薩瓦（Savoie）是法國(guó)東部的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，位于日內(nèi)瓦湖以南的山區(qū)，與瑞士接壤。該地區(qū)的地理位置和地理位置非常明確。

該地區(qū)大約四分之三的葡萄酒是白葡萄酒，這主要是因?yàn)榇蠖鄶?shù)紅色品種在薩瓦的涼爽氣候中難以成熟。賈給爾是種植面積最廣的白葡萄品種，因?yàn)槠洚a(chǎn)量高。胡塞特葡萄則用于生產(chǎn)一些優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，特別是在Roussette de Savoie和Roussette de Bugey產(chǎn)區(qū)。

與法國(guó)其他許多地區(qū)一樣，霞多麗越來(lái)越多地種植在薩瓦省。它用于靜止和起泡葡萄酒，特別是在Bugey Cerdon產(chǎn)區(qū)。

雖然薩瓦以白葡萄酒為主，但它確實(shí)有一個(gè)出色的紅葡萄品種：?夢(mèng)杜斯。這用于生產(chǎn)帶有商標(biāo)苦味的深色，辛辣的葡萄酒。佳美和黑皮諾也較受歡迎，是主要的葡萄品種。

Bugey和Vin de Savoie的詳細(xì)地圖顯示了該地區(qū)的葡萄園被多山地形所包圍的程度，Vin de Savoie葡萄酒來(lái)自七個(gè)完全不同的葡萄園，由城鎮(zhèn)，山脈和湖泊隔開，Bugey分散的葡萄園區(qū)域也不例外。

如果說薩瓦有一個(gè)核心的葡萄種植區(qū)，它將填補(bǔ)南部的Aix-les-Bains，北部的Frangy和西部的Rh?ne河岸形成的三角形。這個(gè)地區(qū)是Seyssel冠軍的所在地，也是Bugey和Vin de Savoie?產(chǎn)區(qū)的重要部分。Chambéry鎮(zhèn)在這個(gè)主要區(qū)域和東南部的另一個(gè)區(qū)域之間形成了一種鉸鏈，在那里可以找到該地區(qū)的一些最著名的名字。

距離Chambéry幾英里，著名的Cruet，Arbin，Montmelian，Chignin和Apremont村莊排列著Isère河的河岸，從Albertville向東流向西。在這里，在Combe de Savoie山谷陡峭的朝南山坡上，創(chuàng)造了一些薩瓦最好的葡萄酒。

最后散布的葡萄園位于日內(nèi)瓦東部，位于Lac Leman南岸（湖的另一側(cè)是瑞士沃州地區(qū)的一部分）。Savoie的葡萄酒約有7％是在這里釀造的，該地區(qū)是Vin de Savoie crus的所在地：??Ayze，Marignan，Marin和Ripaille。

薩瓦是一個(gè)孤立的地點(diǎn)，自19世紀(jì)70年代的根瘤蚜危機(jī)以來(lái)其有限的葡萄園覆蓋范圍的一個(gè)不幸后果是，很少有薩瓦葡萄酒從法國(guó)進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。