一．紅酒如何去開闊自己的市場，謝謝提供！

跟其它相關(guān)公司合作 比如我們這類咖啡連鎖公司 紅酒需求很大的

二．未來紅酒市場

1．全球金融危機，并沒有讓中國人放下手中的紅酒杯。據(jù)統(tǒng)計，2008年中國人喝掉約9億瓶紅酒。 到香港推廣市場的國際葡萄酒及烈酒展覽會執(zhí)行總監(jiān)羅伯特．柏納表示，只要中國每人多喝一口，整個市場潛力巨大。

2． 新華社報道，自2008年起，中國就坐上世界葡萄酒消費量的頭把交椅，僅2008年，中國人喝掉8億9968多萬瓶紅酒。

3．而在2004年到2008年，中國創(chuàng)下進口酒銷量增長4倍的傲人業(yè)績。 柏納說，中國進口葡萄酒購買的中堅力量是都市的女性、年輕人和中產(chǎn)階級家庭。

4．從地域分布上看，廣州、上海、北京一線城市是主要市場。 此外，節(jié)日效應(yīng)也造成春節(jié)、國慶和中秋節(jié)的消費高峰期，許多企業(yè)客戶選擇進口紅酒作為禮品。

5． 他表示，中國人每人每年喝掉0。5公升葡萄酒，日本人消費3公升，美國人11公升，法國人達50公升。 根據(jù)亞太區(qū)國際葡萄酒及烈酒展覽會最新的調(diào)查研究報告，2009年到2013年，全球消費增長量的57%將由中國和美國承擔(dān)。

6． 值得注意的是，中國為世界第10大生產(chǎn)國，本土葡萄酒市占率82%，進口酒僅18%。但后者銷售額卻高達中國市場銷售總額的40%以上。

7． 中國紅酒市場睡獅醒來“波爾多酒莊的擁有者們彼此間在香港、上?；蛘咝录悠屡雒娴臋C會遠多過他們在家鄉(xiāng)的時候”，AXA millesimes的市場總監(jiān)Christian Seely這樣形容法國紅酒業(yè)對于亞洲市場的重視。

8．畢竟，業(yè)界預(yù)測亞洲紅酒市場在未來兩年內(nèi)將以兩倍于世界平均水平的速度增長，年銷售額在2008年達到 50億美元。

9．而其中，僅中國就有可能達到16億美元(約140億人民幣)的規(guī)模。 “這個市場最令人激動的就在于’豪氣’二字。

10．大量顧客只愿意購買最好或者最稀少的紅酒，并且愿意為此支付令人咂舌的金錢?！毕愀跙erry Bros & Rudd的市場總監(jiān)Nick Pegna如是說。

11．的確，出于對身份、地位的重視，亞洲存在一種品牌化奢侈生活的風(fēng)氣。新加坡紅酒商人Lee Crymble強調(diào)：”一旦你有了豪宅、名車、名表，那么頂級紅酒就是接下來順理成章的新目標。

12．就像亞洲之于Louis Vuitton， Bulgari還有Gucci那樣，亞洲在紅酒消費方面也逐漸后來居上”。

13． 當然，和歐洲老牌紅酒愛好者相比，亞洲葡萄酒迷更具有享樂主義特質(zhì)，因此他們”對于品嘗自己收藏的紅酒沒有太多猶豫，愿意打開頂級紅酒一飲而快。

14．這一點倒是和美國愛好者的習(xí)慣更為接近?！碧K富比國際紅酒部的總監(jiān) Serena Sutcliffe這樣比較不同地區(qū)紅酒愛好者之間的差別。

15． 讓亞洲紅酒愛好者顯得潛力無窮的不僅是他們的錢包，也在于他們味覺上的優(yōu)勢?！眮喼揎嬍潮緛砭蛷娬{(diào)味覺上的細微差別，這使他們在把握紅酒的層次感上具有觸類旁通的優(yōu)勢”，一位亞洲紅酒讀物的出版家Chng Poh Tiong對此堅信不疑，而一些最新科學(xué)研究也證實了亞洲人在品酒能力方面的確比高加索白人更具優(yōu)勢。

16． 但并非所有的亞洲紅酒愛好者都在”品酒”。新加坡著名紅酒收藏家Nk Yong發(fā)現(xiàn)，無論是臺北、上海、香港還是新加坡，仍舊有大量豪客只看著品牌標簽買紅酒：”他們往往只買那些頂級名酒，尤其是被紅酒鑒賞家Parker評為滿分的紅酒。

17．我甚至知道有人每天喝的都是Chateau Petrus出產(chǎn)的頂級紅酒?！碑吘梗染?，尤其是請人喝酒之于亞洲人，往往不僅是享受問題，更是一個面子問題。

18．不拿最好的紅酒招待賓客，會讓這些有錢人覺得”掉面子”。 和美國同好們曾經(jīng)經(jīng)歷過的一樣，雖然亞洲紅酒愛好者時不時還有些稚嫩的表現(xiàn)，不過進步很快。

19．相比兩三年前還僅限于購買已經(jīng)成熟立刻可以飲用的紅酒，時下他們已經(jīng)在紅酒期貨市場大顯身手了。去年，Berry Bros & Rudd的利潤有25%以上來自紅酒期貨，而今年這個數(shù)字應(yīng)該會更高。

20． 這樣的熱情對于紅酒商人是重大利好，但是對于其他地區(qū)的愛好者恐怕就是噩耗了–這意味著他們很難以較合理的價格買到好的紅酒。

21．而中國大陸和印度這兩個新興市場的走強，使這波紅酒的亞洲勢力短期內(nèi)不太可能偃旗息鼓。 一位紅酒經(jīng)銷商被一位大陸買家要求給出5份每份價值500萬人民幣的紅酒收藏組合，經(jīng)銷商本以為買家會從中選擇一份，沒想到買家竟然5份都要。

22．類似這樣體現(xiàn)大陸買家購買力的逸聞，相信不少紅酒經(jīng)銷商都能說出一個兩個。”中國大陸是一位沉睡的巨人”，Antique的市場總監(jiān)如此評價，”就我個人而言，中國無疑將是亞洲最大的紅酒市場，長期來看甚至有可能超過美國，成為全球最大的。

23．” 短短幾年內(nèi)已經(jīng)成為全球第三大奢侈品市場的中國無疑讓紅酒商人眉開眼笑，他們來中國的次數(shù)越來越多，到訪的城市也越來越廣。

24．”不久前我來中國大陸還只去上海，但現(xiàn)在卻每次至少要去四五個城市”，紅酒商人 Neipperg以親身經(jīng)歷折射這個市場的變化。

25．至于他眼中的中國市場：”中國人相信最貴的紅酒就是最好的，這讓在中國做生意變得非常有趣”。這樣的評價不知是夸獎還是諷刺。

三．中國紅酒市場前景如何？

1．量與價：如按人均3-4 升未來量的空間很大。但價格才是核心，100 元左右的葡萄酒仍然是相當長時間內(nèi)中國本土葡萄酒市場的主流價位。

2．中國葡萄酒的量會大幅上升，但是價格在相當長時間內(nèi)，仍然是中產(chǎn)消費的特點。 競爭格局：近年來進口酒增速快于國產(chǎn)，進口酒的上升趨勢很難阻止，但是進口酒品牌的打造，迫在眉睫。

3．國產(chǎn)酒可用品質(zhì)去對抗進口無品牌。10 年之后，國產(chǎn)優(yōu)秀葡萄酒企業(yè)和進口品牌比翼齊飛，各有市場。 行業(yè)格局：國產(chǎn)葡萄酒行業(yè)相對集中度會降低，絕對集中度可能會比較高。

4．比如前十家可能會比較大，前四家集中度不會太高。判斷未來張裕會放緩，威龍加快增長，長城會流轉(zhuǎn)局面，王朝會更加困難。

5．地方葡萄酒企業(yè)，如莫高，中葡，也會發(fā)展，但速度不會很高，因為品牌還不能全國化；進口葡萄酒行業(yè)中卡斯特在相對長時間內(nèi)仍然居于領(lǐng)先地位。

四．紅酒專賣店設(shè)計是如何設(shè)計最好？

根據(jù)市場和定位來設(shè)計。 如果追求高價高品質(zhì)，可以做復(fù)古類型+酒窖設(shè)計。 如果是親民可以做簡潔+酒架。