一．白酒辣喉是什么原因？

酒的辣味是酒對口腔的刺激作用?？嗟奈队X在舌根部，所以感覺到了喉嚨部位變得有點(diǎn)苦。

二．白酒度數(shù)高還辣嗓子說明這酒怎么樣

白酒度數(shù)高，口感刺激性肯定要強(qiáng)一些。辣嗓子說明勾兌師傅水平一般或者這酒貯存期短或者說夏季生產(chǎn)的酒。

三．好的白酒辣喉嚨嗎？

好的白酒是不辣喉嚨的，是香柔口感很好的一種酒。

四．白酒燒喉嚨請幫忙

正在喝酒，燒喉嚨，還是喝完之后正在喝酒，燒喉嚨，可能酒太烈或者你不習(xí)慣，下次選個溫和點(diǎn)的，醬香型或濃香型喝完之后，燒喉嚨，使勁喝水，多上廁所，睡覺，很快就沒什么事了

五．怎么解決白酒辣喉？在釀造工藝應(yīng)注意哪些細(xì)節(jié)？

1．造成白酒辣味的成分主要是糠醛、雜醇油、醛類物質(zhì)，一般認(rèn)為，有刺激性辣味，是低級醛過多。低沸點(diǎn)醛多是流酒溫度過低、儲存期過短、衛(wèi)生條件差等因素造成的。

2．解決辦法：原料清蒸徹底、環(huán)境衛(wèi)生清潔工作搞好，蒸餾時控制流酒溫度稍高點(diǎn)，可以減少醛類物質(zhì)的含量，儲存一段時間后，辣味物質(zhì)的量就會減少。

六．喝完白酒半夜嗓子辣跟嗆著一樣

白酒很大作用是能殺菌的 你要是嗓子痛應(yīng)該是有炎癥或者是吃辣椒了 應(yīng)該不是喝酒引起的

七．蒸出來的白酒辣喉嚨,用什么調(diào)純。加水不行。人家可以喝出來。

1．喝酒品嘗辣味大，醛類含量高造成的。這個季節(jié)入池溫度不好控制，溫度高是一個因素，另外是配入的酒醅(糟醅)少也會這種情況。

2．加什么解決不了，操作上，蒸餾白酒時候把酒頭(一到二斤)單獨(dú)貯存，辣味減輕。勾兌方面也可以掩蓋，因操作復(fù)雜，需要化驗(yàn)或者專業(yè)人員品嘗分析，做出勾兌調(diào)整。

八．喝白酒的時候從喉嚨一直到胃里火辣辣的很難受以前喝白酒也不是這樣的啊怎么回事？

應(yīng)該是你的喉嚨有炎癥導(dǎo)致局部充血，稍微受點(diǎn)酒精刺激就很難受，把咽喉炎治好了再喝酒就沒事了

九．白酒喝過，喉嚨灼熱疼，怎么回事

因?yàn)榘拙聘闪?，而且辣辣的感覺，所以喝完之后就會感覺喉嚨有所不適，沒事的，多喝水就好了。