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- 1,賴世綱酒廠出的15年陳醬老賴茅09年的多少錢一瓶啊求懂的人回答
- 2,請(qǐng)問(wèn)賴世綱酒業(yè)的賴臺(tái)酒怎么樣
- 3,問(wèn)一下大家怎樣辨別貴州賴茅酒真?zhèn)巫⒁獠皇敲┡_(tái)征集一
- 4,哪種白酒比較香醇
1,賴世綱酒廠出的15年陳醬老賴茅09年的多少錢一瓶啊求懂的人回答
唉,,一看這問(wèn)題,就知道不懂茅臺(tái)酒的。。。。。能值700就不錯(cuò)了
vzygx
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你好!老大,那不叫09年的,是09系列的酒。價(jià)位在800左右。去喝喝酒知道。我不評(píng)價(jià)什么。打字不易,采納哦!
2,請(qǐng)問(wèn)賴世綱酒業(yè)的賴臺(tái)酒怎么樣
賴臺(tái)酒出產(chǎn)于貴州仁懷市赤水河畔茅臺(tái)鎮(zhèn),這里群山環(huán)峙,形勢(shì)險(xiǎn)要,是川黔水陸交通的咽喉要地。赤水河水質(zhì)純潔清甜,含有少量礦物質(zhì),正好釀酒。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷,風(fēng)速小,十分有利于微生物的棲息和繁殖,是釀酒的極佳之地。上世紀(jì)六七十年代全國(guó)有關(guān)專家曾用茅臺(tái)鎮(zhèn)的制酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn),所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙,充分證明了茅臺(tái)鎮(zhèn)之酒與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系,茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒不可克隆。 歷史上最早記載赤水河畔釀酒史的,為司馬遷的《史記》?!妒酚洝の髂弦牧袀鳌份d:公元前130多年,漢武帝劉徹飲到來(lái)自夜郎(今黔北一帶)所產(chǎn)的名酒“枸醬”,情不自禁地贊曰:“甘美之”。以后便有了漢武帝派大將唐蒙到貴州開拓夷道,專門繞道“枸醬”所在的仁懷的歷史,有道是“漢家枸醬為何物?賺得唐蒙益部來(lái)?!泵┡_(tái)鎮(zhèn)古稱益部,而枸醬,經(jīng)考證為仁懷赤水河一帶生產(chǎn)的用水果加入糧食經(jīng)發(fā)酵釀制的酒。 在中國(guó)的釀酒史上,真正完全用糧食經(jīng)制曲釀造的白酒始于唐宋。而赤水河畔茅臺(tái)鎮(zhèn)一帶所產(chǎn)的大曲酒,就已經(jīng)成為朝廷貢品。至元、明期間,具有一定規(guī)模的釀酒作坊就已經(jīng)在茅臺(tái)鎮(zhèn)楊柳灣陸續(xù)興建,值得注意的是,茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)時(shí)的釀酒技術(shù)已開創(chuàng)了獨(dú)具特色的“回沙”工藝。 至明末清初,仁懷地區(qū)的釀酒業(yè)達(dá)到村村有作坊。在此期間,茅臺(tái)地區(qū)獨(dú)步天下的回沙醬香型白酒已臻成型。到了1704年(康熙四十二年),茅臺(tái)白酒的品牌開始出現(xiàn)。以“回沙茅臺(tái)”、“茅春”、“茅臺(tái)燒春”為標(biāo)志的一批茅臺(tái)佳釀,成為貴州白酒的精品。 乾隆年間貴州總督張廣泗向朝廷奏請(qǐng)開修疏浚赤水河道以便川鹽入黔,促使茅臺(tái)釀酒業(yè)的更加興旺,到嘉慶、道光年間,茅臺(tái)鎮(zhèn)上專門釀制回沙醬香茅臺(tái)酒的燒房已有20余家,其時(shí)最有名的當(dāng)數(shù)“偈盛酒號(hào)”和“大和燒房”。到1840年,茅臺(tái)地區(qū)白酒的產(chǎn)量已達(dá)170余噸,創(chuàng)下中國(guó)釀酒史上首屈一指的生產(chǎn)規(guī)模,“家唯儲(chǔ)酒賣,船只載鹽多”成為那一時(shí)期茅臺(tái)繁忙景象的歷史寫照。 茅臺(tái)地區(qū)特殊的氣候、水質(zhì),獨(dú)具匠心的釀酒工藝,早為古人所知并加于總結(jié)。清道光年間的《遵義府志》載:“茅臺(tái)酒,仁懷城西茅臺(tái)村制酒,黔省稱第一。其料用純高粱者上,用雜糧者次。制法:煮料和曲即納窖中,彌月出窖烤之,其曲用小麥,謂之白水曲,黔人稱大曲酒,一曰茅臺(tái)燒。仁懷地瘠民貧,茅臺(tái)燒房不下二十家,所費(fèi)山糧不下二萬(wàn)石。”這段記載,準(zhǔn)確地描繪了當(dāng)年茅臺(tái)鎮(zhèn)酒的品牌、酒質(zhì)、制作工藝及生產(chǎn)規(guī)模。 1949年前,茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒生產(chǎn)凋敝,僅有三家酒坊,即:華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”;王姓出資建立的“榮和酒房”,稱之“王茅”;賴姓出資辦的“恒興酒坊”,稱“賴茅”?!百嚸本褪乾F(xiàn)在的賴臺(tái)酒的前身。 賴臺(tái)酒以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。用曲多,發(fā)酵期長(zhǎng),多次發(fā)酵,多次取酒等獨(dú)特工藝,這是賴臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制賴臺(tái)酒要經(jīng)過(guò)兩次加生沙(生糧)、八次發(fā)酵、九次蒸餾,生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)八九個(gè)月,再陳貯三年以上,勾兌調(diào)配,然后再貯存一年,使酒質(zhì)更加和諧醇香,綿軟柔和,方準(zhǔn)裝瓶出廠,全部生產(chǎn)過(guò)程近五年之久。 賴臺(tái)酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型。其酒質(zhì)晶亮透明,微有黃色,醬香突出,令人陶醉,敞杯不飲,香氣撲鼻,開懷暢飲,滿口生香,飲后空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅細(xì)膩,酒體豐滿醇厚,回味悠長(zhǎng)。賴臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn),是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。酒度53度,酒度低而不淡,純潔、微黃、晶瑩,柔綿醇厚,既不刺喉,又不打頭,飲后令人愉快舒暢,蕩氣回腸,且有舒筋活血、促進(jìn)健康、益壽延年的功效。
3,問(wèn)一下大家怎樣辨別貴州賴茅酒真?zhèn)巫⒁獠皇敲┡_(tái)征集一
真正的賴姓家族生產(chǎn)的屬最早賴茅;現(xiàn)在真正擁有賴茅這商標(biāo)的好像沒(méi)有,國(guó)家工商局好像不批。他們均不是擁有R認(rèn)定的。所以他現(xiàn)在只是個(gè)名稱而已,你覺(jué)的好喝他就屬正常。
"賴世綱"賴茅酒醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng),與國(guó)酒茅臺(tái)一脈相承,飲后不上頭,空杯留香久。
現(xiàn)在有很多賴茅酒但是最真的就是百年賴茅,因?yàn)樗凶约旱木茝S。其他的是沒(méi)有酒廠的。
4,哪種白酒比較香醇
茅臺(tái),和二鍋頭
個(gè)人以為純正的陳年醬香酒比較香醇。比如茅臺(tái)酒。送條件超好的用茅臺(tái)酒,不然人家說(shuō)小氣不要緊可能還會(huì)壞事。送一般中等的用兩瓶茅臺(tái)酒還不如用一兩件中檔酒人家更實(shí)用也更開心。哦個(gè)人用的是藍(lán)憶醬香和醬憶醬香。如果知道人家喜歡什么酒就最好,送對(duì)才是最好是不是。
米酒
紅樓夢(mèng)酒 你可以試下
送貴州賴茅酒。 但是就怕買到假酒,買到一瓶上了年份的真酒你就發(fā)了!市場(chǎng)上好像有3家吧。賴永初,賴世家,賴世綱。 其中賴永初家的貴,口感也不是很好,不推薦。 酒質(zhì)好的話還是賴世綱和賴世家的比較好,賴世綱的比較實(shí)惠,賴世家的比較貴一些。