一.東北產(chǎn)的葡萄酒
1.東北葡萄酒主要產(chǎn)自吉林,常見的就是長白山,通話等品牌由于氣候偏冷,這里主要特色是山葡萄,是耐寒品種。但是比較酸,自然糖度不夠。
二.葡萄酒的產(chǎn)區(qū)主要在哪里?
1.世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)非常多,在南北緯30-50度之間,幾乎大多數(shù)葡萄酒產(chǎn)區(qū)都分布于此。習(xí)慣上,人們把它分為新世界和舊世界,舊世界簡單來說就是歐洲版圖內(nèi)的產(chǎn)區(qū),以法國、意大利、西班牙為典型代表,承載著悠久的傳統(tǒng)文化和習(xí)俗。
2.新世界包括美國、加拿大、阿根廷、智利、澳大利亞、新西蘭、中國、南非等新興國家,他們以市場為導(dǎo)向,生產(chǎn)更符合大眾口味的葡萄酒,富有創(chuàng)新和冒險精神。
三.盛產(chǎn)葡萄酒的產(chǎn)地是什么地方請回答(指中國)
東北產(chǎn)區(qū),渤海產(chǎn)區(qū),懷涿產(chǎn)區(qū),清徐產(chǎn)區(qū),銀川產(chǎn)區(qū),武威產(chǎn)區(qū),吐魯番產(chǎn)區(qū),黃河故地產(chǎn)區(qū)和云南高原產(chǎn)區(qū)
四.中國最好的葡萄酒產(chǎn)區(qū)是哪個
1.中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要有8個,分別是膠東半島產(chǎn)區(qū)、昌黎-懷來產(chǎn)區(qū)、東北產(chǎn)區(qū)、寧夏產(chǎn)區(qū)、新疆產(chǎn)區(qū)、甘肅武威產(chǎn)區(qū)、西南產(chǎn)區(qū)和清徐產(chǎn)區(qū)。
五.東北能種植做葡萄酒的什么葡萄最好做出來的酒最好喝最
如雷司令,希拉茲,解百納。主要看要釀制葡萄酒的顏色和口感搭配,配方也有單種和多種比例搭配釀制的。用這些葡萄做出來的紅酒都好喝.
六.我國有幾大主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)?
1.中國葡萄酒十大產(chǎn)區(qū)(一)通化產(chǎn)區(qū)這里由于天氣寒冷,主要種植抗寒性強的山葡萄(V。amurensis),其中有些年份采摘到的長白山野生山葡萄僅有350-450噸。
2.主要品牌:通化酒廠,長白山酒廠(二)渤海灣產(chǎn)區(qū)這里受海洋的影響,氣候變化穩(wěn)定,熱量豐富,雨量適中,土壤適宜,自然條件優(yōu)越,是我國優(yōu)秀的釀酒葡萄產(chǎn)地。
3.主要品種有霞多麗、貴人香、赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、美樂、佳麗釀和白玉霓等,釀成的干型葡萄酒風(fēng)格突出、口味協(xié)調(diào)、品質(zhì)高雅。
4.渤海灣產(chǎn)區(qū)的葡萄酒占到中國葡萄酒產(chǎn)量的2/3。主要品牌:華東酒莊、君頂酒莊、朗格斯酒莊、張裕卡斯特,王朝,華夏長城,長城金色莊園(煙臺)(三)懷涿盆地產(chǎn)區(qū)這里氣溫適中,光照充足,晝夜溫差大,雨量偏少,十分適宜龍眼、牛奶葡萄的生長。
5.近十年推廣赤霞珠、梅鹿輒等世界優(yōu)良釀酒品種已獲成功。主要品牌:中法莊園、紅葉酒莊、容辰酒莊、德尚酒莊、張裕愛斐堡,沙城長城莊園(四)清徐產(chǎn)地大都分布在山坡梯田上,海拔多為800-900米,光照充足,雨量適中、氣候溫和,土壤肥沃,多礫石,十分適宜葡萄的生長。
6.幾年前新建的怡園酒莊種植了霞多麗、赤霞珠、梅鹿輒等國際名種,葡萄成熟時,糖度都超過20%,酸度達到0。
7.6%,葡萄酒質(zhì)量極佳。主要品牌:怡園酒莊(五)銀川產(chǎn)區(qū)氣候干燥,晝夜溫差大,光照充足,土壤含礫石,未開墾,土質(zhì)原始,適宜葡萄的生長,是目前西北較大的釀酒葡萄產(chǎn)區(qū),現(xiàn)已新建了王泉營、廣夏、民化、御馬4家大規(guī)模的葡萄酒企業(yè)。
8.(六)甘肅武威產(chǎn)區(qū)近年來梅鹿輒、黑皮諾、霞多麗等國際名種已大面積推廣。根據(jù)專家品評,這個產(chǎn)區(qū)的葡萄酒顏色紅艷,果香濃郁,酒體完美,是我國西北葡萄酒的佼佼者。
9.主要品牌:莫高、祁連、國風(fēng)、皇臺、蘇武山(七)新疆吐魯番產(chǎn)區(qū)這里歷來是我國無核白葡萄生產(chǎn)和制葡萄干基地。
10.現(xiàn)在這里成功地試種了赤霞珠、梅鹿輒、品麗珠、歌海娜、西拉等釀酒葡萄,葡萄糖度較高,酸度相對較低,適于釀制具有西域特色的高檔甜型葡萄酒,品質(zhì)極佳。
11.主要品牌:鄉(xiāng)都(八)新疆石河子產(chǎn)區(qū)1997年在這里創(chuàng)建的新天葡萄酒公司,是中國西北最大的葡萄酒企業(yè),葡萄園面積達15萬畝,這里氣候溫和、降水適中、土壤富含礦物質(zhì)、葡萄品質(zhì)極好、無污染,是中國釀制優(yōu)質(zhì)葡萄酒的綠色食品基地。
12.主要品種有龍眼、牛奶、赤霞珠、梅鹿輒、霞多麗、黑皮諾等,一些抗病性差的優(yōu)良白色釀酒品種如索味濃、雷司令等及早中熟紅色釀酒品種在該地區(qū)有較大的發(fā)展前途。
13.主要品牌:新天(九)云南彌勒產(chǎn)區(qū)這是我國最具特色的新興的葡萄酒產(chǎn)區(qū),它是我國緯度最低(北緯25o)、海拔最高(1500m),氣候最多樣化、土壤最紅、酸度最高、紅葡萄顏色最深、歐美雜種釀酒葡萄(玫瑰蜜)種植最多的一個特殊產(chǎn)區(qū)。
14.主要品種:玫瑰蜜及赤霞珠、梅鹿輒主要品牌:云南紅、香格里拉(134,-0。38,-58%)(十)黃河故道產(chǎn)區(qū)近年來幾家葡萄酒廠新開發(fā)的葡萄基地,通過引進赤霞珠等晚熟品種和改進栽培技術(shù),基本控制了病害的流行,提高了葡萄的品質(zhì),葡萄酒的風(fēng)味也得到了極大改善。
七.東北地區(qū)葡萄酒銷售情況如何
東北天寒,需要白酒暖身,冬天喝白酒,夏天喝啤酒,葡萄酒的消費氛圍不足
八.中國葡萄酒四大保護產(chǎn)區(qū)
1.東北產(chǎn)區(qū):冬季嚴(yán)寒,土壤為黑鈣土,較肥沃。主要生長野葡萄。新疆產(chǎn)區(qū):土壤為沙質(zhì),氣候干燥,有效積溫高,日照充足,成熟迅速,但葡萄的酸度低,香味不足,干酒品質(zhì)欠佳。
2.渤海灣產(chǎn)區(qū):靠近海岸,熱量充足,雨量充沛,中國最著名的釀酒產(chǎn)區(qū),主要葡萄品種三珠,梅樂等有銀川產(chǎn)區(qū):氣候干旱,晝夜溫差大,土壤為沙土壤,含礫石,主要葡萄酒品種有嘉本納沙威濃和梅鹿輒。
九.中國哪些地方生產(chǎn)葡萄酒,哪里的葡萄酒最好
1.國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)區(qū)東北產(chǎn)區(qū)(通化,遼寧西北部),昌黎產(chǎn)區(qū),沙城,天津環(huán)渤海灣產(chǎn)區(qū),煙臺產(chǎn)區(qū),黃河故道,賀蘭山,新疆,云南產(chǎn)區(qū)等。
2.就地理環(huán)境和氣候條件來講,新疆、寧夏、沙城等地區(qū)比較好。 其他或者偏北積溫低,或者偏東臨海過于濕潤。
十.我國最好的釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)在哪兒?
1.在我國,主要的釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)分布在華北地區(qū)、沿海一帶、新疆、甘肅等地。從光熱等綜合條件來看,最好的是新疆鄉(xiāng)都酒業(yè)的葡萄產(chǎn)區(qū)。
2.鄉(xiāng)都葡萄基地位于新疆焉耆縣七個星鎮(zhèn),占地30平方公里,比陸地總面積23平方公里的澳門特區(qū)還要大,是目前我國最大的自有連片葡萄園。