一．好的葡萄酒推薦
1．詩(shī)密拉菲特城堡白葡萄酒 法國(guó) 2160RMB（層次豐富的果味包含著蘋(píng)果，蜂蜜，檸檬皮的香氣）塞拉坎布里亞干白 西班牙利歐哈區(qū) 130RMB（口感強(qiáng)勁而濃韻，果味新鮮十足，性?xún)r(jià)比超高的一款干白）布朗兄弟莫斯卡托甜白 澳大利亞 180RMB（個(gè)人非常喜歡的一款甜白，清新的蜜桃芬芳略帶一絲無(wú)花果和杏仁清香。
2．在某品酒會(huì)上曾為它喝到俺。。。嘿嘿）不一定要選上千的，新世界的干白一兩百的一樣有很好口感，希望能幫的上你。
二．什么是好的葡萄酒？
1．葡萄酒質(zhì)量?jī)?yōu)劣鑒別：第一步，看酒瓶外觀 · 看酒瓶標(biāo)簽印刷是否清楚？是否仿冒翻??？ · 看酒瓶的封蓋是否有異樣？
2．有沒(méi)有被打開(kāi)過(guò)的痕跡？ 第二步，看葡萄酒液 · 看葡萄酒的顏色是否自然？ · 看葡萄酒上是否有不明懸浮物· 酒質(zhì)變壞時(shí)顏色有渾濁感 第三步，看酒塞標(biāo)識(shí) · 打開(kāi)酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣。
3． 第四步，聞葡萄酒的氣味 · 如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，供鄲垛肝艸菲訛十番姜就變質(zhì)了 第五步，品葡萄酒的口感 · 飲第一口酒，酒液經(jīng)過(guò)喉頭時(shí)，正常的葡萄酒是平順的，問(wèn)題酒則有刺激感。
三．什么葡萄酒比較好
目前來(lái)看，中低端的葡萄酒越來(lái)越受歡迎了，而且200以?xún)?nèi)的葡萄酒一般度不需要醒酒，還是很方便的呵呵！酒福匯有很多不錯(cuò)的葡萄酒
四．什么葡萄酒最好
1．法國(guó)波爾多地區(qū)，而且要是那種小莊園產(chǎn)出的葡萄酒是最好，最純的 赤霞珠 英文名稱(chēng)（Cabernet Sauvignon）卡伯納?
2．蘇維翁。別名解百納、解百納索維濃、解百納蘇味濃。曾用名雪華沙和蘇維翁。原產(chǎn)法國(guó)，是法國(guó)波爾多（Bordeaux）地區(qū)傳統(tǒng)的釀制紅葡萄酒的良種。
3．世界上生產(chǎn)葡萄酒的國(guó)家均有較大面積的栽培。我國(guó)于1892年首先由煙臺(tái)張?jiān)?/a>公司引入。是我國(guó)目前栽培面積最大的紅葡萄品種。
4．該品種容易種植及釀造、適應(yīng)性較強(qiáng)、酒質(zhì)優(yōu)，可釀成濃郁厚重型的紅酒，適合久藏。但它必須與其他品種調(diào)配（如梅鹿輒）經(jīng)橡木桶貯存后才能獲得優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
5．它與品麗珠、蛇龍珠在我國(guó)并稱(chēng)“三珠”。在河北的昌黎，種植面積最大，葡萄的表現(xiàn)最好。 品麗珠 英文名稱(chēng)（Cabenet Franc）卡伯納?
6．佛朗。別名卡門(mén)耐特、原種解百納。原產(chǎn)法國(guó)，是法國(guó)波爾多（Bordeaux）及羅亞河區(qū)（Loire）古老的釀酒品種，是赤霞珠、蛇龍珠的姊妹品種。
7．我國(guó)最早是1892年由西歐引入山東煙臺(tái)。該品種是世界著名的、古老的釀紅酒良種，富有果香，較清淡柔和，大多不太能久藏，它的酒質(zhì)不如赤霞珠，適應(yīng)性不如蛇龍珠。
8．通常與卡伯納?蘇維翁及美露（Merlot）搭配。加州近年來(lái)也出現(xiàn)愈來(lái)愈多的卡伯納?佛朗單一品種葡萄酒。
9． 梅鹿輒 英文名稱(chēng)（Merlot）。別名梅鹿汁。原產(chǎn)法國(guó)，在法國(guó)波爾多（Bordraux）地區(qū)與其他名種（如赤霞珠等）配合生產(chǎn)出極佳干紅葡萄酒。
10．我國(guó)最早是1892年由西歐引入山東煙臺(tái)。該品種為法國(guó)古老的釀酒品種，作為調(diào)配以提高酒的果香和色澤。 佳麗釀 英文名稱(chēng)（Carignane）。
11．別名佳里釀、法國(guó)紅、康百耐、佳釀。原產(chǎn)西班牙，是西歐各國(guó)的古老釀酒優(yōu)良品種之一。我國(guó)最早是1892年由西歐引入山東煙臺(tái)。
12．所釀之酒寶石紅色，味正，香氣好，宜與其他品種調(diào)配，去皮可釀成白或桃紅葡萄酒，且易栽培、豐產(chǎn)，可用作紅酒調(diào)配與制白蘭地。
13． 黑品樂(lè) 英文名稱(chēng)（Pinot Noir）皮諾?諾瓦。別名黑品諾、黑比諾、黑皮諾等。原產(chǎn)法國(guó)，是古老的釀酒名種。
14．我國(guó)最早在1892年從西歐引入山東煙臺(tái)，1936年從日本引入河北昌黎。該品種是法國(guó)著名釀造香檳酒與桃紅葡萄酒的主要品種，早熟、皮薄、色素低、產(chǎn)量少，適合較寒冷的地區(qū)，它對(duì)土壤與氣候要求比較嚴(yán)格，去皮發(fā)酵可釀制干白、白酒及非常好的氣泡酒，是香檳最主要的葡萄品種之一。
15．所釀的酒顏色不深，適合久藏。這是一種非常難種植又難釀造的葡萄品種，在加州的酒廠，被稱(chēng)之為令人頭疼的葡萄。
16．這種嬌弱的貴族葡萄品種，最好的種植區(qū)在勃根地，在那里它有最佳的表現(xiàn)，同時(shí)，來(lái)自勃根地的紅酒可能是世界上最奢侈昂貴的酒了。
17．它香氣十足，年輕時(shí)有豐富的水果香（也有人戲謔稱(chēng)之為馬尿味道）及草莓、櫻桃等漿果味，陳年成熟后，富有變化，帶有香料及動(dòng)物、皮革香味而且成熟老化，有著回甜、非常討好的味道。
18．在德國(guó)稱(chēng)之為晚勃根地品種（Spatburgun der），主要用來(lái)生產(chǎn)清淡、色澤柔和、早熟的紅酒。在美國(guó)加州、俄亥岡州以及奧地利、新西蘭也有很好的表現(xiàn)。
19． 蛇龍珠 英文名稱(chēng)（Cabernet Gernischt）。原產(chǎn)法國(guó)，1892年引入。 佳利釀 英文名稱(chēng)（Carignan）。
20．曾用名佳醴釀。原產(chǎn)法國(guó)，1915年引入。 神索 英文名稱(chēng)（Sinsaut）。原產(chǎn)法國(guó)，1980年引入。
21． 佳美 英文名稱(chēng)（Gamay）加美或嘉美。曾用名黑佳美，紅加美。原產(chǎn)法國(guó)，1978年引入。是法國(guó)勃根地南方及羅亞河區(qū)的重要葡萄品種，占勃根地紅酒一半以上的產(chǎn)量。
22．一般都要趁新鮮飲用，不過(guò)，若是產(chǎn)于寶酒利特級(jí)產(chǎn)區(qū)（Braujolais Cru）如（Moulin-A-Vent）則例外，該地所產(chǎn)的紅酒也可陳放。
23．低單寧、有豐富的果香及美麗的淺紫紅色澤是其特色，常帶西洋梨及紫羅蘭花香，尤其是寶酒利新酒（Braurjolais Nouveau），常帶西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味，是入門(mén)者的最佳選擇之一，低澀度，高果香，冰涼之后容易入口。
24． 歌海娜 英文名稱(chēng)（Grenache）。曾用名格倫納什。原產(chǎn)西班牙，1980年引入。 美露 英文名稱(chēng)（Merlot）。
25．原產(chǎn)法國(guó)，1892年引入。為波爾多的偉大紅葡萄酒品種之一，產(chǎn)量大而且早熟，富有濃郁的果香，酸度低、單寧柔順，可提早飲用，也可久藏。
26．頗適合個(gè)性較急的飲用者。 1 彌生 英文名稱(chēng)（Mission）。原產(chǎn)西班牙。 1 內(nèi)比奧羅 英文名稱(chēng)（Nebbiolo）內(nèi)比歐羅。
27．曾用名納比奧羅。原產(chǎn)意大利，1981年引入。屬于高果酸、高色素、高單寧、晚熟型的品種。主要分布在意大利皮蒙?。≒iedmont），其中巴若羅（Barolo）、巴瑞斯可（Barbaresco）為最著名產(chǎn)區(qū)。
28．所釀的酒品質(zhì)可媲美一級(jí)波爾多紅酒。酒色深如席哈，香味豐富，口感強(qiáng)實(shí)，帶有丁香、胡椒、甘草、梅、李干、玫瑰花及苦味巧克力的香味，非常適合久存。
29． 1 味而多 英文名稱(chēng)（Petit Verdot）。曾用名魏天子。原產(chǎn)法國(guó)。1892年引入。 1 寶石 英文名稱(chēng)（Ruby Cabernet）。
30．曾用名寶石百納。原產(chǎn)美國(guó)，1980年引入。 1 桑嬌維塞 英文名稱(chēng)（Sangiovese）山吉?dú)W維斯。
31．原產(chǎn)意大利，1981年引入。主要種植在意大利中部（Tuscany），其中香堤（Chianti）、（Brunello di Montalcino）、（Vino Nobile di Montepulciano）最為著名。
32．色素少、酸度高、單寧高，酒的類(lèi)型簡(jiǎn)單清爽，也有濃烈渾厚型，帶有煙草及香料的味道。 1 西拉 英文名稱(chēng)（Syrah/Shiraz）席哈。
33．原產(chǎn)法國(guó)，1980年引入。主要種植在法國(guó)南方的隆河區(qū)，同時(shí)也是澳洲最重要的品種。適合溫暖的氣候，可釀出顏色深黑、香醇濃郁、口感結(jié)實(shí)帶點(diǎn)辛辣的葡萄酒。
34．年輕時(shí)以花香（尤其是紫羅蘭香味）及漿果香味為主，成熟后會(huì)有胡椒、丁香、皮革、動(dòng)物香味出現(xiàn)。陳化能力絕不亞于卡伯納?
35．蘇維翁。 1 增芳德 英文名稱(chēng)（Zinfandel）金芬黛。原產(chǎn)意大利，但發(fā)現(xiàn)于美國(guó)，1980年引入。
36．全世界只有加州才把它發(fā)揮得淋漓盡致?？梢哉f(shuō)是物“盡”其用了。在加州它可以釀出很多不同類(lèi)型的酒，從清淡、帶清新果香及甜味的淡粉紅酒（White Zinfandel），一直到高品質(zhì)、耐存、強(qiáng)單寧、豐厚濃郁型的紅酒，從有氣泡到?jīng)]有氣泡的酒，甚至甜味的紅酒中也有它的存在，可以說(shuō)是葡萄里的演技派。
五．哪個(gè)品牌的葡萄酒比較好
1．國(guó)產(chǎn)葡萄酒品牌：長(zhǎng)城葡萄酒 長(zhǎng)城葡萄酒是全球500強(qiáng)企業(yè)中糧集團(tuán)旗下馳名品牌，是中國(guó)葡萄酒第一品牌， 是“中國(guó)名牌產(chǎn)品”和“行業(yè)標(biāo)志性品牌”。
2．連續(xù)多年產(chǎn)銷(xiāo)量居全國(guó)第一。長(zhǎng)城葡萄酒有限公司是中糧集團(tuán)的子公司，總部位于河北省，成立于1983年。主要產(chǎn)品有干型葡萄酒、甜葡萄酒、加強(qiáng)葡萄酒、起泡酒、蒸餾酒等。
3．以產(chǎn)量衡量的話(huà)，長(zhǎng)城葡萄酒是中國(guó)最大的葡萄酒企業(yè)，2010年的產(chǎn)量達(dá)到50000噸。長(zhǎng)城葡萄酒擁有1123畝葡萄園，多數(shù)位于山東省。
4．長(zhǎng)城葡萄酒采用現(xiàn)代化的釀酒技術(shù)，生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)口自法國(guó)、德國(guó)和意大利；產(chǎn)品售往國(guó)外20個(gè)國(guó)家或地區(qū)，包括美國(guó)、德國(guó)、英國(guó)等，以及國(guó)內(nèi)的絕大多數(shù)省區(qū)。
5．王朝葡萄酒 中法合營(yíng)王朝葡萄釀酒有限公司始建于1980年，是中國(guó)第二家、天津市第一家中外合資企業(yè)，合資的外方為法國(guó)人頭馬亞太有限公司和香港國(guó)際貿(mào)易與技術(shù)研究社 。
6． 公司從國(guó)外引進(jìn)了具有國(guó)際先進(jìn)水平的葡萄酒生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)，擁有國(guó)際釀酒名種葡萄原料種植基地近3萬(wàn)畝，建立了技術(shù)開(kāi)發(fā)（科研）中心，有強(qiáng)勁的科技開(kāi)發(fā)能力。
7．公司現(xiàn)生產(chǎn)具有中國(guó)地域風(fēng)格的三大系列80多個(gè)品種具有歐洲風(fēng)格的葡萄酒，生產(chǎn)能力為4萬(wàn)噸/年，是亞洲地區(qū)規(guī)模最大的全汁高檔葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)之一。
8．張?jiān)Ｆ咸丫? 由清末著名的愛(ài)國(guó)實(shí)業(yè)家張弼士于光緒21年（1895年）創(chuàng)立，總部位于山東煙臺(tái)。據(jù)說(shuō)1871年張弼士在雅加達(dá)參加法國(guó)領(lǐng)事館的一個(gè)酒會(huì)，聽(tīng)一位到過(guò)中國(guó)的法國(guó)領(lǐng)事說(shuō)煙臺(tái)出產(chǎn)有上好的野生釀酒葡萄。
9．1891年張弼士因事路過(guò)煙臺(tái)，考察了當(dāng)?shù)氐钠咸逊N植和風(fēng)土情況，認(rèn)定煙臺(tái)很適合釀造葡萄酒。于是投資300萬(wàn)兩白銀，在煙臺(tái)種植了3000畝的葡萄園，創(chuàng)辦了張?jiān)Ｆ咸丫乒尽?/p>
10．百利生葡萄酒 百利生葡萄酒是近年出現(xiàn)的新興葡萄酒品牌，倡導(dǎo)“|養(yǎng)生紅酒”概念。其葡萄酒中融入了中國(guó)傳統(tǒng)的中醫(yī)養(yǎng)生成分，是一種本草養(yǎng)生葡萄酒。
11．國(guó)外葡萄酒品牌：羅曼尼·康帝 羅曼尼·康帝(Romanee Conti)被譽(yù)為天下第一酒莊，最昂貴的羅曼尼·康帝葡萄酒在市場(chǎng)上是找不到的，沒(méi)有零售。
12．世界紅酒的圣地是法國(guó)的波爾多，1855年波爾多分級(jí)時(shí)的61家酒莊有60家在波爾多，世界十大酒莊有九家在波爾多。
13．對(duì)于同樣知名的產(chǎn)區(qū)勃艮第來(lái)說(shuō)，羅曼尼·康帝酒莊僅靠一家之力就可以把它所在的勃艮第紅酒區(qū)提升到比肩波爾多的地位，可見(jiàn)羅曼尼·康帝的聲望無(wú)人企及。
14．品酒家Robert Parker Jr。說(shuō)：“羅曼尼·康帝是百萬(wàn)富翁之酒，卻只有億萬(wàn)富翁才喝的到?！比绻l(shuí)有一杯在手，輕品一口，無(wú)論從哪個(gè)方面講，恐怕都會(huì)有一種帝王的感覺(jué)油然而生。
15．這個(gè)世界馳名的酒莊常被簡(jiǎn)稱(chēng)為DRC（Domaine de la Romanee Conti）。柏圖斯 柏圖斯酒莊/Petrus”也譯為“柏翠酒莊”，柏圖斯的紅酒是世界最昂貴的紅酒之一，每箱售價(jià)2萬(wàn)英鎊以上，是拉菲的2倍，僅次于羅曼·尼康帝，位居世界第二貴。
16．在世界十大酒莊之中，只有柏圖斯酒莊沒(méi)有冠以Chateau(城堡)的名稱(chēng)。柏圖斯酒莊位于波爾多的寶物?。≒omerol）地區(qū)，他的產(chǎn)量極少，價(jià)格昂貴。
17．柏圖斯目前無(wú)論從品質(zhì)還是價(jià)格都凌駕于其他波爾多酒王而成為名副其實(shí)的酒王之王。“柏圖斯酒莊”2011年入選“倫敦國(guó)際葡萄酒交易所(Liv-ex)”發(fā)布的世界十大葡萄酒莊園第六名。
18．里鵬葡萄酒 2011年里鵬葡萄酒（Le Pin）入選“倫敦國(guó)際葡萄酒交易所(Liv-ex)”發(fā)布的“世界最貴的十大紅酒品牌”第三名。
19．里鵬葡萄酒在(Liv-ex)2011年的平均成交價(jià)為13194英鎊，僅次于“羅曼尼康帝”和“柏圖斯”，比“拉菲”還要貴30%。
20．倫敦國(guó)際葡萄酒交易所(Liv-ex)是全球高端葡萄酒的晴雨表，占據(jù)了全球高端葡萄酒成交量的75%以上的份額，Liv-ex的定價(jià)機(jī)制與國(guó)內(nèi)的商家自行定價(jià)不同，Liv-ex為賣(mài)家定價(jià)，酒好自然價(jià)格就高，酒壞就沒(méi)人出價(jià)。
21．這里的成交價(jià)比較真實(shí)的反映了市場(chǎng)對(duì)此品牌的認(rèn)同度。波爾多紅酒 波爾多葡萄酒享譽(yù)世界，它口感柔順細(xì)致，風(fēng)情萬(wàn)種，有“法國(guó)葡萄酒皇后”的美稱(chēng)，是世界公認(rèn)最大的葡萄酒產(chǎn)地。
22．它坐落在美麗的法國(guó)。波爾多是法國(guó)最大的AOC葡萄酒產(chǎn)區(qū)。同樣是波爾多AOC等級(jí)的紅葡萄酒，在分級(jí)上還大有不同，通常是酒標(biāo)上標(biāo)稱(chēng)的產(chǎn)區(qū)越小，葡萄酒的質(zhì)量越高，所以酒莊（Chateau）的酒最為名貴。
23．在波爾多縱橫十萬(wàn)公頃的葡萄園上，遍布大小葡萄酒生產(chǎn)者8000多個(gè)，出產(chǎn)的葡萄酒各具風(fēng)格，縱是一街之隔，風(fēng)味亦截然不同，這也是波爾多葡萄酒令人著迷的原因之一。
六．在中國(guó)市場(chǎng)賣(mài)的好的葡萄酒都有什么？
1．●葡萄品種:白葡萄：長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）；賽美蓉（Semillon）；密斯卡岱（Muscadelle）紅葡萄：品麗珠（Cabernet Franc）；赤霞珠（Cabernet Sauvignon）；美樂(lè)（Merlot）；馬貝克（Malbec）；味而多（Petit Verdot）●類(lèi)別：法定波爾多葡萄酒（A。
2．O。C。），之上還有優(yōu)級(jí)波爾多（Bordeaux Superieurs）●風(fēng)格/口味格拉夫（Graves）和優(yōu)級(jí)格拉夫（Graves Superieurs）的白葡萄酒干性，有著細(xì)致的芬芳和多方面的風(fēng)味。
3．紅葡萄酒散發(fā)著辛烈香料和塵圭的味道，并夾雜著煙葉味。上梅多克（Haut-edoc）所包括的瑪歌（Margaux），圣于連（Saint-Julien），圣愛(ài)斯泰夫（Saint-Estephe），波亞克（Pauillac）。
4．幕里斯（Moulis）和利斯特拉克（Listrac）等區(qū)出產(chǎn)的紅葡萄酒勁度十足，質(zhì)感重和充滿(mǎn)香甜果味。
5．波美侯（Pomerol）和拉朗德-波美侯（Lalande-de-Pomerol）的紅葡萄酒濃郁豐厚，擁有絲絨般的口感和與眾不同的香味。
6．酒質(zhì)隨歲月增長(zhǎng)變得典雅。圣埃米利（Saint-Emilion）的紅葡萄酒柔中帶勁，有著明顯辛烈香料的味道。
7．弗龍薩克（Fronsac）和卡農(nóng)-弗龍薩克（Canon-Fronsac）的紅葡萄酒剛勁豐厚，帶有獨(dú)特的辛烈風(fēng)味。
8．索泰爾訥（Sauternes）和巴爾薩克（Barsac）以出產(chǎn)另人目眩的蜜味甜白酒而聞名于世。塞龍（Cerons），盧皮亞克（Loupiac），圣克魯瓦蒙（St-Croix-du-Mont）和卡迪亞克（Cadillac）的甜白酒則比較溫和易入口。
9．兩海之間（Entre-Deux-Mers）的白葡萄酒干爽，給人一種清新的感覺(jué)，紅葡萄酒容易上口，勻稱(chēng)。
10．布爾區(qū)（Cotes de Bourg），布拉伊首區(qū)（Premieres Cotes de Blaye），波爾多首區(qū)（Premieres Cotes de Bordeaux）和韋雷-格拉夫（Graves de Vayres）出產(chǎn)的白葡萄酒果香味重。
11．卡斯蒂永區(qū)（Cotes de Castillon）和弗郎斯區(qū)（Cotes de Frances）的紅葡萄酒風(fēng)格上很接近圣愛(ài)美濃，而白葡萄酒大部分是干性。
12．2)勃艮第產(chǎn)區(qū) Bourgogne●葡萄品種白葡萄：霞多麗（Chardonnay），阿里高特（Aligote）紅葡萄：黑品樂(lè)（Pinot Noir），佳美（Gamay）●類(lèi)別：法定勃艮第產(chǎn)區(qū)葡萄酒（A。
13．O。C。）：最好的三十個(gè)莊園被列為特級(jí)葡萄園（Grand Cru），只標(biāo)示莊園的名字就已足夠。一級(jí)葡萄園（Premier Cru）亦一樣，但同時(shí)也標(biāo)示所屬村莊的名字。
14．●風(fēng)格/口味夏布利（Chablis）的酒金黃色，略帶一絲淡綠，圓潤(rùn)而干性?？贫酄枺–ote d‘or）區(qū)的尼依酒莊（Cote de Nuits）生產(chǎn)的上好紅葡萄酒，馥郁豐厚，充滿(mǎn)紅漿果和酸果蔓等果香。
15．博訥區(qū)（Cote de Beaune）的紅葡萄酒顏色較淡；上好的博訥區(qū)白葡萄酒芳香馥郁，圓厚兼且各種感覺(jué)配合得宜。
16．夏隆內(nèi)酒區(qū)（Cote Chalonnaise）生產(chǎn)的紅葡萄酒濃厚而圓潤(rùn)，白葡萄酒則清爽宜人。馬孔區(qū)（Maconnais）的紅葡萄酒和桃紅葡萄酒都帶有果味，濃郁豐滿(mǎn)；白葡萄酒則芳香，細(xì)致及干爽。
17．3) 羅納河谷產(chǎn)區(qū) Rhone Valley●葡萄品種A。北羅納河谷白葡萄：馬爾薩訥（Marsanne），胡姍（Roussanne），維奧涅爾（Viognier）紅葡萄：西拉（Syrah)B。
18．南羅納河谷白葡萄：皮克葡（Picpoul），布布爾朗克（Bourboulenc），克萊雷特（Clairette）紅葡萄：歌海娜（Grenache），西拉（Syrah)，慕合懷特（Mourvedre），神索（Cinsault）●類(lèi)別：法定羅納河谷產(chǎn)區(qū)葡萄酒（A。
19．O。C。）；D地區(qū)餐酒（Vin de Pays）●風(fēng)格/口味A。北羅納河谷孔得里約（Condrieu）和格里葉堡（Chateau-Grillet）完全以維奧涅爾（Viognier）釀造的白葡萄酒，有獨(dú)特的香味和絲絨般的口感，與眾不同。
20．圣佩雷（Saint-peray）所生產(chǎn)的白葡萄酒則有著紫羅蘭和榛子果仁的味道。圣約瑟夫（Saint-Joseph），埃米塔日（Hermitage），克羅茲-埃米塔日（Crozes-Hermitage），羅羅第（Cote Rotie）和科爾納斯（Cornas）主要出產(chǎn)強(qiáng)勁濃厚的紅葡萄酒。
21．這些重單寧的酒需要數(shù)年甚至數(shù)十年的時(shí)間才完全成熟。最高峰時(shí)可品嘗到結(jié)構(gòu)復(fù)雜的野味味道。圣圣約瑟夫和埃米塔日所釀造的白葡萄酒芳香而帶果味。
22．一種被稱(chēng)為迪-克萊雷特（Clairette de Die）的氣泡酒可口宜人，清淡而帶有葡萄的香氣，氣泡適中。
23．B。南羅納河谷塔塔維勒（Tavel）和利哈克（Lirac）以生產(chǎn)馥郁豐厚，勁度十足和有辛烈香味的桃紅葡萄酒而聞名。
24．帕普新堡（Chateauneuf-du-Pape），吉恭達(dá)斯（Gigondas），瓦給拉斯（Vacqueyras）和利哈克（Lirac）所生產(chǎn)的紅葡萄酒顏色深沉成熟，帶辛烈香味和果味。
25．羅納河谷區(qū)（Cotes du Rhone）和羅納河谷村莊區(qū)（Cotes du Rhone-Villages）主要生產(chǎn)粗壯渾厚，胡椒味重的紅葡萄酒。
26．博姆-德沃尼斯（Beaumes-de-Venise）是加了麝香（Muscat）的白葡萄酒。金黃色的酒帶有葡萄的香氣和大麥的甜味。
27．特里加斯丹區(qū)（Coteaux du Tricastin），旺度區(qū)（Cotes du Ventoux），呂貝隆區(qū)（Cotes du Lub ron）的酒較易入口和蘋(píng)果味。
28．尼母區(qū)（Costieres de Nimes）的紅葡萄酒強(qiáng)勁和帶有辛烈香味；桃紅葡萄酒則較溫和帶果味。
29．4)。朗格多克－魯西榮產(chǎn)區(qū) Languedoc-Roussillon●葡萄品種白葡萄：霞多麗（Chardonnay），長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc），馬家婆（Macabeo），莫札克（Mauzac），白詩(shī)南（Chenin Blanc）紅葡萄：歌海娜（Grenache），西拉（Syrah），慕合懷特（Mourvedre），神索（Cinsault），赤霞珠（Cabernet Sauvignon），佳利釀（Carignan）●類(lèi)別：法定朗格多克-魯西榮產(chǎn)區(qū)葡萄酒（A。
30．O。C。）；地區(qū)餐酒（Vin de Pays），日常餐酒（Vin de Table）●風(fēng)格/口味魯西榮區(qū)（Cotes de Roussillon）和魯西榮村莊區(qū)（Cotes de Roussillon-Villages）（最好的二十八個(gè)村莊）所出產(chǎn)的紅葡萄酒強(qiáng)烈和有著深邃的顏色。
31．白葡萄酒則清爽，酸度高和淡青色。科利烏爾（Collioure），菲圖（Fitou）和科比挨（Corbieres）的紅葡萄酒濃郁豐厚，勁度十足，辛烈香味中充滿(mǎn)著孳草和果味。
32．米內(nèi)瓦（Minervois）出產(chǎn)柔順易入口的紅葡萄酒，細(xì)致和帶果味的桃紅葡萄酒和干性白葡萄酒。利穆-布朗克特（Blanquette de Limoux）是一種清淡中帶有果味，香氣另人心曠神怡，馥郁豐厚的氣泡酒。
33．朗格多克區(qū)（Coteaux du Languedoc）的白葡萄酒干性，帶有新鮮的果味。紅葡萄酒則勁度十足，充滿(mǎn)果味。
34．圣希尼昂（Saint Chinian）和福熱爾（Faugeres）的紅葡萄酒滑溜而強(qiáng)烈，且?guī)в行迈r香味。
35．巴紐爾斯（Banyuls），里韋薩爾特（Rivesaltes）和莫利（Maury）出產(chǎn)的“天然甜酒”（Vins Doux Naturels）味道獨(dú)特，有強(qiáng)烈的橡木味。
36．而弗龍蒂尼昂（Frontignan），米黑瓦（Mireval），呂內(nèi)爾（Lunel）和米內(nèi)瓦-圣讓?zhuān)⊿aint-Jean-Minervois）等地區(qū)的麝香葡萄（Muscat）釀造的“天然甜酒”最宜盡早享用，更能體會(huì)此酒可愛(ài)的果香。
37．5)。普羅旺斯－科西嘉產(chǎn)區(qū) Provence et Corse●葡萄品種白葡萄：克萊雷特（Clairette）；侯爾（Rolle），白玉霓（Ugni Blanc），賽美蓉（Semillon）；紅葡萄：赤霞珠（Cabernet Sauvignon），歌海娜（Grenache），西拉（Syrah），慕合懷特（Mourvedre），神索（Cinsault），堤布宏（Tibouren），佳利釀（Carignan）●類(lèi)別：法定普羅旺斯產(chǎn)區(qū)葡萄酒（A。
38．O。C。），地區(qū)餐酒（Vin de Pays），普通餐酒（Vin de Table）●風(fēng)格/口味普羅旺斯地區(qū)（Cotes du Provence）和艾克斯區(qū)（Coteaux d‘Aixer-Provence）的紅葡萄酒帶有藥草和黑醋栗的味道；香滑的桃紅葡萄酒結(jié)構(gòu)完整；白葡萄酒芳香清麗。
39．邦多勒（Bandol）的紅葡萄酒顏色深沉，辛烈香味中混雜著藥草和漿果的味道。皮埃爾凡區(qū)（Coteaux de Pierrevert）和瓦爾區(qū)（Coteaux Varois）的紅葡萄酒豐厚潤(rùn)澤而帶怡人果味。
40．) 阿爾薩斯產(chǎn)區(qū) Alsace●葡萄品種白葡萄：瓊瑤漿（Gewurztraminer）；灰品樂(lè)（Pinot Gris）；雷司令（Riesling）；阿爾薩斯-麝香（Muscat d‘Alsace）；西萬(wàn)尼（Sylvaner）；白品樂(lè)（Pinot Blanc）紅葡萄： 黑品樂(lè)（Pinot Noir）●類(lèi)別：法定阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)葡萄酒（A。
41．O。C。）：最好的五十個(gè)莊園被列為特級(jí)葡萄園（Grand Cru）●風(fēng)格/口味不同的葡萄品種會(huì)帶來(lái)不同的口味。
42．瓊瑤漿（Gewurztraminer）：獨(dú)特的芳香和辛辣味；灰品樂(lè)（Pinot Gris）：蜜糖和果仁味；雷司令（Riesling）：果香味；阿爾薩斯-麝香（Muscat d‘Alsace）：干爽如花般的味道；西萬(wàn)尼（Sylvaner）和白品樂(lè)（Pinot Blanc）：鮮蘋(píng)果味；黑品樂(lè)（Piont Noir）：濃濃的櫻桃味。
43．阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)亦生產(chǎn)起泡酒。這種阿爾薩斯起泡酒（Cremant d‘Alsace）是一種干性，帶有果味的酒。
44．另外，若標(biāo)簽上有“延遲采收”（Vendanges tardives）或“粒選貴腐葡萄”（Selection de Grains nobles）等字眼，這酒便是使用含糖量高的葡萄釀造而成的高度甜酒。
45．7)。 盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū) Vallee de la Loire●葡萄品種白葡萄：密斯卡得（Muscadet）；大普?。℅ros Plant）；灰品樂(lè)（Pinot Gris）；白詩(shī)南（Chenin Blanc）；霞多麗（Chardonnay）；長(zhǎng)相思（ Sauvignon Blanc）；夏瑟拉（Chasselas）紅葡萄：品麗珠（Cabernet Franc ）；佳美（Gamay）；黑品樂(lè)（Pinot Noir）；赤霞珠（Cabernet Sauvignon）；皮諾朵尼（Pineau d‘Aunis）；馬貝克（Malbec）；果若（Grolleau）●類(lèi)別：法定盧瓦爾產(chǎn)區(qū)葡萄酒（A。
46．O。C。）；地區(qū)餐酒（Vin de Pays）●風(fēng)格/口味由密斯卡得葡萄釀造的南特地區(qū)餐酒（Pays Nantais）是一種新鮮，帶果味和香氣的白葡萄酒。
47．這類(lèi)酒也帶有少許氣泡。大普隆南特地區(qū)餐酒（Gros Plant du Pays Nantais）和昂斯尼區(qū)（Coteaux d‘Ancenis）是新鮮和清淡的干性白葡萄酒。
48．安茹-索謬爾（Anjou-Saumur）的桃紅葡萄酒新鮮，細(xì)致和典雅。分干性和甜兩種。紅葡萄酒柔順易入口，酒身豐厚，帶覆盆子味和果味。
49．這地區(qū)一方面出產(chǎn)帶礦物質(zhì)的干性白葡萄酒，亦同時(shí)釀造甜而充滿(mǎn)蜂蜜味的白葡萄酒。都蘭（Touraine）的白葡萄酒細(xì)致，易入口和帶果味。
50．可分為干性，半干和甜三種口味。這地區(qū)的氣泡酒溫柔易入口，帶水果和果仁味。紅葡萄酒味道新鮮和帶覆盆子味。
51．上普瓦圖（Haut-poitou）的白葡萄酒則較清淡和高酸度，并有大量的果味。盧瓦爾河畔普伊（Pouilly-sur-Loire），普依芙美（Pouilly-Fume）和桑塞爾（Sancerre）的白葡萄酒清爽干性，帶青草和醋栗的味道。
52．默訥圖薩?。∕enetou-Salon），坎西（Quincy）和勒伊（Reuilly）出產(chǎn)美味的白葡萄酒及另人驚喜的紅葡萄酒和桃紅葡萄酒。
53．8)。 博若萊產(chǎn)區(qū) Beaujolais●葡萄品種紅葡萄： 佳美（Gamay)●類(lèi)別:法定博若萊產(chǎn)區(qū)葡萄酒（A。
54．O。C)●風(fēng)格/口味博若萊及優(yōu)級(jí)博若萊（Beaujolais and Beaujolais Superieurs）酒比較清淡，新鮮易入口而且?guī)в泄丁?/p>
55．博若萊村莊（Beaujolais-Villages）共有39家酒莊，只有前10家酒莊才被列為博若萊酒莊(Beaujolais Crus），酒則較濃。
56．博若萊新酒（Beaujolais Nouveau）指的是葡萄采收當(dāng)年就推出的新酒，有濃濃香蕉和梨子的味道。
57．9)。 西南產(chǎn)區(qū) Sud-Ouest●葡萄品種白葡萄：密斯卡岱（Muscadelle）；大滿(mǎn)勝（Gros Manseng）；長(zhǎng)相思（ Sauvignon Blanc）；賽美蓉（Semillon）紅葡萄：品麗珠（Cabernet Franc ）；赤霞珠（Cabernet Sauvignon）；美樂(lè)（Melot）；丹娜（Tannat）；馬貝克（Malbec）●類(lèi)別：法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（A。
58．O。C。）；地區(qū)餐酒（Vin de Pays），普通餐酒（Vin de Table）●風(fēng)格/口味貝爾熱拉克（Bergerac），佩夏蒙（Pecharmant）和蒙哈維爾（Montravel）的紅葡萄酒濃郁豐厚帶有果味；干性的白葡萄酒亦帶有新鮮的果味。
59．貝爾熱拉克區(qū)（Cotes de Bergerac），蒙哈維爾區(qū)（Cotes de Montravel）和上蒙塔維爾（Haut-Montravel）的葡萄酒如絲絨般醇厚，典雅而帶有果味。
60．蒙巴濟(jì)亞克（Monbazillac）的白葡萄酒是一種上好的甜酒，帶有如蜂蜜般香味。卡奧爾（Cahors）的紅葡萄酒馥郁豐厚，勁度十足，辛烈香味和黑漿果的味道。
61．加亞克（Gaillac）的白葡萄酒柔順而帶有果味；紅葡萄酒和桃紅葡萄酒則剛勁中不失均衡。弗隆東區(qū)（Cotes de Frontonnais）的紅葡萄酒柔順易入口，兼帶果味。
62．迪拉斯區(qū)（Cotes de Durus）和比澤（Buzet）的紅葡萄酒和白葡萄酒與波爾多葡萄酒非常相近。
63．深紅色的馬第宏（Madiran）葡萄酒豐厚潤(rùn)澤，均衡細(xì)致，酒性溫和中見(jiàn)活潑。朱朗松（Juranon）的白葡萄酒清爽而有勁，帶有玉桂，姜，豆蔻和丁香的風(fēng)味。
64．貝阿恩（Bearn）和伊盧雷基（Irouleguy）的紅葡萄酒濃郁豐厚；桃紅葡萄酒則帶有新鮮的果味。
65．10)。 香檳產(chǎn)區(qū) Champagne●葡萄品種白葡萄：霞多麗（Chardonnay）紅葡萄：黑品樂(lè)（Pinot Noir）；莫尼耶品樂(lè)（Pinot Meunier）●類(lèi)別：只有在法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)被命名為香檳產(chǎn)區(qū)葡萄酒（A。
66．O。C。）的，為香檳（Champagne）；最好的十七個(gè)村莊被列為特級(jí)葡萄園（Grand Cru），僅次的四十個(gè)村莊則被列作一級(jí)葡萄園（Premier Cru）。
67．●風(fēng)格/口味香檳是按照傳統(tǒng)的“香檳制造法”（Methode Champenoise）釀造。有不標(biāo)年香檳（Non-Vintage），標(biāo)年香檳（Vintage），白葡萄香檳（Blanc de Blanc），紅葡萄香檳（Blanc de Noir）及粉紅香檳（Rose）。
68．依甜度不同，可分為極干性（Brut），干性（Extra-dry），中度干性（Sec），中度甜性（Demi-sec）或甜性（Doux）。
七．什么紅酒比較好？
1．僅僅以法國(guó)波爾多地區(qū)一地而言，酒園(堡)超過(guò)九千座，該地區(qū)的五大產(chǎn)酒區(qū)有：梅鐸(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St。
2．Emilion)、格拉芙(Graves)、蘇岱(Sauternes)。梅鐸(Medoc)可以說(shuō)是最重要的一區(qū)，僅生產(chǎn)紅酒。
3．梅鐸(Medoc)又可細(xì)分為四個(gè)小酒區(qū)，由北至南依序?yàn)槭ヌ胤蛩?St-Estephe)、波儀亞克(Pauillac)、圣朱利安(St。
4． Julien)與瑪哥(Margaux)。其中波儀亞克區(qū)(Pauillac)內(nèi)的三大名酒Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Lafite - Rothschild(拉費(fèi)堡)、Chateau Latour (拉圖堡)，猶如三顆鉆石使得波儀亞克(Pauillac)簡(jiǎn)直變成波爾多地區(qū)的代表了。
5．柏美洛(Pomerol)該區(qū)產(chǎn)地約只占波爾多的百分之三左右，真是『物以稀為貴』。如果說(shuō)『紅酒巨鉆』是羅曼尼·康帝，至于搶占第二寶座榮耀的應(yīng)當(dāng)屬于法國(guó)波爾多的柏美洛(Pomerol)地區(qū)的代表作『彼德綠堡』(Chateau Petrus)。
6．圣特美隆(St。Emilion)這也是一個(gè)名園輩出的產(chǎn)區(qū)，在上個(gè)世紀(jì)中葉以前，本地區(qū)的酒品質(zhì)普遍不佳，甚至有『車(chē)夫之酒』的譏諷！
7．名列A等的只有兩家：歐頌堡(Chateau Ausone)與白馬堡(Chateau Cheval-Blanc)。
8．格拉芙(Graves)：該地區(qū)的Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)與Chateau Latour (拉圖堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉費(fèi)堡)、Chateau Margaux(瑪哥堡)、，Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)共享波爾多官方評(píng)鑒的一等頂級(jí)酒，也是波爾多地區(qū)的五大酒莊。
八．什么牌子的紅酒好？
1．法國(guó)葡萄酒產(chǎn)地中，最有名的是波爾多（Bordeaux）、布根地（Burgundy）、香檳地方（Champagne）以及阿爾薩斯（Alsace）、盧瓦爾河谷（LoireValley）、隆河谷地（CoteduPhone）等六大產(chǎn)地。
2．而波爾多最出名的，便是紅酒。波爾多的紅酒色澤亮麗，一般要在成熟后才適合飲用，酒質(zhì)的特色是品味濃郁，風(fēng)味沉著。
3．在波爾多地方，最有名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)有梅鐸克（Medoc）、格雷夫（Graves）、蘇玳（Sauternes）、圣達(dá)米利翁（St。
4．Emillon）、波慕羅（Pomerol）五大產(chǎn)區(qū)。梅鐸克（Medoc）是波爾多紅酒的代表產(chǎn)地，生產(chǎn)全世界最高級(jí)的葡萄酒。
5．梅鐸克地區(qū)大約有70個(gè)村莊，特別有名的是寶雅克村及瑪歌村，有的高價(jià)位葡萄酒一瓶甚至高達(dá)數(shù)千美元，此外，梅鐸克地區(qū)有61個(gè)特級(jí)酒莊，其中Ch。
6．Lafite—Rothschild、Ch。Margaux、Ch。Latour、Ch。Mouton、Rothschild與格雷夫地區(qū)的Ch。
7．HautBrion并稱(chēng)為六大法國(guó)酒莊，所生產(chǎn)的葡萄酒，被譽(yù)為全世界最好的葡萄酒。一：國(guó)內(nèi)比較好的紅酒推薦： 云南的“香格里拉”，藏秘，王朝，張?jiān)＃屑Z長(zhǎng)城等紅酒。
8．在國(guó)內(nèi)都是很出名的紅酒，口碑很好！二：進(jìn)口紅酒： 進(jìn)口紅酒比較好的一般都是來(lái)自法國(guó)、意大利、西班牙、葡弗牙和美國(guó)等地的。
9． 如果不是太奢侈的話(huà)，完全可以選擇進(jìn)口的中低價(jià)紅酒： 我的意見(jiàn)是： 第一選擇路易莊園八十多元一瓶口感潤(rùn)澤，滑有淡香，開(kāi)瓶即飲，微澀，開(kāi)瓶后放十三分鐘，口感剛好。
10．第二選擇，威龍干紅，96五十元左右與路易莊園相似，以滑潤(rùn)為主，但酒味要淺一些。 第三選擇，圣大莊園，三十左右，雖然是低價(jià)酒，但其味道，也還是不錯(cuò)的，只有點(diǎn)雜質(zhì)的味道濃一點(diǎn)。
11．三：世界頂級(jí)紅酒品牌推介： 100-200元，DOC等級(jí)KRESSAMNNMERLOT2002年果香濃郁，口感順滑木桐嘉棣2000年典型法國(guó)酒，口感順滑平衡美蘭達(dá)2001年澳洲酒，果香濃郁300－500元，AOC等級(jí)帆船1998年典雅法國(guó)酒，入口香滑拉比亞2000年清爽易燃，酒味復(fù)雜500－1000元，VDOP等級(jí)CARRUADESDELAFITE1997年現(xiàn)在暫時(shí)未到喝它的最好時(shí)候LESFORTSDELATOUR1998年單寧強(qiáng)勁，現(xiàn)在喝還太早1000元以上，VDMEP等級(jí)維嘉西西里亞副牌1996年正牌紅酒的豐韻，口感特別活靈魂1998年清爽果味濃，有法國(guó)風(fēng)味柏馬仕1988年果味濃郁，要醒一個(gè)小時(shí)。
12．國(guó)際上的牌子嗎？ 當(dāng)然是羅曼尼·康帝LaRomanée-Conti---紅酒之王，產(chǎn)于法國(guó)勃艮第。即使是產(chǎn)于九十年代的羅曼尼·康帝，其市價(jià)也在數(shù)千歐元； 其次是拉斐特Lafite-Rothschild---最著名的紅酒品牌，產(chǎn)于法國(guó)波爾多。
13．同樣價(jià)格不菲。國(guó)內(nèi)嘛，呵呵，首先是三大品牌： 張?jiān)?，?chuàng)始于1903年，其產(chǎn)地在山東煙臺(tái)，總的來(lái)說(shuō)品牌形象不錯(cuò)，質(zhì)量有保證。
14．不過(guò)它的年份酒出得太多，有概念炒作之嫌，是不是真的那一年出的就不好說(shuō)了，反正本人從不迷信年份。張?jiān)＿@個(gè)牌子，它的白蘭地倒是不貴，想嘗嘗物美價(jià)廉的白蘭地，可先考慮這個(gè)品牌，這個(gè)牌子的白蘭地也最容易買(mǎi)到。
15．張?jiān)５奈睹浪家蚕鄬?duì)比較常見(jiàn)，保健價(jià)值比較高，價(jià)格也不貴，建議嘗嘗。 長(zhǎng)城，目前國(guó)內(nèi)做得最大的品牌，主要有三個(gè)產(chǎn)區(qū)：河北沙城（屬?gòu)埣铱谑校?，河北昌黎，山東煙臺(tái)，目前業(yè)內(nèi)公認(rèn)的最好的長(zhǎng)城干紅是河北昌黎（秦皇島市昌黎縣）產(chǎn)區(qū)的華夏長(zhǎng)城系列干紅。
16．干白嘛，當(dāng)然首推沙城的龍眼葡萄釀制的真正中國(guó)風(fēng)味的干白了。 長(zhǎng)城這個(gè)品牌的缺點(diǎn)是：品種太多太雜，年份酒、品種酒、星級(jí)酒，還有不同價(jià)位不同包裝卻從瓶身介紹上根本看不出差別的各種各樣的長(zhǎng)城干紅，在產(chǎn)品的種類(lèi)上似乎打的是人海戰(zhàn)術(shù)，過(guò)分貪多求全（比如某種長(zhǎng)城干紅的酒標(biāo)上打上個(gè)“金裝”的標(biāo)志，就成了金裝了，但什么才是金裝呢？
17．又沒(méi)有法律規(guī)定和硬性指標(biāo)）。尤其是長(zhǎng)城的星級(jí)酒在紅酒愛(ài)好者中有消費(fèi)歧視的爭(zhēng)論。 對(duì)了，長(zhǎng)城的星級(jí)酒中，三星級(jí)長(zhǎng)城的酒標(biāo)明顯和其它幾種星級(jí)的酒標(biāo)設(shè)計(jì)得不一樣，其實(shí)這個(gè)三星級(jí)的酒在星級(jí)系列推出來(lái)以前很早就有了，當(dāng)時(shí)這個(gè)三星級(jí)不過(guò)是為了滿(mǎn)足某些啥也不懂只看星星的家伙們推出的，可當(dāng)星級(jí)系列（從一星到五星）推出后，它就被長(zhǎng)城公司理所當(dāng)然地當(dāng)做是這個(gè)系列里的一員了，價(jià)格也從原來(lái)的四十元，莫名其妙地漲到了七八十。
18．長(zhǎng)城，就是厲害。 三大品牌最后一個(gè)是王朝，這是個(gè)中法合營(yíng)的老牌企業(yè)，在宣傳上似乎有些低調(diào)。但這個(gè)牌子給我個(gè)人的印象是相當(dāng)不錯(cuò)的，首先是品種出得不至于把人看傻，便從半干到桃紅到起泡酒（俗稱(chēng)香檳）也挺全的。
19．從其起泡酒的配料表可以看出，王朝對(duì)自己品質(zhì)的定位是要高于其它品牌的。而且當(dāng)張?jiān)Ｍ瞥瞿欠N加入了軟化水的“大香檳”（香檳？
20．呼悠誰(shuí)呀？你那也敢叫香檳？允許你混到起泡酒的隊(duì)伍里已經(jīng)給足你面子了。）的時(shí)候，王朝的純葡萄釀造的真正的起泡酒卻規(guī)規(guī)矩矩按照國(guó)際慣例地起了“起泡酒”這個(gè)名字。
九．什么樣的紅酒最好
1．國(guó)際上普遍公認(rèn)的最好的葡萄酒是法國(guó)的葡萄酒，而法國(guó)最好的葡萄酒主要有十大酒莊，可以說(shuō)這10大酒莊代表了世界上最好的葡萄酒水平，他們分別是：Romanee Conti羅曼妮康帝產(chǎn)地：法國(guó)布根地禾斯，羅曼妮村莊(Vosne -Romanee)級(jí)別：特級(jí)葡萄園葡萄品種：黑皮諾(Pinot Noir)種植面積：32英畝平均樹(shù)齡：42年(1990年)產(chǎn)量：每公頃生2000千至2500公升葡萄(相當(dāng)于4800瓶到6000瓶)特點(diǎn)：產(chǎn)量極少，質(zhì)量高，要配額，十分昂貴Le Pin 里鵬產(chǎn)地：法國(guó)波爾多龐瑪洛（POMEROL）級(jí)別：龐瑪洛產(chǎn)區(qū)并無(wú)評(píng)級(jí)表面積：5英畝葡萄種類(lèi)：92%梅洛，8%佛朗平均葡萄樹(shù):28年種植密度：每公頃6000株葡萄樹(shù)平均產(chǎn)量：每公頃3400公升年產(chǎn)量:7000瓶窖藏:儲(chǔ)存在全新橡木桶內(nèi)15至18個(gè)月灌瓶前經(jīng)澄清過(guò)程，沒(méi)有過(guò)濾，成熟期10至30年視乎年份。
2．Chateau Petrus柏翠莊園產(chǎn)地：法國(guó)波爾多龐瑪洛級(jí)別：龐瑪洛產(chǎn)區(qū)并無(wú)評(píng)級(jí)表面積：220英畝葡萄品種：95%梅洛，5%佛朗平均樹(shù)齡：35年種植密度：每公頃6500株葡萄樹(shù)平均產(chǎn)量：每公頃3600公升年產(chǎn)量：25000至30000瓶窖藏：20個(gè)月儲(chǔ)存在全新橡木桶內(nèi)灌瓶前經(jīng)澄清過(guò)程，沒(méi)有過(guò)濾，成熟期為20-40年。
3．Chateau Ausone 奧信莊園產(chǎn)地:波爾多圣達(dá)美利安 ( SAINT-EMILION )級(jí)別:一等特級(jí)莊園 ( A )表面積：30英畝葡萄品種:50%佛朗，50%梅洛平均樹(shù)齡:50-55年種植密度:每公頃6000-7000株葡萄樹(shù)平均產(chǎn)量:每公頃3500公升年產(chǎn)量:200，000-230，000瓶窖藏:儲(chǔ)存在橡木桶19-23個(gè)月灌瓶前經(jīng)澄清過(guò)程，沒(méi)有過(guò)濾，成熟期為10至100年(由1994年開(kāi)始)Chateau Cheval Blanc白馬莊園產(chǎn)地：波爾多圣達(dá)美利安(SAINT-EMILION)級(jí)別：一等特級(jí)莊園 ( A )表面積：940英畝葡萄品種：58%佛朗，42%梅洛平均樹(shù)齡：45年種植密度：每公頃8000株葡萄樹(shù)平均產(chǎn)量：每公頃3500公升年產(chǎn)量： 100，000瓶窖藏：儲(chǔ)存在橡木桶18個(gè)月灌瓶前經(jīng)澄清過(guò)程，無(wú)過(guò)濾，成熟期為10至30年。
4．Chateau Haut Brion奧比昂莊園產(chǎn)地：法國(guó)波爾多格拉芙(GRAVES)(貝沙克·雷奧良)(PESSAC - LEOGNAN)級(jí)別：855年評(píng)級(jí)“一級(jí)莊園”表面積：60。
5．7英畝葡萄品種：45%赤霞珠，37%梅洛，18%佛朗平均樹(shù)齡：36年種植密度：每公頃8000株葡萄樹(shù)平均產(chǎn)量：每公頃3500-4500公升年產(chǎn)量： 132，000瓶窖藏：儲(chǔ)存在橡木桶22個(gè)月灌瓶前經(jīng)澄清過(guò)程，無(wú)過(guò)濾，成熟期為15-40年。
6．Chateau Margaux 瑪高莊園產(chǎn)地：波爾多瑪高區(qū)（MARGAUX）級(jí)別：855年評(píng)級(jí)（第一級(jí)莊園）表面積：970英畝葡萄品種:75%赤霞珠， 20%梅洛， 5%佛朗及小偉度平均樹(shù)齡：35年種植密度：每公頃10000株葡萄樹(shù)平均產(chǎn)量：每公頃4500公升年產(chǎn)量：200，000瓶窖藏：儲(chǔ)存在橡木桶18-24個(gè)月灌瓶前經(jīng)澄清過(guò)程，無(wú)過(guò)濾，成熟期為15-35年Chateau Mouton Rothschild 武當(dāng)魯齊莊園產(chǎn)地：法國(guó)波爾多普爾勒(PAUILLAC)級(jí)別： 1973年評(píng)級(jí)（第一級(jí)莊園）表面積：97英畝葡萄品種： 77%赤霞珠，11%梅洛，10%佛朗，2%小偉度平均樹(shù)齡：45年種植密度：每公頃8500株葡萄樹(shù)平均產(chǎn)量：每公頃4000-5000公升年產(chǎn)量： 300，000瓶窖藏：儲(chǔ)存在橡木桶19-22個(gè)月灌瓶前經(jīng)澄清過(guò)程，沒(méi)有過(guò)濾，成熟期為15-20年。
7．Chateau Latour 拉圖莊園產(chǎn)地：法國(guó)波爾多普爾勒 ( PAUILLAC )級(jí)別：855年及1973年評(píng)級(jí)“一級(jí)莊園”表面積：60。
8．5英畝葡萄品種：75%赤霞珠，20%梅洛， 4%佛朗，1%小偉度平均樹(shù)齡：40年種植密度：每公頃10000株葡萄樹(shù)平均產(chǎn)量：每公頃4500公升年產(chǎn)量：75，000瓶窖藏 ：儲(chǔ)存在橡木桶17個(gè)月灌瓶前經(jīng)澄清過(guò)程，沒(méi)有過(guò)濾，成熟期20-50年。
9．Chateau Lafite Rothschild 拉菲莊園產(chǎn)地：法國(guó)波爾多美度普爾勒（PAUILLAC）級(jí)別：855年及1973年評(píng)級(jí)“一級(jí)莊園”表面積：247英畝葡萄品種：70%赤霞珠，25%梅洛， 3%佛朗， 2%小偉度。
10．平均葡萄樹(shù)齡：45年種植密度：每公頃7500株平均產(chǎn)量：每公頃4800公頃年產(chǎn)量:210，000瓶窖藏：6至20個(gè)月在全新橡木桶內(nèi)。
十．什么樣的紅酒才是好紅酒
：純正；透明度：晶亮流動(dòng)性：不能過(guò)稠或呈流動(dòng)性有連續(xù)持久的小泡酒香濃郁（陳酒）余味長(zhǎng)滋味平衡有自己的特色（好酒必備）
