白酒包括糧食釀造和酒精勾兌兩種，這可從酒瓶包裝標(biāo)志上辨認(rèn)，純糧白酒將會(huì)在酒瓶上貼上專(zhuān)用標(biāo)志。此外，酒液無(wú)色透明、無(wú)懸浮物、渾濁物和沉淀；盛在玻璃瓶中，瓶壁不出現(xiàn)環(huán)狀污物的則是上品。名酒一般除了瓶子用料考究、制作精致外，還采用了獨(dú)特的瓶型以及金屬防盜蓋。瓶蓋的材質(zhì)一般都很優(yōu)良，制作工藝非常精湛，一扭即斷。另外從包裝上看，名酒的包裝都很精致、紙質(zhì)也是選用的上等優(yōu)良原料，包裝制作和標(biāo)貼印制非常規(guī)范，圖案文字清晰鮮明，套色準(zhǔn)確，有的還采取了凹凸版印刷。用工業(yè)酒精勾兌出來(lái)的白酒帶有明顯的刺鼻味，喝時(shí)有明顯的苦味，有辣喉的感覺(jué)。假酒直接用自來(lái)水勾兌而成，小作坊沒(méi)有相關(guān)的設(shè)備析離水中的雜質(zhì)和酒精中的雜醇油，所以有這種逗霸道地的味道。

是的

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第一招：搖晃測(cè)度數(shù)。有的假酒雖然外包裝能以假亂真，但酒的度數(shù)不一定與正品相符。可以用搖晃的方法進(jìn)行辨別。搖動(dòng)酒瓶后，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時(shí)間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)應(yīng)該是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時(shí)間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度～60度第二招：對(duì)光觀(guān)察。把酒倒入無(wú)色透明的玻璃杯中，對(duì)著自然光觀(guān)察，真白酒應(yīng)清澈透明，無(wú)懸浮物和沉淀物；喝少量酒并在舌面上鋪開(kāi)，分辨酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)，低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓、上頭的酒，一定是劣質(zhì)酒。第三招：倒置觀(guān)察。若是無(wú)色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過(guò)來(lái)，對(duì)光觀(guān)察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說(shuō)明酒中雜質(zhì)比較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒(méi)有懸浮物，說(shuō)明酒的質(zhì)量比較好。第四招：雙手摩擦。取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為優(yōu)質(zhì)酒；氣味苦臭，則為劣質(zhì)酒。第五招：食用油測(cè)試。將一滴食用油滴入酒中，如果油不規(guī)則地?cái)U(kuò)散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒。

你好！假酒喝起來(lái)完全沒(méi)有糧食的味道，有很重的水味。水喝過(guò)吧我的回答你還滿(mǎn)意嗎~~

真酒假酒如何區(qū)分？咨詢(xún)酒廠(chǎng)員工，市場(chǎng)里有這個(gè)標(biāo)志的大多是假酒 00:00 / 01:4070% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

我是做濃香型白酒的，下面的內(nèi)容僅代表我個(gè)人意見(jiàn)，如有錯(cuò)誤請(qǐng)大家指正哈?。⊥旱推焚|(zhì)白酒往往帶有微量雜質(zhì)，背光可看出； 低品質(zhì)白酒掛瓶率低，就是說(shuō)輕微搖晃后，酒液在瓶壁殘留較少，油狀物質(zhì)少，劇烈搖晃后酒花多而小，破碎快，酒液渾濁。聞：香氣短，單一，無(wú)窖香味。品：一小口酒0.2ml-2ml，平鋪到舌面，小口咂，感覺(jué)到水味（味?。?，略帶苦味或酸味，后位單短雜，等等。

做什么生意都是這樣的，不能盲目的投資，給你以下幾個(gè)建議，你自己看看； 1、首先要看你想走的是哪條路，渠道、終端、流通？你爭(zhēng)對(duì)的客戶(hù)端或消費(fèi)群體喜歡什么樣的白酒，相對(duì)來(lái)說(shuō)喜歡哪個(gè)香型，哪個(gè)產(chǎn)地的白酒比較多。 2、白酒有醬香型白酒和濃香型白酒，醬香型白酒一般在50度以上，不添加香精等輔助濟(jì)，度數(shù)高且勁大，比較烈，北方人相對(duì)比較青睞。濃香型白酒是要經(jīng)過(guò)輔助濟(jì)的勾兌，度數(shù)低，喝起來(lái)比較純和。所以一般南方人比較喜歡喝濃香型的白酒。 3、選定了香型和產(chǎn)地就是選擇生產(chǎn)廠(chǎng)家和供應(yīng)商的問(wèn)題了，不管是哪個(gè)地方的酒，一二線(xiàn)品牌做個(gè)地區(qū)級(jí)代理首批進(jìn)貨少說(shuō)也要幾十萬(wàn)，三四線(xiàn)品牌首批也要上十萬(wàn)的首批，但四線(xiàn)品牌以下的又沒(méi)有什么名氣，還有就是貼牌的，貼牌的就是小酒廠(chǎng)通過(guò)關(guān)系掛靠知名品牌的酒，但這種也是有一定的風(fēng)險(xiǎn)的，必須要到其工廠(chǎng)進(jìn)行實(shí)地考察才能決定的。 還有很多很多，但我現(xiàn)在有點(diǎn)事要出去，祝你心想事成！

辨別真假白酒方法：1.認(rèn)真查看包裝是否整齊完好目前我國(guó)17種國(guó)家公布、認(rèn)可的名白酒大多使用鋁質(zhì)金屬防偽蓋，其特點(diǎn)是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開(kāi)啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對(duì)口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品，倒過(guò)來(lái)時(shí)往往會(huì)滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。2.好的白酒印刷的標(biāo)簽是十分講究的，印制精美，顏色十分鮮明，并有一定的光澤；而假酒的標(biāo)簽卻非常粗糙。如茅臺(tái)酒，其防偽圖案，從不同的角度觀(guān)察會(huì)呈現(xiàn)不同的色澤，而且只能一次性使用，稍有損壞就不能復(fù)原。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴(yán)密，沒(méi)有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象。3.開(kāi)盒取物檢查瓶蓋目前高、中端價(jià)位的白酒，大都在瓶蓋處使用防偽技術(shù)，上面的膠帽在開(kāi)瓶之后就會(huì)被毀掉了，膠帽在不同的光線(xiàn)角度下看上去效果差異較大。這些細(xì)節(jié)是假?gòu)S家難以具備的！4.不要過(guò)度相信防偽標(biāo)識(shí)在科技發(fā)達(dá)的今天，防偽標(biāo)識(shí)、二維碼是可以利用的?，F(xiàn)在制假酒的多是在舊的真酒盒、真酒瓶里灌上劣質(zhì)酒，這樣的假酒風(fēng)險(xiǎn)不大，也不容易鑒別。拿起酒盒，將酒盒子反過(guò)來(lái)，仔細(xì)觀(guān)察盒底，看看盒底有無(wú)破損，粘膠有無(wú)過(guò)多，如有，則是假酒。5.從酒的度數(shù)和透光度上來(lái)判斷搖動(dòng)酒瓶，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時(shí)間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)應(yīng)該是53度—55度；如果酒花有高粱米粒大小,堆花時(shí)間在7秒鐘左右,酒的度數(shù)為57度—60度。此外，把酒瓶（指無(wú)色或淺色透明的玻璃瓶）慢慢地倒置過(guò)來(lái)。對(duì)著陽(yáng)光或燈光觀(guān)察瓶的底部，如有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說(shuō)明酒中雜質(zhì)多；如酒液不失光不渾濁，沒(méi)有懸浮物，說(shuō)明酒的質(zhì)量較好。

白酒識(shí)別一、看清濁透過(guò)玻璃瓶從外觀(guān)上看，白酒應(yīng)是絕對(duì)清澈透明的而且沒(méi)有沉淀。越清澈透明越好?？蓪⒕破磕迷谑种?，慢慢倒置過(guò)來(lái)，觀(guān)察瓶底部，看看有沒(méi)有下沉物質(zhì)或云霧狀現(xiàn)象。按照常規(guī)，如若酒花呈均勻分布，上翻密度間隙很明顯，而且酒花慢慢消失，酒液清亮透明，則是優(yōu)質(zhì)酒。二、看瓶型許多名牌白酒都有獨(dú)具特色的瓶型。假酒則酒瓶瓶形高低粗細(xì)不等，外包裝陳舊、無(wú)新鮮感，封口不嚴(yán)或壓齒不整齊。三、看印刷好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的；紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準(zhǔn)確，油墨線(xiàn)條不重疊。如有英文或拼音字母，則大小規(guī)范一致。此外，現(xiàn)在有很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋使用激光防偽標(biāo)志，從不同的角度觀(guān)察會(huì)呈現(xiàn)不同的色澤，而且只能一次性使用，稍有損壞就不能復(fù)原。四、看瓶蓋日前我國(guó)的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋，其特點(diǎn)是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開(kāi)啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對(duì)口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品，倒過(guò)來(lái)時(shí)往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。五、聞香味一種辦法是少倒一點(diǎn)兒酒在手上，用兩手摩擦一會(huì)兒，使酒生熱，然后聞其香味。一般來(lái)說(shuō)，如果氣味清香，即是上等酒；如果氣味發(fā)甜，則是中等酒；如果氣味苦臭，定是偽劣酒。另一種方法是在酒中加一滴食用油，看油在酒中的運(yùn)動(dòng)情況。如果油在酒中的擴(kuò)散比較均勻，并且均勻下沉，則酒的質(zhì)量較好；如果油在酒中呈不規(guī)則擴(kuò)散狀態(tài)，且下沉速度變化明顯，則可以肯定酒的質(zhì)量有問(wèn)題。六、看包裝真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外，其邊緣接縫齊整嚴(yán)密，沒(méi)有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象；有的瓶蓋還用塑料薄膜包裹，其包裝十分緊密無(wú)松軟現(xiàn)象。葡萄酒識(shí)別從感官上辨別葡萄酒真假是最有效的方法，感官指標(biāo)可通過(guò)一看二聞三品來(lái)體現(xiàn)。一看是指看葡萄酒的酒水顏色，真葡萄酒大多數(shù)應(yīng)該是澄清透明，有光澤，其顏色與酒的名稱(chēng)相符。而假葡萄酒的酒水顏色或是混濁無(wú)光，或是色澤艷麗，有明顯的色素感。二聞是指聞葡萄酒的香氣，真葡萄酒的香氣應(yīng)該有葡萄的果香、發(fā)酵的酒香、陳釀的醇香，而且這些香氣應(yīng)該比較平衡。而假葡萄酒往往散發(fā)出濃厚的酒精味或香精味。三品指品酒味，真葡萄酒的口感應(yīng)該是舒暢愉悅，各種香味細(xì)膩、柔和，余味綿長(zhǎng)。而假葡萄酒的味道往往讓人感覺(jué)有異味感，或淡而無(wú)味。進(jìn)口酒識(shí)別進(jìn)口酒即人們?nèi)粘Ｋf(shuō)的洋酒，它包括產(chǎn)自國(guó)外的葡萄酒、白蘭地、威士忌等酒類(lèi)品種。具有異域風(fēng)情的進(jìn)口酒外包裝紛呈，但價(jià)格也不等。真的進(jìn)口酒，必須有“中國(guó)檢驗(yàn)檢疫總局中國(guó)進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)”字樣的激光防偽標(biāo)志及中文版標(biāo)志。假洋酒瓶上的激光防偽標(biāo)志較模糊，商標(biāo)標(biāo)志印刷不規(guī)范且很粗糙。--------------------大廚藝豐富的菜譜讓您輕松做出最喜愛(ài)的美食，展現(xiàn)自己的廚藝，與家人朋友一起分享美味人生。最全最優(yōu)的美食做法，為您精選100萬(wàn)道美食菜譜。如果您有更好的真假酒識(shí)別方法，歡迎評(píng)論留言一起分享哦，喜歡我們就注意我們吧~~！

真假酒辨別方法如下：一、看酒標(biāo)真假酒的辨別方法首先從外觀(guān)上入手，如果外包裝有污漬，啟封盒邊有磨損、破損、劃痕、毛刺等，若瓶身有使用過(guò)的痕跡和污漬，這樣的酒也許有貓膩。購(gòu)買(mǎi)白酒時(shí)，可以讓店家多拿幾瓶酒，看酒貼酒標(biāo)的整齊程度，因?yàn)橛械募倬埔渴止げ僮鞯姆绞?，重貼標(biāo)簽，而真酒都是機(jī)貼。機(jī)貼的酒標(biāo)明顯比手工貼的酒標(biāo)要整齊。此外，正宗的名酒包裝精致、紙質(zhì)優(yōu)良，包裝制作和標(biāo)貼印制規(guī)范精美，凹凸版印刷，圖案文字清晰鮮明，套色準(zhǔn)確，裁邊整齊。假冒名酒一般紙質(zhì)較粗糙，圖案文字不夠清晰，色彩不夠協(xié)調(diào)，套色不正，無(wú)凹凸印刷或印刷的凹凸感不明顯。值得一提的是，不少名酒已在包裝上使用激光全息防偽標(biāo)志、熒光防偽標(biāo)志、溫度防偽標(biāo)志或仿形防偽技術(shù)等。如茅臺(tái)酒的防偽圖案有“飛天”和“五角星”兩種，均采用激光全息防偽標(biāo)志，從不同角度看，會(huì)呈現(xiàn)不同的色彩，而且只能使用一次，開(kāi)啟后就不能復(fù)原再用。二、看瓶蓋除了酒標(biāo)外，消費(fèi)者還要注意觀(guān)察瓶口的包裝收縮膜，真酒的收縮膜要包裝得緊實(shí)些，假酒的包裝要松一些，假酒的收縮膜可以在瓶蓋上轉(zhuǎn)動(dòng)。同時(shí)收縮膜的封口鋸齒處，真酒的邊緣光滑細(xì)密整齊，假酒則鋸齒不均且皺痕明顯。此外，要多留意酒蓋。名酒的瓶蓋大都使用金屬防盜蓋，并且瓶蓋的材質(zhì)優(yōu)良，制作精湛，形狀一致，一扭即斷。蓋上文字圖案清晰工整，封口嚴(yán)密，不松不漏。而假貨的瓶蓋一般是手工制作的，封口不嚴(yán)密，常有松動(dòng)漏酒現(xiàn)象，且文字圖案不清晰，易脫落，蓋口不易扭斷。三、品酒味各種國(guó)家名酒都有各自的色、香、味和風(fēng)格特點(diǎn)。但不論哪種名酒，都具有酒液清澈、香氣幽雅、入口甘醇凈爽、甜而不膩、苦不持久、辣不嗆喉、酸而不澀等優(yōu)點(diǎn)。假貨卻不具有這些熱點(diǎn)，而且多數(shù)香味刺鼻、入口嗆喉、有雜味等不正常口感，其共同手法都是以一般白酒充當(dāng)名酒，故品嘗結(jié)果沒(méi)有所冒充名酒的特別之處。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)白酒時(shí)的注意事項(xiàng)一、到正規(guī)地點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)。要到具備營(yíng)業(yè)執(zhí)照、酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)許可證、食品衛(wèi)生許可證等證照齊全、信譽(yù)較好的超市、商場(chǎng)或廠(chǎng)家指定經(jīng)銷(xiāo)點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)白酒。不要購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠(chǎng)名廠(chǎng)址、無(wú)生產(chǎn)日期的白酒。二、提高消費(fèi)維權(quán)意識(shí)。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)白酒時(shí)要注意保存商品發(fā)票和保留里外包裝，發(fā)票上要注明產(chǎn)品具體名稱(chēng)、規(guī)格和批次編號(hào)。發(fā)現(xiàn)假冒偽劣白酒，應(yīng)及時(shí)向酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)局、工商、質(zhì)監(jiān)等職能部門(mén)申訴舉報(bào)，也可向消委會(huì)投訴。

品牌酒的鑒別方法 1、鑒別貴州茅臺(tái)酒的真?zhèn)?茅臺(tái)酒為中國(guó)名酒，在國(guó)內(nèi)外均享有盛名。茅臺(tái)酒廠(chǎng)建于1704年，在貴州省仁杯縣茅臺(tái)鎮(zhèn)。 茅臺(tái)酒真假鑒別 鑒別茅臺(tái)酒真假的方法 (1)生產(chǎn)廠(chǎng)家鑒別 茅臺(tái)酒廠(chǎng)沒(méi)有和其他任何廠(chǎng)家聯(lián)營(yíng)，也沒(méi)有把它的商標(biāo)許可權(quán)與任何廠(chǎng)家共享，更沒(méi)有設(shè)立過(guò)一廠(chǎng)、二廠(chǎng)和分廠(chǎng)等。凡是注明為聯(lián)營(yíng)廠(chǎng)、一廠(chǎng)、二廠(chǎng)、分廠(chǎng)生產(chǎn)的“茅臺(tái)酒”，完全可以肯定是假的。 (2)注冊(cè)商標(biāo)鑒別 茅臺(tái)酒全瓶貼“貴州茅臺(tái)酒”注冊(cè)商標(biāo)，是用進(jìn)口100克鋼板紙印制的，500毫升容量酒瓶的商標(biāo)約規(guī)格來(lái)90毫米×125毫米。內(nèi)銷(xiāo)酒商標(biāo)的圖案分三部分：中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶，上下分別有兩條黑色細(xì)線(xiàn)和四條黑色粗線(xiàn)，把紅色的“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外馳名”四個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗，金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線(xiàn)。在右下角的紅色色塊上，有“中國(guó)茅臺(tái)酒廠(chǎng)出品”八個(gè)白字，白字下有“53%VOL，500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說(shuō)明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊，套邊四周留有寬10毫米的白邊，出廠(chǎng)日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美，色彩準(zhǔn)確，切邊均勻。 假“茅臺(tái)”的商標(biāo)和背貼都是用普通紙張印刷的，商標(biāo)規(guī)格為100毫米×140毫米，背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂，層次不清晰，顏色偏淡，規(guī)格不一致，所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別，出廠(chǎng)日期字跡有紅色的，也有其他顏色的。 (3)包裝材料鑒別 茅臺(tái)酒的酒瓶的乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)白字，瓶口無(wú)內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，裝在彩盒中;外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。 假“茅臺(tái)”的封口用深淺不同的紅色膠帽，有透明無(wú)字的，也有假造“茅臺(tái)”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)寒有螺旋式、帶腰線(xiàn)、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。 (4)感官特點(diǎn)鑒別 茅臺(tái)酒是用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠(chǎng)的。它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無(wú)色透明，飲時(shí)醇香回甜，沒(méi)有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久，經(jīng)久不散。假“茅臺(tái)”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難具有茅臺(tái)酒的色、香、味特點(diǎn)。 2、鑒別四川五糧液的真?zhèn)?五糧液酒產(chǎn)于四川省宜賓市，因?yàn)楦吡骸⒂衩?、糯米、粳米和小麥為原料，故稱(chēng)“五糧液”。 五糧液真假鑒別 (1)商標(biāo)鑒別 真的注冊(cè)商標(biāo)是“五糧液”牌，以醒目的“五糧液”三個(gè)大字作為特殊標(biāo)志，商標(biāo)圖案底部用黃色谷穗襯映，谷穗以上全部套紅，“五糧液”三個(gè)字是谷穗圖形略凸起，商標(biāo)背面印有出廠(chǎng)日期，透過(guò)酒液和瓶體就能看清楚。 假“五糧液”的商標(biāo)有“555”牌，“精工”牌，“白云山”牌、“翠竹”牌等，產(chǎn)地雜亂，商標(biāo)的顏色、字體也五花八門(mén)。也有仿制真五糧液的裝璜設(shè)計(jì)的，但假酒多數(shù)都是商標(biāo)印刷粗糙，或者根本就沒(méi)有注冊(cè)商標(biāo)。 (2)瓶型鑒別 真酒的瓶型有鼓型(也叫蘿卜瓶)、麥穗型兩種。瓶子用料考究，制做精細(xì)。瓶底為圓形，周?chē)幸?guī)則的凸出條紋。假“五糧液”的瓶型紛亂多樣，有方形、圓柱型的，也有不規(guī)則的異型瓶。 (3)酒質(zhì)鑒別 真的酒體清澈透明，具有“香氣悠久”、味道醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處的獨(dú)特風(fēng)格，尤以噴香著稱(chēng)于世。假酒的酒體混濁，有的甚至是酒精兌水制成，聞時(shí)酒氣刺鼻，喝時(shí)刺喉，并有明顯苦味。 (4)瓶蓋鑒別 真酒的瓶蓋與內(nèi)蓋是分離的，若從瓶底看到瓶蓋與內(nèi)蓋聯(lián)為一體，則是假酒

辨別白酒真假的五種方法　　第一式 眼盯包裝 細(xì)觸六面　　在買(mǎi)酒時(shí)一定要認(rèn)真綜合審視該酒的商標(biāo)名稱(chēng)、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的；紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準(zhǔn)確，油墨線(xiàn)條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴(yán)密，沒(méi)有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象。比如五糧液的商標(biāo)和頸標(biāo)粘貼采用意大利高溫烤標(biāo)技術(shù)，同時(shí)采用金膏邊線(xiàn)，更加牢固。　　由于受到“李鬼”的不斷侵?jǐn)_，不少白酒廠(chǎng)家對(duì)防偽是下了很大力度的，投入巨資對(duì)防偽進(jìn)行改進(jìn)，一方面強(qiáng)調(diào)不可仿制的高科技性，另一方面也追求簡(jiǎn)單明了的可識(shí)別性。比如五糧液的盒子口是一個(gè)一次性扭斷防偽封口蓋，酒瓶取出后即破壞了盒蓋，無(wú)法回收再次使用，組成第一道防偽屏障?！　〉诙?開(kāi)盒取物 檢查瓶蓋　　日前我國(guó)的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋，其特點(diǎn)是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開(kāi)啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對(duì)口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品，倒過(guò)來(lái)時(shí)往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。　　五糧液的瓶蓋受到當(dāng)今最頂尖的技術(shù)保護(hù)，貼有“3M回歸反射防偽膠膜”， 而且它很方便一般消費(fèi)者用肉眼識(shí)別：在自然光下，消費(fèi)者可以清晰地看到白底紅字的五糧液防偽標(biāo)記，然后手持五糧液專(zhuān)用防偽小手電筒，就可以看到原有紅字五糧液標(biāo)識(shí)隱去標(biāo)識(shí)反射出耀眼奪目的五糧液酒廠(chǎng)廠(chǎng)徽，真?zhèn)瘟⒓纯杀?。　　第三?顛倒乾坤 玩轉(zhuǎn)酒瓶　　若是無(wú)色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過(guò)來(lái)，對(duì)著光觀(guān)察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說(shuō)明酒中雜質(zhì)較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒(méi)有懸浮物，說(shuō)明酒的質(zhì)量比較好。從色澤上看，除醬香型酒外，一般白酒都應(yīng)該是無(wú)色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖動(dòng)后開(kāi)啟，同樣觀(guān)其色和沉淀物?！　∮械募倬齐m然外包裝能以假亂真，但酒的度數(shù)不一定與正品相符，可以通過(guò)搖晃的方法進(jìn)行辨別。搖動(dòng)酒瓶后，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時(shí)間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)應(yīng)該是53度-55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時(shí)間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度-60度?！　〉谒氖?倒酒入杯 聞香辨味　　把酒倒入無(wú)色透明的玻璃杯中，對(duì)著自然光觀(guān)察，白酒應(yīng)清澈透明，無(wú)懸浮物和沉淀物；然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點(diǎn)；最后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開(kāi)，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)，有無(wú)余味。由高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成的五糧液，香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處，為白酒中上等出類(lèi)的口感體驗(yàn)?！　《蜋n劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓、傷頭?！　〉谖迨?酒暖生氣 油滴沉底　　如果經(jīng)過(guò)上述幾式，消費(fèi)者仍然無(wú)法確定杯中的酒是否為真品，那還有兩個(gè)小招式能很容易測(cè)出結(jié)果來(lái)?！　≌惺揭?取幾滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為優(yōu)質(zhì)酒；如氣味發(fā)甜，則為中檔酒；氣味苦臭，則為劣質(zhì)酒?！　≌惺蕉?在酒中加一滴食用油，看油在酒中的運(yùn)動(dòng)情況。如果油在酒中的擴(kuò)散比較均勻，并且均勻下沉，則酒的質(zhì)量較好；如果油在酒中呈不規(guī)則擴(kuò)散狀態(tài)，且下沉速度變化明顯，則可以肯定酒的質(zhì)量有問(wèn)題

怎樣識(shí)別真假酒　　一、看瓶型 許多名牌白酒都有獨(dú)具特色的瓶型。如茅臺(tái)酒多年來(lái)一直使用白色圓柱形玻璃瓶，瓶身光滑，無(wú)雜質(zhì)；瀘州老窖特曲使用的是異彩瓶，瓶底有“瀘州老窖酒廠(chǎng)專(zhuān)利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細(xì)不等，外包裝陳舊、無(wú)新鮮感，封口不嚴(yán)或壓齒不整齊?！　《?、看印刷 好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的；紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準(zhǔn)確，油墨線(xiàn)條不重疊。如有英文或拼音字母，則大小規(guī)范一致。此外，現(xiàn)在有很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋使用激光防偽標(biāo)志，如茅臺(tái)酒，其防偽圖案有“飛天”及“五角星”兩種，從不同的角度觀(guān)察會(huì)呈現(xiàn)不同的色澤，而且只能一次性使用，稍有損壞就不能復(fù)原?！　∪⒖雌可w 日前我國(guó)的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋，其特點(diǎn)是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開(kāi)啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對(duì)口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品，倒過(guò)來(lái)時(shí)往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清?！　∷摹⒖窗b 真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外，其邊緣接縫齊整嚴(yán)密，沒(méi)有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象；有的瓶蓋還用塑料薄膜包裹，其包裝十分緊密無(wú)松軟現(xiàn)象?！　∥?、看清濁 透過(guò)玻璃瓶從外觀(guān)上看，白酒應(yīng)是絕對(duì)清澈透明的而且沒(méi)有沉淀。越清澈透明越好?？蓪⒕破磕迷谑种校怪眠^(guò)來(lái)，觀(guān)察瓶底部，看看有沒(méi)有下沉物質(zhì)或云霧狀現(xiàn)象。按照常規(guī)，如若酒花呈均勻分布，上翻密度間隙很明顯，而且酒花慢慢消失，酒液清亮透明，則是優(yōu)質(zhì)酒?！　×?、聞香味 一種辦法是少倒一點(diǎn)兒酒在手上，用兩手摩擦一會(huì)兒，使酒生熱，然后聞其香味。一般來(lái)說(shuō)，如果氣味清香，即是上等酒；如果氣味發(fā)甜，則是中等酒；如果氣味苦臭，定是偽劣酒。另一種方法是在酒中加一滴食用油，看油在酒中的運(yùn)動(dòng)情況。如果油在酒中的擴(kuò)散比較均勻，并且均勻下沉，則酒的質(zhì)量較好；如果油在酒中呈不規(guī)則擴(kuò)散狀態(tài)，且下沉速度變化明顯，則可以肯定酒的質(zhì)量有問(wèn)題。http://www.zjgdaily.com.cn/news_view.php?News_ID=22931http://www.safetyinfo.com.cn/Article_Print.asp?ArticleID=19309

很遺憾，靠眼睛很難，酒的學(xué)名為乙醇，是一種中樞神經(jīng)抑制劑，可松弛緊繃的神經(jīng)、紓解壓力，但相對(duì)會(huì)使人失去控制能力，造成許多無(wú)可挽回的遺憾。 假酒因摻用工業(yè)酒精調(diào)制，故含有甲醇，人體只要服用微量就會(huì)出現(xiàn)頭暈?zāi)垦?、四肢無(wú)力、痙攣、昏迷等中毒現(xiàn)象，也可能造成視網(wǎng)膜病變、代謝性酸中毒，甚至抑制心肌、休克而因此喪命。 正因?yàn)榧倬坪驼婢茻o(wú)法用目視辨別，安全起見(jiàn)，最好還是不要貪小便宜購(gòu)買(mǎi)廉價(jià)、來(lái)路不明的私酒。對(duì)于此，消費(fèi)者最簡(jiǎn)單的自保方式，就是改變散裝白酒消費(fèi)習(xí)慣。

怎樣識(shí)別真假酒 一、看瓶型 許多名牌白酒都有獨(dú)具特色的瓶型。如茅臺(tái)酒多年來(lái)一直使用白色圓柱形玻璃瓶，瓶身光滑，無(wú)雜質(zhì)；瀘州老窖特曲使用的是異彩瓶，瓶底有“瀘州老窖酒廠(chǎng)專(zhuān)利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細(xì)不等，外包裝陳舊、無(wú)新鮮感，封口不嚴(yán)或壓齒不整齊。 二、看印刷 好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的；紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準(zhǔn)確，油墨線(xiàn)條不重疊。如有英文或拼音字母，則大小規(guī)范一致。此外，現(xiàn)在有很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋使用激光防偽標(biāo)志，如茅臺(tái)酒，其防偽圖案有“飛天”及“五角星”兩種，從不同的角度觀(guān)察會(huì)呈現(xiàn)不同的色澤，而且只能一次性使用，稍有損壞就不能復(fù)原。 三、看瓶蓋 日前我國(guó)的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋，其特點(diǎn)是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開(kāi)啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對(duì)口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品，倒過(guò)來(lái)時(shí)往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。 四、看包裝 真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外，其邊緣接縫齊整嚴(yán)密，沒(méi)有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象；有的瓶蓋還用塑料薄膜包裹，其包裝十分緊密無(wú)松軟現(xiàn)象。 五、看清濁 透過(guò)玻璃瓶從外觀(guān)上看，白酒應(yīng)是絕對(duì)清澈透明的而且沒(méi)有沉淀。越清澈透明越好?？蓪⒕破磕迷谑种?，慢慢倒置過(guò)來(lái)，觀(guān)察瓶底部，看看有沒(méi)有下沉物質(zhì)或云霧狀現(xiàn)象。按照常規(guī)，如若酒花呈均勻分布，上翻密度間隙很明顯，而且酒花慢慢消失，酒液清亮透明，則是優(yōu)質(zhì)酒。 六、聞香味 一種辦法是少倒一點(diǎn)兒酒在手上，用兩手摩擦一會(huì)兒，使酒生熱，然后聞其香味。一般來(lái)說(shuō)，如果氣味清香，即是上等酒；如果氣味發(fā)甜，則是中等酒；如果氣味苦臭，定是偽劣酒。另一種方法是在酒中加一滴食用油，看油在酒中的運(yùn)動(dòng)情況。如果油在酒中的擴(kuò)散比較均勻，并且均勻下沉，則酒的質(zhì)量較好；如果油在酒中呈不規(guī)則擴(kuò)散狀態(tài)，且下沉速度變化明顯，則可以肯定酒的質(zhì)量有問(wèn)題。

說(shuō)就容易啦... 可是你去買(mǎi)的時(shí)候..誰(shuí)給你擰開(kāi)瓶蓋聞里面的酒味啊?你如果是賣(mài)酒的..就算酒是真的都不給別人打開(kāi)來(lái)聞啦~~關(guān)鍵就是要控制好自己,可以不喝的話(huà)就盡量不要喝

1、觀(guān)看酒的顏色變化。打開(kāi)酒之后倒出來(lái)一些，然后把茶水滴上幾滴，你可以觀(guān)察其中的顏色變化，如果說(shuō)，顏色變成濃茶一樣的顏色說(shuō)明是真的，如果變成暗黑的顏色的話(huà)，就是假酒。2、聞酒的味道。可以把少量的酒滴在手掌心，然后雙手進(jìn)行摩擦，大家都知道酒精有揮發(fā)的左右，通過(guò)，摩擦生熱，酒精的味道很快就散發(fā)出來(lái)了，好的酒非常的醇香，假酒味道有點(diǎn)刺鼻。3、看酒的防偽標(biāo)。真品防偽標(biāo)志在不同的角度下可出現(xiàn)不同的圖案變換，防偽線(xiàn)可撕下來(lái)；假酒的防偽標(biāo)志無(wú)光澤，圖案變換不明顯，防偽線(xiàn)有時(shí)是印上去的。

1、大家都知道假酒都是勾兌出來(lái)的，你可以打開(kāi)酒之后倒出來(lái)一些，然后把茶水滴上幾滴，你可以觀(guān)察其中的顏色變化，如果說(shuō)，顏色變成濃茶一樣的顏色說(shuō)明是真的，如果變成暗黑的顏色的話(huà)，就是假酒。2、你可以把少量的酒滴在手掌心，然后雙手進(jìn)行摩擦，大家都知道酒精有揮發(fā)的左右，通過(guò)，摩擦生熱，酒精的味道很快就散發(fā)出來(lái)了，好的酒非常的醇香，假酒味道有點(diǎn)刺鼻。3、還有一個(gè)辦法就是可以把家里的花生油滴在酒杯里面，如果說(shuō)花生油能夠非常有規(guī)律的散開(kāi)慢慢下沉的話(huà)，說(shuō)明是真的好酒，如果說(shuō)是一點(diǎn)沒(méi)有規(guī)律很快就三塊的話(huà)，就是假酒。4、還有一種辦法就是喝了嘗嘗，假酒喝了會(huì)上頭的而且第二天會(huì)讓人引發(fā)頭痛的感覺(jué)，不過(guò)有的假酒危害非常大，千萬(wàn)別以身試法，在這里我說(shuō)的只是以劣質(zhì)酒作為示范的。

1、看酒的防偽標(biāo)，真品防偽標(biāo)志在不同的角度下可出現(xiàn)不同的圖案變換，防偽線(xiàn)可撕下來(lái)；假酒的防偽標(biāo)志無(wú)光澤，圖案變換不明顯，防偽線(xiàn)有時(shí)是印上去的。2、取一滴酒置于手心，用兩手摩擦，酒熱后，若散發(fā)出清香氣味，則為好酒；氣味發(fā)甜，為一般的酒；氣味發(fā)臭，為劣質(zhì)酒。3、打開(kāi)酒之后倒出來(lái)一些，然后把茶水滴上幾滴，你可以觀(guān)察其中的顏色變化，如果說(shuō)，顏色變成濃茶一樣的顏色說(shuō)明是真的，如果變成暗黑的顏色的話(huà)，就是假酒。4、取食用油一滴，滴入酒中，若能有規(guī)則地?cái)U(kuò)散，均勻下沉，為優(yōu)質(zhì)酒，反之?dāng)U散無(wú)規(guī)則，下沉不明顯為劣質(zhì)酒。擴(kuò)展資料酒的化學(xué)成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類(lèi)物質(zhì)，食用白酒的濃度一般在60度（即60%）以下（少數(shù)有60度以上），白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精，提純到99.5%以上為無(wú)水乙醇。酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。我國(guó)是最早釀酒的國(guó)家，早在2000年前就發(fā)明了釀酒技術(shù)，并不斷改進(jìn)和完善，現(xiàn)在已發(fā)展到能生產(chǎn)各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料，并為工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生和科學(xué)試驗(yàn)制取出濃度為95%以上的醫(yī)用酒精和99.99%的無(wú)水乙醇。由于酒的盛行，犯罪率急劇上升。喝酒讓人容易麻痹，不清醒從而進(jìn)行失去理智的行為。參考資料：搜狗百科-酒

怎樣鑒別真假白酒 　　（1）往杯里倒入少量酒，再滴入幾滴茶水，沒(méi)有摻假的酒，顏色會(huì)變成淡黃色，摻了假的酒會(huì)立即變成紫黑色。 　?。?）取一滴酒置于手心，用兩手摩擦，酒熱后，若散發(fā)出清香氣味，則為好酒；氣味發(fā)甜，為一般的酒；氣味發(fā)臭，為劣質(zhì)酒。 　?。?）將酒瓶蓋緊之后，將瓶倒置，若酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且緩慢消失，酒液清澈為優(yōu)質(zhì)酒；若酒花密集上翻，且很快消失，分布不均勻，酒液發(fā)濁為劣質(zhì)酒。（4）取食用油一滴，滴入酒中，若能有規(guī)則地?cái)U(kuò)散，均勻下沉，為優(yōu)質(zhì)酒，反之?dāng)U散無(wú)規(guī)則，下沉不明顯為劣質(zhì)酒。 如何識(shí)別真假?lài)?guó)家名白酒 識(shí)別真假白酒可以從以下幾方面著手： 　　一、看瓶型。不少名白酒都使用獨(dú)具特色的瓶型。如茅臺(tái)酒多年來(lái)一直使用乳白色圓柱玻璃瓶、瓶身光滑、無(wú)雜質(zhì)；再如瀘州老窖特曲使用的是異形瓶，瓶底有瀘州老窖酒廠(chǎng)專(zhuān)利瓶字樣?？傊?，名白酒所用瓶子都具有用料精良，制作細(xì)膩等特點(diǎn)，反之，則多數(shù)是假冒產(chǎn)品。 　　二、看標(biāo)貼。名白酒的標(biāo)貼所用紙質(zhì)大都比較精良挺刮，有些使用進(jìn)口紙張，凹凸版印刷，制版精細(xì)、圖案分明、文字清晰、色澤鮮明協(xié)調(diào)、裁邊整齊、套色準(zhǔn)確。假冒產(chǎn)品則紙張粗糙、無(wú)凹凸感或不明顯，文字圖案模糊，色澤陳舊，套色不正。此外，現(xiàn)在有一些名白酒在包裝盒或瓶蓋上使用高科技防偽標(biāo)記。 　　三、看瓶蓋。名白酒的瓶蓋現(xiàn)在大都使用防盜蓋，其特點(diǎn)是用材較好，制作精良，蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，用手一扭即斷，蓋上圖案、文字整齊清楚，封口嚴(yán)密。而假冒產(chǎn)品的瓶蓋多為手工制作，封口不嚴(yán)，時(shí)有漏酒現(xiàn)象，蓋口不易扭斷，圖案文字不清晰，且有脫落現(xiàn)象。 　　四、品評(píng)。一瓶酒的真假，除了從外觀(guān)上鑒別外，感官品評(píng)是一個(gè)重要的步驟。所謂感官品評(píng)，指從酒的色、香、味、風(fēng)格諸方面對(duì)酒的好、壞、真、偽作出判斷。國(guó)家名白酒應(yīng)具有酒液清澈，香氣優(yōu)雅，入口甘冽，凈爽，醇和，甜而不膩，苦不持久，辣不嗆喉，酸而不澀特點(diǎn)，而假冒名酒則大多香氣刺鼻，入口嗆喉，甚至帶有明顯的邪雜味。　　五、看價(jià)格。名白酒價(jià)格在一段時(shí)期內(nèi)是比較穩(wěn)定的，如一瓶酒的售價(jià)明顯低于市場(chǎng)正常價(jià)格，就應(yīng)該打一個(gè)問(wèn)號(hào)了。

說(shuō)句老實(shí)話(huà)，你喝的酒多了，時(shí)間長(zhǎng)了。你就能知道真假了。所謂的鑒定方法，如果你不懂酒的話(huà)你怎么鑒定，比如說(shuō)品嘗。你不懂酒，喝下去就一個(gè)味道，辣