這玩意兒不好說，高級的酒持續(xù)時(shí)間長，如果算上平A的話，應(yīng)該還是3級酒傷害高，火高一級貌似就多75點(diǎn)吧……

好像酒的等級不影響燃燒的傷害吧。。。果斷三級火，沒錯 的?。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。?！

不放酒的話只有火的傷害 噴了就有持續(xù)時(shí)間 望采納 謝謝

白酒度數(shù)低些對身體好，目前白酒的發(fā)展就是朝著低度酒的方向，但是都很難得到突破，因?yàn)榻档投葦?shù)會導(dǎo)致香味物質(zhì)的減少，影響酒的味道，目前茅臺這邊的白酒基本都是保持53°。

酒好不在度數(shù)。釀造的酒（非酒精勾兌酒）同等級酒度越高越好。

度數(shù)的高低只是說 酒精的濃度多少 并不是評價(jià)酒品質(zhì)好壞的依據(jù)，同樣品級的白酒應(yīng)該是高的比低的貴

現(xiàn)在市面上的白蘭地產(chǎn)品很少有高年份的??！所謂的XO、VSOP都沒有這么高年份窖藏指的是用橡木桶儲存在標(biāo)準(zhǔn)酒窖中現(xiàn)在一般國內(nèi)國際成品商品白蘭地VSOP一般在六年左右或以上，XO一般在八年左右或以上剛生產(chǎn)出來的白蘭地幾近無色，在橡木桶中儲藏的時(shí)間長了就有了淡淡的琥珀色，繼而年份越久顏色越重。

你好！http://www.3litun.cn/?action-viewnews-itemid-8266如果對你有幫助，望采納。

您好 最新更新的天下佳釀 等級1 2 3的酒 是在你釀普通酒或藥酒時(shí) 有幾率贈送的 這些可以在酒館老板娘哪去換獎勵 也可以賣給別人換元寶 有人會收 你也可以去買 還有疑惑請追問 希望對您有幫助

去酒館啊

首先告訴大家:做等級酒的概率本來就很低很低,魂峰老大也說過,基本亂做的話1%的可能都已經(jīng)是奢侈,下面我要說的是我自己的經(jīng)驗(yàn),不是肯定成,但是出等級酒的幾率肯定是最大的!不信可以問經(jīng)常做酒的那些酒商,小弟半句假話不的好死!個(gè)人經(jīng)驗(yàn),在此告訴大家,不相信的可以滾,沒人喊你來看我的帖子,進(jìn)來的都是想知道等級酒的制造過程!首先1.準(zhǔn)備精致稻米4個(gè),品6的最好(主料一定要放稻米,為了成功率,輔料也可以嘗試?yán)趺谆蚺疵?2.稻米酒曲1個(gè)持久10的(因?yàn)橐巴獗木魄志煤苌偈菨M的,雖不能肯定有沒有影響,至少我都是用10/10的做)3.泉水1個(gè)4.開始釀酒,切記不要用金剛石加速.(經(jīng)常做酒的也許會發(fā)現(xiàn),加速釀酒有時(shí)候很容易出現(xiàn)4個(gè)青稞都只有50度左右的情況)本人從今年過年到現(xiàn)在做出過10瓶以上的稻米燒酒,品1的占絕大多數(shù),品2的就1瓶,還特意截了圖,品1的沒有截,因?yàn)楫?dāng)時(shí)根本不知道這等級1,2有什么用,所以全都自己喝了或者賣了,想著我就頭疼啊!

品1酒 主料和3個(gè)配料全部品1品2酒 主料品1 配料中有1個(gè)是品7 剩的2個(gè)還是品1品3酒 主料品2 配料中1個(gè)品7 剩的兩個(gè)是品2品4酒 主料品7 配料中都是品1品6酒 主料和配料全是品6

答：等級的酒是隨機(jī)做出來的，不是誰想做就做出來的。只有高品質(zhì)的酒是好材料做的出來的。

釀酒葡萄的分級標(biāo)準(zhǔn) 含糖量與葡萄酒質(zhì)量的關(guān)系最 為密切是控制葡萄果實(shí)成熟度的主要指標(biāo)之一同時(shí)糖酸比也是判斷釀酒葡萄果 實(shí)成熟度的一個(gè)重要指標(biāo)(李記明和李華1994)。 在漿果成熟過程中由于葉片及果實(shí) 本身的光合作用、呼吸作用、有機(jī)酸代謝及其他一系列生理反應(yīng)使得葡萄漿果中含糖量 不斷增加含酸量不斷降低。成熟期的晝夜溫差、光照、降雨量及灌溉等因素是影響葡 萄果實(shí)成熟度差異的主要因素。 BryanGCoombeetal(1980)的研究表明只有適當(dāng)?shù)奶?酸平衡的葡萄原料才能釀造出優(yōu)質(zhì)的葡萄酒即最好的釀酒品種加上最佳的成熟度才能釀出高質(zhì)量的葡萄酒: 葡萄原料過熟所釀的葡萄酒酸低pH值高葡萄酒質(zhì)量 差;葡萄原料次等成熟所釀的葡萄酒瘦弱而寡淡。 含糖量的高低是判斷葡萄果實(shí)成熟與否的重要指標(biāo)既決定了所釀葡萄酒的潛在酒 度又在很大程度上決定了葡萄酒的風(fēng)味。 在一定范圍內(nèi)原料的含糖量越高所釀葡 萄酒的質(zhì)量越好。因此并非原料的含糖量最高所釀葡萄酒的質(zhì)量最好高質(zhì)量的葡萄 酒是由含糖量較高的原料釀造的并且要求原料中其他成分也達(dá)到一定的含量且具有較 好的平衡關(guān)系。 葡萄果實(shí)中糖的含量一般為巧%一25% 果實(shí)中可溶性固形物含量與總糖含量呈正相關(guān)且總糖占其可溶性固形物含量 的60%一80% 葡萄及葡萄酒中多酚物質(zhì)的含量因葡萄品種、產(chǎn)地、氣候條件、栽培管理措施、釀 造工藝等的不同而異。即使是同一品種不同的生態(tài)環(huán)境、氣候條件和栽培管理措施也 會導(dǎo)致其酚類物質(zhì)含量差異較大 (KelleyMIHeazdinaGetal1998)。 一般而言紅葡萄 品種果實(shí)中酚含量比白葡萄品種多。葡萄的酚類物質(zhì)主要存在于果皮、種子及果梗中 其中果梗和種子中酚類物質(zhì)的含量分別占果穗總酚含量的20%和20%一55%(李華 2001;孫達(dá)旺1992)。周存田等(1999)的研究進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)紅葡萄果實(shí)中總酚含量 在果皮、果肉、果汁和種子中的比例分別為33.3%0.7%3.4%和62.6%;相應(yīng)在白 葡萄中的比例分別為23.2%0.9%4.5%和71.4%。種子中的酚類物質(zhì)主要有單寧、 棚皮普、兒茶素類和原花青素等;果皮中主要有黃酮類、白黎蘆醇和花色素類等;葡萄 汁中主要含有一些非黃酮型的酚酸類物質(zhì) 所以一般可以根據(jù)這些因素利用SPSS數(shù)據(jù)分析將葡萄分級

大概分為醬香型（茅臺酒）濃香型（瀘州老窖特曲、五糧液，洋河）、清香型（汾酒），兼香型（想不起來了0），芝麻香型（梅蘭春）、鳳香型（西鳳酒）。 等級是優(yōu)級，一級、二級

我國白酒在酒類當(dāng)中是一大類，而且品種繁多。在這一大類中，還能分若干類別，主要有以下幾種：1，按酒精含量可分為：①高度酒（主要指60°左右的酒）。②降度酒（一般指降為54°左右的酒）。③低度酒（一般指39°以下的白酒）。2，按使用的主要原料可分為：①糧食酒。如：高粱酒、玉米酒、大米酒等。②瓜干酒（有的地區(qū)稱紅薯酒、白薯酒）。③代用原料酒。如：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。3，按糖化發(fā)酵劑可分為：①大曲酒。用大曲（指曲的形狀）釀制的白酒。②小曲酒。用小曲釀制的固態(tài)或半固態(tài)發(fā)酵白酒。因氣候關(guān)系，它適宜于我國南方較熱地帶生產(chǎn)。用小曲制成的酒統(tǒng)稱為米香型酒。③快曲酒。4，按香型可分為：①濃香型（亦稱瀘香型、五糧液香型和窖香型）白酒。②清香型（亦稱汾香型、醇香型）白酒。③醬香型（亦稱茅香型）白酒。④米香型（小曲米香型）白酒。⑤其他香型（亦稱兼香型、復(fù)香型、混合香型）白酒。5，按產(chǎn)品檔次可分為：①高檔酒。是用料好、工藝精湛、發(fā)酵期和貯存期較長、售價(jià)較高的酒，如：名酒類和特曲、特窖、陳曲、陳窖、陳釀、老窖、佳釀等。②中檔酒。工藝較為復(fù)雜、發(fā)酵期和貯存期稍長、售價(jià)中等的白酒，如：大曲酒、雜糧酒等。③低檔酒。亦稱大路貨，如；瓜干酒、串香酒、調(diào)香酒、糧香酒和廣大農(nóng)村銷售的散裝白酒等。6，按生產(chǎn)工藝可分為：①固態(tài)法白酒。原料經(jīng)固態(tài)發(fā)酵，又經(jīng)固態(tài)蒸餾而成。為我國傳統(tǒng)蒸餾工藝。②液態(tài)法白酒。原料經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵，又經(jīng)過液態(tài)蒸餾而成。其產(chǎn)品為酒精，酒精再經(jīng)過加工如串香、調(diào)配后為普通白酒，俗稱大路貨白酒。③調(diào)香白酒。用固態(tài)法生產(chǎn)的白酒或用液態(tài)法生產(chǎn)的酒精經(jīng)過加香調(diào)配而成。④串香白酒。液態(tài)法生產(chǎn)的白酒或用液態(tài)法生產(chǎn)的酒精經(jīng)過加香調(diào)配而成。白酒等級分為優(yōu)級、一級、二級。白酒質(zhì)量不一，主要表現(xiàn)在香味成分的含量上。優(yōu)級比一級質(zhì)量好。國家標(biāo)準(zhǔn)gb/t 10781中，兩者都是糧食酒。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不好說，因?yàn)楦鱾€(gè)企業(yè)自行制定的標(biāo)準(zhǔn)，要求不一，可以是糧食酒，也可以是配制酒。白酒廠在生產(chǎn)過程中，受原料、工藝、季節(jié)、酒窖、甚至大師傅水平的影響，酒的質(zhì)量有所不同。為迎合消費(fèi)者需要，受成本、售價(jià)影響，采用的標(biāo)準(zhǔn)等級也有區(qū)別。

1，按酒精含量可分為：①高度酒（主要指60°左右的酒）。②降度酒（一般指降為54°左右的酒）。③低度酒（一般指39°以下的白酒）。2，按使用的主要原料可分為：①糧食酒。如：高粱酒、玉米酒、大米酒等。②瓜干酒（有的地區(qū)稱紅薯酒、白薯酒）。③代用原料酒。如：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。3，按糖化發(fā)酵劑可分為：①大曲酒。用大曲（指曲的形狀）釀制的白酒。②小曲酒。用小曲釀制的固態(tài)或半固態(tài)發(fā)酵白酒。因氣候關(guān)系，它適宜于我國南方較熱地帶生產(chǎn)。用小曲制成的酒統(tǒng)稱為米香型酒。③快曲酒。4，按香型可分為：①濃香型（亦稱瀘香型、五糧液香型和窖香型）白酒。②清香型（亦稱汾香型、醇香型）白酒。③醬香型（亦稱茅香型）白酒。④米香型（小曲米香型）白酒。⑤其他香型（亦稱兼香型、復(fù)香型、混合香型）白酒。5，按產(chǎn)品檔次可分為：①高檔酒。是用料好、工藝精湛、發(fā)酵期和貯存期較長、售價(jià)較高的酒，如：名酒類和特曲、特窖、陳曲、陳窖、陳釀、老窖、佳釀等。②中檔酒。工藝較為復(fù)雜、發(fā)酵期和貯存期稍長、售價(jià)中等的白酒，如：大曲酒、雜糧酒等。③低檔酒。亦稱大路貨，如；瓜干酒、串香酒、調(diào)香酒、糧香酒和廣大農(nóng)村銷售的散裝白酒等。6，按生產(chǎn)工藝可分為：①固態(tài)法白酒。原料經(jīng)固態(tài)發(fā)酵，又經(jīng)固態(tài)蒸餾而成。為我國傳統(tǒng)蒸餾工藝。②液態(tài)法白酒。原料經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵，又經(jīng)過液態(tài)蒸餾而成。其產(chǎn)品為酒精，酒精再經(jīng)過加工如串香、調(diào)配后為普通白酒，俗稱大路貨白酒。③調(diào)香白酒。用固態(tài)法生產(chǎn)的白酒或用液態(tài)法生產(chǎn)的酒精經(jīng)過加香調(diào)配而成。④串香白酒。液態(tài)法生產(chǎn)的白酒或用液態(tài)法生產(chǎn)的酒精經(jīng)過加香調(diào)配而成。擴(kuò)展資料：白酒的有害物質(zhì)：雜醇油：雜醇油是酒的芳香成分之一，但含量過高，對人們有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇強(qiáng)，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭痛，其毒性隨分子量增大而加劇。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢，在機(jī)體內(nèi)停留時(shí)間較長。雜醇油的主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等，其中以異丁醇、異戊醇的毒性較大。原料中蛋白質(zhì)含量多時(shí)，酒中雜醇油的含量也高。雜醇油的沸點(diǎn)一般高于乙醇(乙醇沸點(diǎn)為78℃，丙醇為97℃，異戊醇為13l℃)，在白酒蒸餾時(shí)，應(yīng)掌握溫度，進(jìn)行掐頭去尾，減少成品酒的雜醇油含量。醛類：酒中醛類是分子大小相應(yīng)的醇的氧化物，也是白酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的。低沸點(diǎn)的醛類有甲醛、乙醛等，高沸點(diǎn)的醛類有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛類的毒性大于醇類，其中毒性較大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一種原生質(zhì)毒物，能使蛋白質(zhì)凝固，10克甲醛可使人致死。在發(fā)生急性中毒時(shí)，出現(xiàn)咳嗽、胸痛、灼燒感、頭暈、意識喪失及嘔吐等現(xiàn)象?？啡C(jī)體也有毒害，使用谷皮、玉米芯及麩糠做輔料時(shí)，蒸餾出的白酒中糠醛及其它醛類含量皆較高。白酒生產(chǎn)中為了降低醛類含量，應(yīng)少用谷糠、稻殼，或?qū)o料預(yù)先進(jìn)行清蒸處理。在蒸酒時(shí)，嚴(yán)格控制流酒溫度，進(jìn)行掐頭去尾，以降低酒中總?cè)┑暮?。甲醇：果膠質(zhì)多的原料來釀制白酒，酒中會含有多量的甲醇，甲醇對人體的毒性作用較大，4—10克即可引起嚴(yán)重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛，毒性更大于甲醇，甲酸的毒性比甲醇大6倍，而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒飲用過多，甲醇在體內(nèi)有積蓄作用，不易排出體外，它在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物是甲酸和甲醛，所以極少量的甲醇也能引起慢性中毒。發(fā)生急性中毒時(shí)，會出現(xiàn)頭痛、惡心、胃部疼痛、視力模糊等癥狀，繼續(xù)發(fā)展可出現(xiàn)呼吸困難，呼吸中樞麻痹，昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表現(xiàn)為粘膜刺激癥狀、眩暈、昏睡、頭痛、消化障礙、視力模糊和耳鳴等，以致雙目失明。參考資料來源：搜狗百科-白酒

白酒等級分為優(yōu)級、一級、二級。白酒質(zhì)量不一，主要表現(xiàn)在香味成分的含量上。優(yōu)級比一級質(zhì)量好。國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 10781中，兩者都是糧食酒。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不好說，因?yàn)楦鱾€(gè)企業(yè)自行制定的標(biāo)準(zhǔn)，要求不一，可以是糧食酒，也可以是配制酒。白酒廠在生產(chǎn)過程中，受原料、工藝、季節(jié)、酒窖、甚至大師傅水平的影響，酒的質(zhì)量有所不同。1. 按國家標(biāo)準(zhǔn)來分：優(yōu)級、一級。2. 按酒廠內(nèi)部來分：丟糟酒（頭渣酒）、二渣、三渣、四渣、窖底酒。3. 窖底酒分:酒頭調(diào)味酒、優(yōu)級、一級、二級（對品評不合格的酒和上面幾渣酒就混在一起了）。4. 窖底那一渣的經(jīng)過二次發(fā)酵或壓池后的叫雙輪底酒.（這是全窖中最好的酒）也是要經(jīng)過品評分出等級