一．葡萄酒瓶上的年份是什么意思?

1．通常來說年份越久也就是說明酒越好，年份代表酒的生產(chǎn)日期，但這不是絕對(duì)的!如果說的深點(diǎn)，那就是要具體到那個(gè)酒的年份的天氣好壞，我好像記得法國的84年(不知道是不是對(duì)的)的酒就不如后面幾年的酒，因?yàn)槟悄甑挠晁?，葡萄的含水量多而含糖量?

二．葡萄酒瓶上的年份代表什么意思?

1．葡萄酒標(biāo)注的年份應(yīng)該是葡萄出產(chǎn)的年份，只有用當(dāng)年的葡萄榨取的葡萄汁為原料，生產(chǎn)出來的葡萄酒才能標(biāo)稱為當(dāng)年的年份葡萄酒，好年份的酒價(jià)格一般都大大高于普通年份的葡萄酒，有的甚至高出幾倍。

2．但是，由于標(biāo)準(zhǔn)缺失，一些企業(yè)在年份標(biāo)注上大打擦邊球，檢查時(shí)辯稱標(biāo)注年份是“當(dāng)年開發(fā)的酒”、“葡萄種植的年份”，或者標(biāo)注年份的酒量只占到很少部分。

3．葡萄酒收藏是隱藏的尊貴。酒窖集財(cái)富、時(shí)尚和品位為一體，寓居家中一隅，收藏佳年名釀，也匯集世界文化。置身窖中，葡萄酒標(biāo)上的年份可以是人生值得紀(jì)念的時(shí)刻，也可以是歷史事件的記錄，同時(shí)酒標(biāo)上的年份還是葡萄酒本身歷史的記錄。

三．葡萄酒瓶上的日期是什么意思？

1．進(jìn)口葡萄酒的年份也就是葡萄年份，這個(gè)時(shí)間通常只有一個(gè)年份，而沒有具體的日期，它指的就是釀造葡萄酒所采用的葡萄的采摘時(shí)間，人們通過這個(gè)年份來挑選自己喜歡的葡萄酒。

2．由于不同年份的葡萄會(huì)因?yàn)橛晁?、日照、收成好壞而有所不同，進(jìn)而影響到葡萄酒的口感及產(chǎn)量。所以，進(jìn)口葡萄酒酒莊會(huì)在酒瓶上標(biāo)出日期，一般標(biāo)注在葡萄酒標(biāo)的前標(biāo)上。

3．為的就是向消費(fèi)者提供一個(gè)特殊的信息，讓高層次的消費(fèi)者按年號(hào)選購酒；對(duì)于葡萄酒收藏家而言，葡萄年份是必不可少的，更便于收藏；飲用標(biāo)有年份的葡萄酒，會(huì)引起人們的聯(lián)想，回憶那一年的歡樂與奮斗，增加飲酒時(shí)的情趣，這也是葡萄酒文化的一種享受。

4．進(jìn)口葡萄酒的灌裝日期，指瓶口的鋁箔封帽上、瓶頸上或者背標(biāo)上的日期，所有的葡萄酒都會(huì)有一個(gè)從葡萄到成品的釀造過程，有的還會(huì)經(jīng)過橡木桶的陳釀，最后才裝罐成瓶裝。

5．而這個(gè)灌裝日期就是指葡萄酒在酒莊里由大桶裝瓶的時(shí)間，當(dāng)然也就有具體的年月日了。很多朋友聽到“灌裝日期”就嚇住了，擔(dān)心是假酒，其實(shí)不然，雖然國外沒有這個(gè)概念，但是一瓶酒要進(jìn)口到國內(nèi)，出口商必須開具有官方衛(wèi)生許可證，產(chǎn)地證，灌裝日期，成分鑒定分析表、發(fā)票、箱單、提單、銷售，質(zhì)量書，并且這些所有單據(jù)上顯示的貨品品名都要和酒瓶上的相吻合，這是中國對(duì)進(jìn)口產(chǎn)品的一個(gè)定性要求。

四．葡萄酒的年份指的是什么

1．葡萄酒標(biāo)簽中的年份指的是釀造該葡萄酒的葡萄的收成年份。自從葡萄酒開始以瓶裝銷售（以前，它是用粘土容器和木桶運(yùn)輸）以來，葡萄酒的標(biāo)簽上就出現(xiàn)了年份，“年份變化”是不同年份生產(chǎn)的相同葡萄酒的口味差異。

2．味道的變化取決于天氣影響作物的方式；例如，如果有一年該地區(qū)的氣候白天炎熱，晚上涼爽，葡萄很有可能茁壯成長。

3．這就產(chǎn)生了一種特別好的葡萄酒。擴(kuò)展資料酒瓶上標(biāo)示的年份為葡萄的收成年份。歐洲傳統(tǒng)各產(chǎn)區(qū)，特別是在北方的葡萄種植區(qū)由于天候不如澳、美等新世界產(chǎn)區(qū)穩(wěn)定，所以品質(zhì)隨年份的不同有很大的差異。

4．在購買葡萄酒時(shí)，年份也是一項(xiàng)重要參考因素。由此可知該酒的酒齡。通?？梢钥吹降钠咸丫茦?biāo)簽有兩種，一種是原產(chǎn)國酒廠的酒標(biāo)簽（就是一般所說的正標(biāo)），另一種則是進(jìn)口商或者是原產(chǎn)國酒廠按進(jìn)口商及政府的規(guī)定附上的中文酒標(biāo)簽（背標(biāo)）。

5．若想將葡萄酒（木塞瓶裝）長期儲(chǔ)存，最好能做到平放、恒溫、恒濕、通風(fēng)、避光、避震。而橡膠塞、螺旋蓋的葡萄酒卻有小小的區(qū)別。

五．什么是葡萄酒的年份(Vintage)

1．國際慣例規(guī)定，葡萄酒標(biāo)注的年份應(yīng)該是葡萄出產(chǎn)的年份，只有用當(dāng)年的葡萄榨取的葡萄汁為原料，生產(chǎn)出來的葡萄酒才能標(biāo)稱為當(dāng)年的年份葡萄酒，好年份的酒價(jià)格一般都大大高于普通年份的葡萄酒，有的甚至高出幾倍。

2．葡萄酒并非年份越久越好！因?yàn)椴煌攴莸奶鞖馇闆r，如光照、晝夜溫差、降水情況等都會(huì)影響酒的品質(zhì)。好的葡萄酒需要好的葡萄及好的年景。

六．葡萄酒的年份是按什么來分的??

1．葡萄采摘到實(shí)際釀酒的時(shí)間很短，幾乎是即采即釀，時(shí)間長的，也不會(huì)超過幾個(gè)小時(shí)。因此，葡萄酒上標(biāo)的年份，是葡萄采摘的時(shí)間。

2． 按照國際慣例規(guī)定，葡萄酒標(biāo)注的年份應(yīng)該是葡萄出產(chǎn)的年份，只有用當(dāng)年的葡萄榨取的葡萄汁為原料，生產(chǎn)出來的葡萄酒才能標(biāo)稱為當(dāng)年的年份葡萄酒，換句話說，酒標(biāo)上的年份實(shí)際上就是葡萄酒本身歷史的記錄。

七．紅酒瓶上寫的年份代表什么?

1．酒瓶上標(biāo)示的年份為葡萄的收成年份。歐洲傳統(tǒng)各產(chǎn)區(qū)，特別是在北方的葡萄種植區(qū)由于天候不如澳、美等新世界產(chǎn)區(qū)穩(wěn)定，所以品質(zhì)隨年份的不同有很大的差異。

2．在購買葡萄酒時(shí)，年份也是一項(xiàng)重要參考因素。由此可知該酒的酒齡。如未標(biāo)示年份則表示該酒由不同年份的葡萄混成，除了少數(shù)（如汽酒、加度酒等）例外，都是品質(zhì)不算好的葡萄酒。

3．?dāng)U展資料：在酒瓶上通?？梢钥吹降臉?biāo)簽有兩種，一種是原產(chǎn)國酒廠的酒標(biāo)簽（就是一般所說的正標(biāo)），另一種則是進(jìn)口商或者是原產(chǎn)國酒廠按進(jìn)口商及政府的規(guī)定附上的中文酒標(biāo)簽（背標(biāo)）。

八．紅酒的年份怎么看？是葡萄的收獲季節(jié)，還是酒的生產(chǎn)日期？還是其他什么？

1．很多人視飲紅酒為享受的樂事外，還認(rèn)為飲適量的紅酒可對(duì)身體有正面的好處，不過紅酒有年份之分，好的年份紅酒價(jià)值連城，下面親親我家就帶給大家紅酒怎么看年份和什么年份的紅酒好的相關(guān)知識(shí)！

2．通常人們以酒的顏色，酒的醇香，酒中之單寧的軟化，及口感等方面來判斷?？淳茦?biāo)或瓶帽上的“生產(chǎn)日期”，如生產(chǎn)日期與年份相差三年以上，你就該打上問號(hào)了；如無生產(chǎn)日期，那最簡單的方法是看瓶中是否有沉淀物；紅葡萄酒在瓶中陳釀后都會(huì)出現(xiàn)單寧和色素的沉淀物，一瓶酒齡五年以上的葡萄酒會(huì)有明顯的沉淀物，如無沉淀物則說明這是瓶“遲裝瓶”的“年份”葡萄酒。

3．“好年份”的定義是指那些年份的天氣十分適合葡萄的種植，這些日長夜短、溫差少和雨水少的地方，出產(chǎn)的葡萄釀制的紅酒品質(zhì)比較優(yōu)良，至于價(jià)格的高低，就要視乎出產(chǎn)的數(shù)量和產(chǎn)地了。

九．葡萄酒的保質(zhì)期是如何界定呢？是指出廠日期起算還是按年份葡萄生產(chǎn)成酒裝入木桶后算起？

生產(chǎn)日期是灌裝日期，是出廠日期。是指裝瓶的日期

十．怎樣鑒別葡萄酒年份？

1．你知道即便是同一酒莊使用同一葡萄園生長的同一葡萄品種釀造的同一款葡萄酒其風(fēng)味每年都不一樣嗎?其實(shí)這就是葡萄酒年份差異的表現(xiàn)。

2．那要如何得知哪一年才是上乘葡萄酒的生產(chǎn)年份呢?本文將為你解答。不同年份的不同氣候造成了葡萄酒的年份差異葡萄酒的年份指的是釀造該葡萄酒所選用葡萄的采收年份。

3．通常，由于不同年份里的氣候狀況不同，因此即便是同一酒莊使用同一葡萄園內(nèi)的同一葡萄品種釀造的同一款葡萄酒的風(fēng)味都會(huì)千差萬別。

4．而這也就是葡萄酒年份差異(VintageVariety)的由來。根據(jù)葡萄酒的生產(chǎn)年份與產(chǎn)地信息，我們可以得知其釀酒葡萄的生長狀況，進(jìn)而可以大致判斷該葡萄酒的風(fēng)味特征，尤其是鑒別其窖藏陳年的能力。

5．從全球氣候來看，主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)每年的天氣變化都很大，因此這就造成了葡萄酒的年份差異愈加明顯。當(dāng)然，在不好的年份里釀造的葡萄酒，其品質(zhì)大多也不高。

6．熟悉形成年份差異的氣候因素降雨量葡萄生長末期的降雨量會(huì)讓葡萄的含水量上升，進(jìn)而稀釋其葡萄酒的風(fēng)味。霧葡萄花苞期的霧水會(huì)影響葡萄的坐果率。

7．空氣濕度葡萄生長初期的潮濕氣候會(huì)影響到年輕植株的光合作用，進(jìn)而影響葡萄產(chǎn)量。繪制一份屬于自己的年份差異簡圖紅葡萄酒年份差異簡圖一位葡萄酒專家要是手中或心中沒有一幅葡萄酒的年份差異圖，那是相當(dāng)丟份兒的。

8．因?yàn)橐环唵蔚哪攴莶町悎D能告訴你某個(gè)國家某個(gè)產(chǎn)區(qū)某個(gè)葡萄園以及某個(gè)葡萄品種在不同年份的不同表現(xiàn)，所以愛酒的你也應(yīng)該有一幅這樣的圖表深藏于心。

9．上面的這張簡圖列出2004-2011年間意大利北部、法國、俄勒岡州(美)、華盛頓州(美)、南非、新西蘭以及阿根廷出產(chǎn)的紅葡萄酒的年份差異圖。

10．了解年份差異小常識(shí)南北半球?qū)δ攴莶町惖谋憩F(xiàn)不盡相同。南北半球的季節(jié)剛好相反，因此不能以一個(gè)半球的年份好壞去類比另一半球。

11．比如，對(duì)于某一年的法國葡萄酒來說，該年份是個(gè)釀造高品質(zhì)葡萄酒的好年份，但這對(duì)澳洲葡萄酒來說就不見得如此了。

12．紅白葡萄酒對(duì)年份差異的表現(xiàn)也不盡相同。某一年份也許不適合釀造上乘紅葡萄酒但可能釀造的白葡萄酒非常不錯(cuò)。

13．比如，在氣候涼爽的年份里釀造出的白葡萄酒清爽可口，酸度適宜，而對(duì)于紅葡萄酒來說，涼爽的氣候簡直是殺手。

14．年份差異可以指導(dǎo)你選酒。如果你偏愛一些酒體雄壯而果味濃郁的葡萄酒但又不想舍棄法國或是俄勒岡州(這些葡萄酒產(chǎn)區(qū)氣候較為涼爽)的風(fēng)味，那么在這些產(chǎn)區(qū)炎熱年份里釀造的葡萄酒就是你的首選。

15．陳年能力是葡萄酒年份差異的體現(xiàn)之一。通常，上乘葡萄酒都需陳釀之后才能凸顯其高品質(zhì)，因此，想要喝到一款不是那么好的年份里釀造的上乘好酒，你就不得不耐心等候了。