一．可可原產(chǎn)于哪里？

1．可可豆(Cocoa）原產(chǎn)于南美洲，迄今已有2000多年的歷史。 歷史 巧克力最早是墨西哥人制作的。15世紀初期，西班牙探險家埃爾南多·科爾特斯在墨西哥發(fā)現(xiàn)當?shù)氐陌⑵澨乜藝跽陲嬘靡环N可可豆加水和香料制成的一種飲料。

2．科爾特斯品嘗后在1528年帶回西班牙，并且在西非的一個島上種植了可可樹。西班牙人將可可豆磨成粉，加入水和糖，加熱后制成的飲料被稱為“巧克力”。

3．這種飲料非常受歡迎。不久制作這種飲料的方法被意大利人學會，并且很快傳遍了歐洲。 1642年，巧克力被作為藥品引入法國，由天主教人士食用。

4． 1765年，巧克力進入美國，被托馬斯·杰斐遜贊為“具有健康和營養(yǎng)的優(yōu)點”。 1847年，巧克力飲料中被加入可可脂，制成如今人們熟知的可咀嚼巧克力塊。

5． 1875年，瑞士發(fā)明了制造固體巧克力的方法，從而有了現(xiàn)在所看到的巧克力。 1914年，第一次世界大戰(zhàn)刺激了巧克力的生產(chǎn)，巧克力被運到戰(zhàn)場分發(fā)給士兵。

6． 制作 可可豆經(jīng)發(fā)酵、干燥、烘焙、研磨，制成可可汁。可可汁可制成可可油與可可粉，或選高品質(zhì)的粗制可可汁經(jīng)進一步加工制成巧克力。

二．可可的原產(chǎn)地是哪里?

南美洲

三．可可原產(chǎn)地，謝謝

1．可可樹屬一種熱帶常綠喬木，原產(chǎn)南美洲的熱帶雨林下?；毿紊蚓凵谥鞲珊痛种ι?，每年5～11月為主花期，果實長圓形或紡錘形，外皮具縱溝，較厚，未熟時綠色、紅色、淺紅色，熟果期4～5月、9～11月，熟時橙黃色或紅色，內(nèi)有種子（即可可豆）30～60粒。

2． 可可豆經(jīng)過不同的加工可得到可可粉和巧克力?？煽啥菇?jīng)烘烤研靡制成可可漿，置于高壓下脫去可可脂，再研靡過篩即可得到可可粉，將可可粉堿化可生產(chǎn)荷蘭式巧克力。

3．而我們今天通常吃的巧克力是可可粉加上可可脂、糖和香草香精或其它食用香料的混合物 參考答案： 可可的原產(chǎn)地是墨西哥。

四．可可豆產(chǎn)地

1．可可樹屬一種熱帶常綠喬木，原產(chǎn)南美洲的熱帶雨林下。花細小單生或聚生于主干和粗枝上，每年5～11月為主花期，果實長圓形或紡錘形，外皮具縱溝，較厚，未熟時綠色、紅色、淺紅色，熟果期4～5月、9～11月，熟時橙黃色或紅色，內(nèi)有種子（即可可豆）30～60粒。

2． 可可豆經(jīng)過不同的加工可得到可可粉和巧克力?？煽啥菇?jīng)烘烤研靡制成可可漿，置于高壓下脫去可可脂，再研靡過篩即可得到可可粉，將可可粉堿化可生產(chǎn)荷蘭式巧克力。

3．而我們今天通常吃的巧克力是可可粉加上可可脂、糖和香草香精或其它食用香料的混合物 參考答案： 可可的原產(chǎn)地是墨西哥。