法國紅金堡葡萄酒(法國紅金堡紅葡萄酒)

發(fā)表于 2022年3月10日 11:51

法國紅金堡紅葡萄酒

一．法國紅葡萄酒!

1．品種樓上說了不少，那瓶酒應該法國波爾多地區(qū)的，品種是Cabernet Sauvignon，Merlot，Cabernet Franc混合的。

二．法國的紅葡萄酒

1．這是法國雅文邑（ARMAGNAC）的拿破侖級（NAPOLEON ）白蘭地。品牌是（SEMPE ）。雅文邑的分級：Napoléon(拿破侖級)， Réserve(珍藏版)， VSOP， XO， Vieux (老)，très vieux (非常老)等，雅文邑的分級的分級錯綜復雜，艱澀難懂。

2．行業(yè)委員會現(xiàn)在也在思量改革，簡化分級制度。為了讓分級明了化，我們可以簡單的將雅文邑分成四個層次：年輕的只陳放一年就可以飲用的白蘭地，標簽上會有“三星級”的字樣。

3．中級產(chǎn)品則可以攬括VSOP，XO， Napoléon， Réserve等陳年時間在4年以上的白蘭地。

4．高檔產(chǎn)品就是陳放超過10年以上的Hors d'age(無年齡)白蘭地，而最為高檔的當然就是陳放十年以上的年份雅文邑(在標簽上需標明年份)。

5．這款酒的價格在1000元人民幣左右。86年購買的，升值空間不是很大，會在1300元左右吧。因為白蘭地在裝瓶后就停止發(fā)酵了，陳釀過程也就停止了。

三．求一瓶法國紅葡萄酒的價格

1．這種普通的酒廠出產(chǎn)的非莊園酒，在波爾多有很多，基本上都是屬于最普通的大區(qū)AOC，如果是原瓶進口，大概百元左右吧。

四．法國紅葡萄酒的分級和分類

1．法國葡萄酒總共可分為四級。若以金字塔來表示價格，由基部至頂部的順序為：日常餐酒 (Vin de Table)、地區(qū)餐酒 (Vin de Pays )、優(yōu)良地區(qū)餐酒(V。

2．D。Q。S)、法定地區(qū)葡萄酒(A。O。C)。越接近金字塔頂部，價格越高。日常餐酒 (Vin de Table) 用來自單一產(chǎn)區(qū)或數(shù)個產(chǎn)區(qū)的酒調(diào)配而成。

3．法國釀酒歷史悠久，調(diào)配技術(shù)高超，因而日常餐酒品質(zhì)穩(wěn)定，是法國大眾餐桌上最常見的葡萄酒。此類酒最低酒精含量不得低于5% 或9%，最高則不超過15%。

4． Vin de Table日常餐酒，又分三級Vin de Table Francais（高級，只混合法國產(chǎn)的葡萄）Melange de Vins de differents Pays de Communaute Europeenne （中級，混合歐聯(lián)諸國生產(chǎn)的葡萄酒）Vin otenu en France a Partir deRaisins Reolten （低級，不限定葡萄品種，在法國國內(nèi)釀造者）美味與否全憑生產(chǎn)者的巧手，無等級之分。

5．地區(qū)餐酒 (Vin de Pays ) 由最好的日常餐酒升級而成。其產(chǎn)地必須與標簽上所標示的特定產(chǎn)區(qū)一致，而且要使用被認可的葡萄品種。

6．最后，還要通過專門的法國品酒委員會核準。優(yōu)良地區(qū)餐酒(V。D。Q。S) 等級位于地區(qū)餐酒和法定地區(qū)葡萄酒之間。

7．這類葡萄酒的生產(chǎn)受到法國原產(chǎn)地名稱管理委員會(Institut National des Appellations d`Origine)的嚴格控制。

8．法定地區(qū)葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee 簡稱A。O。C) 最高等級的法國葡萄酒，其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產(chǎn)量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴格的監(jiān)控。

9．只有通過官方分析和化驗的法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒才可獲得A。O。C證書。正是這種非常嚴格的規(guī)定才確保了A。O。

10．C等級的葡萄酒始終如一的高貴品質(zhì)。在法國，每一個大的產(chǎn)區(qū)里又分很多小的產(chǎn)區(qū)。一般來說，產(chǎn)區(qū)越小，葡萄酒的質(zhì)量也會越高。