吃火鍋，喝啤酒好。因為火鍋比較辛辣，如果喝白酒會造成兩種辛辣物疊加，刺激食道，增加胃的負擔(dān)，感覺非常不舒服。而啤酒則不同，剛好可以對沖火鍋的辛辣，尤其是夏天，更是如此?；疱伜绕【凭褪翘烊坏慕^配，啤酒讓火鍋的口感，熱辣都更別有一番風(fēng)味也讓吃火鍋的場面和氛圍更加的別具一格。

白酒好。因為在吃火鍋的時候喝啤酒非常容易引起通風(fēng)的發(fā)生。而且冰鎮(zhèn)啤酒的溫度低，和火鍋一冷一熱的，極易引發(fā)胃部疾病，而且吃羊肉的時候白酒還能起到殺菌，除膻的作用

這個問題讓人選擇性障礙，陷入兩難?；疱亴儆趽屖?，特別是多人聚餐的畫面。冬天，火鍋熱氣騰騰，盡管喝啤酒越喝越冷，但有助于嘴巴降溫，白酒入口辛辣，在加上配合高溫食材，那是雙重的熱火朝“嘴”，除了涮羊肉之外。冬天吃火鍋如何選擇酒類呢？一，1到3個人吃火鍋。白酒、啤酒都適合，不爭不搶，時間慢慢，節(jié)奏緩緩，飲酒也緩慢，冬天的啤酒慢慢近日腸胃，也不會冰涼，白酒也不會短時間內(nèi)喝高。白酒，啤酒可任意選擇。二，4人以上吃火鍋。適合啤酒，人頭攢動，聲音嘈雜，節(jié)奏緊湊，爭搶不斷，杯盤狼藉，適合快節(jié)奏的啤酒，真正的快速消費飲料，而白酒則非常不適合這樣的氛圍，白酒是用來品的，大口吃火鍋，大口喝白酒，想想這樣的畫面，都有強烈的違和感。三，吃火鍋的注意事項。其實不是每個人都是天天要吃火鍋的，所以吃個火鍋配啤酒，即使是海鮮火鍋，也不會引發(fā)所謂的痛風(fēng)，只要不是本身痛風(fēng)纏身。吃火鍋建議喝泡沫性豐富的小麥啤酒，更宜人?；疱伈恢皇且环N餐飲形式，而是一場視覺盛宴，是眼前原始食材由生變熟的轉(zhuǎn)變，充滿滾燙的熱感，啤酒有助于消解口腔的熱度。這是吃火鍋喝啤酒最直接的好處，但是冬天喝啤酒建議啤酒在溫水里浸泡一下，抵消冰涼的溫度，也會不傷胃。至于冬天吃火鍋喝白酒，三兩個人吃是消遣，多人吃火鍋仍喝白酒，是重口味。冬天一家人聚在一起或親朋好友就在一起，吃著火鍋聊著天，是一件非常幸福的事。每當(dāng)吃起火鍋的時侯，都要喝點飲料或者酒之類的，大多數(shù)人都喝啤酒和飲料，也有人喝白酒。這個是根據(jù)個人喜好，我個人覺得喝點啤酒還是對身體有好處，啤酒幫助消化，容易排解。吃火鍋又辣又燙，調(diào)料又重，再喝上白酒，整個人燒的受不了，對身體也不好。