一．喝酒上頭是怎么回事
1．醉酒者早上醒來后，身體會(huì)發(fā)出一條不同的信息來補(bǔ)充水分供給，這通常表現(xiàn)為極度的口干舌燥。事實(shí)上，頭痛也是由脫水引起的，因?yàn)樯眢w的各個(gè)器官會(huì)從大腦中爭取水分來彌補(bǔ)自己的水分損失，這將導(dǎo)致大腦收縮，進(jìn)而牽動(dòng)連接大腦與頭蓋骨的隔膜，產(chǎn)生疼痛。
2．由以上的介紹，可以知道，醉酒者一般都較為缺乏水分，因此補(bǔ)水是必不可少的醒酒步驟之一。專家建議醉酒的朋友可以喝上一些溫開水補(bǔ)充水分，值得注意的是，最好不要喝涼的開水，以免傷胃。
3．另外，若是頭疼嚴(yán)重，不妨用溫?zé)岬臐衩矸笠环箢~頭，減輕疼痛。擴(kuò)展資料：蜂蜜水--解酒后頭痛喝點(diǎn)蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀，這是因?yàn)榉涿壑泻幸环N特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。
4．另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。西紅柿汁--解酒后頭暈西紅柿汁也是富含特殊果糖，能促進(jìn)酒精分解吸收的有效飲品。
5．一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。
二．喝酒上頭是怎么回事
1．臉部毛細(xì)血管的擴(kuò)張就臉紅，缺乏乙醛脫氫酶的代謝 追問： 是不是喝酒上頭是一件好事 回答： 越喝臉越白的人他們沒有高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，主要靠肝臟里的P450慢慢氧化，靠體液來稀釋酒精，看起來能喝，但酒精中毒的可能性大。
2．喝酒臉紅的人有高效的乙醇脫氫酶，能迅速將乙醇轉(zhuǎn)化成乙醛，雖然缺乏乙醛脫氫酶但比臉白的要有好處，從外表也能迷惑，說自己不能喝。
3．畢竟喝多了傷肝。酒精乙醇脫氫酶將其氧化為乙醛后，繼續(xù)進(jìn)行代謝。但在乙醇擴(kuò)散和代謝過程中，有一部分進(jìn)入腦部。
4．在飲酒過量時(shí)，人體的血流量增加，而代謝作用卻減弱。在腦中因不能及時(shí)被排除而干擾腦的正常生理功能。飲酒“上頭”，還算不上酒精中毒的嚴(yán)重后果。
三．飲了白酒會(huì)上頭是什么原因引起的
1．所謂“上頭”，就是喝后或者在醉酒的時(shí)候感到頭暈、頭痛。好白酒的標(biāo)準(zhǔn)一是口感好，醇厚，二是“不上頭”，因此讓人頭暈頭痛的白酒屬于比較差的。
2．傳統(tǒng)工藝中所有的香型成分都需要經(jīng)過復(fù)雜的釀造、蒸餾、陳化、復(fù)合調(diào)制而形成，但傳統(tǒng)工藝的難點(diǎn)在于如何將原料在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的雜醇類物質(zhì)逐漸通過復(fù)雜的陳化過程消除。
3．倘若不能消除，就會(huì)在最后成品中體現(xiàn)出苦、辣、酸等雜味，并且使飲用者事后頭暈、頭痛。白酒“上頭”的原因一小部分是消費(fèi)者“天生酒量小”——即白酒本身的乙醇在體內(nèi)擴(kuò)散和代謝過程中，一部分進(jìn)入腦部，產(chǎn)生頭暈的感覺。
4．主要因素分別是雜醇油上頭、醛類物質(zhì)上頭、酸酯平衡失調(diào)、衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo)。雜醇油的麻醉作用比乙醇強(qiáng)，而且氧化速度比乙醇慢，停留時(shí)間長，就會(huì)引起頭暈頭痛；白酒中殘留的醛類物質(zhì)會(huì)引起交感神經(jīng)興奮、心悸，并使血壓升高，導(dǎo)致頭部眩暈、脹痛；酸酯平衡失調(diào)的話，會(huì)對人體產(chǎn)生副作用；一些劣質(zhì)白酒還會(huì)出現(xiàn)鉛等元素超標(biāo)，也會(huì)產(chǎn)生副作用，導(dǎo)致消費(fèi)者頭痛頭暈。
四．為什么喝酒會(huì)上頭?
1．喝酒上頭，是由酒精中的甲醇雜醇油引起的，雜醇油進(jìn)入人體后分解很慢，所以雜醇油含量多的時(shí)候，人喝酒上頭，國外稱雜醇油為惡醉之本。
2．國內(nèi)很多白酒的雜醇油含量超標(biāo)，所以容易上頭，這與酒精度高低沒有關(guān)系。當(dāng)然，這是指白酒，在我國的研究已經(jīng)很明確了。
五．喝酒“上頭”是怎么一回事
1．喝酒“上頭”主要有內(nèi)因和外因。內(nèi)因就是人體本身，“上頭”主要取決于人體本身代謝乙醇的能力。如果代謝能力低，乙醇隨著血液循環(huán)，就會(huì)影響到大腦、心臟等器官，就會(huì)引起頭暈、口渴，甚至是惡心嘔吐的現(xiàn)象。
2． 外因就取決于所喝的酒類的好壞。白酒其實(shí)就是含有很多微量成分的乙醇溶液，讓人“上頭”的，除了酒精本身，還有雜醇油、醛類和酸酯比例等。
3．如果過濾等環(huán)節(jié)做的不夠好，白酒中所含有的雜醇油會(huì)讓人容易“上頭”，而酒類存放不夠久，游離醛類被人體吸收，會(huì)引起交感神經(jīng)興奮，刺激心臟和大腦，還會(huì)刺激胃黏膜。
4． 要降低酒類對人體的影響，我推薦酒前服用含有L-半胱氨酸的補(bǔ)劑，可以將酒精（乙醇）在乙醇脫氫酶的作用下分解成的乙醛轉(zhuǎn)化為無害的乙酸和水排出體外，降低乙醛對身體的侵害。
六．為什么喝酒會(huì)上頭的呢？？
因?yàn)樵诤染频倪^程中 實(shí)際上是酒精量的攝入 在酒液進(jìn)入胃部之后 吸收的就是酒精 之后在血管中有兩種酶對酒精進(jìn)行分解 但血液的流動(dòng)會(huì)把一部分酒精帶入大腦 引起腦部輕微麻痹 這就是醉酒及喝酒上頭 之后如果血液中分解酒精的酶較少或是缺少一種酶 那么這就是在第二天醒來后 頭依然疼痛的原因也是上頭
七．為什么喝完酒頭會(huì)暈???
1．單單這個(gè)題目就是對幾百年來，不，幾千年來人們經(jīng)驗(yàn)和充滿獻(xiàn)身精神實(shí)驗(yàn)的蔑視！雖然如何解酒的生物化學(xué)知識(shí)已經(jīng)從實(shí)驗(yàn)室逐漸流入民間，但是那些嗜酒的人早就在用自己的實(shí)踐來尋求解藥了，他們希望能夠借此證明那些家傳的偏方是否能夠給他們帶來所期待的清醒。
2．大博學(xué)家普利尼烏斯(公元24年—公元79年)建議羅馬市民把貓頭鷹蛋作為酗酒后的早餐。中世紀(jì)的帕提略文讓酗酒后的人吃剁爛的鰻魚拌苦杏仁。
3．今天人們會(huì)在酒后喝上兩碗肉湯。那些極富經(jīng)驗(yàn)的酒仙們竟會(huì)在酩酊大醉之后再喝些科隆啤酒使自己重新清醒。 盡管酒醉后的痛苦在大眾中司空見慣，但是營養(yǎng)醫(yī)學(xué)至今為止既沒有警告這個(gè)現(xiàn)象會(huì)加重國民經(jīng)濟(jì)的負(fù)擔(dān)，也沒有研究出一套公認(rèn)的生物化學(xué)理論，更沒有給出能被大眾認(rèn)同的治療酒后癥狀的建議。
4．這個(gè)明顯的學(xué)術(shù)漏洞亟待消除。由瑞典毒理學(xué)家發(fā)展的一個(gè)目前比較流行的理論認(rèn)為，乙醛酶是酒后痛苦癥狀最有可能的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
5．當(dāng)酒精在肝中被分解的時(shí)候就會(huì)產(chǎn)生乙醛酶。作為佐證，瑞典科學(xué)家舉了日本人的例子。日本人就像很多其他亞洲國家的人一樣，身體內(nèi)缺乏酒精脫氫酶，這種酶是分解體內(nèi)酒精所必需的酶。
6．因此日本人雖愛喝酒，但很快就會(huì)感到惡心和頭暈?zāi)X漲。英國一些生物化學(xué)家對這個(gè)結(jié)論提出異議。根據(jù)他們的研究，很多酒醉后的癥狀是在酒精和乙醛酶早就消失后才出現(xiàn)的。
7．他們認(rèn)為甲醇才是真正的病因。很多劣質(zhì)燒酒和低價(jià)酒中都含有甲醇。甲醇產(chǎn)生于發(fā)酵過程，并且應(yīng)該在蒸餾時(shí)被去掉。
8．在英勇的志愿者們參與的實(shí)驗(yàn)中(事實(shí)證明，這些對實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)感到陌生并酩酊大醉的實(shí)驗(yàn)參與者，是對實(shí)驗(yàn)室儀器的巨大威脅)，英國科學(xué)家們解開了這個(gè)謎題——為什么在醉酒后很多強(qiáng)烈的令人不適的癥狀會(huì)隨之而來。
9．甲醇和乙醇(酒精)是被同一種酶分解的，但是乙醇(酒精)有被分解的絕對優(yōu)先權(quán)。只有當(dāng)酒精被全部分解掉以后才會(huì)輪到甲醇。
10．由于從甲醇中會(huì)產(chǎn)生有相當(dāng)毒性的蟻酸，就會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)生頭疼等一系列酒后的不適。這也是為什么醉酒者即使清醒后還會(huì)感到頭暈?zāi)X漲的原因。
11．如果我們遵照建議，在這類酒后癥狀出現(xiàn)后，再飲上一小杯酒，確實(shí)會(huì)起到緩解的作用。因?yàn)橥ㄟ^新的酒精補(bǔ)充，又會(huì)把酶的分解作用從甲醇移到酒精上。
12．這時(shí)已經(jīng)生成的蟻酸就會(huì)陸續(xù)被分解，直到酶的數(shù)量再次多到可以開始分解甲醇時(shí)為止。因此在醫(yī)學(xué)上，對于甲醇中毒會(huì)采用乙醇(酒精)療法。
13．經(jīng)過科學(xué)家的努力，能夠有效抵消酒后不適癥狀的藥物被研制出來。在這方面，慕尼黑的化學(xué)家們走在了最前列。
八．酒喝多了為什么頭疼？
1．酒精擴(kuò)張血管，加速血流，人的顱內(nèi)壓是通過腦脊液和血液來調(diào)節(jié)的，其中以血液調(diào)節(jié)為主，當(dāng)大量的血液灌注到腦部，使顱內(nèi)壓生高，會(huì)使人產(chǎn)生惡心，嘔吐的感覺． 喝酒過量，造成第二天早上頭痛、胃部不適等癥狀。
2．這是因?yàn)榇罅匡嬀坪?，肝?xì)胞無法將有害物質(zhì)乙醛全部處理，而造成急性中毒征狀。宿醉時(shí)，肝臟會(huì)屯積脂肪，胃腸易患酒精性急性胃炎，自律神經(jīng)平衡失調(diào)引起心跳加速，血液中水分與電解質(zhì)平衡失調(diào)等，影響遍及全身。
3． 最好能用「睡覺休息」來解決，充足休息可助你快些復(fù)原。 一般的情況下，現(xiàn)在的人們喝酒都有你這個(gè)毛病了。
4．。。原因有 喝得多&現(xiàn)在的酒存在問題。 詳細(xì)說一說就是，在過去，酒不論是高檔還是抵擋，都是高度，很少有49度以下的，所以以前人們喝酒很容易喝多，或者好酒量的人一瓶500ml的酒也差不多了，喝酒的情況也不像現(xiàn)在的這么普遍。
5．而現(xiàn)在不同的是，喝酒現(xiàn)象已經(jīng)普及了，很多人都在周末或者空閑時(shí)和朋友湊到一起就喝酒，而酒也相應(yīng)的大眾化了：目前市面上39—46度的酒已經(jīng)占了大多數(shù)，普通人喝上半斤也沒有什么問題，而好酒量的人喝下8兩也就剛剛醉，再喝還是有量。
6．于是問題就出現(xiàn)了，從普遍現(xiàn)象以及實(shí)際情況出發(fā)得出結(jié)論，中低度酒較高度酒更容易“上頭”，老百姓所謂的“上頭”即有兩個(gè)含義，一個(gè)是發(fā)暈，另一個(gè)就是引起頭疼。
7． 所以喝過二鍋頭的朋友都清楚，盡管紅星二鍋頭只能算是低檔酒，且酒精度有67度之高，聞著刺鼻，入口辛辣，下腹易醉，但是酒過以后卻沒有什么“后遺癥”。
8．這就是高度酒較現(xiàn)在所謂的中低度酒的特別之處。 在此，謹(jǐn)希望好酒的朋友能夠走出喝低度酒的誤區(qū)，往往就有很多酒道中人以為自己不適合喝高度酒，或者認(rèn)為喝一些酒精度偏低酒會(huì)更好過些，其實(shí)不然。
9．所以我建議朋友們飲酒可以因酒而異，因人而異，因事而異。比如打算和朋友一醉方休，那最好喝一些高度酒，莫要喝更多的中低度酒。
10．如果只是普通聚會(huì)，點(diǎn)到即止，那么中低度酒倒是不錯(cuò)的選擇，少喝一點(diǎn)應(yīng)該還是沒有問題的，既不會(huì)喝暈，也不會(huì)引起頭疼。
11．值得提醒的是，如果之前沒有喝過高度酒，喝的時(shí)候應(yīng)該循序漸進(jìn)，因?yàn)楦叨染茖芏嗳藖碚f還是難以一下子就能適應(yīng)的。
九．喝酒上頭怎么解決？
1．喝酒時(shí)進(jìn)食在胃中及腸中的食物，會(huì)使酒精被吸入血液的速度減緩。如果你在喝酒時(shí)同時(shí)吃東西（或是在參加社交聚會(huì)之前先吃點(diǎn)食物“打底”），就可以暫時(shí)減緩酒精吸收的速度。
2．當(dāng)然，你也消耗了更多的熱卡。 酒的種類及飲酒速度你喝得愈慢，酒精的影響力愈不激烈。如果你喝威士忌，大量的酒精會(huì)使血液中的酒精濃度增高，并且增高的速度比喝啤酒要快得多。
3．如果你大口喝下一口威士忌，其酒精很快就被你的身體系統(tǒng)所吸收。如果你慢慢地吸飲一杯啤酒，在你喝完杯中啤酒的過程中，啤酒中的酒精可能已經(jīng)消散了。
4． 身體的忍受程度經(jīng)常喝酒，會(huì)使你逐漸“適應(yīng)”血液中含大量酒精的狀況，腦部會(huì)“習(xí)慣于”整天浸泡在酒精里。
5．結(jié)果，如果你多年來一直在大量喝酒的話，也許在外表上，你可以飲得很正常，行為舉止也不失常，可是，如果讓酒量比你小的人去喝你的血，他一定會(huì)露出醉態(tài)來。
6．外表是不可靠的。酗酒的人也許說話很利落，有條有理，但是他們駕車的能力仍然會(huì)受到損害，腦部及身體則繼續(xù)在受到傷害。
7． 耐受力增加的不幸后果是，你非要將血液中的酒精濃度維持住。而且，你會(huì)逐漸需要更大量的酒精來使你獲得飲酒所產(chǎn)生的作用。
8．有些人就是由于這種依賴性，而逐漸惡化成為酒鬼（喝酒成癮）。 還有一點(diǎn)要記住的是，血液中酒精含量是經(jīng)過一段時(shí)間積累起來的。
9． 喝酒的時(shí)候吃東西 喝酒時(shí)吃食物，甚至是在參加社交聚會(huì)時(shí)吃些小點(diǎn)心．就可以減緩酒精吸收的速度，使血液中的酒精量慢慢增加，使其高峰值較空腹飲酒時(shí)為低。
十．為什么一喝酒就上頭，是肝臟不好嗎
1．喝酒臉紅的人“喝怕了”親朋好友相聚常常要喝點(diǎn)酒，推杯換盞間，有些人酒一下肚臉就紅了，以前人們多認(rèn)為這是不勝酒力；近年來，“臉紅人酒量大、代謝快”的說法占據(jù)了主流。
2．近日，一位李先生來電，稱自己一喝酒就臉紅，工作圈的朋友都說他能喝，在一次喝了二兩白酒后，吐得一塌糊涂不說，半夜去醫(yī)院急診打保肝吊針才緩過來，“我真的是喝怕了！
3．”“喝酒上臉的人真能喝酒嗎？有沒有科學(xué)依據(jù)？”這樣的話題在各大網(wǎng)絡(luò)上流傳，關(guān)注的人不僅是經(jīng)常喝酒的人。
4． 研究發(fā)現(xiàn)：喝酒上臉的人代謝受阻“從醫(yī)學(xué)上講，‘喝酒臉紅的人更能喝’的說法是錯(cuò)誤的！”武漢大學(xué)中南醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師施先艷日前表示。
5．她說，任何食物進(jìn)入人體后都要進(jìn)行消化代謝。酒精代謝主要靠肝臟里的乙醛脫氫酶。酒量大的人，體內(nèi)的乙醛脫氫酶相對夠用。
6．而喝酒紅臉的人，說明肝臟內(nèi)的乙醛脫氫酶偏少，酒精代謝會(huì)因此減慢、受阻，存留體內(nèi)的酒精刺激血管擴(kuò)張，導(dǎo)致臉色、及身體其它部位的皮膚發(fā)紅，另外還會(huì)出現(xiàn)心跳加快、惡心等醉酒癥狀。
7．“喝酒臉紅的人 并不能喝酒，這種結(jié)論在國外研究 界也已經(jīng)認(rèn)定?！笔┫绕G告訴記者，美國國家酗酒與酒精中毒研究所和 日本久里濱 酒精研究 中心的研究人員的聯(lián)合研究發(fā)現(xiàn)，對于體內(nèi)缺乏乙醛脫氫酶或這種酶不能正常發(fā)揮作用的人群來說，患食 道癌 的風(fēng)險(xiǎn)隨酒精攝入量的增多而增大。
8．這種風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的幾率的可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于那些飲酒后“面不改色 ”的人群。目前國產(chǎn)“乙醛脫氫酶 膠囊”可以預(yù)防喝酒臉紅的癥狀。