一．白酒放幾年才好喝？
1．白酒一般沒(méi)有保質(zhì)期，但并不是所有的白酒存放時(shí)間越久越好，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味變?nèi)酢?/p>
2．對(duì)于濃香型白酒陳釀2~3年便可以達(dá)到很好的品質(zhì)，存放時(shí)間過(guò)久對(duì)酒質(zhì)并沒(méi)有好處，還會(huì)增加酒精的揮發(fā)損失。
3．然而醬香型白酒卻是越陳越好，原因是醬香型白酒的特點(diǎn)是香氣柔和優(yōu)雅，回味綿長(zhǎng)，隔夜留香和空杯留香。白酒香氣好壞不僅取決于酒中之類的含量，更重要的是取決于各種酯之間的比例關(guān)系。
4．醬香型白酒的香氣中高沸點(diǎn)的大分子酯類起著重要的作用，而在白酒發(fā)酵過(guò)程中分子量大于己酸乙酯的酯類幾乎沒(méi)有，大分子酯類只有通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的陳釀過(guò)程才能形成。
二．白酒能存放多少年
1．白酒沒(méi)有保質(zhì)期。根據(jù)國(guó)家《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 ( GB7718-2011 )的規(guī)定：酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。
2．這是因?yàn)椋瑢?duì)食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長(zhǎng)繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對(duì)較高，一般在41度到55度之間，也有高達(dá)65度的。
3．就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個(gè)酒精含量范圍內(nèi)，微生物難以生存，也就不會(huì)出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問(wèn)題，所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。
4．?dāng)U展資料：白酒儲(chǔ)存注意事項(xiàng)濕度白酒儲(chǔ)存在相對(duì)濕度在70％左右為宜，濕度太高瓶蓋易霉?fàn)€；溫度0度至20度之間，嚴(yán)禁煙火。
5．容器封口要嚴(yán)，防止漏酒和降低酒精度。避光貯存在避光，濕度、溫度都適宜的環(huán)境效果更好，貯存過(guò)程中要“多看少動(dòng)”。
三．酒存多少年最好喝
1．醬香型白酒至少要存放五年，這個(gè)時(shí)候的醬香酒口感個(gè)開(kāi)始變得醇厚柔綿，到了15年的時(shí)候，酒體會(huì)發(fā)黃，口感會(huì)達(dá)到最佳狀態(tài)；濃香型白酒一般在5-8年就能達(dá)到口感的最佳狀態(tài)；清香型白酒一般在3-5年內(nèi)飲用，時(shí)間不宜太久。
2．?dāng)U展資料功效白酒除了飲用外，還有其他功能：減痛：不慎將腳扭傷后，將溫白酒涂于傷處輕揉，能舒筋活血，消除疼痛。
3．去腥：手上沾有魚(yú)蝦腥味時(shí)，用少許清洗，即可去掉腥氣味。除膩：在烹調(diào)脂肪較多的肉類、魚(yú)類時(shí)，加少許白酒， 可使菜肴味道鮮美而不油膩。
4．消苦：剖魚(yú)時(shí)若弄破苦膽，立即在魚(yú)肚內(nèi)抹一點(diǎn)白酒，然后用冷水沖洗，可消除苦味。減酸：烹調(diào)菜肴時(shí)，如果加醋過(guò)多，只要再往菜中倒些白酒，可減輕酸味。
5．去泡：因長(zhǎng)途行走或因勞動(dòng)摩擦手腳起泡時(shí)，臨睡前把白酒涂于起泡處，次日晨可去泡。增香：往醋中加幾滴白酒和少許食鹽，攪拌均勻，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味。
6．白酒 - 搜狗百科白酒（Chinese Baijiu）又稱燒酒、老白干、燒刀子等，是世界六大蒸餾酒之一。
7．白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，將曲類、酒母作為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌釀制而成。
8．嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主要集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶，有醬香型、濃香型等類型。
四．白酒一般儲(chǔ)存多久較好
1．在人們的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事實(shí)真的如此嗎？有關(guān)專家說(shuō)，這是誤區(qū)，酒與其他商品一樣都有保質(zhì)期。
2． 有關(guān)人士介紹，不是所有的酒都可以無(wú)限期地存入，如黃酒、葡萄 酒、紅酒、果酒等都有保質(zhì)期，過(guò)了保質(zhì)期還是不喝為好。
3．另外，人們對(duì)陳年酒的認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的，真正的“陳年酒”是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，裝瓶后的酒最好在三年內(nèi)喝完，存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)即使不變質(zhì)，也會(huì)產(chǎn)生酒精度降低、酒味變淡等品質(zhì)下降的問(wèn)題。
五．白酒一般能儲(chǔ)存多長(zhǎng)時(shí)間？最好在儲(chǔ)存多少年呢？
1．你好，一般的白酒存放的時(shí)間一般應(yīng)不少于三年，這樣的酒味道才純，口感特別好。對(duì)于白酒儲(chǔ)存之說(shuō)有很多種說(shuō)法，在水酒網(wǎng)也有不同的說(shuō)法，有不同想法的可以加入酒水群：09 91 88 37進(jìn)行多交流下。
六．白酒存放多久口感最好
醬香型白酒，存的越久越好。其它香型白酒有保質(zhì)期。在儲(chǔ)存的時(shí)候方法一定要正確。
七．白酒放多久好
1．度數(shù)低的白酒放久了沒(méi)什么意義，而且白酒的品質(zhì)也是很重要的。劣質(zhì)白酒一般保質(zhì)期2年，過(guò)后白酒就會(huì)變苦。關(guān)于劉備桃園結(jié)義的酒是沒(méi)人敢喝的。
2．那個(gè)時(shí)候如果是用陶罐裝酒，酒精跑得差不多了，而且還有大量霉菌。如果是金屬制品容器，金屬會(huì)大量溶解在酒里，造成重金屬超標(biāo)。
3．所以容器也是很重要的因素。而像近現(xiàn)代的酒如果密封好，酒質(zhì)上乘，一般就是越放越好。除了茅臺(tái)，女兒紅等傳統(tǒng)名酒以外，其他酒差不多是按年份用來(lái)調(diào)制新酒，一般沒(méi)有飲用的價(jià)值。
八．白酒一般能放多久?
1．白酒，特別是現(xiàn)代白酒，能夠放很久。無(wú)論放多久，只要包裝環(huán)保健康，不會(huì)生成有害物質(zhì)。常見(jiàn)的38度白酒，放久了不代表就會(huì)好喝。
2．酒度低，放久后，酸增酯減?？诟泄训?。高度白酒，比如50以上的白酒，放久以后，酸酯相對(duì)較平衡穩(wěn)定，酒精分子與水分子基本相當(dāng)，口感會(huì)有提高。
九．白酒保質(zhì)期多久？十年了能喝嗎？
1．沒(méi)問(wèn)題～～我爸媽過(guò)節(jié)開(kāi)了一瓶他們結(jié)婚時(shí)買的白酒，叫什么四特酒，現(xiàn)在北京都沒(méi)的賣了，存了24年，一點(diǎn)沒(méi)事～～還特別香！
十．放了幾年的白酒還好喝嗎
1．其實(shí)，根據(jù)有關(guān)資料顯示，雖然市面上現(xiàn)在常見(jiàn)的白酒上面都顯示沒(méi)有保質(zhì)期，但是卻不是說(shuō)白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，因?yàn)楸旧砦覀兗彝ベA藏的方式就不是很合理，所以，根據(jù)白酒的香型的不同，他們都是有一個(gè)最佳的飲用時(shí)間的哦。
2．比如說(shuō)普通香型的白酒，一般這樣的白酒存放五年后，不僅口味會(huì)變淡，而且白酒本身的香味也會(huì)減弱。但是醬香型的白酒在時(shí)間上，卻依舊沒(méi)有一個(gè)固定的時(shí)間，但是，可以驗(yàn)證的是，醬香型白酒也是有一個(gè)最佳的飲用時(shí)間的。
3．這些時(shí)間針對(duì)的是現(xiàn)在市面上銷售的質(zhì)量中高檔的白酒，有一些低檔的白酒，因?yàn)樗麄冊(cè)诠磧兜臅r(shí)候，在里面會(huì)添加一些香味劑，這樣的白酒更不能存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。
4．所以，一般優(yōu)質(zhì)的白酒，存放三四年就盡量的開(kāi)瓶飲用，防止質(zhì)量變質(zhì)。其實(shí)，小編還了解到，其實(shí)白酒的存放時(shí)間和存放的方法是有一定的關(guān)系的，為了讓白就存放的時(shí)間更長(zhǎng)一些，要怎么存放呢?
5．酒的質(zhì)量可以長(zhǎng)時(shí)間貯存的必須是糧食酒，而且最好是度數(shù)稍高一點(diǎn)的，如果是勾兌的酒的話，就沒(méi)有存放的價(jià)值了，而且因?yàn)楸旧砗刑砑觿?，長(zhǎng)時(shí)間存放的話溶容易變質(zhì)。
6．瓶裝酒的存放如果存放的是瓶裝酒，首先是保證這些酒是原裝的酒，一整箱的話就在外面扎上錫紙或者是塑料袋，存放在陰涼處。
7．散裝酒的存放如果存放的是散裝酒的話，最好是放在大一點(diǎn)的玻璃鋼或者是陶瓷缸里面，缸口用泥漿封住，將缸放在地窖或者是陰涼處。
