一．干紅葡萄酒過期了怎么辦?

1．不可以喝。葡萄酒的保質(zhì)期，是個不確切的概念。不是就在保質(zhì)期內(nèi)，質(zhì)量沒問題，過了保質(zhì)期，質(zhì)量就有問題，不能喝了。

2．事實(shí)上，過了保質(zhì)期的葡萄酒照樣能喝。對于這樣的葡萄酒，最好不喝為宜。當(dāng)然如果開瓶后的葡萄酒保管得當(dāng)，沒有變質(zhì)，那么一樣可以飲用的，葡萄酒在倒出飲用的部分后，需盡快的進(jìn)行封口，一般只需要將原來的木塞子塞回去就好。

3．同時要進(jìn)行冷藏。葡萄酒在打開之后會接觸到空氣和菌類，因此，需放進(jìn)冰箱中進(jìn)行冷藏，用低溫來抑制葡萄酒氧化和菌類滋生。

4．判斷過期葡萄酒是否能夠繼續(xù)飲用，是需要具備相當(dāng)?shù)慕?jīng)驗(yàn)以及關(guān)系葡萄酒的知識的，如果不能確定還是小心為宜。

5．拓展資料：其實(shí)大部分葡萄酒的適飲期并沒有10年，90%的葡萄酒最佳飲用時期為1~2年，少部分葡萄酒才具有5~10年的陳年潛力，極少數(shù)葡萄酒適飲期在10年以上，一般說來，酒精度高、單寧含量高、酸度適宜、酒體飽滿的紅葡萄酒才具有較大陳年潛力，如果存儲方法適當(dāng)，可以陳年很長時間。

6．過了適飲期的葡萄酒，可能出現(xiàn)渾濁沉淀、口感會變差，仍然可以飲用，但是口感變差的葡萄酒是沒有太大引用價值的。

二．干紅葡萄酒過期了還能喝嗎

1．不是任何酒都是越陳越香，越陳越香的酒一般酒精度在20度以上。過期的葡萄酒為了慎重起見，還是不喝為宜。在國外，葡萄酒一般都沒有保質(zhì)期的說法。

2．他們會選擇在葡萄酒的最佳飲用期來飲用。如干紅、干白葡萄酒，在出廠后的五六年之內(nèi)，就是最好的飲用期。在國內(nèi)，一般會認(rèn)為，過期的葡萄酒會出現(xiàn)渾濁沉淀，口感下降，但仍可以飲用。

3．但是為了身體健康，還是不喝為宜。這里需要注意的是，未開瓶的葡萄酒是不會過期的，而且是越陳酒會越醇厚。

4．若葡萄酒已開瓶，葡萄酒會與空氣發(fā)生氧化反應(yīng)而變酸。此時，葡萄酒要有適當(dāng)?shù)谋４娣椒?，那就是葡萄酒瓶?yīng)該臥放，溫度保持在10℃～16℃，濕度要適當(dāng)，避免存放在冰箱里。

三．葡萄酒過期了還能喝嗎？

1．葡萄酒的保質(zhì)期，是一個不確切的概念。在國產(chǎn)和進(jìn)品葡萄酒的標(biāo)簽上都標(biāo)注10年的保質(zhì)期，其實(shí)沒有什么實(shí)際意義，只是為了滿足國家有關(guān)進(jìn)品衛(wèi)生檢疫法規(guī)的要求。

2．葡萄酒和人一樣，也會經(jīng)歷年輕、發(fā)展、成熟、頂峰和衰落階段，品質(zhì)優(yōu)秀的葡萄酒持續(xù)釋放一段時間就是最佳飲用期了。

3．當(dāng)葡萄酒在特定時間達(dá)到品質(zhì)頂峰適飲期后就慢慢進(jìn)入衰落期，市面上絕大多數(shù)葡萄酒都應(yīng)該在10年內(nèi)被飲用掉，而只有1%的頂級葡萄酒才具有10年以上的陳年潛力。

四．干紅過期還能喝嗎?

如果一直橫放并且在陰涼的地方儲存 一般是沒問題的先看看瓶底有沒有沉淀物 酒的顏色有沒有變淺如果都正常就打開聞一下氣味 都沒問題就能喝