沒有要求要學(xué)位證，但是畢業(yè)證一定是要求要在電腦上能查出來的哦！

應(yīng)該不用吧。

不可以。茅臺(tái)酒廠的報(bào)考條件：1.擁護(hù)中華人民共和國(guó)憲法，具有中華人民共和國(guó)國(guó)籍。2.18周歲以上，28周歲以下。3.具有正常履行工作職責(zé)的身體條件和思想素質(zhì)，能勝任制酒、制曲工作。4.本科及以上學(xué)歷，不限專業(yè)，不限地域。大專生的學(xué)歷未達(dá)到要求，專業(yè)沒要求。

3月31發(fā)布的這個(gè)2020貴州茅臺(tái)酒股份有限公司招聘170人公告，考察的是行測(cè)。公告上是這么說的：筆試為百分制，考試內(nèi)容參照行政能力測(cè)試考試大綱所以大家進(jìn)行備考時(shí)，找準(zhǔn)方向。

很多證書：包括食品檢驗(yàn)工(師)證、釀酒(工)師、品酒師(省級(jí)、國(guó)家級(jí))等等。

你說呢...

是的哈，這是這次的要求：1、具有中華人民共和國(guó)國(guó)籍，擁護(hù)中華人民共和國(guó)憲法;2、18周歲以上，28周歲以下(1991年10月1日至2002年9月30日之間出生);3、具有正常履行工作職責(zé)的身體條件和思想素質(zhì)，能勝任制酒、制曲工作;4、全日制本科及以上學(xué)歷，不限專業(yè)、地域;5、“211”或“雙一流”高校畢業(yè)?？荚噧?nèi)容為行測(cè)，但是往年的話是有對(duì)普通本科的招聘的，大家可以再等下

你好，每年茅臺(tái)酒廠都要對(duì)外招考的，我有同學(xué)去年就考進(jìn)去了，聽說待遇還不錯(cuò)，不知道問什么，現(xiàn)在都要限學(xué)歷了，要求要本科學(xué)歷以上，，，

茅臺(tái)酒廠招聘考試內(nèi)容，以2019年為例：考試分?jǐn)?shù)是100分，考試內(nèi)容包括語(yǔ)文、數(shù)學(xué)和綜合知識(shí)?？荚囶}型及分布占比，語(yǔ)文占比40%、數(shù)學(xué)30%，綜合知識(shí)30%。但是很多人可能都和我一樣早都還給老師了。要想考個(gè)好成績(jī)的話，不學(xué)習(xí)直接上考場(chǎng)，可能不是那么的可靠了。大家感受一下：下列各句中沒有語(yǔ)病，且語(yǔ)義明確的一項(xiàng)是（ ）。A.在世界各地辦孔子學(xué)院，這一舉措不僅促進(jìn)了世界多元文化的發(fā)展，同時(shí)也增進(jìn)了世界對(duì)中國(guó)語(yǔ)言和文化的了解。B.作為電信業(yè)老大的中國(guó)電信得以能夠推出與網(wǎng)易合作的“易信”，是因?yàn)橹袊?guó)電信在其與網(wǎng)易成立的新公司中占據(jù)了超過70%的股份，網(wǎng)易僅僅擁有27%的股權(quán)。C.2013年國(guó)內(nèi)手機(jī)廠商市場(chǎng)份額增長(zhǎng)至69%，又一次迎來了一個(gè)高峰，能否把握這一契機(jī)進(jìn)一步推動(dòng)手機(jī)業(yè)的發(fā)展，取決于商家認(rèn)清生產(chǎn)環(huán)境的利弊。D.在翻閱中國(guó)話劇100周年紀(jì)念活動(dòng)資料時(shí)，他萌生了創(chuàng)作一部尋找中國(guó)話劇源頭的劇本的意念。這就是一個(gè)語(yǔ)文的病句試題，再來個(gè)綜合知識(shí)的：________是市場(chǎng)體制的三大支柱。A.生產(chǎn)資料市場(chǎng)，勞動(dòng)力市場(chǎng)，消費(fèi)品市場(chǎng)B.商品市場(chǎng)，資本市場(chǎng)，勞動(dòng)力市場(chǎng)C.商品市場(chǎng)，生產(chǎn)資料市場(chǎng)，技術(shù)信息市場(chǎng)D.資本市場(chǎng)，勞動(dòng)力市場(chǎng)，消費(fèi)品市場(chǎng)除了這兩類題目，很多人更頭疼的就是數(shù)學(xué)了，有的同學(xué)可能在上學(xué)的時(shí)候可能數(shù)學(xué)學(xué)的就不好，什么圓錐雙曲線，真的是都還給老師了。所以說大家看自己的情況，進(jìn)行一個(gè)判斷。

你可以選考食品化學(xué)，教材是中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版的食品化學(xué)，也可以選考微生物，這個(gè)教材不太清楚，不過大部分人選考食品化學(xué)，我也是選的這個(gè)，只要把一本書吃透就沒什么問題了！

工作是好找點(diǎn) 但是行業(yè)原因你是知道的 起點(diǎn)工資不會(huì)太高 在上海的話也就三千到六千不等吧 不過有能力還是可以找到好的工作的 茅臺(tái)酒酒廠老板 還有恰恰公司老總啊什么的都是這個(gè)食品專業(yè)畢業(yè)的 加油！

這題目本身就有問題。酒精生產(chǎn)廠是采用化工生產(chǎn)設(shè)備的，機(jī)械化程度較高，而傳統(tǒng)醬香白酒采用的是條石泥窖等原始生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)的；酒精生產(chǎn)是先糖化后發(fā)酵工藝，而白酒是邊糖化邊發(fā)酵，稱雙邊發(fā)酵。

請(qǐng)問第二題怎么做？

考試題目要自己做

你們這樣是不對(duì)的，我會(huì)給你們不及格的

你好！1，潛入茅臺(tái)酒廠偷取配方。2，實(shí)行軟磨硬泡功夫挖墻腳，找到幾個(gè)技術(shù)骨干。3，途中被人撞到殺人滅口。4，建廠生產(chǎn)。小戴的課？囧如果對(duì)你有幫助，望采納。

我也是江大的 學(xué)的也是 食品科學(xué)與工程呵呵 大三了我們宿舍有個(gè)西寧的，據(jù)他說，你的成績(jī)可以報(bào)報(bào)看的 有希望的而且，你可以選多個(gè)專業(yè) 除了這個(gè)外 食品質(zhì)量與安全 也不錯(cuò)，還有發(fā)酵工程（另一個(gè)王牌），值得提醒的是，專業(yè)與專業(yè)之間是沒有扣分?jǐn)?shù)的，也就是說，你完全可以填1食品科學(xué)與工程2食品質(zhì)量與安全3發(fā)酵。。。。。如果1不能錄取，可以滑到2，但這個(gè)“滑”是不扣分的，以此類推，，直到最后一個(gè)專業(yè)，，還是比較安全的另外推薦你電話咨詢江大招生辦，電話嘛，，你們發(fā)的書籍報(bào)紙或者其他資料 會(huì)有 查一查，希望對(duì)你有幫助 回答補(bǔ)充問題食品科學(xué)與工程不等于營(yíng)養(yǎng)學(xué)，我們學(xué)的食品主要方向有，油脂，谷物，微生物，藥膳等方向，是到了大一隨機(jī)抽的，由不得你挑，和營(yíng)養(yǎng)學(xué)關(guān)系不大的，不是想象中的營(yíng)養(yǎng)師和海關(guān)質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫，（將來就業(yè)好的單位是寶潔，聯(lián)合利華，嘉里糧油，國(guó)民淀粉，茅臺(tái)酒廠，。。。。），當(dāng)然出國(guó)留學(xué)還是很有希望的，因?yàn)闊o錫這塊地方的出國(guó)機(jī)構(gòu)不少，在學(xué)校也可以爭(zhēng)取到，江大與國(guó)外的食品高等學(xué)府接觸不少（校方自稱世界食品專業(yè)排第五，不清楚真假），機(jī)會(huì)挺多的，我們現(xiàn)在輔導(dǎo)員就要求我們規(guī)劃好將來奮斗方向了1考研2出國(guó)3工作4公務(wù)員，，，之后不久便會(huì)給我們就具體事宜分別講座，所以出國(guó)的機(jī)會(huì)是很大的，至于可不可以留外工作，那就要看你自己了，，，食質(zhì)專業(yè)是不如食科，但差別不是很大，，至少在我們看來沒什么區(qū)別的，一樣的學(xué)習(xí)，一樣的教師，一樣的師資，只是將來的專業(yè)課不一樣罷了，，其實(shí)江大王牌就兩個(gè)1食品學(xué)院的食品科學(xué)與工程，2生工學(xué)院的發(fā)酵工程不過還是像上面說的，希望是有，，不過不是肯定就沒有問題的，自己衡量衡量還有一點(diǎn) 我要嚴(yán)正指出<<<說實(shí)話 營(yíng)養(yǎng)師這個(gè)職業(yè)我們現(xiàn)在還真沒怎么接觸過 也不清楚 至少我們學(xué)的專業(yè)是不會(huì)轉(zhuǎn)向營(yíng)養(yǎng)師（學(xué)校也沒有類似的專業(yè)）的，那個(gè)要自己考的，關(guān)于營(yíng)養(yǎng)師確實(shí)不怎么清楚

看你以后的方向了，南農(nóng)應(yīng)該偏向于農(nóng)業(yè)的，你具體可以看看對(duì)方網(wǎng)站對(duì)專業(yè)的介紹，看看他們的碩士方向跟博士方向基本就了解他們的專業(yè)優(yōu)勢(shì)在哪兒了。如果整體上來說的話江南大學(xué)的食品系在社會(huì)上更有說服力，南農(nóng)學(xué)校的整體實(shí)力會(huì)更強(qiáng)一些；如果鐵下心來就是學(xué)食品以后也做食品，個(gè)人建議到江南大學(xué)吧。

這個(gè)分?jǐn)?shù)報(bào)考“食科”有點(diǎn)危險(xiǎn)，得看大小年了。每年的分?jǐn)?shù)會(huì)有波動(dòng)的，就看這幾年的波動(dòng)情況了。另外江南大學(xué)的“食質(zhì)”的專業(yè)實(shí)力與就業(yè)情況遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如“食科”的。江大的食科是全國(guó)排名第一的，在國(guó)際上也有一定的影響力。

酒曲的起源已不可考，關(guān)于酒曲的最早文字可能就是周朝著作《書經(jīng)·說命篇》中的“若作酒醴，爾惟曲蘗”。從科學(xué)原理加以分析，酒曲實(shí)際上是從發(fā)霉的谷物演變來的。酒曲釀酒是中國(guó)釀酒的精華所在。酒曲中所生長(zhǎng)的微生物主要是霉菌。對(duì)霉菌的利用是中國(guó)人的一大發(fā)明創(chuàng)造。日本有位著名的微生物學(xué)家坂口謹(jǐn)一郎教授認(rèn)為這甚至可與中國(guó)古代的四大發(fā)明相媲美，這顯然是從生物工程技術(shù)在當(dāng)今科學(xué)技術(shù)的重要地位推斷出來的。隨著時(shí)代的發(fā)展，我國(guó)古代人民所創(chuàng)立的方法將日益顯示其重要的作用?？v觀世界各國(guó)用谷物原料釀酒的歷史，可發(fā)現(xiàn)有兩大類，一類是以谷物發(fā)芽的方式，利用谷物發(fā)芽時(shí)產(chǎn)生的酶將原料本身糖化成糖份，再用酵母菌將糖份轉(zhuǎn)變成酒精；另一類是用發(fā)霉的谷物，制成酒曲，用酒曲中所含的酶制劑將谷物原料糖化發(fā)酵成酒。從有文字記載以來，中國(guó)的酒絕大多數(shù)是用酒曲釀造的，而且中國(guó)的酒曲法釀酒對(duì)于周邊國(guó)家，如日本、越南和泰國(guó)等都有較大的影響。因此在講述中國(guó)酒的品種及特征之前，有必要對(duì)中國(guó)的酒曲作一個(gè)較詳細(xì)的了解。雖然中國(guó)人民與曲蘗（niè）打了幾千年的交道，知道釀酒一定要加入酒曲，但一直不知道曲蘗的本質(zhì)所在?，F(xiàn)代科學(xué)才解開其中的奧秘。釀酒加曲，是因?yàn)榫魄仙L(zhǎng)有大量的微生物，還有微生物所分泌的酶（淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等），酶具有生物催化作用，可以加速將谷物中的淀粉，蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)變成糖、氨基酸。糖分在酵母菌的酶的作用下，分解成乙醇，即酒精。蘗也含有許多這樣的酶，具有糖化作用?？梢詫⑻Y本身中的淀粉轉(zhuǎn)變成糖分，在酵母菌的作用下再轉(zhuǎn)變成乙醇。同時(shí), 酒曲本身含有淀粉和蛋白質(zhì)等，也是釀酒原料。酒曲的生產(chǎn)技術(shù)在北魏時(shí)代的《齊民要術(shù)》中第一次得到全面總結(jié)，在宋代已達(dá)到極高的水平。主要表現(xiàn)在：酒曲品種齊全，工藝技術(shù)完善，酒曲尤其是南方的小曲糖化發(fā)酵力都很高?，F(xiàn)代酒曲仍廣泛用于黃酒，白酒等的釀造。在生產(chǎn)技術(shù)上，由于對(duì)微生物及釀酒理論知識(shí)的掌握，酒曲的發(fā)展躍上了一個(gè)新臺(tái)階。原始的酒曲是發(fā)霉或發(fā)芽的谷物，人們加以改良，就制成了適于釀酒的酒曲。由于所采用的原料及制作方法不同，生產(chǎn)地區(qū)的自然條件有異，酒曲的品種豐富多彩。大致在宋代，中國(guó)酒曲的種類和制造技術(shù)基本上定型。后世在此基礎(chǔ)上還有一些改進(jìn)。以下是中國(guó)酒曲的種類。

現(xiàn)代大致將酒曲分為五大類，分別用于不同的酒。它們是：麥曲，主要用于黃酒的釀造；小曲，主要用于黃酒和小曲白酒的釀造；紅曲，主要用于紅曲酒的釀造（紅曲酒是黃酒的一個(gè)品種）；大曲，用于蒸餾酒的釀造。麩曲，這是現(xiàn)代才發(fā)展起來的，用純種霉菌接種以麩皮為原料的培養(yǎng)物。可用于代替部分大曲或小曲。

曲酒一般多指大曲釀造的酒，即大曲酒，具體如濃香型大曲（五糧液、瀘州老窖等）、醬香型大曲（茅臺(tái)、郎酒）、清香型大曲（汾酒等）。曲酒也即非食用酒精勾兌的酒。

用發(fā)霉谷物釀成的酒

白酒分類的方法很多，舉幾個(gè)例子。按原料分，高粱酒，玉米酒、地瓜酒等。高粱酒最好。按糖化發(fā)酵劑分，有大曲酒、小曲酒、麩曲酒、酶制劑酵母酒等。大曲酒最好。曲酒狹義指大曲酒，廣義包括大曲酒、小曲酒和麩曲酒。