有什么不可以的，用什么酒只是個心意。況且在古代就有葡萄酒，古詩就“有葡萄美酒夜光杯”說明紅酒古已有之，很有可能古代就有祭祖用過，不過是比較貴重，普通人是用不起的。

黃酒

用雪津啤酒最好 謝謝采納細(xì)細(xì)

白酒就可以了

一般用白酒

生前喜歡什么酒，就用什么酒

雞鴨魚肉 酒 上墳花 鞭炮

你好。燒豬！

用你的誠心，這就夠了

自己活好..也就夠了

用孝心來紀(jì)祖

魚，豬肉，水果，

貌似就叫紅糟酒 文獻(xiàn)上記載：紅糟采糯米、紅趜和米酒三種主要原料制成，也是釀制女兒紅，烹調(diào)紅糟肉不可缺的主要材料，中國人吃紅糟的歷史約有一千多年，由于紅糟料理所含的紅趜成份可促進(jìn)新陳代謝正常、降血脂、預(yù)防心血管疾病等健康功效，而引起部分學(xué)者的重視及研究，美國更將紅糟的特有成分粹取出來而申請專利。 有人說，紅糟是客家人的特有發(fā)明，在臺灣會制作道地紅糟料理的，只有清水家鄉(xiāng)鄰近的客家地區(qū)，加上經(jīng)過多年傳承經(jīng)驗來改良和創(chuàng)新，在紅糟料理的天地里已占有一席之地。又說，以往客家人用紅糟來制作女兒紅、紅露灑、紅糟酒之外，紅糟亦可用來保存肉類的鮮度。過年過節(jié)祭祀祖先神明，常有雞鴨豬肉無法在短期內(nèi)全部吃完時，用紅糟浸泡后，不但可以保存久一些時日，還可以制作變化成另一道新養(yǎng)生佳肴。

南北方是不一樣的吧，北方就是炸的貢品，肉方，水果什么的。一般就是5份。

肉食放在正中，正對中間的一柱香，兩邊放水果，再側(cè)邊放面點，中間高兩邊低，沒什么啊。排位寫法一般就是“身份（比如亡父）、官職（如果有的話，比如市長）、姓氏、排行、名”加上個“之靈位”就可以了。

祭祖時的貢品按條件和需求而定，花、香、酒、水果、糕點等等，當(dāng)然是越豐富越好了。但現(xiàn)實生活中備齊這么多的種類來上供，還是挺麻煩的，這就能看出網(wǎng)絡(luò)祭祖祈福的好處了，有些網(wǎng)絡(luò)祭祖平臺，就提供了很豐富的供品。 聽人說“慈恩天下”現(xiàn)在比較火！因為是全3D立體的原因吧！這個網(wǎng)絡(luò)祭祖平臺中，就有很多種花束、香、酒供用戶選擇，還有更多的水果、糕點，獻(xiàn)寶物品也很多比如元寶啊、搖錢樹等等，又好看又形象，比現(xiàn)實中的好看多了。

農(nóng)歷七月十五，是盂蘭盆節(jié)，也稱中元節(jié)，俗稱鬼節(jié)、施孤。 中元之意由元宵節(jié)延伸而來。古代以正月第一次月圓稱為上元(故元宵節(jié)又稱為上元節(jié))，七月為歲中，七月的第一個月圓日稱為中元，因以為節(jié)名。 中元節(jié)又稱為盂蘭盆節(jié)，本是印度一種佛教儀式，佛教徒為了追薦祖先舉行盂蘭盆會。佛經(jīng)中《盂蘭盆經(jīng)》以修孝順勵佛****的旨意，合乎中國追先悼遠(yuǎn)的民俗信仰，于是益加普及。 中國從梁代開始照此仿行，相傳沿襲成為中元節(jié)。這一天，事先在街口村前搭起法師座和施孤臺。法師座跟前供著超度地獄鬼魂的地藏王菩薩，下面供著一盤盤面制桃子、大米。施孤臺上立著三塊靈牌和招魂幡。過了中午，各家各戶紛紛把全豬、全羊、雞、鴨、鵝及各式發(fā)糕、果品、瓜果等擺到施孤臺上。這種儀式叫“放焰口”。 到了晚上，各家還要在自家門口焚香，把香插在地上，越多越好，象征著五谷豐登，這叫“布田”。有些地方有放水燈活動，所謂水燈，就是在一塊小木板上扎一盞燈，多數(shù)都用彩紙做成荷花狀，叫做“水旱燈”。按傳統(tǒng)說法，水燈是用來給那些冤死鬼引路的。燈滅了，水燈也就完成了把冤魂引過奈何橋的任務(wù)。那天店鋪也都關(guān)門，把街道讓給鬼。街道正中，每過百步就擺一張香案，香案上供著新鮮瓜果和一種“鬼包子”。桌后有道士唱人們都聽不懂的祭鬼歌，這種儀式叫“施歌兒”。 中元節(jié)又稱亡人節(jié)、月半。農(nóng)歷七月十五為中元節(jié)。民間普遍開展祭祖活動。無論貧富都要備下酒菜、紙錢祭奠亡人，以示對死去的先人的懷念。中元節(jié)一般是七天，又有新亡人和老亡人之分。三年內(nèi)死的稱新亡人，三年前死的稱老亡人。迷信說新老亡人這段時間要回家看看，還說新老亡人回來的時間并不相同，新亡人先回，老亡人后回。因此要分別祭奠。燒紙錢的時間選晚上夜深人靜，先用石灰在院子里灑幾個圈兒，說是把紙錢燒在圈兒里孤魂野鬼不敢來搶，然后一堆一堆地?zé)?，燒時嘴里還要不住地念叨：“某某來領(lǐng)錢?！弊詈筮€要在圈外燒一堆，說是燒給孤魂野鬼的。亡人們回去的這一天，無論貧富都要做一餐好飯菜敬亡人，又叫“送亡人”。

96健康的酒量：　　除非對酒精過敏的人，滴酒不沾并不是保守健康的方式，因為我們的身體自身有一定的解酒能力，只要是不超過這個量，酒精并不會給身體造成影響。適量的葡萄酒是多少呢，醫(yī)生與釀酒師建議葡萄酒的飲用量為男性每人每天：300~400ml，女性每人每天：200~300ml 最為適合。　　還有一個公式可以幫助大家計算一下不同酒精含量酒的適飲量：　　瓶上標(biāo)示的酒精濃度(只取數(shù)字)×所喝的份量(以公升計)=酒精單位(約數(shù))　　使一瓶12%酒精濃度的750毫升紅酒，大概有12×0.75=9個酒精單位。男士一天的攝取的酒精單位不超過4個，女士一天的攝取的酒精單位不超過3個，基本就是適量，那么，一天內(nèi)喝半瓶葡萄酒，應(yīng)該是健康的?！　〗】档臅r間：　　喝酒的最佳時間是在晚上7點至9點半，這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高，精酒更容易被代謝掉，但9點半之后，越往深夜，肝臟的解酒能力越低，因此美酒雖好，卻不宜用來它陪伴良宵，不如早一點品酩，在微醺之中漸入夜色佳境?！　〗】档姆绞剑骸　〔灰崭购染疲绻形凑莆掌咸丫频呐洳图妓嚕梢杂靡稽c芝士來配酒，無論哪一種葡萄酒，和芝士搭配在一起都會揚(yáng)長避短，變得更加迷人，芝士可搭配一小片蘇打餅干來吃，這也是品酒會上經(jīng)常用的小點心。喝酒前，可以補(bǔ)充維生素C、維生素B，吃些甜食和蛋白質(zhì)食物或喝些牛奶保護(hù)胃粘膜，如此能夠緩解酒精對人體的傷害。　　葡萄酒應(yīng)該慢慢品酩才能體會到佳釀的美妙，如此品酒的方式與葡萄酒的健康主張不謀而合——慢飲細(xì)品，一部份的酒精會從呼吸系統(tǒng)散發(fā)出去，從而減少直接進(jìn)入身體的酒精量。。 。kgx　　xiuduo83

常飲質(zhì)量好、度數(shù)低的酒　　古人對酒的品質(zhì)十分講究。早在周代，酒便有了《五齊》、《三酒》之分?！吨芏Y．天官冢宰》裁：“辨五齊之名，一口泛齊，二曰醴齊，三曰盎齊 ，四曰緹齊 ，一曰沈齊?！薄氨嫒浦?，一曰事酒，二口昔酒，三曰清酒?！蔽妪R是按酒的情獨及味的厚落分為五等，三酒是依據(jù)酒的釀造時間和長短而劃分的。《呂氏春秋》說：“圣人蔡陰陽之宜，辨萬物之利以便生，故精神安乎形，而年毒得長焉。長也者，非短而績之也，畢其數(shù)也。畢數(shù)之務(wù)，在乎去害。何謂去害？大甘、大酸、大苦、大辛、大成五者充形，則生害矣；……凡養(yǎng)生，莫若知本，……凡食，無（勿）強(qiáng)厚味，無（勿）以烈味重酒?！闭J(rèn)為不應(yīng)該飲用那些度數(shù)高而質(zhì)量低的烈性酒，而應(yīng)該適量飲用一點味談而質(zhì)量校好的酒乙堰一觀點深為后世注重養(yǎng)生的人所重視。那么究竟什么樣的酒算是好酒呢？情人顧仲在《養(yǎng)心錄》中有過一段精辟的論述： 　　酒以陳者為上，愈睞愈妙。暴酒（指倉促釀成的酒）切不可飲，飲必傷人。此為第一。酒戒酸，戒獨，戒生，戒狠暴，戒冷；務(wù)清，務(wù)潔，務(wù)中和之氣?；蛑^余論酒太嚴(yán)矣。然則當(dāng)以何者為至？口：不苦，不甜，不成，不酸，不辣，是為真正的好酒。又問何以不言戒談也？日：談則非酒，不在戒例。又間何以不言戒甜也？日：昔人有云，清烈為上，苦次之，酸次之，臭又次之，甜斯下矣。夫酸臭豈可飲哉？而甜又在下，不必列戒例。又曰：必取五味無一可名者（即苦、酸、辣、甜、成五味中任何一種味道都不突出一飲，是酒之難也?！w苦、甜、成、酸、煉者必不能陳也。如能陳即變而為好酒矣。是故陳之一字，可以作酒之姓矣。 　　由于條件所限，古人雖然無法準(zhǔn)確地測定出酒中所合的各種成分，但他們在長期的生活實踐中所得出的經(jīng)驗卻是非常具有秤學(xué)性的。根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)測定，酒液中酒精含量較高，有害成分也就越高。如蒸餾酒和發(fā)酵酒比較，有害成分主要存在于蒸餾酒中，而發(fā)酵酒中部相對較少。高度的蒸餾酒中除合有較高的乙醇外，還合有雜醇油（包括升戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等)、醛類（包括甲醛、乙醛、糖醛等）、甲醇、氫氧酸、鉛、黃曲霉毒素等多種有害成分。人長期或過量飲用丁這種有害成分含量高的低質(zhì)酒，就會中毒。輕者會出現(xiàn)頭暈、頭痛、胃病、咳嗽、胸痛、惡心、嘔吐、視力模糊等癥狀，嚴(yán)重的則會出現(xiàn)呼吸困難、昏迷、甚至死亡。而低度的發(fā)酵酒、配制酒、如黃酒、果露酒、藥酒、奶等，有害成分極少，卻富合糖、有機(jī)酸、氨基酸、甘酒、糊精、維生素等多種營養(yǎng)成分。 　　開始的時候，古人認(rèn)為質(zhì)量皎高，有利于延年益壽的酒主要有黃酒、葡萄酒、桂花酒、菊花酒、椒酒等，后來才發(fā)展到白酒及以白酒為原料的各種藥酒。 　　發(fā)酵而成的黃酒是中國最古老的酒之一。合有豐富的氯基酸、多種糖類、有機(jī)酸、維生素等，發(fā)熱量較高。自古至今一直被視為養(yǎng)生健身的“仙酒”、“珍漿”，深受人們喜愛。這也是紹興等黃酒從春秋戰(zhàn)國至今一直盛行不衰，甚至成為宮廷和國宴用酒的重要原因。 　　葡萄酒合有校多的糖分和礦物質(zhì)以及多種氦基酸、檸檬酸、維生素等營養(yǎng)成分，也是古人喜愛的一種養(yǎng)生酒。三國時的魏文帝曹丕曾經(jīng)盛贊它“甘于曲蘗，善醉而易醒。道之固以流涎咽唾，況親食之邪！”唐太宗李世民不僅十分喜愛飲用，而且還親見督造。大臣魏征擅長釀制葡萄酒，他曾親自寫詩稱贊他釀制的葡萄酒“千日醉不醒，十年味不敗?！薄缎滦薇静荨芬褜⑵咸蚜袨檠a(bǔ)酒，認(rèn)為它有“暖腰腎、駐顏色、耐寒”的功效。元人忽思慧在《飲膳正要）中稱它有“益氣調(diào)中，耐饑強(qiáng)志”的作用。李時珍也說葡萄酒有“駐顏色、耐寒”的作用。高濂在《運(yùn)生八箋》中也將它列為“養(yǎng)生酒”。 　　桂花酒早在春秋戰(zhàn)國時就已為古人所飲用。屈原在《九歇）中說：“蕙肴蒸兮蘭藉，奠桂酒兮椒漿?！边@種祭把儀式上所用的桂酒，就是用桂花釀制的桂花酒，古代也叫桂醣、桂花醋、桂漿等古人認(rèn)為桂為百藥之長 ，所以用桂花釀制的酒能“飲之嘉干歲”?！端拿裨陆瘛凡茫瑵h代桂花酒是人們敬神祭祖的佳品，祭里完畢，晚輩向長輩敬此酒，長輩們飲此酒后便會長壽。除此而外，桂花酒還是人們宴賓待客的上品。《漢書．禮樂志》說：“尊桂酒，賓八鄉(xiāng)?！辈簧俜饨ǖ弁踹€將桂花酒作為禮品賞賜給大臣。歷代文人士大夫?qū)鸹ň埔操澆唤^口，白居易曾用“線惠不香饒桂酒，紅櫻無色浪花細(xì)”的詩句來贊美桂花酒。宋代蘇軾更作有《桂酒頌》，可見古人對桂花酒的珍愛。 　　早在春秋戰(zhàn)國時期，古人己了解丁菊花的藥用和食用價值。魏文帝曹丕認(rèn)為菊花“輔體延年，莫斯之貴?！碧K軾也認(rèn)為菊花的花、葉、根、責(zé)“皆長生藥也”。漢代，人們已用藥花釀酒。劉款《西京雜記》裁：“菊花舒時，并采莖葉，雜黍米釀之，至來年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒。”古人認(rèn)為菊花是經(jīng)霜不凋之花，所以菊花酒可以抗衰老?！侗静菥V目》等醫(yī)書說菊花有去風(fēng)、明目、平肝、清熱等功效，對老年人的聽見、視覺尤其有益，所以古代菊花酒倍受青睞，是重陽節(jié)的必備之物。 　　此外，椒柏酒、莒蒲酒、枸杞子酒、蓮花酒、人參酒、袂苓酒等等滋補(bǔ)酒，也均是養(yǎng)生益壽的好酒。做酒趟員節(jié)制飲酒，一向是古人極為重視的養(yǎng)生之道。他們認(rèn)為飲酒的目的在于“借物以為養(yǎng)”，而不能“身為物所役”，飲酒必須量力而行，適可而止。酒再好，如果不加以節(jié)制，也會損害身體的健康。鑒于獨飲濫飲的害處，古人一直致力于用法律的手段來禁酒，用道德訓(xùn)誠來勸人們自覺節(jié)飲和戒酒?！兑捉?jīng)》、《詩經(jīng)》等懦家的經(jīng)典里部有勸告人戒酒或節(jié)飲的箴規(guī)。戰(zhàn)國時期的名醫(yī)席鵲說：“久飲酒者潰髓蒸筋，傷神損損壽?！碧拼允染浦⒆苑Q“醉翁”的白居易，也說“佳肴與旨酒，信是腐腸膏?！币凰未娙颂K軾也十分強(qiáng)調(diào)節(jié)飲的重要性。元代忽思慧《飲膳正要》云：“飲酒過多，喪身之源?！辟Q(mào)銘在《飲食須知》中詳細(xì)闡述了飲酒與養(yǎng)生的關(guān)系，他認(rèn)為，人要長意，首先必須節(jié)制飲酒。他說：“酒類甚多，其味有甘苦酸淡辛澀不一，其性皆熱，有毒。多次助火生痰，昏神軟體，損筋骨，傷脾胃，耗肺氣，夭人壽?！薄侗静菥V目》引邵堯夫詩云：“美酒飲教微醉后。此得飲酒之妙，所謂醉中趣、壺中天者也。若夫況湎無度，醉以為常者，輕則致疾敗行，甚則喪邦亡家而隕軀命，其害可勝言哉？此大禹所以疏儀鍬，周公所以著酒諧，為世范戒也?！鼻槿肆和瑫凇墩f酒二百四十字》一書中羅列了縱酒的諸多害處，動人們要節(jié)制飲酒。 　　現(xiàn)代科學(xué)已證實丁古人的這些認(rèn)識和說法是正確的。飲酒過量，不僅會使人的知覺、思維、情感、智能、行為等方面失去控制，飄飄然忘乎所以。還會摧殘人的肌體，導(dǎo)致營養(yǎng)障礙、精神失常、胃腸不適、肝臟損傷，甚至引起心臟、癌癥等多種病變和中毒身亡的嚴(yán)重后果。長期過量飲酒者的患病率極高，死亡率也大。如果一個人長期過量飲酒：他的壽命便會縮短十至十二年。

每個人的口味不一樣，而且看你要什么價位的，平民百姓的話河北名酒泥坑不錯，實惠，朋友聚會的話天津掛月王跟安徽迎駕還行，當(dāng)然如果經(jīng)濟(jì)條件允許的話，五糧液，茅臺，劍南春當(dāng)然是最好的了。

喜酒好喝