1，小曲清香型白酒入池溫度最低不低于多少度發(fā)酵頂溫不超過多少度
一般在發(fā)酵過程，溫度不能低于15度，太低的溫度下，發(fā)酵現(xiàn)象很微弱，生成酒精的能力降低，發(fā)酵時間延長，測量溫度最好在30度以上，才會進行正常發(fā)酵。入池糟醅一般不低于20度，發(fā)酵過程會升溫，但過低的入池溫度會影響發(fā)酵正常進行。
2，白酒儲存的最佳溫度是多少
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回答
白酒存放的溫度一般是低溫，在20度到0度之間，而且相對濕度在70%左右，如果白酒有做好密封措施，可以保存的時間是很長的，而且保存時間越長的白酒，酒香就越純，而且避免暴曬以及加熱等。白酒剛生產(chǎn)出來的味道沒有保存時間長的好喝，而且每一種白酒的味道都是不同的。白酒保存溫度的環(huán)境都要受到一年四季氣溫變化的影響，夏天很熱，冬天很冷。酒的儲藏過程當中，它的陳釀老熟的過程中，受到太多外界的影響，特別是溫度和濕度的影響使酒的變化是劇烈的，因此儲藏環(huán)境對白酒品質的影響甚大
白酒存放的溫度一般是低溫，在20度到0度之間，而且相對濕度在70%左右，如果白酒有做好密封措施，可以保存的時間是很長的，而且保存時間越長的白酒，酒香就越純，而且避免暴曬以及加熱等。白酒剛生產(chǎn)出來的味道沒有保存時間長的好喝，而且每一種白酒的味道都是不同的。白酒保存溫度的環(huán)境都要受到一年四季氣溫變化的影響，夏天很熱，冬天很冷。酒的儲藏過程當中，它的陳釀老熟的過程中，受到太多外界的影響，特別是溫度和濕度的影響使酒的變化是劇烈的，因此儲藏環(huán)境對白酒品質的影響甚大
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提問
放在陰涼的室外可以嗎？
放在陰涼的室外可以嗎？
回答
您好，是可以的呢！
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3，白酒低于多少度不適合陳釀
40度以內的白酒屬于低度白酒，成品最多放置一兩年，過久存放里面的微量成分容易分解，出現(xiàn)水味重，口感淡薄現(xiàn)象。
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度數(shù)低，酒精的含量就低。發(fā)酵的環(huán)境達不到。就是不醇?？诟胁缓?/div>
應該是56度
4，白酒最好在天氣溫度底與多少攝氏度喝好烈性
在氣溫30攝氏度以下喝，不然受不了
你好，我是專業(yè)做白酒的，心情好才是最好的。再看看別人怎么說的。
冬季要燙溫乎喝對身體有好處，夏天就常溫喝就可以了。
無論天氣的冷與熱尤其是烈性白酒最好都要熱一下再喝。加熱的溫度最好在60~70攝氏度，因為在這個溫度下酒中的甲醇會揮發(fā)掉。
5，白酒最低多少度啊
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酒類產(chǎn)品大體上分三種，一是蒸餾酒，例如白酒、威士忌和白蘭地等，二是發(fā)酵酒，例如黃酒、啤酒和紅酒等，三是調制酒，例如竹葉青、桂花陳酒和各式補酒等；
為保證食客能品嘗到白酒的風味，必須保證有一定的酒精度，所以白酒的酒精度從30度至68度不等，度數(shù)越高，顯得酒香越淳厚。
發(fā)酵酒酒精度一般不高于14度，調制酒酒精度則視實際使用情況而定。
18.最高54，國家允許的
6，60度白酒在多少度的低溫下會結冰
酒精的冰點是-117度,白酒60度大約-80度才能結冰,一般我們平常是達不到這個溫度的.不信你可以試試把60度白酒放在冰箱里,它是不結冰的.
要看濃度是多少,一般白酒的酒精含量是30-70%之間,所以很難有個準確的數(shù)字.不過肯定是在零下不少.純乙醇的凝固點在零下114度
117-60=57 度
酒精的冰點是-117℃度酒精和水混合到一起還是以酒精的冰點為準，所以說應該還是－117℃.如果你不相信的話到冰庫里面去試試那里應該有－117℃吧。
上面的說法有問題,一旦酒精和水混合以后,凝固點肯定要比水低,而比乙醇高,按照我的經(jīng)驗60%乙醇的凝固點估計應該大約在-70到-100度(我是做化學的,我們經(jīng)常做低溫反應,用的外浴就是乙醇,我們做的低溫反應的溫度一般在-80度左右,所以我的說法是比較負責任的.)
