葡萄酒紅酒白酒哪個(gè)好(葡萄酒紅酒白酒哪個(gè)好喝)

1. 葡萄酒紅酒白酒哪個(gè)好喝

1. 葡萄酒紅酒白酒哪個(gè)好喝

寧夏賀蘭晴雪酒莊創(chuàng)建于20

1、寧夏賀蘭晴雪加貝蘭

2017年

酒精度:14%vol

產(chǎn)地:寧夏賀蘭山東麓

參考價(jià):200-330

寧夏賀蘭晴雪酒莊創(chuàng)建于2005年,坐落在賀蘭山腳下,是寧夏首家示范性的酒莊

2011Decanter品醇客世界葡萄酒大賽國(guó)際大獎(jiǎng),中國(guó)出產(chǎn)的葡萄酒第一次在國(guó)際頂級(jí)葡萄酒賽事中獲得金獎(jiǎng)

2. 寧夏銀色高地闕歌紅

2018年

酒精度:15.3%vol

產(chǎn)地:寧夏賀蘭山東麓

參考價(jià):380-420

優(yōu)惠的時(shí)候比較少,日常售價(jià)是448元

銀色高地位于寧夏自治區(qū)海拔1200米的賀蘭山東麓,是中國(guó)最高的酒園之一。

銀色高地由高源女士經(jīng)營(yíng),她是業(yè)內(nèi)少數(shù)能取得法國(guó)國(guó)家級(jí)釀酒師證書(shū)的女性釀酒師之一。

3.寧夏賀蘭山迦南美地小馬駒

2018年

酒精度:14.5%vol

產(chǎn)地:寧夏賀蘭山東麓

參考價(jià):280-290

迦南美地是寧夏賀蘭山產(chǎn)區(qū)代表品牌之一,在國(guó)外也能見(jiàn)到小馬駒的身影~~~

4.美賀莊園甄釀干紅葡萄酒

2018年

酒精度:15%vol

產(chǎn)地:寧夏賀蘭山東麓

參考價(jià):310-330

成立于2011年,占地面積1800畝,其中葡萄園種植面積達(dá)1500畝,法國(guó)進(jìn)口葡萄苗木種植數(shù)量近30萬(wàn)株

中國(guó)葡萄酒看寧夏,寧夏葡萄酒看賀蘭山東麓,以上4款都來(lái)自賀蘭山東麓,品質(zhì)也都不錯(cuò)

5.新疆天塞精選霞多麗干白

2020年

酒精度:13%vol

產(chǎn)地:新疆焉耆

參考價(jià):160-190

天塞酒莊成立于2010年,天塞酒莊算是新疆的頭部酒莊,也是精品酒莊

2014年,天塞酒莊被授予“中國(guó)釀酒葡萄種植示范基地”。酒莊被中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)葡萄分會(huì)、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合授予“中國(guó)釀酒葡萄種植示范基地”“中國(guó)干旱地區(qū)葡萄釀酒研究中心”。

6.長(zhǎng)城桑干酒莊梅鹿輒

2012年

酒精度:13%vol

產(chǎn)地:桑干河畔

參考價(jià):888

始建于1979年,是1978年經(jīng)國(guó)家五部委選定的國(guó)家級(jí)葡萄酒科研基地,也是中國(guó)第一瓶干型葡萄酒的誕生地。

2. 葡萄酒紅酒白酒哪個(gè)好喝一點(diǎn)

2. 葡萄酒紅酒白酒哪個(gè)好喝一點(diǎn)

紅灑以葡萄作為其原料,屬發(fā)酵灑

白灑以谷物為原料屬蒸餾穩(wěn)定性燒灑

兩者在性質(zhì)不屬同一類(lèi)酒系,所以在口感是沒(méi)有好壞之分的,只有因個(gè)人口感而定

3. 紅葡萄酒白葡萄酒哪個(gè)好喝

紅葡萄酒和白葡萄酒的主要區(qū)別如下:

釀造工藝不同:

紅葡萄酒是采用破碎后的全葡萄:包括葡萄皮、葡萄籽、葡萄肉、葡萄汁的混合物釀造的。白葡萄酒只采用葡萄汁來(lái)釀造。

葡萄品種不同:

紅葡萄酒是用紅葡萄品種釀造的。而白葡萄酒由于只用葡萄汁來(lái)發(fā)酵,所以既可以用白葡萄品種,又可以用紅葡萄品種來(lái)釀造。

顏色不同:

紅葡萄酒釀造時(shí)帶有紅葡萄皮,葡萄皮中的顏色溶解在酒液中,就是顏色深紅的紅葡萄酒。白葡萄酒只用葡萄汁來(lái)釀造,白葡萄酒的顏色只有葡萄汁的顏色,黃綠色。

口感不同:

紅葡萄酒使用全葡萄來(lái)釀造的,葡萄皮籽里的單寧、顏色、風(fēng)味物質(zhì)都溶解在了酒液中,所有紅葡萄酒的口感更為復(fù)雜,含有豐富的紅色水果和黑色水果香氣,并且?guī)в忻黠@的澀味。因?yàn)橹挥衅咸哑ず推咸炎阎杏袧叮咸阎袥](méi)有澀味,所以白葡萄酒中沒(méi)有澀味,比較清淡,白葡萄酒最突出的口感的特點(diǎn)是新鮮的酸度、清新的果香。

配餐不同:

紅葡萄酒適合搭配有重量的食物,比如紅肉、火腿、燒烤等;白葡萄酒比較適合搭配清淡的食物,如魚(yú)類(lèi)、海鮮、清蒸禽類(lèi)等。

4. 葡萄酒和白酒哪個(gè)好喝

白酒、紅酒、洋酒都好,不能一概而論,要因人而異。我感覺(jué),只要適量,自己喜歡就好。

在生活中,說(shuō)哪種酒比哪種酒好,一般只不過(guò)銷(xiāo)售商的噱頭,一種營(yíng)銷(xiāo)手段。如果喝多了、喝醉了,都會(huì)對(duì)身體造成傷害。白酒相對(duì)紅酒、洋酒對(duì)胃粘膜、食道的傷害更大;洋酒相對(duì)白酒、紅酒對(duì)腎臟的負(fù)擔(dān)更大一些,而紅酒喝后容易見(jiàn)風(fēng)倒(就是喝完酒后一吹風(fēng)就醉了)。

所以喝酒要喝出健康,喝出品味,喝出自己快樂(lè)人生。

5. 哪些葡萄酒好喝

分別是

1.拉菲 傳奇波爾多赤霞珠干紅

來(lái)自波爾多的精致酒禮,拉菲旗下酒莊出品。標(biāo)志性的梅洛和赤霞珠混釀,口感圓潤(rùn)平衡,充盈著黑色水果和甘草香氣,搭配糖醋排骨等中式菜品搭配也很好,香脆酸甜的口感與酒相互映襯。

2.奔富 洛神山莊設(shè)拉子赤霞珠干紅

提到奔富,許多酒飲家對(duì)于其BIN系列紅酒都不會(huì)陌生,但其實(shí)洛神山莊系列也有著不錯(cuò)的知名度和口碑,佳節(jié)送禮、派對(duì)宴會(huì)都可以送這款。

3.張?jiān)?/a>龍 騰名珠特選級(jí)蛇龍珠干紅

光是聽(tīng)這款紅酒的名字,就不自覺(jué)被吸引了,“龍騰千載、東方名珠”,多么大氣的酒款名字,送禮和家宴都應(yīng)該備上。

4.紅魔鬼 珍藏赤霞珠干紅

智利知名酒業(yè)集團(tuán)干露旗下品牌,《Drinks International》評(píng)論全球受歡迎葡萄酒品牌,在中國(guó)便利店和超市都能買(mǎi)到。

5.蒙特斯 經(jīng)典赤霞珠干紅

智利葡萄酒代表品牌之一,創(chuàng)始人被選為智利葡萄酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。蒙特斯經(jīng)典系列是智利酒的品質(zhì)之選,質(zhì)量貨源穩(wěn)定。

6.干露 典藏霞多麗干白

智利暢銷(xiāo)的國(guó)民葡萄酒品牌,高性價(jià)比的口糧干白。干露珍藏霞多麗干白產(chǎn)自于中央山谷,智利核心葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

6. 白葡萄酒和紅酒哪個(gè)好

紅葡萄酒好,紅葡萄酒是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑,可以幫助清除體內(nèi)的氧自由基,增強(qiáng)免疫抗病機(jī)能,可以直接殺死感冒病毒,對(duì)于女士來(lái)說(shuō),還可以養(yǎng)顏美容,白葡萄酒的抗氧化物質(zhì)遠(yuǎn)比紅葡萄酒少的多,也沒(méi)有更多有利健康的研究結(jié)果,從健康角度出發(fā),紅葡萄酒好

7. 白葡萄和紅葡萄酒哪個(gè)好喝

葡萄酒是經(jīng)過(guò)自然發(fā)酵釀造而成的果酒,按照顏色可以分為白葡萄酒、紅葡萄酒與桃紅葡萄酒三類(lèi)??诟械呐袛嗑哂兄饔^性,問(wèn)白葡萄酒與紅葡萄口感哪個(gè)好就像是問(wèn)西瓜好吃還是哈密瓜好吃,這里涉及到的不是“好與不好”而是“合適與不合適”。

葡萄原料的選擇與釀造過(guò)程環(huán)節(jié)存在差異是白葡萄酒與紅葡萄口感不同的關(guān)鍵所在。從原料的選擇來(lái)看,葡萄酒的顏色主要由葡萄皮中的花青素決定,這種色素分子通常只存在于葡萄皮中。紅葡萄酒的葡萄原料一定是表皮呈現(xiàn)紅色的葡萄品種,白葡萄酒不僅可以用白葡萄品種來(lái)釀造,還可以用去掉葡萄皮的紅葡萄品種的汁來(lái)釀造。

再來(lái)看釀造過(guò)程。白葡萄酒需要先將葡萄破碎榨汁,再將葡萄汁進(jìn)行發(fā)酵。這里的發(fā)酵過(guò)程不需要葡萄皮的參與,桃紅葡萄酒在發(fā)酵時(shí)需要與葡萄皮進(jìn)行短暫的接觸。紅葡萄酒則需要長(zhǎng)時(shí)間浸皮發(fā)酵,直到發(fā)酵完成才會(huì)進(jìn)行壓榨把葡萄皮與葡萄酒液進(jìn)行分離。很明顯可以看到,紅葡萄酒需要“浸皮”,而白葡萄酒不需要“浸皮”。葡萄皮是否參與,對(duì)葡萄酒的顏色、氣色、口感影響較為顯著。

葡萄皮中的單寧含量較高,由于白葡萄酒、紅葡萄酒釀造方式的不同,紅葡萄酒的單寧含量會(huì)比白葡萄酒要高,一般來(lái)說(shuō),浸皮時(shí)間越長(zhǎng),從葡萄皮中萃取出的單寧就會(huì)越多,所釀出的葡萄酒中單寧帶來(lái)的收斂感也就越強(qiáng)。所以通常白葡萄酒口感沒(méi)有澀味,比較清淡。紅葡萄酒因?yàn)楹袉螌?,所以有澀感,?fù)雜性與陳年潛力比白葡萄酒要強(qiáng)一點(diǎn)。值得注意的是,也是有陳年能力很好的白葡萄酒,只是普遍來(lái)說(shuō)紅葡萄酒的陳年潛力高于白葡萄酒。

同樣因?yàn)榘灼咸丫撇粠ぐl(fā)酵,紅葡萄酒帶皮發(fā)酵,在發(fā)酵過(guò)程中葡萄汁可以將葡萄皮中的鉀元素萃取出來(lái),而鉀是堿性物質(zhì),所以白葡萄酒的酸度一般比紅葡萄酒的高。一般說(shuō),紅葡萄酒的pH值在3.3-3.8之間,白葡萄酒的pH值在3.0-3.5之間。因此,白葡萄酒最突出的口感的特點(diǎn)是新鮮的酸度、清新的果香。與紅葡萄酒相比,它們酒體更輕,紅葡萄酒往往更飽滿,更豐富。

對(duì)于紅葡萄酒與白葡萄酒的口感優(yōu)劣有一句名言可以終結(jié)——紅葡萄酒配紅肉,白葡萄酒配白肉。濃配濃,淡配淡,酒體重的葡萄酒搭配質(zhì)感濃重的食物,輕酒體的葡萄酒搭配口感清淡的菜肴,相對(duì)來(lái)說(shuō),紅葡萄酒適合搭配牛羊豬這種肉類(lèi)食物,白葡萄酒適合搭配海鮮。紅葡萄酒與白葡萄酒,沒(méi)有什么口感好壞,好好搭配才是王道。

(作者周錦程,系酒水行業(yè)研究者、《中國(guó)酒業(yè)》智庫(kù)專(zhuān)家歐陽(yáng)千里助理)

8. 哪些白葡萄酒好喝

朗克魯白葡萄酒非常好喝,是屬于高端紅酒。朗克魯白葡萄酒酒香純正入口順滑酒香悠長(zhǎng)喝入口中,香甜可口,略帶酸甜味十分好喝。朗克魯白葡萄酒制造工藝也十分嚴(yán)格是自動(dòng)化,智能化流水線生產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠。所以深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。是餐桌上必備的酒之一。

9. 紅酒和葡萄酒哪個(gè)好喝

在國(guó)內(nèi)紅酒通常就是指紅葡萄酒,只是以前國(guó)內(nèi)喝的葡萄酒都是甜型的,而現(xiàn)在流行的是干紅,是完全去除甜味的,口感更純正,如果喜歡喝酒的,建議喝干紅,如果平時(shí)不怎么喝酒可以從甜紅起步。

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