2、銷售成本：廣告、促銷、銷售人員工資等。3、稅費(fèi)：大企業(yè)一般也要占有銷售收入的百分之三十左右。

可以做散酒 散酒利潤(rùn)較高

除非你有關(guān)系，有固定的銷售渠道，比如政府部門有人，通過(guò)關(guān)系讓一些飯店進(jìn)你的酒 或者有飯店里的關(guān)系，直接在店里賣，以后再打通市場(chǎng) 否則是不能了 現(xiàn)在飯店都是進(jìn)酒后不給錢，賣出去多少給你多少，如果賣的不好剩下的酒還讓你拉回去 大多數(shù)都是這么做代理的！

沒(méi)辦法

江湖風(fēng)高浪急，但是總會(huì)有一處寧?kù)o的港灣，讓你的小舟暫時(shí)地停泊，以獲得一時(shí)心靈的寧?kù)o與充實(shí)。

如果您是打市場(chǎng)，建議您做一些回扣的方法。讓出其中百分之15~25%的利潤(rùn)，給推銷者或經(jīng)營(yíng)者。無(wú)利而不往。市場(chǎng)打開后，將其中的利益分配給第三方，保證15~25%的利潤(rùn)不丟失。局面打開后，按此類推，明白了嗎。長(zhǎng)春市對(duì)酒類的認(rèn)知還是蠻挑剔的。希望對(duì)您有些幫助。