西班牙國(guó)宴用葡萄酒(西班牙國(guó)宴用葡萄酒路易卡)

西班牙國(guó)宴用葡萄酒路易卡


一.西班牙葡萄酒

1.西班牙常見(jiàn)的酒標(biāo)一般包括以下幾個(gè)部分:品牌或酒廠名 酒名 葡萄品種或酒的類型 酒生產(chǎn)釀造工藝(如是否在酒莊內(nèi)裝瓶)生產(chǎn)者的名稱及地址 酒產(chǎn)區(qū)名稱 酒精度 容量規(guī)格釀酒葡萄采收的年份 陳釀年份西班牙葡萄酒的風(fēng)格各異,但是如果你看不懂西班牙葡萄酒酒標(biāo)酒就無(wú)從下手了。

2.如何挑選一款西班牙葡萄酒呢?首先可以從這些關(guān)鍵詞匯入手。 酒的類型:Blanco :。選擇一款自己喜歡的類型之后,我們開(kāi)始辨別酒的等級(jí)好壞:Bodega : 酒莊(類似法語(yǔ) Chateaux)有自己的葡萄種植園,種植并釀造Vino de Cosecha :年份酒,要求用85%以上該年份的葡萄釀造。

3.Crianza: 佳釀 收獲后在酒莊至少陳化2年的紅葡萄酒,其中至少六個(gè)月在橡木桶中和18個(gè)月在瓶?jī)?nèi)。

4.在Rioja和Ribera del Duero地區(qū)則要求最少1年在橡木桶內(nèi)和1年在瓶?jī)?nèi)的陳釀時(shí)間。Reserva :陳釀 收獲后在酒莊至少陳化3年的紅葡萄酒,其中一年在橡木桶內(nèi)和兩年在瓶?jī)?nèi)。

5.對(duì)于白酒來(lái)說(shuō)要求最少陳釀2年的時(shí)間,其中最少要在小橡木桶內(nèi)陳釀6個(gè)月。Gran Reserva :陳年特釀 收獲后在酒莊至少陳化5年的紅葡萄酒,其中至少二年在橡木桶內(nèi)和三年在瓶?jī)?nèi)。

6.對(duì)于白葡萄酒“Gran Reserva”是極為罕見(jiàn)的,要求最少陳釀4年的時(shí)間,其中最少要在小橡木桶內(nèi)陳釀6個(gè)月。

7.Joven :收獲后第二年上市的葡萄酒barrica:Barrica 意思是酒經(jīng)過(guò)木桶陳釀Robles:橡木桶法定等級(jí)劃分:Vino de Mesa, 西班牙餐酒;Vino te la Tierra,特定產(chǎn)區(qū)葡萄酒例如 "Vino te la Tierra: Rioja";Vinos de Calidad Producido en Región Deteminada(VCPRD),特定產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

8.A。 特定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(Vinos con Indicación Geográfica),這一級(jí)別比DO低一些,產(chǎn)區(qū)的范圍比DO大而且要籠統(tǒng),規(guī)定相對(duì)DO要少。

9.B。 法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(Denominación de Origen,DO)C。 法定產(chǎn)區(qū)高品質(zhì)葡萄酒(Denominación de Origen Calificada,D。

10.O。Ca。)D來(lái)自于Denominación,O來(lái)自于Origen,C來(lái)自于Calificada,之所以后面加一個(gè)小a,是為了區(qū)別開(kāi)意大利的DOC等級(jí)制。

11.D。 非DO特殊頂級(jí)葡萄酒(Vinos de Pago)這是2003年開(kāi)始的一個(gè)特別的級(jí)別,是為非DO產(chǎn)區(qū)的成員擁有能生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的葡萄園,并能用高標(biāo)準(zhǔn)來(lái)種植和釀造葡萄酒,這一標(biāo)準(zhǔn)通常只為單一酒莊而制訂。

12.附錄:西班牙酒標(biāo)常見(jiàn)詞匯表Abocado——中等甜度 Anejado POR——由……陳年Vino Blanco——白葡萄酒Bodega——酒莊、酒窖,或是葡萄酒公司的部分名稱。

13.Aloque——紅、白葡萄混合釀的酒Brut——非常干到干型口味Cava——用香檳法釀制的汽泡酒Clarete——介于淺紅和深玫瑰紅之間的酒Con Crianza Crianza經(jīng)橡木桶貯存的葡萄酒,紅酒至少一年以上,白酒和玫瑰酒至少六個(gè)月以上的貯存。

14.Consejo Regulador Stamp——保證該瓶酒的標(biāo)簽注明產(chǎn)區(qū)是正確的1Consechero——年份酒1Criado Por由……混合;由……熟成;由……栽種1Dulce——甜味1Denominacion de Origin法律判定的法定產(chǎn)區(qū)1 Doble Pasta葡萄酒在發(fā)酵時(shí),用兩倍多的葡萄皮浸汁,使酒汁顏色深濃不透明,可單獨(dú)裝瓶販?zhǔn)?,也可整桶賣以混入其他較淡顏色的酒。

15.1Elaborado Por——由……制造1Embotellado Por——由……裝瓶1Embotellado de Origin——酒莊裝瓶1 Espumoso——用任何方式制造的汽泡酒Generoso——強(qiáng)化酒或飯后酒2 Gran Reserva最佳年份的酒,可存放更長(zhǎng)久。

16.2Negro——西班牙口語(yǔ),強(qiáng)調(diào)酒色深濃且強(qiáng)度夠勁口2Nuevo——新鮮果香的新酒2 、Reserva——好年份最好的酒稱之,若是紅酒需經(jīng)三年以上的貯存熟成,白酒和玫瑰紅酒需經(jīng)兩年以上貯存熟成,其中紅酒需至少一年橡木桶貯存,白酒和玫瑰紅酒至少在橡木桶中貯存六個(gè)月以上,在西班牙最佳產(chǎn)區(qū)RIOIA,只有衡的葡萄酒是Reserva酒。

17.2Rosado——酒的種類屬干性玫瑰紅酒2Seco——干型酒2Semi-Sec——中等干口味ZSin Crinanza——未經(jīng)橡木桶貯存熟成的葡萄酒2Tintillo——淡紅酒,和Clarete類似30、Vino Tonto——紅酒3Viejo——陳年,但非法定的32 、Vina或Vinedo——葡萄園或品牌名3Vino de Aguja半汽泡酒,即在瓶中第二次發(fā)酵產(chǎn)生汽泡的葡萄酒,也稱為Petillant Wine3Vi no de Cosecha Propia——。

18.由私人莊園生產(chǎn)的葡萄酒3Vino de Mesa——日常餐酒3Vino de Lagrima——用來(lái)壓榨葡萄釀制的酒,通常是甜的。

一.西班牙葡萄酒


二.西班牙葡萄酒介紹

1.西班牙葡萄酒是被世界忽略的舊世界,更被很多中國(guó)人忽略。要知道,西班牙的葡萄酒產(chǎn)量居世界第三位,而且有很多質(zhì)量非常優(yōu)秀的葡萄酒,更值得慶幸的是它不像法國(guó)葡萄酒被世人投注了大量的目光,也不象加州的葡萄酒,有專業(yè)媒體替他宣傳炒作,我們還可以得到更加實(shí)惠的價(jià)格。

2.。 西班牙的葡萄種植歷史大約可以追溯到公元前4000年,在公元前1100年,腓尼基人開(kāi)始用葡萄釀酒。

3.但是西班牙葡萄酒的歷史并沒(méi)有任何值得炫耀的光輝,直到1868年,法國(guó)葡萄園遭受根瘤蚜蟲(chóng)病的災(zāi)難,很多法國(guó)的釀酒師,他們多數(shù)是來(lái)自波爾多,來(lái)到了西班牙的Rioja,帶來(lái)了他們的技術(shù)與經(jīng)驗(yàn),這才讓西班牙的葡萄酒進(jìn)入騰飛期。

4.這段時(shí)間,法國(guó)的葡萄園大面積被鏟除,由于葡萄酒緊缺也從西班牙進(jìn)口了相當(dāng)數(shù)量的葡萄酒。這也是法國(guó)為西班牙提高釀酒水平作出貢獻(xiàn)的佐證。

5.1972年,西班牙農(nóng)業(yè)部借鑒法國(guó)和意大利的成功經(jīng)驗(yàn),成立了Instito de Denominaciones de Origen(INDO),這個(gè)部門相當(dāng)于法國(guó)的INAO,同時(shí)建立了西班牙的原產(chǎn)地名號(hào)監(jiān)控制度Denominaciones de Origen(DO) 。

6.截至目前為止,西班牙有69個(gè)DO,其中1994年后批準(zhǔn)的有34個(gè)。到了1986年DO制度內(nèi)加入了Denominaciones de Origen Calificada(DOC),這個(gè)略高于DO的等級(jí),雖然目前DOC等級(jí)內(nèi)只有Rioja(里奧哈)和Priorat(普里奧拉托)兩個(gè)原產(chǎn)地名號(hào),但是以后Jerez, Rias Baixas, Penedes, Ribera del Duero有可能被授予DOC等級(jí)。

二.西班牙葡萄酒介紹


三.西班牙葡萄酒特點(diǎn)

1.西班牙葡萄酒特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)請(qǐng)不要忽略了酒瓶上的小標(biāo)簽西班牙DOC和DO級(jí)的法定產(chǎn)區(qū)酒,會(huì)在酒瓶上張貼一張由西班牙政府印制和發(fā)放的小標(biāo)簽。

2.標(biāo)簽上注明了釀造年份,產(chǎn)區(qū),以及每瓶酒唯一的編碼。由于法定產(chǎn)區(qū)的葡萄酒只能來(lái)源于每個(gè)酒莊自己的葡萄園,嚴(yán)格禁止從其他渠道收購(gòu)原料,西班牙政府根據(jù)酒莊的種植面積,葡萄品種,嚴(yán)格限定該酒莊的產(chǎn)量和葡萄酒品種,每年發(fā)放固定數(shù)量的小標(biāo)簽,所以這個(gè)小標(biāo)簽是葡萄酒品質(zhì)最好的證明。

3.西班牙葡萄酒目前主要在歐美市場(chǎng)銷售。其中在美國(guó)市場(chǎng)最為暢銷,是美國(guó)市場(chǎng)份額最大國(guó)家,此外是歐洲的其他國(guó)家,包括法國(guó),日本、韓國(guó)也是西班牙酒的主要銷售區(qū)域。

4. 西班牙葡萄酒最容易被廣泛的大眾接受。由于西班牙的釀造傳統(tǒng),酒的香型完全以自然的水果香味為主,因此很容易被廣泛的大眾接受,在商店里選擇西班牙酒出現(xiàn)口味不合的可能性遠(yuǎn)比其他國(guó)家低。

5.此外西班牙日照充分、氣候干爽、又以Tempranillo葡萄為主,因此酒體非常濃烈厚重,酒精度較高,味道濃厚。

6.莎士比亞曾這樣贊美西班牙酒:“裝在瓶子里的西班牙陽(yáng)光?!?西班牙葡萄酒無(wú)疑是老世界葡萄酒中性價(jià)比最高的。

7.西班牙語(yǔ)里沒(méi)有營(yíng)銷一詞,因?yàn)檫^(guò)去西班牙酒廠釀好酒之后就被動(dòng)地等待訂貨電話,在90年代末才開(kāi)始市場(chǎng)推廣工作。

8.它不像法國(guó)葡萄酒被世人投注了大量的目光,也不象加州的葡萄酒,有專業(yè)媒體替他宣傳炒作,我們可以得到更加實(shí)惠的價(jià)格世界著名的美國(guó)品酒師Robert Parker收藏和推薦的西班牙酒在所有國(guó)家中是最多的,他曾說(shuō)過(guò)“如果在自己的收藏或商店里沒(méi)有西班牙酒,那么就算不上紅酒愛(ài)好者。

四.西班牙什么葡萄酒比較好

里奧哈Rioja產(chǎn)區(qū)的酒都不錯(cuò) 再配上西班牙伊比利亞的火腿 那真是非一般的享受啊 呵呵

五.西班牙什么葡萄酒比較好

1.里奧哈(Rioja)產(chǎn)區(qū),是西班牙第一個(gè)最早被評(píng)級(jí)為一級(jí)莊園(AOC),這個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒,出西班牙最好的葡萄酒,相當(dāng)于法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)的美稱。

六.西班牙葡萄酒的十大名酒

1.西班牙皇家鑒品英文名:CONNOISSEUR PICKS產(chǎn) 區(qū):馬洛卡(MALLORCA)甘油般的稠密,濃度高,緩慢的眼淚(掛杯)。

2.石榴紅色,略帶櫻桃紅和難以捉摸的靛藍(lán)瓷磚色。非常浪漫成熟的深藍(lán)梅香氣,持久且低調(diào)優(yōu)雅,橡木桶味、雪茄、皮革味優(yōu)雅地伴隨著整個(gè)享受過(guò)程。

3.木質(zhì)的觸覺(jué)、寬闊和圓潤(rùn)感最大限度讓口腔得到滿足,余味悠長(zhǎng)強(qiáng)勁,卻也淡定自如,完全是杜埃羅河谷佳釀的典型個(gè)性的延續(xù)。

4. 貝加西西利亞-瓦堡拿5年—2003貝加西西利亞以得天獨(dú)厚的風(fēng)土條件釀制傳奇葡萄酒瓦堡拿5年—2003。

5.這款酒質(zhì)量極佳,單寧絲般柔滑,有干的黑醋栗的香味,水果味和酸味均衡,保證了它的陳年能力,在醉意中喚醒回憶。

6.分享時(shí)刻:好友聚會(huì)小酌 黑牌瑪斯拉普拉納 1500ml—2002黑牌瑪斯拉普拉是在1979年巴黎世界葡萄酒奧林匹克大賽上第一款在盲品的情況下?lián)魯≈▏?guó)紅酒Chateau Latour的西班牙紅酒。

7.瓶身美麗的深寶石紅色外表讓它看起來(lái)更符合郊外的寧?kù)o深邃,橡木桶中陳年帶來(lái)的烤面包香為其增添了越桔和櫻桃醬的香氣。

8.單寧柔滑的口感會(huì)為悠長(zhǎng)。分享時(shí)刻:遠(yuǎn)離塵囂的郊外生活 奧瓦帕樂(lè)酒莊科龍園門西亞介于清爽多酸的Rias Baixas白酒與粗獷濃烈的Toro紅酒之間,門西亞葡萄酒帶有紅色李子和天然的辛辣味容易被浪漫的情人接受。

9.豐富果味的精巧口感讓曖昧?xí)r刻存在纏綿味道。經(jīng)過(guò)法國(guó)橡木桶陳釀后葡萄酒酒變得柔和精致,讓愛(ài)也濃于其間。

10.分享時(shí)刻:浪漫情人間 菲斯奈特黑牌氣泡葡萄酒菲斯奈特是世界最大的以香檳傳統(tǒng)釀制法釀制汽泡酒的生產(chǎn)商,黑色磨砂的瓶身透露出從未有過(guò)的穩(wěn)重,而在口感方面卻突出清新淡雅令人回味持久,一個(gè)人沉靜時(shí),濃郁果香讓淡黃色酒液多了迷人味道,氣泡豐富而持久賦予其完美個(gè)性。

11.分享時(shí)刻:一個(gè)人的安靜 德莫·羅德瑞茲蘭澤格高地2005德莫·羅德瑞茲蘭澤格高地2005是一款象征男人成熟穩(wěn)重的經(jīng)典代表之一,它入口后的飽滿感以及復(fù)雜的煙熏味和熏烤味等馥郁豐饒味道極富吸引力。

12.相比之前的葡萄酒而言,它擁有更多清澈而豐富的層次以及泥土味和香辛味。而簡(jiǎn)潔瓶身設(shè)計(jì)使其更具大氣。分享時(shí)刻:成熟男人的休閑相聚 桃樂(lè)絲王冠3000ml—2005與伙伴一起分享成功,任何佳釀都無(wú)法與頂級(jí)紅酒相比。

13.桃樂(lè)絲家族早在17世紀(jì)就開(kāi)始在巴塞羅那南部賓納戴斯地區(qū)古老的加泰朗鎮(zhèn)釀造葡萄酒。桃樂(lè)絲王冠2005這款葡萄酒口感肥腴豐厚富有果味和肉味的單寧結(jié)構(gòu),散發(fā)的順滑煙熏味道縈繞舌尖,久久無(wú)法忘卻。

14.分享時(shí)刻:為成功干杯 在Alvarez家族希望發(fā)展當(dāng)時(shí)釀酒方法的激發(fā)下,阿里安誕生了。1991年阿里安初上市之時(shí),就贏得了國(guó)際的廣泛關(guān)注和認(rèn)可,并在當(dāng)年由世界權(quán)威葡萄酒雜志《葡萄酒鑒賞家》列入“前100名最優(yōu)秀葡萄酒“的行列。

七.西班牙的葡萄酒如何,求推薦

1.佰格仕葡萄酒廠坐落于世界文明的葡萄酒之鄉(xiāng)西班牙Manchego,葡萄酒廠四周由樹(shù)木和葡萄園環(huán)繞,優(yōu)美的環(huán)境、和諧的氛圍使這里生產(chǎn)的葡萄酒聞名于世。

2.佰格仕葡萄酒的生產(chǎn)與工藝技術(shù)發(fā)展緊密結(jié)合,成熟的生產(chǎn)技術(shù)、適宜的溫度控制、獨(dú)特的泡軟技術(shù)及先進(jìn)的包裝形式確保了產(chǎn)品質(zhì)量。

3.生產(chǎn)高品質(zhì)佰格仕葡萄酒所需的釀酒葡萄來(lái)自于馬德里南部堂吉訶德的家鄉(xiāng)-西班牙著名的葡萄產(chǎn)區(qū)拉曼查(La Mancha),該地區(qū)是歐洲最大的葡萄園,它的石灰石土壤和夏季晝夜高溫,冬季寒冷的大陸性氣候,非常適合種植優(yōu)質(zhì)的葡萄品種。

4.每一瓶佰格仕葡萄酒從采摘、釀造、灌裝、儲(chǔ)存都經(jīng)過(guò)最嚴(yán)格的挑選,完全按照《歐洲釀造標(biāo)準(zhǔn)(OIV)》生產(chǎn)制造。

5.果香濃郁,口感宜人,堪稱葡萄酒中的佳品。 佰格仕葡萄酒廠坐落于世界文明的葡萄酒之鄉(xiāng)西班牙Manchego,葡萄酒廠四周由樹(shù)木和葡萄園環(huán)繞,優(yōu)美的環(huán)境、和諧的氛圍使這里生產(chǎn)的葡萄酒聞名于世。

6.佰格仕葡萄酒的生產(chǎn)與工藝技術(shù)發(fā)展緊密結(jié)合,成熟的生產(chǎn)技術(shù)、適宜的溫度控制、獨(dú)特的泡軟技術(shù)及先進(jìn)的包裝形式確保了產(chǎn)品質(zhì)量。

7.生產(chǎn)高品質(zhì)佰格仕葡萄酒所需的釀酒葡萄來(lái)自于馬德里南部堂吉訶德的家鄉(xiāng)-西班牙著名的葡萄產(chǎn)區(qū)拉曼查(La Mancha),該地區(qū)是歐洲最大的葡萄園,它的石灰石土壤和夏季晝夜高溫,冬季寒冷的大陸性氣候,非常適合種植優(yōu)質(zhì)的葡萄品種。

8.每一瓶佰格仕葡萄酒從采摘、釀造、灌裝、儲(chǔ)存都經(jīng)過(guò)最嚴(yán)格的挑選,完全按照《歐洲釀造標(biāo)準(zhǔn)(OIV)》生產(chǎn)制造。

八.西班牙葡萄酒的特點(diǎn)都有哪些

1.葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實(shí)或葡萄汁經(jīng)完全或者部分酒精發(fā)酵后獲得酒精度數(shù)不低于5%的飲料。葡萄酒的品種很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生產(chǎn)工藝條件的不同,產(chǎn)品風(fēng)格各不相同。

2.通常按顏色分類分紅葡萄酒和桃紅葡萄酒、白葡萄酒三種,前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成;后者是葡萄汁發(fā)酵而成的;按狀態(tài)分類分為靜止酒和起泡酒。

九.關(guān)于西班牙葡萄酒知識(shí)有哪些呢?歐杰紅酒

1.關(guān)于西班牙葡萄酒知識(shí)有:西班牙葡萄酒等級(jí)西班牙葡萄酒的分級(jí)由低到高依次是: VDM(Vino De Mesa):這是分級(jí)制度中最低的一級(jí),常由不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒混合而成。

2. VC(Vino Comarcal):可標(biāo)示葡萄產(chǎn)區(qū),但對(duì)釀制無(wú)限制。 VDLT(Vino De La Tierra):類似于法國(guó)的Vin De Pays,規(guī)定不多,產(chǎn)區(qū)范圍大而籠統(tǒng)。

3. DO(Denomination De Origin):和法國(guó)的AOC相當(dāng),較嚴(yán)格管制產(chǎn)區(qū)和葡萄酒質(zhì)。

4.但全國(guó)已經(jīng)有62%葡萄園有DO資格,使得無(wú)法借著DO辨別品質(zhì)高低。 DOC(Denomination De Origin Calificda):這是西班牙葡萄酒的最高等級(jí),更嚴(yán)格規(guī)定產(chǎn)區(qū)和葡萄釀制。

5.目前只有一個(gè)產(chǎn)區(qū)符合DOC標(biāo)準(zhǔn),就是里奧哈(Rioja)產(chǎn)區(qū)。西班牙DO制度從大類上將葡萄酒分成2等普通餐酒(Table Wine)和高檔葡萄酒(Quality Wine)兩等,這與歐盟的規(guī)定基本一致。

6.在普通餐酒內(nèi)還分為: Vino de Mesa(VdM):相當(dāng)于法國(guó)的Vin de Table,也有一部分相當(dāng)于意大利的IGT。

7.這是使用非法定品種或者方法釀成的酒。比如在Rioja種植Cabernet Sauvignon、Merlot釀成的酒就有可能被標(biāo)成Vino de Mesa de Navarra,這里面使用了產(chǎn)地名稱,所以說(shuō)也有點(diǎn)像IGT。

8. Vino arcal(VC):相當(dāng)于法國(guó)的Vin de Pays。全西班牙共有21個(gè)大產(chǎn)區(qū)被官方定為VC。

9.酒標(biāo)用Vino Comarcal de [產(chǎn)地]來(lái)標(biāo)注。 Vino de la Tierra(VdlT):相當(dāng)于法國(guó)的VDQS,酒標(biāo)用Vino de la Tierra [產(chǎn)地]來(lái)標(biāo)注。

10.而高檔葡萄酒則是Denominaciones de Origen(DO)和Denominaciones de Origen Calificada(DOC)。

11.相當(dāng)于法國(guó)的AOC,DOC則類似于意大利的DOCG。西班牙葡萄酒產(chǎn)區(qū)西班牙目前的確是世界上種植葡萄面積最大的一個(gè)國(guó)家,有120萬(wàn)公頃。

12.葡萄品種非常的多元,已經(jīng)有600多個(gè)品種,但真正經(jīng)常使用的品種應(yīng)該有18-20種。在這個(gè)溫暖的國(guó)家竟然是白色葡萄品種占了多數(shù)。

13.以下是西班牙主要產(chǎn)區(qū)特色酒簡(jiǎn)介。在西南部的GALICIA(加利西亞)。CASTILLA Y LEON(卡斯提爾-萊昂)。

14.LA RIOJA(里奧哈)和NAVARRA(那瓦拉)。CASTILLA-LA-MANCHA。CATALONIA(卡特魯西亞)也是西班牙品質(zhì)酒的一個(gè)產(chǎn)區(qū)。

15.ANDALUCIA境內(nèi)是著名的雪莉酒產(chǎn)區(qū)。塞尼干白是西班牙產(chǎn)地:卡斯蒂利亞地區(qū)卡斯。隨著西班牙葡萄酒業(yè)的發(fā)展,西班牙人逐漸意識(shí)到對(duì)本國(guó)葡萄酒進(jìn)行法律保護(hù)的重要性,于1932年創(chuàng)立了原產(chǎn)地命名制度(Denominación de Origen,DO),并于1970年作了修訂。

16.該制度同法國(guó)的原產(chǎn)地控制命名制度(Appellation d'origine contr?lée,AOC)、葡萄牙的法定產(chǎn)區(qū)制度(Denomina??o de Origem Controlada,DOC)以及意大利的法定產(chǎn)區(qū)制度(Denominazione di origine controllata,DOC)有許多相似之處。

十.西班牙紅酒

1.你算問(wèn)到槍口了,我以前給西班牙酒商做過(guò)翻譯的。La Rioja是西班牙一個(gè)很有名的酒區(qū),產(chǎn)很不錯(cuò)的干紅,還有就是雪利酒,雪利酒在西班牙文是Jerez。

2.Glorioso應(yīng)該是這瓶酒的商標(biāo),意思是“光彩、光榮、榮耀”。DOC應(yīng)該是縮寫啦,但是我還真想不出來(lái)是什么的縮寫。

3.是不是“Docena”的縮寫?那意思就應(yīng)該是十二年的酒。要么就是“docilidad”?是“溫順”的意思,指口感?

4.你最好把西班牙文原文寫上來(lái),這樣我就能全看懂了?;卮鹧a(bǔ)充:這就好說(shuō)了。GLORIOSO的確應(yīng)該是名字,就好象“長(zhǎng)城”、“張?jiān)?/a>”一樣。

5.La Rioja Alta是上里奧哈產(chǎn)區(qū)。Denominación de Origen Calificada的確是一種等級(jí),我見(jiàn)過(guò),但是忘了確切的中文怎么翻譯了。

6.直譯過(guò)來(lái)是“具有原產(chǎn)的評(píng)定稱號(hào)”,意思就是你說(shuō)的原產(chǎn)酒?,F(xiàn)在國(guó)內(nèi)好多外國(guó)葡萄酒都是進(jìn)散酒在國(guó)內(nèi)裝瓶的,有這個(gè)標(biāo)志應(yīng)該就是在西班牙直接裝瓶的,而且是原產(chǎn)于Rioja地區(qū)的。

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