一.國標特級酒有哪些
1.現(xiàn)行的白酒標準有一級、優(yōu)級兩種(曾經(jīng)還有二級),優(yōu)級好于一級,特級的標準尚無明確的定義?!扒逑阈桶拙啤眹覙藴收髑笠庖娭刑岬健霸趦?yōu)級、一級基礎(chǔ)上,增加特級等級,并不再區(qū)分高度酒和低度酒”,說明特級白酒在國家層面的標準出臺正在研究。
2.漲知識,白酒標準除了一級和優(yōu)級,原來還有特級白酒白酒優(yōu)級與一級的區(qū)分主要是按酒的香味、口感、感官、固形物等方面來區(qū)分,不同香型的指標又各有不同,如清香型白酒就是通過乳酸、乙酸、乳酸乙酯、乙酸乙酯、香味、口感、感官等來確定。
3.特級相對于優(yōu)級來說,在相關(guān)指標要求上更為嚴格,加之國家相關(guān)標準的缺失和生產(chǎn)成本的高昂,市面上的特級白酒相當少見。
4.筆者見過在產(chǎn)品標準上標注“特級”的產(chǎn)品,是舍得酒業(yè)的部分單品,如智慧舍得、沱牌天曲等產(chǎn)品。按照舍得的官方解釋,傳統(tǒng)白酒僅有優(yōu)級及一級之分,舍得酒于2008年創(chuàng)立地理標志國家標準GB/T 21820-2018(特級)。
二.求沈陽所有的國家特級酒家和國家一級酒家
沈陽鳳凰飯店 遼寧賓館
三.各種名貴酒的名字?
1.Augier奧吉爾Hennessy軒尼詩Martell馬爹利Remy Martin人頭馬Courvoisier庫瓦西耶Delamain德拉曼Camus卡慕Thomas Hine托馬斯*海因Otard奧達Renault Bisquit雷諾*比士奇1Louis Royer路易*魯瓦耶1F。
2.O。V長頸1Larsen拉珊1Otard豪達1Chabot夏博1Saint—Vivant圣?畢旁1Caussade庫沙達1Sauval索法爾1Castagnon卡斯塔奴Carbonel卡爾波尼2Castelfort卡斯蒂爾佛特2Sempe尚佩2Marouis De Montesquiou孟德斯鳩2De Malliac迪?馬利克2Francis Darroze法蘭西斯?達羅茲2BARDINET巴蒂尼2CHOTEAU喜都2COURRIERE克里耶爾2Massenez 瑪斯尼30。
3.Dopff德普3Leon Beyer雷翁?比爾3Gilbert Miclo吉爾貝特?米克3Ania安妮3Capezzana卡佩扎納3Barbaresco巴巴斯哥3Nardini納爾迪尼3Reimandi瑞曼迪3Chateau Du Breuil布魯耶城堡3Boulard布拉德40。
4.Dupont杜彭特50。Roger Groult 羅杰?古魯特5Brandy白蘭地5Whisky威士忌5Gin琴酒5Vodka伏特加5Rum朗姆酒5Ballantine's百齡壇5Bell’s金鈴5Cutty Sark順風5Dimple添寶15年60。
5.Grant’s格蘭特7Haig海格7J&B珍寶7Passport帕斯波特7Claymore 克雷蒙7Criterion克利迪歐7Dewar笛沃7Dunhill登喜路7Hedges & Butler赫杰斯與波特勒7Highland Park 高原騎士80。
6.King of Scots蘇格蘭王8Old Parr老帕爾8Old St。Andrews老圣?安德魯斯8Something Special 珍品8Spey Royal王者或斯佩?
7.羅伊爾8Taplows泰普羅斯8Teacher’s提切斯或教師8White horse白馬8William Lawson’s威廉?
8.羅森8Johnnie Walker尊尼獲加90。Chivas Reqal芝華士9Royal Salute 50 years old皇家禮炮50年9The Famous Grouse威雀威士忌9Jack Daniel杰克*丹尼9Jim Beam占邊波本9Macallan麥卡倫9Glenfiddich格蘭菲迪9Glenlivet蘭利斐9Macallan麥卡倫9Argyli阿爾吉利100。
9.Auchentoshan 歐漢特尚10Berry’s 貝瑞斯10Burberry’s巴貝利10Findlater’s芬德拉特10Strathspy斯特萊斯佩10John Jameson約翰?
10.詹姆森10Bushmills布什米爾10Tullamore Dew特拉莫爾露10Bartts’s巴特斯10Four Roses四玫瑰1Old Taylor老泰勒11Old Weller老韋勒11Sunny Glen桑尼·格蘭11Old Overholt老奧弗霍爾德11Seagram’s 7 Crown施格蘭王冠11Alberta艾伯塔11Crown Royal皇冠11Seagram’s V。
11.O施格蘭特釀11Canadian Club加拿大俱樂部11Velvet韋勒維特1Carrington卡林頓12Wiser’s懷瑟斯12Canadian O。
四.舍得是不是唯一一款國標特級酒
“舍得酒”并不是唯一符合國家標準的特級酒。
五.高級酒名列表
里鵬1992里鵬1994里鵬1997里鵬1999里鵬2000里鵬2001里鵬2002里鵬2004修道院紅顏莊2002*M使密奧拉菲莊園紅1999(特級)使密奧拉菲莊園紅2003(特級)奧比爾莊園紅1999(特級)奧比爾莊園紅2003(特級)大金鐘莊園紅1998(一等特級B)大金鐘莊園紅1999(一等特級B)卓龐蒙特1999(一等特級B)卓龐蒙特2001(一等特級B)卓龐蒙特2002(一等特級B)卓龐蒙特2003(一等特級B)加菲利亞2004(一等特級B)貝霍杜夫2004年(一等特級B)愛士圖爾莊園紅1999*M(二級)愛士圖爾莊園紅2000(二級)愛士圖爾莊園紅2001*H(二級)愛士圖爾莊園紅2001(二級)愛士圖爾莊園紅2002(二級)愛士圖爾莊園紅2004(二級)玫瑰崗(望曹)1992(二級莊)玫瑰崗(望曹)1993(二級莊)玫瑰崗(望曹)1999(二級莊)玫瑰崗(望曹)2001(二級莊)玫瑰崗(望曹)2002(二級莊)玫瑰崗(望曹)2004(二級莊)力士金(拉金)1998(二級)力士金(拉金)1999(二級)力士金(拉金)2000(二級)力士金(拉金)2001*H(二級)力士金(拉金)2001(二級)力士金(拉金)2003(二級)力士金(拉金)2004(二級)力士金騎士莊園紅2002力士金騎士莊園紅2003班卡塔納莊園紅2003(二級)班卡塔納莊園紅2004(二級)金拓(伯爵)1995(二級)金拓(伯爵)1998(二級)
六.什么是優(yōu)級酒
1.優(yōu)級酒是指中國白酒標準中的一個品質(zhì)等級劃分。中國白酒的釀造歷史悠久,歷經(jīng)不斷的發(fā)展和豐富,主要形成了濃香型、醬香型、清香型、兼香型、米香型、鳳香型、豉香型等不同種類不同香型的酒類。
2.不同的香型的酒都有相關(guān)的國際標準或行業(yè)標準,以濃香型白酒為例,GB/T10781-1989標準中明確規(guī)定了該產(chǎn)品必須以糧谷為原料,經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、貯存、勾兌而成,具有以己酸乙酯為主體的復(fù)合香氣的蒸餾酒,等級分為優(yōu)級、一級和二級。
3.酒精度要求在40(V/V)%~50(V/V)%,固形物≤0。50g/L,作為主體香氣的己酸乙酯含量最低等級的二級酒要達到0。
七.白酒有幾種牌子?分別是幾度?
1.按白酒香型分類:濃香型白酒:五糧液、瀘州老窖;醬香型白酒:茅臺;清香型白酒:汾酒、紅星二鍋頭、牛欄山二鍋頭;米香型白酒:桂林三花酒;鳳香型白酒:西鳳酒;兼香型白酒:白云邊、玉泉酒;藥香型白酒:董酒;芝麻香型白酒:一品景芝;特香型白酒:四特酒;豉香型白酒:玉冰燒;老白干香型白酒:衡水老白干;按酒度分:高度白酒:酒精度在55%VOL以上的白酒;降度白酒:酒精度在40-54%VOL之間的白酒;低度白酒:酒精度在40%VOL以下的白酒;白酒(外文名:Liquor and Spirits ),以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。
2.又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復(fù)合香味。
3.以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。
4.而嚴格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、綿竹三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū),分別為中國三大名酒 的茅五劍,其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。
5.白酒為中國特有的一種蒸餾酒,是世界六大蒸餾酒(白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Liquor and Spirits)之一,由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。
6.白酒又名燒酒、白干 ,是中國的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載:"燒酒非古法也,自元時創(chuàng)始,其法用濃酒和糟入甑(指蒸鍋),蒸令氣上,用器承滴露。
7."由此可以得出,我國白酒的生產(chǎn)已有很長的歷史。白酒是中國特有的一種蒸餾酒。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當?shù)馁A存期。
8.瀘型酒至少貯存3~6個月,多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右,茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下為低度酒。
八.gbt23547優(yōu)級是什么酒?
1.GB/T23547是指兼香型純糧白酒,特指濃醬兼香,該標準是由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局和國家標準化管理委員會于2009年發(fā)布的。
2.純糧白酒是一種高濃度的酒精飲料,根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同,它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類,其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。
3.白酒的起源晚于黃酒。但起源何時說法不一。據(jù)金代出土文物,一套銅制燒(蒸)酒名考證,其歷史最遲也在800年以上。
4.本資料的營養(yǎng)成分取之于50度崇明老白酒。擴展資料:我國有關(guān)白酒質(zhì)量、衛(wèi)生標準有16個,相關(guān)標準5個,它們分屬于濃香型、清香型、米香型、鳳香型和豉香型白酒及貴州茅臺酒。
5.其中濃香型、清香型、米香型各有一個高度酒和低度酒的國標。另有4個行業(yè)標準,分別為《液態(tài)法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《濃醬兼香型白酒》。
6.近年來出現(xiàn)的新產(chǎn)品諸如營養(yǎng)型白酒等,還只有企業(yè)標準?!稘忉u兼香型白酒國家標準》正式發(fā)布實施,結(jié)束了多年來兼香型白酒無國家標準的歷史。
7.從1952年第一次全國評酒會評出了四大名酒后,白酒香型也隨之劃分為:醬香型、濃香型、清香型、米香型和其它香型。
九.舍得酒業(yè)的陶醉酒跟紅花郎哪個比較好?
1.陶醉酒是特級標準,紅花郎是優(yōu)級標準。陶醉酒是濃香,紅花郎是醬香。我個人覺得陶醉酒比較好,舍得酒業(yè)2108年的核心戰(zhàn)略產(chǎn)品,不會差的。
十.GRAND VIN DE BORDEAUX CHATEAU LA CROIX BORDEAUX 2001 PRODUIT DE FRANCE 求這是什么酒.多少錢..
1.朋友,你好 這個酒的中文名叫十字城堡,十字城堡位于Pomerol產(chǎn)區(qū)的核心,波美侯(Pomerol)位于波爾多的右岸,位于Médoc的東南部,只有八百公頃的酒田,但卻是當今世界上出產(chǎn)名貴稀釀最多的產(chǎn)區(qū)。
2.波美侯沒有列級名莊分級制度,這里只生產(chǎn)AOC級的高檔紅酒,例如目前世界上最貴的紅酒之一—— Chateau Petrus就產(chǎn)于這個地區(qū)。
3. 十字城堡曾屬于路易十六的律師 Jean de Seze。1930后由Janoueix家族購買,JANOUEIX家族從1867年開始經(jīng)營酒,目前擁有波爾多六家特級名酒莊。
4. 獲得的榮譽: 1992年巴黎農(nóng)業(yè)金獎 1994年國際質(zhì)量 馬德里 1995年巴黎農(nóng)業(yè)金獎 2000年入選1500個波爾多特級酒 2001年國家金獎 2003年圣喬治獎這個酒還是很不錯的酒,2001年是個普通年份,估計市場零售價在700-1000之間。