酒精進(jìn)入人體后通常有兩個(gè)階段，先是興奮期，后是麻痹期。酒喝到失憶狀態(tài)通常都會(huì)產(chǎn)生中毒反應(yīng)，故需及時(shí)就醫(yī)。飲酒過(guò)程中可也能因用力不當(dāng)、用力過(guò)猛或不慎磕碰導(dǎo)致肌肉酸痛、軟組織損傷等，手部關(guān)節(jié)屈伸不利可能源于此，可觀察兩天。手指麻木則可能是痛風(fēng)前兆，可適時(shí)檢查一下血尿酸指標(biāo)。

明顯以偏概全了。新工藝釀造下，白酒造假技術(shù)頗多，酒友們牢記真經(jīng)：好酒一般掛杯不錯(cuò)，掛杯的不一定就是好酒！許多人喜歡通過(guò)觀察“掛杯”，去判斷白酒的品質(zhì)，以為掛杯的密度越高，流動(dòng)速度越慢，持續(xù)時(shí)間越長(zhǎng)，白酒的品質(zhì)就越高。首先這一判斷是有一定道理的，因?yàn)榘拙浦酗L(fēng)味物質(zhì)越豐富，其掛杯現(xiàn)象也會(huì)越明顯，喝起來(lái)酒體也越醇厚、口感更豐腴，但更多時(shí)候白酒掛杯是由酒精含量造成的，此外一些“新工藝”白酒通過(guò)某種添加，也能達(dá)到或者增強(qiáng)掛杯的效果，比如那些市場(chǎng)上流行的假老酒，掛杯更是不錯(cuò)，但其品質(zhì)就真的堪憂了。因此能掛杯、掛杯時(shí)間長(zhǎng)，只是意味著酒更濃、酒精含量更高，但并不一定能反映酒質(zhì)量的高低，這和通過(guò)“酒花”大小和“堆花”時(shí)間長(zhǎng)短，來(lái)判斷酒精度的道理一樣。推薦你嘗試下同緣夢(mèng)的白酒，還有鄒旺股份旗下的酒，都是可以的。

可以把酒倒進(jìn)手心，用手搓動(dòng)，如果能出來(lái)清香，那就是真茅臺(tái)，如果沒(méi)有清香就是假。媒體報(bào)道，日前警方搗毀了一個(gè)假酒制造窩點(diǎn)，該犯罪分子用價(jià)值10元的白酒，灌入茅臺(tái)瓶中，冒充真酒去銷售，為此謀取暴利。其實(shí)白酒造假的背后，是高端茅臺(tái)的稀缺性，雖然茅臺(tái)公司的出廠價(jià)定為1499元，但由于長(zhǎng)期供不應(yīng)求，市場(chǎng)價(jià)早就炒到了幾千元一瓶，即便是這樣依舊有人不斷搶購(gòu)，這也引發(fā)了各種造假酒的案件。特別是近些年，國(guó)內(nèi)高端消費(fèi)逐漸開(kāi)始成為主流，社會(huì)對(duì)高端白酒的需求越來(lái)越高，盡管茅臺(tái)年年提高常年，但市場(chǎng)長(zhǎng)期還是面臨供貨不足的問(wèn)題，很多批發(fā)商甚至囤貨炒作，坐地起價(jià)，將將出廠價(jià)炒高了好幾倍。為此茅臺(tái)公司也多次聯(lián)合執(zhí)法部門(mén)進(jìn)行打擊。有專業(yè)人士分析，對(duì)于一個(gè)真正愛(ài)喝白酒的人來(lái)說(shuō)，分辨真假茅臺(tái)并不難，很多時(shí)間聞一下就知道了。但不少人并不喝酒，只是買茅臺(tái)來(lái)送禮是，所以容易上當(dāng)受騙。所以年輕人買白酒，最好去專業(yè)的零售商購(gòu)買，不要去不正規(guī)的地方購(gòu)置白酒，因?yàn)檫@些地方存在假酒的可能性。參考資料：我們可以將酒倒進(jìn)透明的玻璃杯中，用自然光線進(jìn)行觀察，酒體應(yīng)清澈透明，無(wú)懸浮物和沉淀物；聞一聞，用鼻子貼近杯口，判斷香氣的高低和香氣特征；最后品之，小飲一杯，并鋪于舌面，分辨味感之薄厚、綿柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)，余味之有否及長(zhǎng)短。低級(jí)劣質(zhì)酒一般采用品質(zhì)較差或霉變的谷類原料，工藝粗糙，通常冒充名牌酒或暢銷酒，喝了之后會(huì)刺鼻嗓子痛的酒，一定是劣質(zhì)低檔酒?；?qū)⒁坏伟拙品庞谑中?，然后合掌以使兩手的接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后散發(fā)出清香，則為高檔酒；若氣味甘甜，則為中檔酒；若氣味苦臭，則為低檔酒。

只要沒(méi)有酒精中毒不用去打點(diǎn)滴拉。這里有一些解酒方法：☆酸奶——>酒后煩躁蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對(duì)緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。對(duì)胃產(chǎn)生不良刺激,影響消化和食欲,如大量飲用,還會(huì)增加腎臟過(guò)濾負(fù)擔(dān),影響腎功能。-既喝酒就要會(huì)解酒，否則不僅醉醺醺有失禮儀，接踵而至的頭痛、頭暈、反胃、發(fā)熱……也不會(huì)讓你好受?！坝袀涠取辈攀巧喜撸韵?種解酒食品正是坊間最新研究心得，幫你專門(mén)應(yīng)對(duì)各種酒后不適?！罘涿鬯?gt;酒后頭痛喝點(diǎn)蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國(guó)國(guó)家頭痛研究基金會(huì)的研究人員指出，這是因?yàn)榉涿壑泻幸环N特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛?！钗骷t柿汁——>酒后頭暈西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精 分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。☆新鮮葡萄——>酒后反胃、惡心新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇 相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達(dá)到解酒目的。同時(shí)，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預(yù)防醉酒。☆西瓜汁——>酒后全身發(fā)熱西瓜汁是天生的白虎湯（中醫(yī)經(jīng)典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機(jī)體吸收而引起全身發(fā)熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時(shí)加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒?！铊肿印?gt;酒后口氣李時(shí)珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對(duì)消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效?！钋鄄酥?gt;酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅酒后胃腸不適時(shí)，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因?yàn)榍鄄酥泻胸S富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀?！钏崮獭?gt;酒后煩躁蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對(duì)緩解酒后煩躁癥狀尤其有效?！钕憬丁?gt;酒后心悸、胸悶飲酒后感到心悸、胸悶時(shí)，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達(dá)到解酒目的，同時(shí)減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶?！铋蠙臁?gt;酒后厭食橄欖自古以來(lái)就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。都以為茶能解酒，卻不知就這樣被“貽誤”多年——PS:酒后忌飲茶李時(shí)珍在《本草綱目》中記載：酒后飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也指出，茶水會(huì)刺激胃酸分泌，使酒精更容易損傷到胃黏膜；同時(shí)，茶水中的茶堿和酒精一樣會(huì)導(dǎo)致心跳加速，更加重了心臟負(fù)擔(dān)?？Х然蛘咭恍┙饩人幜硗獬韵憬兑步饩平饩品椒?0種（1）綠豆解酒 綠豆適量，用溫開(kāi)水洗凈，搗爛，開(kāi)水沖服或煮湯服。（2）甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。（3）食鹽解酒 飲酒過(guò)量，胸膜難受?？稍诎组_(kāi)水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。（4）柑橘皮解酒 將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1．5克，煮湯服。（5）白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分若干次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜（6）鮮橙解酒 鮮橙（鮮橘亦可）3—5個(gè)，榨汁飲服，或食服。（7）橄欖（青果）解酒 橄欖10枚，取肉煎服。（8）甘薯解酒 將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。（9）鮮藕解酒 鮮藕冼凈、搗成藕泥，取汁飲服。（10）生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服。