很多假茅臺(tái)五糧液都是勾兌的，越高端，假的越多

高度白酒一般情況下不是勾兌的

白酒保存普通家庭方法版，五糧液茅臺(tái)該如何保存？對(duì)于這些白酒來(lái)講，相信很多人也都非常的喜歡喝，尤其是到了年紀(jì)的人來(lái)講，尤其是這樣，而大家也都說(shuō)對(duì)于這些白酒自然也是越放越醇香越放越好喝，所以對(duì)于很多人來(lái)講，他們對(duì)酒也都有很好的收藏價(jià)值，為的就是買上幾瓶好酒，然后放了一段時(shí)間之后再拿出來(lái)喝，這樣就能細(xì)細(xì)的品嘗，然后完全的沉浸在酒世界當(dāng)中。只是白酒保存，也要注意一定的方法，如果用錯(cuò)了方法，白酒不僅不會(huì)越陳越香，還會(huì)失去它本身的價(jià)值。今天，老陳就教大家一些白酒保存的方法，普通家庭就可以操作。一、選擇高度數(shù)的白酒首先大家一想到適合收藏的白酒應(yīng)該就會(huì)想到高度酒，畢竟低度酒儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)了可能到最后就是白開水的樣子了，因?yàn)槔锩娴木凭菀妆粨]發(fā)掉，因此不建議長(zhǎng)期的保存，什么是高度數(shù)的白酒呢，其實(shí)對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，即使是喜歡喝白酒，但是在50度以上的白酒就是屬于高度酒，這種酒一般是純糧釀造，所以是越久味道越香。二、保鮮膜封存用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，透明膠帶有個(gè)特性，時(shí)間越長(zhǎng)自身纏得越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時(shí)就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。三、放在避光通風(fēng)處白酒最好存儲(chǔ)在避光通風(fēng)，陰涼干燥，恒濕(濕度保持70%左右)，恒溫(溫度不宜超30度)的地方，如果長(zhǎng)期放在有陽(yáng)光照射的地方，溫度無(wú)法控制在30度以下，就會(huì)破壞酒瓶里的酒分子，改變化學(xué)物質(zhì)成分，嚴(yán)重影響它的口感及價(jià)值，所以要放到陰暗處。但存放的地方不能過(guò)于潮濕，如果長(zhǎng)時(shí)間存放在過(guò)于潮濕的地方，茅臺(tái)、五糧液等名酒的商標(biāo)及封口膜等容易發(fā)霉腐爛，會(huì)嚴(yán)重影響它的品相及價(jià)值。當(dāng)然也不能太干燥，如果過(guò)于干燥很容易造成膠帽貨商標(biāo)在短時(shí)間內(nèi)爆裂。四、選擇合適的存放位置如果您家在南方，保存白酒過(guò)程中需特別注意防潮，過(guò)于潮濕會(huì)破壞白酒外包裝腐爛等破壞白酒外觀品相，存酒量比較大，放在倉(cāng)庫(kù)時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離墻面和地面，可用塑料板區(qū)隔，注意不要放在地下室或車庫(kù)等潮濕地方；如果您家在北方，由于北方內(nèi)外溫差大，白酒保存需遠(yuǎn)離窗戶，遠(yuǎn)離暖氣片，避免溫度過(guò)高導(dǎo)致膠帽裂開等。因?yàn)榫扑泻写罅康木凭?，而酒精的性質(zhì)為易揮發(fā)性，白酒中的酒精揮發(fā)掉了，白酒度數(shù)就會(huì)下降，口感欠佳，這也是我們所說(shuō)的跑酒揮發(fā)。一瓶白酒，酒精揮發(fā)一般都是通過(guò)瓶口，所以我們保存白酒時(shí)，一定做好瓶口處防止跑酒的措施，網(wǎng)上流行的“土埋法”其實(shí)是一個(gè)錯(cuò)誤的保存方法，不信的酒友大可試下土埋十年之后是否能笑得出來(lái)。

高度白酒一般情況下不是勾兌的

害處大了，還不如到我店來(lái)買點(diǎn)純糧白酒，便宜的才兩塊多

所有的白酒都需要勾兌，包括茅臺(tái)五糧液，酒的好壞去別無(wú)酒精的質(zhì)量和調(diào)酒的技術(shù)

釀造型酒水達(dá)到15度左右，比如黃酒、葡萄酒等等，白酒是蒸餾酒，是發(fā)酵結(jié)束后要進(jìn)行蒸餾提取，酒度可以達(dá)到很高。茅臺(tái)、五糧液、汾酒、蒙古王酒等等白酒都是經(jīng)過(guò)蒸餾提取的。酒度高正常現(xiàn)象。

你好！搜一下：發(fā)酵釀造的酒只能達(dá)到15℃，那高度烈酒全是勾兌的了，茅臺(tái)也是？?jī)H代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

大部分白酒應(yīng)該都有不同度數(shù)的在銷售吧！像35°38°45°52°60°這些都是比較常見的白酒度數(shù)，因?yàn)橹澳戏饺撕苌俸雀叨劝拙频模乾F(xiàn)在喝的人也多了起來(lái)還有就是送禮的人越來(lái)越多送的都是標(biāo)準(zhǔn)52度白酒。

38度白酒，晃動(dòng)的花，只能說(shuō)是水花。60多度的白酒能夠看到酒花 ，蒸酒時(shí)通過(guò)酒花判斷甑鍋里面還有多少酒沒蒸餾完。甑鍋里面的酒蒸餾到50度左右就不易觀察了。白酒降度，通過(guò)看酒花判斷酒度，需要專業(yè)訓(xùn)練，一般人是沒辦法短時(shí)間掌握的。

你說(shuō)的是一般的白酒吧！其實(shí)像茅臺(tái) 五糧液 之類的高檔酒還是高度的多！

理論上可以，因?yàn)樗麄兌己幸掖肌５珜?shí)際上高度酒不能當(dāng)做，我們可以從反方面來(lái)考慮，茅臺(tái)和五糧液都屬于高度酒，但他們的價(jià)格遠(yuǎn)高于乙醇價(jià)格，那么就是說(shuō)高度酒中含有其他化學(xué)物質(zhì)，且該物質(zhì)不是水，而是其他化學(xué)物質(zhì)。從而說(shuō)明高度酒不能當(dāng)酒精，酒精也不能當(dāng)做高度酒。

不可！理論上是不行的酒精是高純度的乙醇，雖然高度酒的酒精度數(shù)可以達(dá)到很高（65%V/V左右，前蘇的伏特加可以達(dá)到70%V/V），但仍然低于酒精的純度（95%V/V），連醫(yī)用酒精的度數(shù)也不能達(dá)到（75%V/V），我猜樓主是不是想知道可否做醫(yī)用酒精吧？但是在緊急情況下，高度酒也可以當(dāng)做醫(yī)用酒精來(lái)處理傷口，但效果不大，因?yàn)槎葦?shù)低，所以其殺菌效果慢，作用時(shí)間長(zhǎng)。最好買醫(yī)用酒精吧。

不能，酒精在75°時(shí)是最消毒的，而高度酒度數(shù)再高也打不到75°，其它度數(shù)的時(shí)候殺菌效果不太好，所以家里應(yīng)該常備醫(yī)用酒精，緊急時(shí)候用，藥店就買得到

是

一般40度以上的都稱為高度酒。但喝酒無(wú)絕對(duì)界限，一些中度酒由于原料不同制作過(guò)程不同，喝后所產(chǎn)生的效果也不同，如30多度的白蘭地系列酒，喝后也有高度酒的效果。

41度以上的酒稱為高度酒。高度白酒我國(guó)傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超過(guò)65度。1. 白酒為中國(guó)特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國(guó)白酒Spirit）之一，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。2. 白酒又名燒酒、白干 ，是中國(guó)的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時(shí)創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露?！庇纱丝梢缘贸觯覈?guó)白酒的生產(chǎn)已有很長(zhǎng)的歷史。3. 白酒是中國(guó)特有的一種蒸餾酒。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3～6個(gè)月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。

38度以上

50度以上為高度酒

白酒按標(biāo)準(zhǔn)，酒度可以做到68度，但也有低酒度的白酒，28度左右的也不少。白酒是我國(guó)獨(dú)有的固態(tài)發(fā)酵酒，蒸餾提純后一般原酒酒度都在60度以上，調(diào)配成品時(shí)再根據(jù)需要降度。

其實(shí)酒精度的高低，也是評(píng)判酒品質(zhì)的指標(biāo)之一。如果大家能掌握一些白酒知識(shí)，就能好好鑒別糧食酒與酒精酒。 從白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上： 我國(guó)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB\T10781-2006，該標(biāo)準(zhǔn)是固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，也就是采用純粹糧食為原料，用曲藥經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒。這種酒也就是人們常說(shuō)的好酒。 另外執(zhí)行的一種標(biāo)準(zhǔn)是GB\T20822-2007，這是固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是糧食酒。這種酒目前在市場(chǎng)上不少。 此外，GB\T20821-2007則是純酒精酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。一些不知名的散酒就是這個(gè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 可想而知，從酒行業(yè)中充斥著從酒精到純糧釀造多個(gè)層次的酒品，勾兌層面也是千差萬(wàn)別，因此有多少度都不為奇了。但可以給你兩個(gè)建議： 第一，100%純糧釀造的酒，因?yàn)槠涑杀驹蚍浅８?，再加上品牌推廣和渠道建設(shè)等費(fèi)用，300塊之內(nèi)的就盡量不要考慮了。 第二，純糧釀造的酒50度以下，如果說(shuō)沒有任何水分的添加，可以懷疑以下。 第三，正宗、高品質(zhì)的大曲醬香型白酒，在自然釀造過(guò)程中，只有一個(gè)酒度，即53度。所以不介意價(jià)格的話，盡量選擇正宗茅臺(tái)鎮(zhèn)出品的大曲醬香優(yōu)質(zhì)品牌，一定只能是53度。

所有的白酒都不是那樣，也有低度的白酒