一．黑方威士忌介紹

1．黑牌威士忌世界上最暢銷的高級(jí)蘇格蘭威士忌，由40多種不同地區(qū)的蘇格蘭威士忌調(diào)配而成，每種威士忌都至少在橡木桶中陳釀超過(guò)12年。

2．細(xì)細(xì)品嘗將會(huì)感受到Johnnie Walker黑牌威士忌深邃復(fù)雜的口味：首先是絲絨般醇厚順滑的口感，然后享受到迷人的煙熏味，混合了清新的水果味和豐富的果子味，其中還可以品嘗出濃郁的香草味。

二．黑方威士忌?

1． 交談中請(qǐng)勿輕信匯款、中獎(jiǎng)信息，勿輕易撥打陌生電話。 ╘╘謊言這傷 2:26:29全球首屈一指的高級(jí)威士忌，采用四十種優(yōu)質(zhì)威士忌調(diào)配而成。

2．在嚴(yán)格控制環(huán)境的酒庫(kù)中蘊(yùn)藏最少十二年。[黑牌]是全球免稅店銷量高的高級(jí)威士忌，在國(guó)際間更屢獲殊榮。一九九四年及一九九六年，[黑牌]在全球最權(quán)威的國(guó)際洋酒大賽中均獲得高級(jí)調(diào)配威士忌的金獎(jiǎng)，故此[黑牌]確實(shí)獨(dú)一無(wú)二的佳釀，芬芳醇和，值得細(xì)意品嘗。

3．BLACKLABEL有很多種不同叫法，常見(jiàn)的是黑牌，黑方，黑標(biāo)等。其實(shí)，在不同場(chǎng)合里面點(diǎn)酒的時(shí)候，有的時(shí)候確實(shí)會(huì)被這些不同的名字搞糊涂了，所以，記住英文的名字會(huì)對(duì)你有點(diǎn)幫助。

4．黑方是由尊尼沃克（JOHNNIEWALKER&SONS）公司裝瓶的，由40種singlewhisky調(diào)配而成，每一種至少有一種12年JohnnieWalker。

三．黑方是什么釀造的?

1．黑方是蘇格蘭產(chǎn)威士忌。威士忌酒威士忌是以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后放入橡木桶中陳釀、勾兌而成的一種酒精飲料。

2．主要生產(chǎn)國(guó)為英語(yǔ)國(guó)家。蘇格蘭威士忌品種繁多，按原料和釀造方法不同，可分為三大類：純麥芽威士忌、谷物威士忌和兌合威士忌。

3． 純麥芽威士忌（Pule malt Whisky） 只用大麥作原料釀制而成的蒸餾酒叫純麥芽威士忌。純麥芽威士忌是以在露天泥煤上烘烤的大麥芽為原料，用罐式蒸餾器蒸餾，一般經(jīng)過(guò)兩次蒸餾，蒸餾后所獲酒液的酒精度達(dá) 64度，入特制的炭燒過(guò)的橡木桶中陳釀，裝瓶前用水稀釋．此酒具有泥煤所產(chǎn)生的豐富香味。

4．按規(guī)定，陳釀時(shí)間至少三年，一般陳釀五年以上的酒就可以飲用，陳釀七年至八年的酒為成品酒，陳釀十年至二十年的酒為最優(yōu)質(zhì)酒。

5．而陳釀二十年以上的酒，其自身的質(zhì)量會(huì)有所下降。純麥芽威士忌深受蘇格蘭人喜愛(ài)，但由于味道過(guò)于濃烈，所以只有10%直接銷售，其余約90%的作為勾兌混合威士忌酒時(shí)的原酒使用。

6．所以很少外銷谷物威士忌（Grain Whisky） 谷物威士忌采用多種谷物作為釀酒的原料，如燕麥、黑麥、大麥、小麥、玉米等。

7．谷物威士忌只需一次蒸餾，主要以不發(fā)芽的大麥為原料，以麥芽為糖化劑生產(chǎn)的，它與其它威士忌酒的區(qū)別是大部分大麥不發(fā)芽發(fā)酵。

8．因?yàn)榇蟛糠执篼湶话l(fā)芽所以也就不必使用大量的泥煤來(lái)烘烤，故成酒后谷物威士忌的泥炭香味也就相應(yīng)少一些，口味上也就顯得柔和細(xì)致了許多。

9．谷物威士忌酒主要用于勾兌其他威士忌酒和金酒，市場(chǎng)上很少零售。兌和威士忌（Blended Whisky） 兌和威士忌又稱混合威士忌，是指用純麥芽威士忌和混合威士忌摻兌勾和而成的。

10．兌和是一門(mén)技術(shù)性很強(qiáng)的工作，威士忌的勾兌摻和是由兌和師掌握的。兌和時(shí)，不僅要考慮到純麥芽威士忌和谷物威士忌酒液的比例，還要考慮到各種勾兌酒液陳釀年齡、產(chǎn)地、口味等其他特性。

11．兌和工作的第一步是勾兌。勾兌時(shí)，技師只用鼻子嗅，從不用口嘗。遇到困惑時(shí)，把酒液抹一點(diǎn)在手背上，再仔細(xì)嗅別鑒定。

12．第二步是摻和，勾兌好的劑量配方是保密的。按照劑量把不同的品種注入在混合器（或者通過(guò)高壓噴霧）調(diào)勻，然后加入染色劑（多用飴糖），最后入桶陳釀貯存。

13．兌和后的威士忌煙熏味被沖淡，嗅覺(jué)上更加誘人，融合了強(qiáng)烈的麥芽及細(xì)致的谷物香味，因此暢銷世界各地。根據(jù)純麥芽威士忌和谷物威士忌比例的多少，兌和后的威士忌依據(jù)其酒液中純麥芽威士忌酒的含量比例分為普通和高級(jí)兩種類型。

14．一般來(lái)說(shuō)，純麥芽威士忌酒用量在50-80%者，為高級(jí)兌和威士忌酒；如果谷類威士忌所占比重大，即為普通威士忌酒。

15．目前整個(gè)世界范圍內(nèi)銷售的威士忌酒絕大多數(shù)都是混合威士忌酒。蘇格蘭混合威士忌的常見(jiàn)包裝容量在700ml—750ml之間，酒精含量在43℃左右。

四．黑方威士忌（黑牌威士忌“JOHNNIEWALKER“）的制造商是哪里？瓶子上制造商應(yīng)該是什么？

1．帝亞吉?dú)W不是代理公司，他是JOHNNIEWALKER的品牌所有人，是帝亞收購(gòu)了JOHNNIEWALKER這個(gè)品牌，那么，帝亞就是制造商，而真正的JOHNNIEWALKER的生產(chǎn)廠家，Johnnie Walker這個(gè)人，本人就是最開(kāi)始的品牌所有人和他的廠家。

2．就像杰克丹尼一樣，它的品牌所有人是百富門(mén)。這些國(guó)際品牌以前進(jìn)中國(guó)大陸的時(shí)候都是走的代理線路，而現(xiàn)在基本都收了回來(lái)。

3．有很多有實(shí)力的貿(mào)易公司幫這些國(guó)際品牌在國(guó)內(nèi)打開(kāi)銷路，但因?yàn)楹贤狡诨蛘咧苯訌拇砩淌种匈I回經(jīng)營(yíng)權(quán)?，F(xiàn)在都由這些品牌所有人在經(jīng)營(yíng)了。

五．黑方威士忌有什么規(guī)格型號(hào)或品種？

1．還是買220的！賣90 80 的那種都是酒吧用過(guò)的空瓶子，JS后用特別垃圾的東西勾兌的。一般人喝不出來(lái)，尤其是那些有錢人經(jīng)常出入高檔娛樂(lè)場(chǎng)所的人，估計(jì)他們就沒(méi)喝過(guò)真酒，喝的全是后慣的！

2．黑方有紅標(biāo)的，黑標(biāo)的，還有藍(lán)標(biāo)的（中國(guó)市場(chǎng)沒(méi)有），最好的是藍(lán)標(biāo)的，其次是黑的，最便宜的是紅標(biāo)的。都是酒，只是在酒窖里的儲(chǔ)存年限不同，所以價(jià)格就不同了。

六．紅方黑方綠方藍(lán)方，都是什么威士忌

尊尼獲加紅牌威士忌 Johnnie Walker Red Label Blended Scotch Whisky酒窩網(wǎng)售價(jià)：99元尊尼獲加黑牌威士忌 Johnnie Walker Black Label Blended Scotch Whisky酒窩網(wǎng)售價(jià)：98元尊尼獲加藍(lán)牌威士忌 Johnnie Walker Blue Label Blended Scotch Whisky酒窩網(wǎng)售價(jià)：980元