只要不漏氣，不讓它揮發(fā)，密封較好的話(huà)，存?zhèn)€幾十年沒(méi)問(wèn)題，但一但漏氣揮發(fā)了，要不了一個(gè)月就沒(méi)啥味道了

再密封的瓶蓋多少也能有些泄漏（哪怕是特別特別細(xì)微的縫隙它也能使氣體揮發(fā)），所以，要想盡能使收藏的瓶酒少揮發(fā)，多半都要在瓶口做蠟封保存。

因?yàn)槠垦b酒無(wú)法做到完全密封

如果開(kāi)掉了建議盡快喝掉，沒(méi)開(kāi)的話(huà)到不要緊。

因?yàn)槠垦b酒無(wú)法做到完全密封，長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存會(huì)導(dǎo)致酒液揮發(fā)。儲(chǔ)存白酒應(yīng)用蠟液把瓶口處密封好，存放在陰涼干燥處，最好窖藏。如果已經(jīng)打開(kāi)了的話(huà)，建議最好把它盡快喝了。

用蠟封會(huì)影響茅臺(tái)灑品相，最好不要用蠟封，建儀用生膠帶把瓶口纏死就行了，本人都是這樣保存茅臺(tái)酒。

首先白酒儲(chǔ)存時(shí)，盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來(lái)裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，在合適的環(huán)境中，你會(huì)發(fā)現(xiàn)白酒的儲(chǔ)存更香更醇。不能將白酒儲(chǔ)存在溫度較高的地方，也不能儲(chǔ)存在溫差較大的地方，常溫是最適合白酒儲(chǔ)存的溫度，因?yàn)槌乜梢院芎玫卮龠M(jìn)酒的老熟。白酒的儲(chǔ)存最好是選用地下環(huán)境!會(huì)令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。因?yàn)榈叵率菧囟茸兓淮蟮沫h(huán)境，基本保持常溫。其次，酒精有揮發(fā)性，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)跑掉不少，最好用蠟將瓶口封住，這樣密封性更好，就可以保存很長(zhǎng)時(shí)間了。瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對(duì)環(huán)境濕度在70%左右為宜，濕度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過(guò)30℃，嚴(yán)禁煙火靠近。

先買(mǎi)一個(gè)陶土做的酒壇（這樣能讓酒呼吸，時(shí)間長(zhǎng)了酒自然就成好酒）．把酒放進(jìn)去，用木塞將瓶口塞好，在木塞上面上一層蠟封?。乙粋€(gè)好的地方挖個(gè)坑，恒溫(溫度一年4季都能保持在11度左右)的地方（地方不要太潮濕，也不要太干燥．酸堿度適中．）把壇子放進(jìn)去．在木塞的上面蓋一塊布在再上面蓋一個(gè)木蓋子就可以了，讓后把土蓋好．等它放個(gè)十年以后打開(kāi)了絕對(duì)是好酒.－－－這樣的酒叫窖酒，瀘州老窖就是這樣來(lái)的！

窖客酒和普通醬香酒一樣，原來(lái)醬酒初釀，口感生澀、刺激，俗稱(chēng)為“生酒”。其味不穩(wěn)定，無(wú)醇厚感覺(jué)。所以必須經(jīng)過(guò)三年以上的窖藏陳化，才能勾調(diào)，勾調(diào)后再儲(chǔ)存一年，才能出廠(chǎng)。所以醬香白酒的“窖藏儲(chǔ)存”是醬酒非常重要額一個(gè)生產(chǎn)工序。

最好是搞個(gè)壇子，然后找個(gè)溫度不是很高，22度左右的陰暗地方放。

陰暗，適宜的地方，比如地窖，或者類(lèi)似地窖的地方

老窖酒怎么做配合諧調(diào)，口味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。以茅臺(tái)酒、郎酒、武陵酒為代表。 2、濃香型白酒：窖香濃郁，口味豐滿(mǎn)，入口綿甜干凈，純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派，以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。 3、清香型白酒：酒色清亮透明，口味特別凈，清香純正，后味很甜。以汾酒、黃鶴樓酒和寶豐酒為代表。 4、米香型白酒：口味柔和，蜜香清雅，入口綿甜，后味怡暢。以桂林三花酒為代表。 5、鳳香型白酒：無(wú)色透明，醇香秀雅，醇厚豐滿(mǎn)，甘潤(rùn)挺爽，諸味協(xié)調(diào)，尾凈悠長(zhǎng)。如西鳳酒。 6、董香型白酒：清澈透明，藥香舒適，香氣典雅，酸度較高，后味較長(zhǎng)。如貴州董酒。 7、豉香型白酒：玉潔冰清，豉香獨(dú)特，醇和甘滑，余味爽凈。如廣東玉冰燒酒。 8、芝麻香型白酒：芝麻香突出，幽雅細(xì)膩，甘爽協(xié)調(diào)，尾凈具有芝麻香特有風(fēng)格。如山東景芝白干酒。 9、特型白酒：酒色清亮，酒香芬芳，酒味純正，酒體柔和，諸味協(xié)調(diào)，香味悠長(zhǎng)。以江西四特酒為代表。 10、兼香型白酒：目前國(guó)內(nèi)有兩種類(lèi)型（1）醬中帶濃型，表現(xiàn)為芳香，舒適，細(xì)膩豐滿(mǎn)，醬濃協(xié)調(diào)，余味爽凈悠長(zhǎng)；如湖北白云邊酒。（2）濃中帶醬型，主要表現(xiàn)在濃香帶醬香，諸味協(xié)調(diào)，口味細(xì)膩，余味爽凈。如黑龍江的玉泉酒等。

香蕉發(fā)黑了還可以吃嗎？眾所周知，香蕉味道甜美可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有很好的食用價(jià)值，是一種非常受歡迎的水果，很多人都會(huì)喜歡吃香蕉。那么當(dāng)香蕉發(fā)黑的時(shí)候還能吃嗎？香蕉發(fā)黑是怎么回事1、放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)香蕉放置過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的時(shí)候皮會(huì)變黑，因?yàn)橄憬侗砥ぜ?xì)胞中的氧化碳被氧化了。通常情況下，細(xì)胞膜受到氧化碳的嚴(yán)密保護(hù)，一旦香蕉被磕到碰到了，或在低溫下長(zhǎng)期保存，細(xì)胞膜受損，碳氧化物與空氣中的氧氣接觸并氧化成黑色。2、炭疽菌入侵導(dǎo)致變黑當(dāng)香蕉成熟時(shí)，香蕉是可能會(huì)被炭疽菌入侵的，這使得香蕉出現(xiàn)黑點(diǎn)。但是這種炭疽菌跟我們知道的炭疽病毒并不是一個(gè)概念，所以它不會(huì)引起疾病，所以可以放心地食用香蕉發(fā)黑了還可以吃嗎香蕉皮少量發(fā)黑可以吃。香蕉皮上出現(xiàn)少量斑點(diǎn)是沒(méi)有關(guān)系的，這是因?yàn)橄憬妒焱噶说谋憩F(xiàn)，而且這個(gè)時(shí)候的香蕉是口感最好最甜的，所以可以放心食用。香蕉皮大量發(fā)黑不可以吃。如果香蕉皮的黑色斑點(diǎn)很多，就表示香蕉已經(jīng)熟過(guò)頭了，這些黑色斑點(diǎn)會(huì)從香蕉皮滲入果肉當(dāng)中，如果發(fā)現(xiàn)果肉已經(jīng)呈黑色，就表示香蕉已經(jīng)開(kāi)始腐爛，這個(gè)時(shí)候就不能再吃了。如何保存香蕉1、買(mǎi)回來(lái)的香蕉最好掛起來(lái)，減少受壓的面積，這能使香蕉“美貌”保存更長(zhǎng)時(shí)間。2、如果香蕉在買(mǎi)回來(lái)的時(shí)候立即用清水沖洗數(shù)次，則可以緩解成熟劑的腐蝕。在相同的外部條件下，洗過(guò)的香蕉可以延長(zhǎng)5至7天的貯存時(shí)間而不會(huì)變質(zhì)。3、香蕉最好保存在攝氏8到23度之間，高溫會(huì)使香蕉更快壞掉； 太低的溫度容易凍傷。注意不要在冰箱里冷藏香蕉，否則肉會(huì)變成深褐色，味道不好。因此，請(qǐng)?jiān)谘谉崽鞖庀聦⑵浞旁陉帥鐾L(fēng)處，在寒冷時(shí)將其包裝在報(bào)紙上。如何挑選香蕉優(yōu)質(zhì)的香蕉其皮是鮮黃色或青黃色，且梳柄是完好無(wú)損，不會(huì)出現(xiàn)脫落的現(xiàn)象，一般每公斤在25個(gè)； 單香蕉果體彎曲，豐滿(mǎn)，肥胖，色澤鮮嫩，果肉表面光滑，無(wú)斑點(diǎn)，無(wú)蟲(chóng)疤痕，無(wú)霉變，無(wú)外傷，果肉剝皮，稍硬。

你好，香蕉變黑有兩種情況，一種是香蕉皮變黑，還有一種是香蕉肉也變黑。對(duì)于香蕉皮發(fā)黑的情況，我們知道是炭疽菌的作為，然而炭疽菌是一種無(wú)害菌，進(jìn)入人體于健康無(wú)害，更不用說(shuō)只是在表皮了，因此，只是香蕉皮變黑是完全可以食用的。而對(duì)于香蕉肉也發(fā)黑的狀況，由于發(fā)黑的成分是類(lèi)醌類(lèi)物質(zhì)，雖對(duì)人體有一定害處，卻比較微小。因此，如果沒(méi)有發(fā)生大范圍的果肉變黑的情況，香蕉還是可以繼續(xù)食用的。不僅如此，香蕉皮上有發(fā)黑的斑點(diǎn)恰恰說(shuō)明香蕉已經(jīng)熟透，此時(shí)食用反而是好的時(shí)機(jī)。由以上的分析可以知道，香蕉發(fā)黑在大部分情況下是可以繼續(xù)食用的，除非香蕉的果肉已經(jīng)大氛圍“黑化”，說(shuō)明病入膏肓，可以直接丟棄。

是得了炭疽病或軸腐病，不可以吃。1、采摘后的香蕉很容易得炭疽病或軸腐病，炭疽病表現(xiàn)為香蕉長(zhǎng)出暗褐色黑點(diǎn)，這些黑點(diǎn)會(huì)逐漸擴(kuò)大，進(jìn)而融合，使得整個(gè)香蕉皮甚至果肉變黑、爛掉。2、由于香蕉皮的細(xì)胞中含有豐富的酚類(lèi)物質(zhì)及多酚氧化酶，當(dāng)香蕉表皮受到損傷時(shí)，細(xì)胞會(huì)被破壞，此時(shí)，正常情況下分隔在細(xì)胞不同區(qū)域的酚類(lèi)物質(zhì)和多酚氧化酶便會(huì)“相遇”，酚類(lèi)物質(zhì)在多酚氧化酶的催化下會(huì)與氧氣反應(yīng)，產(chǎn)生羥基醌，進(jìn)而聚合形成鄰苯二酚型黑色素，且反應(yīng)時(shí)間越長(zhǎng)，顏色越深。3、香蕉表皮上的黑點(diǎn)太多，就說(shuō)明香蕉已經(jīng)熟過(guò)頭了，此時(shí)黑點(diǎn)會(huì)從表皮進(jìn)入果肉里。因此，剝開(kāi)香蕉皮后，如果果肉也呈黑色，說(shuō)明香蕉已嚴(yán)重腐爛，不可食用。擴(kuò)展資料：保存香蕉的技巧：1、香蕉買(mǎi)回來(lái)后最好懸掛保存，以減少受壓面積。2、可以將買(mǎi)回來(lái)的香蕉立即用清水沖洗幾遍，減輕催熟劑的腐蝕。3、將香蕉保存在8℃~23℃的環(huán)境下，因?yàn)楦邷厝菀资瓜憬哆^(guò)熟變色，而香蕉在溫度過(guò)低時(shí)易發(fā)生凍傷現(xiàn)象。4、不能把香蕉放進(jìn)冰箱中冷藏，否則果肉會(huì)變成暗褐色，影響口感。因此天熱時(shí)可以將香蕉放在涼爽通風(fēng)的地方，天冷時(shí)可以用報(bào)紙等物品將香蕉包好保存。參考資料：http://jysh.people.cn/n1/2017/0904/c404390-29513033.html

你好，香蕉變黑有兩種情況，一種是香蕉皮變黑，還有一種是香蕉肉也變黑。對(duì)于香蕉皮發(fā)黑的情況，我們知道是炭疽菌的作為，然而炭疽菌是一種無(wú)害菌，進(jìn)入人體于健康無(wú)害，更不用說(shuō)只是在表皮了，因此，只是香蕉皮變黑是完全可以食用的。而對(duì)于香蕉肉也發(fā)黑的狀況，由于發(fā)黑的成分是類(lèi)醌類(lèi)物質(zhì)，雖對(duì)人體有一定害處，卻比較微小。因此，如果沒(méi)有發(fā)生大范圍的果肉變黑的情況，香蕉還是可以繼續(xù)食用的。不僅如此，香蕉皮上有發(fā)黑的斑點(diǎn)恰恰說(shuō)明香蕉已經(jīng)熟透，此時(shí)食用反而是好的時(shí)機(jī)。由以上的分析可以知道，香蕉發(fā)黑在大部分情況下是可以繼續(xù)食用的，除非香蕉的果肉已經(jīng)大氛圍“黑化”，說(shuō)明病入膏肓，可以直接丟棄。

香蕉皮的細(xì)胞中含有豐富的酚類(lèi)物質(zhì)，同時(shí)含有多酚氧化酶。1、正常情況下這兩種東西分隔在細(xì)胞不同的區(qū)域，然而當(dāng)香蕉表皮受到損傷的時(shí)候?qū)е录?xì)胞破壞，這兩種物質(zhì)便可以見(jiàn)面。2、再加上破損的細(xì)胞暴露于空氣當(dāng)中，于是這些多酚氧化酶便催化皮中的多酚類(lèi)物質(zhì)與氧氣反應(yīng)，產(chǎn)生醌類(lèi)物質(zhì)，然后醌類(lèi)“一發(fā)不可收拾”，繼續(xù)發(fā)生一系列的反應(yīng)生成鄰苯二酚型黑色素。3、反應(yīng)時(shí)間越長(zhǎng)，顏色越深，從褐到黑，于是切過(guò)香蕉的刀會(huì)變黑變。