一．常見的有哪些水果可泡酒？

1．水果類泡酒，楊梅，櫻桃，藍莓等皆可泡酒，比如櫻桃，將櫻桃洗凈，控干水分，放入泡酒容器中，加入適量的冰糖，倒入白酒浸泡，密封儲存，浸泡15天左右即可。

二．可以拿來泡酒的水果有哪些？

水果泡酒有，桑葚，楊桃，楊梅，葡萄，木瓜等，水果酒營養(yǎng)價值高，很好喝，有益健康，但自已在家泡，一定要注意衛(wèi)生，泡酒的器皿要清洗干凈，晾干水，水果也要清洗干凈晾干水，果最好用鹽水泡一下，千萬不要碰到油

三．什么水果可以泡酒，水果泡酒配方大全

1．首先，不是所有的水果都適合泡白酒的，要是亂泡，反而會影響白酒本身的香味和口感。第二，要泡水果麻煩，要將水果洗凈，打孔(能夠讓水果的香味，果汁，營養(yǎng)充分的與酒融合)密封，等待時間也太長，(如：用新鮮的青梅泡酒就要等上半年)還要找合適盛裝、密封的器材。

2．太麻煩了，而且，白酒也要選擇，劣酒，直接淘汰，勾兌酒也不能用，要用度數(shù)高一點的(45度以上)釀造酒。

3．水果可以泡酒的很多，基本上所有的誰過都可以泡，像是蘋果、桃子、獼猴桃、葡萄，荔枝、藍莓好多的。差別在于有些有些營養(yǎng)豐富對身體很有好處，有些營養(yǎng)不是很豐富而已。

4．怕就最好用純糧食酒，現(xiàn)在白酒市場7成左右都是酒精勾兌的，如果用這種酒泡藥再好的東西也是浪費了，別說效果了，跟你說一個本人一直用的真正的純糧食酒品牌，谷養(yǎng)康純糧食酒。

5．山楂酒：性微溫，味酸甘。能解除疲勞，恢復體力，補脾開胃消積，止瀉，順氣，降壓，散瘀，防癌。治胸腹脹悶、肉食疳積、瀉痢、瘡癬。

6．桑椹酒：性平，味甘。能補五臟，明耳目，烏須發(fā)。治體虛神疲、頭暈、耳鳴、目澀、陰虧遺精、須發(fā)早白、水腫。

7．菊花酒：性平偏涼，味甘苦。能壯體，調(diào)元氣，清頭目，聰耳，解熱毒，去痿痹。治頭痛止目眩、耳鳴、暑熱心煩。

8．葡萄泡酒：紫葡萄洗干凈，晾的干一點，剝皮泡那是白葡萄酒，不剝皮對切開，那是紅葡萄酒。蘋果泡酒，梨泡酒荔枝泡酒，龍眼泡酒哈密瓜泡酒菠蘿泡酒 最好單獨飲用。

9．枸杞：補腎益精，養(yǎng)肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。 肉桂辛、甘，大熱，歸腎、脾、心、肝經(jīng);具有補火助陽，引火歸源，散寒止痛，活血通經(jīng)之功效;檸檬泡酒：檸檬味酸甘，性平，入肝，胃經(jīng);有化痰止咳，生津，健脾的功效;主治支氣管炎，百日咳，維生素C缺乏癥，中暑煩渴，食欲不振。

10．楊梅酒：盛夏時節(jié)食用會頓覺氣舒神爽，消暑解膩，還可止瀉。蘋果酒：舒筋活絡，有助于除去人體內(nèi)引起動脈硬化和尿石癥的多余鹽類，還可以降血脂。

四．如何用水果泡酒。

1．夏季正是各種水果上市的季節(jié)，在享受新鮮水果的同時，很多人也喜歡用水果來泡酒。在泡酒的過程中，水果中的果酸等成分可以和酒精發(fā)生緩慢的化學反應，生成醇等物質(zhì)。

2．醇是一類有著特殊香氣的物質(zhì)，是水果香氣的主要來源，可以極大增強水果酒的口感。用各種口味的水果泡酒，不僅顏色各異、風味獨特，而且還有美容養(yǎng)顏等不同功效。

3．在使用水果泡酒的過程中有哪些注意事項呢？常見的泡制水果酒的方法又有哪些呢？下面一起來了解一下。泡藥酒的選用和注意事項水果泡酒選什么樣酒？

4．一定要是真正純糧食酒，酒的選用是泡藥酒最為關鍵的一步，大家都知道，最近據(jù)媒體接連報道，說市場上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而的，很多打著純糧釀造旗號卻是食用酒精勾兌而成，這兩種酒最大的不同在于，純糧釀造酒是天然發(fā)酵釀造而成，含有多種對人體有益的天然物質(zhì)，而這些天然形成的物質(zhì)會和藥材發(fā)生反應，如此才會產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用，而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對人體就不是很好，更會影響破壞藥材的功效，所以選擇泡酒很重要，一不小心選擇酒精勾兌酒當泡酒，再好的藥材也會大打折扣，甚至起到反作用。

5．因此，泡藥酒一定要選用純糧釀造的酒，好藥材配好酒，才能達到藥酒最大功效，這種無添加的純糧食酒在市場上不好找，那么水果泡酒用什么酒好？

6．在此，筆者向大家推薦一款本人一直在用的谷養(yǎng)康純糧酒，只有真正純糧釀造的酒才能達到藥酒的最大功效。水果泡酒多少度合適?

7． 炮制藥酒一般采用含酒精量在50～60度的優(yōu)質(zhì)純糧食白酒最佳，從中藥材分析，不論中草藥，還是動物藥材，都含有水分，都含有或多或少的細菌和病菌，而只有稍高的度數(shù)才能殺死細菌和病菌，還有，藥材水分的滲出會稀釋酒精度，所以選擇度數(shù)偏高一些的酒才是合適的。

8．而酒度數(shù)低，不利于中藥材中有效成分的溶出，從而影響治療和保健效果。最后，從保質(zhì)角度來看，低度酒，再加上藥材的稀釋，含水量過高，不利于長時間保存。

9．另外，酒的存放隨著時間的推移，度數(shù)也會下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。 水果泡酒不易選擇塑料桶裝酒：市場很多塑料大桶酒，尤其是裝高度酒，其實是很不好的，一定要選擇陶壇或者玻璃瓶裝酒，切記不能用PET塑料桶，酒具有腐蝕作用，尤其是高度白酒，長時間和塑料桶接觸，白酒腐蝕塑料容易融入一些塑料桶的成分，為了安全起見，最好不要用塑料桶裝酒泡酒。

10．水果的選用和處理泡制水果酒使用的水果最好含有豐富的果酸，這樣可以更好的和酒精反應，獲得更好的泡酒效果。

11．常見的如葡萄、楊梅、橘子、獼猴桃等。將選擇的水果洗凈晾干，泡酒時最好將水果切開，以增加就和水果接觸的面積，使反應更加的迅速充分。

12．容器的選擇泡藥酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿，有條件最好選擇陶壇，陶壇比玻璃更適合存酒放酒，我們熬制中藥、古時候存酒都是陶的，可以加速酒的老熟，不能選用塑料和金屬器皿。

13．塑料和金屬中容易逸出有毒物質(zhì)，或者產(chǎn)生毒化反應。而玻璃和陶瓷，就不會產(chǎn)生上述情況。這也是我給大家推薦谷養(yǎng)康純糧食酒的另外一個重要因由，壇子容量是2300ML，但實際裝酒為1500ML，留出800ML的地方可以裝入藥材，他們瓶口直徑4CM可以直接加入藥材，這款酒，不單是真正純糧釀造，而且是陶壇，專門為泡藥酒而做的。

14．水果泡酒配方大全◎草莓酒材料:草莓1公斤，蜂蜜2兩，純糧食白酒2斤制作方法:(1)用將成熟且無損傷的草莓，沖洗并將蒂摘掉，然后將水份徹底檫干。

15．用布袋裝好。(2)將材料放入玻璃容器中，加入蜂蜜及白酒后，密封保存在陰涼處。(3)3周后將材料取出。

16．成分及功效:含有豐富的維生素C的草莓，再加上因使用含有礦物質(zhì)的及維生素等的蜂蜜，對保持肌膚的光滑美麗十分有效。

17．◎蘋果酒蘋果：冰糖：純糧食白酒（50度左右白酒）＝1：0。5：選用國光蘋果最好，帶核最好，加少許檸檬片，浸泡3個月后將蘋果和檸檬取出，即可食用。

18．顏色：琥珀色可單獨喝，也可用于調(diào)制雞尾酒。◎彌猴桃水果酒首先我們準備一個密封防透氣的玻璃瓶，一瓶高于42度的純糧食白酒，一些彌猴桃，熟和生的各占一半。

19．把彌猴桃去皮，把彌猴桃切成一半，放入玻璃瓶內(nèi)，倒入白酒致瓶內(nèi)，酒和彌猴桃的比例為1比確保酒把全部彌猴桃都浸到，最后寫上曰期便完成了，三個月后便可以喝。

20．彌猴桃的維生素C豐富，還有分解蛋白質(zhì)酶的果骹及果糖，所以具有強壯身體，消除疲倦，鎮(zhèn)靜，美容等等效果。

21．◎梅子酒將梅子與50度左右純糧食白酒以7：0的比例放入玻璃瓶內(nèi)，加入適量的糖封瓶浸泡即可完成。成熟梅子洗凈晾干，置入密封容器，需玻璃瓶，用白酒〈梅子，白酒，冰糖比例10：0：5〉淹沒梅子，存放四個月，治療骨刺，風濕痛，寒癥，腎臟病之功效。

22．材料：梅子、冰糖150g、白酒作法：洗凈梅子擦干（最好再曬一下，等水分沒了；有的也可用電風扇代替吹干），將所有材料放入干燥的密封罐內(nèi)（最好是玻璃瓶，一層梅子一層糖）至八分滿，倒入的白酒是放入梅子后的十分滿。

23．放至陰涼處，等至梅子酒顏色變成咖啡色，即可飲用。補充：梅子酒放越久越好喝，梅子產(chǎn)季為四月。P。S。梅子酒忌水，任何作法中都不可碰到水。

24．梅子與冰糖的比例【例如：梅子：冰糖＝8：6】以此類推金橘酒金橘，冰糖，42度-52度純糧食白酒4：：0。

25．將金橘的皮用力略劃出縫，以便果汁能滲入酒中；將原料全部放人容器，置于陰涼處；六周后將金橘取出便可飲用。

26．薄荷酒薄荷，純糧食白酒1：30。將原料放入容器中，置于陰涼處；十天后取出薄荷葉；三周后即可飲用。不同季節(jié)不同的水果酒：*春季釀－梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、楊梅酒、桑椹酒。

27．*夏季釀－櫻桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龍眼酒、百香果酒、火龍果酒、榴蓮酒、酪梨酒。

28． *秋季釀－石榴酒、鴨梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、蘋果酒。 *冬季釀－葡萄柚酒、西紅柿酒、奇異果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金棗酒。

29． *四季釀－楊桃酒、芭樂酒、蓮霧酒、鳳梨酒、木瓜酒、香蕉酒、檸檬酒、椰子酒、萊姆酒、香瓜酒、哈密瓜酒。

30． *水果酒飲－玫瑰佳人、水果雞尾酒、橘子水果賓治、火焰燒水果酒。 *水果酒甜點－百香果凍、紅寶石果凍、草莓慕斯、奇異果慕斯、百香果海綿蛋糕、香芒甜甜圈、酒香餅干、梅子瑪芬、金棗蜜餞、霜梅。

31． *水果酒餐點－紅酒燉牛肉、梅子雞、香煎培根蘑菇片、三杯小卷。 泡果酒不要用太高度的米酒，高度酒味也大把果香都蓋了。

32．最好用32度左右的米酒，要使口感更純，加點冰糖。楊梅櫻桃泡酒都好喝。把櫻桃洗凈后晾干水放已燙過晾干的玻璃瓶中，倒入米酒加點冰糖，密封放蔭涼處。

五．什么水果泡酒最好喝

1．你好?。　駰钐揖茖⒊墒斓臈钐蚁磧?，切成小塊，晾干，冰糖加開水溶化，將楊桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器，存放半年以上制成楊桃酒，有去風熱、順氣潤肺等功效。

2．●草莓酒將草莓洗凈晾干，摘掉草莓蒂，把草莓、蜂蜜、高粱酒一同置入密閉容器，約2~4周后將果實取出，酒再放3個月左右即可飲用。

3．●李子酒將紅肉李子洗凈，晾干，每粒果實用刀深劃7~10刀，置入容器，放一層李子鋪一層砂糖，存放40~45天制成李子酒。

4．有舒筋、行血、消除疲勞的功效?！衩纷泳茖⒊墒斓拿纷酉磧袅栏?，置入密封容器，用米酒、冰糖(梅子、米酒、冰糖重量比例為10：0：5)淹沒梅子，存放4個月即成。

5．有治療骨刺、風濕痛、寒癥、腎臟病的功效。●蘋果酒將蘋果洗干凈、晾干，切成塊，將蘋果塊、冰糖、白酒(50度以下)按重量1：0。

6．5：的比例一同浸泡，再加入少許檸檬片，浸泡3個月后將蘋果和檸檬取出，即可飲用?！瘾J猴桃酒獼猴桃去皮，切成兩半，放入玻璃瓶內(nèi)，倒入35度白酒，酒和獼猴桃的重量比例為1：酒將獼猴桃全部浸沒，三個月后便可以飲用了。

7．水果酒釀造注意事項：水果清洗后務必瀝干或自然風干，這樣釀出的酒才不會走味。釀水果酒以天然水果最好，必要時可以調(diào)整甜度，加糖20%~25%為宜。

8．釀水果酒宜用冰糖，因為甜味較純正，不易起酸。所有密封容器，務必除去水汽及閉緊，并存放在陽光無法直曬的陰涼處。

9．釀水果酒時，需使用酒精濃度高于35%以上的酒，含在水果中的果汁容易被浸泡出來，著色性也很強。草莓酒草莓，純檸檬汁，冰糖，伏特加5：2：l：0。

10．即200g的草莓，就要加入80g的檸檬汁、40g的冰糖，以及400g的伏特加酒。將草莓洗凈瀝干，摘掉草莓蒂；檸檬去皮擠汁；將原料全部放入容器中，置于陰暗處；兩周后將草莓取出，再放六周便可飲用。

11．金橘酒金橘，冰糖，清酒4：：0。將金橘的皮用力略劃出縫，以便果汁能滲入酒中；將原料全部放人容器，置于陰涼處；六周后將金橘取出便可飲用。

12．薄荷酒薄荷，伏特加1：30。將原料放入容器中，置于陰涼處；十天后取出薄荷葉；三周后即可飲用。荔枝泡酒荔枝450克 白砂糖100克 高粱酒900克將荔枝剝皮去核，放入瓶中，倒入高粱酒。

13．，充分攪拌，密閉，在瓶身上寫上日期，然后每星期用筷子攪拌/搖晃瓶身。放置在陰涼背陽處。經(jīng)過三個月后，就可以飲用了，如果你有耐心的話，一年后的口味會更加醇。

14．功效:減輕疲勞，養(yǎng)顏護膚，PS:高粱酒最好在28-45度之間。市場上小瓶裝的通常是50度，大瓶裝的有一種是42度水果最好選擇快要成熟的。

15．不熟的會有生澀口感，成熟過度的會有沉淀如果家中冰箱夠大，可以放置在冷藏室中，就象存放在地窖中一樣。楊梅泡酒材料：楊梅、白糖一斤楊梅大約加4兩白糖的分量次。

16．蓋蓋密封，放在常溫下，每天記得搖勻幾次。放置15天以上就可以變酒并可以喝了，不過我覺得還是放時間長一下較好，這樣出來的酒會比較純，好喝一些。

17．楊梅酒的功效清熱生津。預防中暑。 楊梅古今中外醫(yī)學界視為“奇珍異寶”，具有養(yǎng)胃健脾，排毒養(yǎng)顏之功效，并能理氣活血抗衰老，提高機體免疫力，現(xiàn)代醫(yī)學證明對癌細胞有分解抑制作用，是二十一世紀最受人們歡迎的美容保健醫(yī)學用品之一，長久飲用楊梅酒對腸胃也可起到保健作用。

六．什么樣水果可以泡白酒

1．沒有什么危害，但是，我并不太贊同用水果直接泡白酒，首先，不是所有的水果都適合泡白酒的，要是亂泡，反而會影響白酒本身的香味和口感。

2．第二，要泡水果麻煩，要將水果洗凈，打孔（能夠讓水果的香味，果汁，營養(yǎng)充分的與酒融合）密封，等待時間也太長，（如：用新鮮的青梅泡酒就要等上半年）還要找合適盛裝、密封的器材。

3．太麻煩了，而且，白酒也要選擇，劣酒，直接淘汰，勾兌酒也不能用，要用度數(shù)高一點的（45度以上）釀造酒。

4．個人認為，還是把水果打成果汁之后再進行比例調(diào)兌比較方便，口感，味道也不錯。因為白酒不太適合調(diào)制水果酒，所以還是用別的種類的酒調(diào)制。

5．用一些成品的水果酒調(diào)制是首選。要是有興趣，可以去找些雞尾酒系列里的調(diào)制花式水果酒的書籍來自己參悟。還有，飲酒要適量，過度了，你就是喝仙酒也一樣傷身。

七．哪些水果可以釀酒

1．春季釀－梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、楊梅酒、桑椹酒。夏季釀－櫻桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龍眼酒、百香果酒、火龍果酒、榴蓮酒、酪梨酒。

2．秋季釀－石榴酒、鴨梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、蘋果酒。冬季釀－葡萄柚酒、西紅柿酒、奇異果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金棗酒。

3．四季釀－楊桃酒、芭樂酒、蓮霧酒、鳳梨酒、木瓜酒、香蕉酒、檸檬酒、椰子酒、萊姆酒、香瓜酒、哈密瓜酒。擴展資料：葡萄酒釀制方法主料：葡萄 500克輔料：冰糖 200克選擇顆粒飽滿、沒有破損的葡萄。

4．放在干凈水里，加入一勺面粉，輕輕搖動葡萄，然后將水倒掉，再用清水洗兩遍。葡萄摘下來，表面晾干水，最后用紙巾再擦一遍，確保葡萄上沒有水分。

5．加入冰糖。放入冰箱靜置半個月至一個月。過濾出葡萄皮。剩下的液體繼續(xù)放入冰箱冷藏，可以繼續(xù)放置，也可以直接飲用。

八．水果泡酒 怎么做

1．用五味子泡酒可以起到鎮(zhèn)靜安神的作用，對失眠也有一定效果。 用葡萄泡酒也非常好，不僅能使酒的口感好，而且能軟化血管，對有心腦血管疾病的人有好處。

2．（最好使用山葡萄，也就是野生的葡萄，長白山地區(qū)有，比市場上的葡萄要好。） 用藍莓泡酒也非常好，這是長白山的特產(chǎn)，一般都出口到日本和韓國。

九．哪些水果可以泡酒，能泡酒的水果有哪些

1．梅子、草莓、桃子、枇杷、楊梅、桑椹、荔枝、李子、水蜜桃、葡萄、油桃、稔子、芒果都可以釀酒。泡果酒不要用太高度的米酒，最好用32度左右的米酒，泡的時候可以加點冰糖。

2．水果表皮會有一些野生的酵母，因此不需要額外添加酵母也能有一些發(fā)酵作用。臺灣的水果適合釀酒的不多，以葡萄，李子，草莓，梅子為主。

3．梅酒直接用其它的白酒（米酒、高粱酒、或食用酒精）加冰糖泡制而成。擴展資料：營養(yǎng)學家指出，與白酒、啤酒相比，果酒的營養(yǎng)價值更高。

4．果酒中雖然含有酒精，但含量與白酒、啤酒和葡萄酒比起來非常低，一般為5到10度，最高的也只有14度。因此，可以當作飯后或睡前的飲料來喝。

5．日本弘前大學農(nóng)學生命科學部的長田教授指出，果酒簡單來說就是汲取了水果中的全部營養(yǎng)而做成的酒，其中含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。

十．哪些水果可以制作酒?

你好 可治酒的有葡萄 蘋果 櫻桃 桑葚 蓮霧