辛辣刺激的白酒,肯定沒有柔和醇厚的白酒好喝,但絕大多數(shù)中低端白酒都比較辛辣,那怎樣勾兌白酒變?nèi)岷秃煤饶??最最簡單快捷的方法就是兌水,多加點水肯定就變?nèi)岷土?,但口感也不會好,如果有時間,比較推薦加冰糖或者窖藏起來,過段時間就會變?nèi)岷秃煤取?/p>
勾兌白酒的4種方法
1、兌純凈水
如果覺得白酒辛辣刺激,可以直接兌一些純凈水,稀釋一下白酒,不僅可以降低度數(shù),而且辛辣感會明顯降低很多,這是讓白酒變?nèi)岷偷淖羁旖莘椒?,但只適合酒宴上用作應急處理,畢竟摻水的白酒柔和、但不好喝。
2、兌冰糖
可以在白酒里面加一些冰糖,然后密封保存一段時間(1-2個月),中途不要打開瓶蓋,避免空氣進入影響白酒口感。等過段時間,再打開,就會發(fā)現(xiàn)白酒變得更加濃稠、偏甜,口感要好很多。
3、窖藏儲存
將白酒換陶壇,放在陰涼干燥避光的地方儲存一段時間,通常1年以上,原本辛辣刺激的白酒,就會變得醇厚柔和許多,而且度數(shù)還會降低一點,這種窖藏的方式最值得推薦,只不過耗費的時間也最長。
4、加冰兌果汁
要說怎樣勾兌白酒變?nèi)岷秃煤??現(xiàn)在比較潮流的就是加冰加果汁,國外的烈酒可以用來調(diào)配雞尾酒,其實白酒也是可以調(diào)配雞尾酒,相當于提供個酒精的作用,只是喝不出白酒本身的風味了。