一．櫻桃用葡萄酒可以泡嗎
應(yīng)該不是很好的選擇葡萄酒當(dāng)中的酒精度并不高，對櫻桃里面的營養(yǎng)物質(zhì)并沒有很好的萃取作用，如果想泡櫻桃酒，建議用60度左右的純釀造酒來浸泡，這樣泡出來的酒，因為果酸和醇類發(fā)生反應(yīng)造成酯類偏多，酒會比較香，而且酒精度會降低，喝起來更柔和
二．櫻桃酒喝葡萄酒有啥區(qū)別
1．雖然櫻桃可以釀酒，但是市場上成品櫻桃酒應(yīng)該和桂花酒、楊梅酒一樣，是用葡萄酒或烈酒浸泡櫻桃或添加櫻桃味香料制成的，你要仔細看不同品牌的成分表，如果是基于葡萄酒，那就和葡萄酒差不多，如果是基于烈酒，就等于是稀釋（一般還加糖）的烈酒。
三．有哪些葡萄酒是櫻桃香口味的?
1．以下幾種葡萄釀造的酒香是帶有部分櫻桃香氣的。1?？穬?nèi) - Carmenere 酒香類型：桑椹 櫻桃 巧克力2。
2．梅洛-Merlot 酒香類型：櫻桃 李子 玫瑰3。嘉美- Gamay 酒香類型：草莓 櫻桃 桑椹4。
