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- 1,富貴萬年8品鑒級(jí)52度藏在家里地下室4年多現(xiàn)在價(jià)值多少呢 問
- 2,什么白酒最好
- 3,宋顯凱大師品鑒酒貴不貴看網(wǎng)上的口碑都挺好的個(gè)人喜歡喝酒
- 4,紅酒品鑒入門需要看哪本書呢
- 5,醬香型白酒是如何釀制而成的呢
1,富貴萬年8品鑒級(jí)52度藏在家里地下室4年多現(xiàn)在價(jià)值多少呢 問
大概5000左右,不同地區(qū)價(jià)格不一樣。
你好.你看到的這個(gè)酒是茅臺(tái)其他小酒企包裝出來的,所謂的八年那些都是虛的.無非就是多個(gè)包裝,我了解的真正的八年的封壇酒的話今年行情跌落的情況下也就80元沒斤左右.當(dāng)然量少另當(dāng)別論.
2,什么白酒最好
喝才知道啊
窖酒和曲酒都可以
貴州茅臺(tái)酒
茅臺(tái)酒
茅臺(tái)
哈哈。下回不醉不歸啊!
3,宋顯凱大師品鑒酒貴不貴看網(wǎng)上的口碑都挺好的個(gè)人喜歡喝酒
這款大師品鑒酒酒喝著和飛天茅臺(tái)味道差不多,釀造工藝都一樣,都是用當(dāng)?shù)氐募t高粱和赤水河水,我曾經(jīng)去茅臺(tái)鎮(zhèn)自駕游過,宋顯凱大師品鑒酒是紅四渡酒廠生產(chǎn)的,廠就在赤水河邊,飛天茅臺(tái)其實(shí)貴在牌子,這個(gè)大師品鑒酒價(jià)格親民,都能喝的起,純糧釀的也不上頭也不傷身。
額
4,紅酒品鑒入門需要看哪本書呢
如果是品鑒方面的書籍,跟你推薦兩本:1、《葡萄酒鑒》(金城出版社),由富隆酒業(yè)的CEO沈宇輝先生組織編寫的,入門知識(shí)、基礎(chǔ)知識(shí)和世界名莊介紹。2、《品酒—羅賓遜品酒練習(xí)冊》(上海三聯(lián)書店),由世界著名葡萄酒鑒酒師,英國的杰西斯?羅賓遜(Jancis Robinson,女)所著,一本全面、毫不花哨的品酒教程。
這邊書入門還是不錯(cuò)的,比較淺顯易懂,雖然不是很全,都是基本上該有的都有了,前身是富隆酒鑒。偶看過,不過不是買的,是直接下載的,呵呵,至于下載種子就不方便公開了,畢竟人家寫這本書不容易,自己獨(dú)樂樂就可以了,哈哈
5,醬香型白酒是如何釀制而成的呢
醬香型白酒因有一種類似豆類發(fā)酵時(shí)的醬香味而故名。因源于茅臺(tái)酒工藝,故又稱茅香型。這種酒,優(yōu)雅細(xì)膩,酒體醇厚,豐富,回味悠長。當(dāng)然,醬香不等于醬油的香味,從成分上分析,醬香酒的各種芳香物質(zhì)含量都較高,而且種類多,香味豐富,是多種香味的復(fù)合體。這種香味又分前香和后香。所謂前香,主要是由低沸點(diǎn)的醇、酯、醛類組成,起呈香作用,所謂后香,是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)組成,對(duì)呈味起主要作用,是空杯留香的構(gòu)成物質(zhì)。茅臺(tái)酒是這類香型的楷模。根據(jù)國內(nèi)研究資料和儀器分析測定,它的香氣中含有100多種微量化學(xué)成分。啟瓶時(shí),首先聞到幽雅而細(xì)膩的芬芳,這就是前香;繼而細(xì)聞,又聞到醬香,且夾帶著烘炒的甜香,飲后空杯仍有一股香蘭素和玫瑰花的幽雅芳香,而且5--7天不會(huì)消失,美譽(yù)為空杯香,這就是后香。前香后香相輔相成,渾然一體,卓然而絕。
1. 觀其色、聞其味
醬香酒通常在開封的時(shí)候,香氣會(huì)瞬間四溢,手心滴上一兩滴酒,聞之,香氣縈繞,綿綿悠長。將酒倒入杯中,好的醬酒通常微黃且剔透,輕蕩,酒漿掛杯不散,香氣撲鼻,似乎那被釀做酒的食糧在吶喊自己的芳香。
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2. 品其味、念其芳
輕呷一小口杯中酒,吸氣,讓酒漿在口腔中肆意流淌,舌尖被甜酸包圍,舌側(cè)微澀,舌根微苦,緩緩咽下,柔和之感遍布。飲后輕咂嘴,舌根生津,其味道讓人回味。吸氣,香氣入鼻,滿口生香。似乎這杯酒中承載的故事都不停的在腦間回放。
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3. 空杯留其香、回味無窮
酒后空杯,香氣久久于杯中不散,時(shí)間越長醬香越甚。細(xì)聽,似乎那悠久的歲月在喃喃細(xì)語。
當(dāng)然我們學(xué)會(huì)了品鑒醬香型白酒之后更需要了解的是喝醬酒不僅僅是為了面子,還有我們的健康和情懷。