一．如何辨別真假洋酒

1．由于大家喝得最多的是葡萄酒，下面就以葡萄酒的辨別方法為例: 留心紅酒條碼 根據我國海關的規(guī)定，凡是進口的產品，一律要求貼明中文標識。

2．因此， 如果紅酒的背面沒有發(fā)現明顯的中文標識，則說明此瓶紅酒進口渠道不明。 除了這個方法之外，我們還可以根據條碼來進行判斷。

3．食品條形碼開頭的幾個數字代表著產品生產的國家，比如中國的是“6”開頭，法國是“3”開頭，澳大利亞是“9”開頭，英國的則是“50”開頭。

4．因此，當我們發(fā)現一些進口紅酒的條碼是以“6”開頭時，就表明這類紅酒并不是在國外生產的，而是在國內灌裝的。

5． 觀察酒瓶底部 一般來說，進口紅酒的酒瓶底部會有一個葡萄酒指腹。酒店的侍酒生在倒酒時一般都會把大拇指托在瓶子底部，但這可不僅僅是為了好看，而是因為大拇指是人體溫度最低的部位，也最不容易影響酒的味道。

6． 除此之外，底部的計量單位也會告訴我們不少信息。如果是法國等國家進口的酒，酒瓶底部的計量單位應該是75cl，而非750ml，因為在法國是沒有ml這種計量單位的。

7． 記得轉轉酒塞 葡萄酒在未開封之前，請試著轉動酒塞上面的酒封，如果可以轉動則表明是真的，因為印有品牌標識的酒封只是一種識別符號，不是用來密封的，而那些假酒商家則擔心酒會漏氣，所以會將酒封做得十分嚴實；而對于已經開封的葡萄酒，通常木塞上的文字與酒瓶標簽上的文字會保持一致，尤其是在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。

8．你只需看上一眼，就能辨別真假了。 看外觀 葡萄酒的外觀大多數應該是澄清透明，有光澤的，其顏色與酒的名稱相符。

9． 在白色背景下，從酒杯正上方看紅酒，呈現渾濁的就是不好的；看酒從杯壁均勻流下時的速度，流得越慢，酒質越好；把酒杯側斜45度角來觀察紅酒與杯壁結合部的一層水狀體，它越寬則表明酒精度越高；在水狀體與酒體結合部能出現不同的顏色，顯示出酒的酒齡，藍色和淡紫色為3到5年酒齡，紅磚色為5到6年，琥珀色為8到10年，橘紅色則說明已經過期了。

二．如何辨別真假洋酒呢？

1．購買洋酒一定要到經營證照齊全的正規(guī)酒水銷售點；要仔細查看包裝，真洋酒商標整齊、清晰、凹凸感強，字跡圖案不會出現模糊現象；洋酒的封口有鋁封和鉛封，如無鉛封，則說明該酒有問題；應注意觀察識別商標內的各種防偽標志，如無防偽標志或標志不對，則可認定是假酒。

2．不同的酒印有不同的數字密碼，分別表示酒的生產日期、生產廠家以及進口時間，如果該酒商標上的編號與該種洋酒的編號不同，則表明其為假冒貨。

3．另外，由于洋酒是國外生產進口，消費者對其口味、外包裝、價格等情況了解不多，導致許多不法商家制作假冒洋酒濫竽充數，坑騙消費者。

4．擴展資料：此外，世界各地酒的種類有數萬種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們?yōu)榱吮阌诹私夂陀洃?，于是就用不同的方法將它們予以分類?/p>

5．若以生產原料對酒進行分類，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類；若以飲用時機來進行酒類的劃分，又有餐前酒（開胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同；若以酒精含量的不同進行分類，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分。

6．國外蒸餾酒（簡稱洋酒）按制造原料可分為白蘭地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）。

7．白蘭地以葡萄為原料，若以其它水果為原料制成的蒸餾酒，則在白蘭地前冠以水果的名稱，如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等。

三．怎么辨別洋酒的真假？

1．洋酒標簽上要有中文標識檢驗檢疫章，沒有中文標識及衛(wèi)生檢驗檢疫章的洋酒可能是假酒。 真品標簽字跡清楚、輪廓好；假酒標簽字跡模糊、不規(guī)則。

2． 真品液體呈金黃色、透亮；假酒的液體色澤暗淡、光澤差。 真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的，但假酒的防偽是粘上去的。

3． 真品防偽標示在不同的角度下可出現不同的圖案變換，防偽線可撕下來；假酒的防偽標示無光澤，圖案變換不明顯，防偽線有的是印上去的。

四．怎么辨別洋酒的真假

1．洋酒標簽上要有中文標識檢驗檢疫章，沒有中文標識及衛(wèi)生檢驗檢疫章的洋酒可能是假酒。 真品標簽字跡清楚、輪廓好；假酒標簽字跡模糊、不規(guī)則。

2． 真品液體呈金黃色、透亮；假酒的液體色澤暗淡、光澤差。 真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的，但假酒的防偽是粘上去的。

3． 真品防偽標示在不同的角度下可出現不同的圖案變換，防偽線可撕下來；假酒的防偽標示無光澤，圖案變換不明顯，防偽線有的是印上去的。

五．怎么分辨洋酒的真假？

1．洋酒標簽上要有中文標識檢驗檢疫章，沒有中文標識及衛(wèi)生檢驗檢疫章的洋酒可能是假酒。真品標簽字跡清楚、輪廓好；假酒標簽字跡模糊、不規(guī)則。

2．真品液體呈金黃色、透亮；假酒的液體色澤暗淡、光澤差。真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的，但假酒的防偽是粘上去的。

3．真品防偽標示在不同的角度下可出現不同的圖案變換，防偽線可撕下來；假酒的防偽標示無光澤，圖案變換不明顯，防偽線有的是印上去的。

4． 真品金屬防偽蓋做工嚴密，塑封整潔、光澤好；而假酒瓶蓋做工粗糙。沉淀物，真酒一般清亮，不會有沉淀物的，但勾兌的因為加過各種料，所以長時間的不動他，就會有沉淀物！

六．洋酒怎樣辨別真?zhèn)?/h2>

1．鑒別真假白酒可從以下四方面入手: (1)往杯里導入少量酒，再滴入幾滴茶水，么有摻假得酒，顏色會變成淡黃色，摻了假得酒會立即變成紫黑色。

2． (2)取一滴酒置于手心，用兩手摩擦，酒熱后，若散發(fā)出清香氣味，則為好酒;氣味發(fā)甜，為一般得酒;氣味發(fā)臭，為劣質酒。

3． (3)將酒瓶蓋緊之后，將瓶倒置，若酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且緩慢消失，酒液清澈為優(yōu)質酒;若酒花密集上翻，且很快消失，分布不均勻，酒液發(fā)濁為劣質酒。

4． (4)取食用油一滴，滴入酒中，若能有規(guī)則地擴散，均勻下沉，為優(yōu)質酒，反之擴散無規(guī)則，下沉不明顯為劣質酒。

5．真假洋酒的鑒別 通常將從國外進口的酒統稱為洋酒，如人頭馬、馬爹利、軒尼詩等。由于洋酒的價格偏高，有些不法商販以土代洋，泡制假洋酒擾亂市場，損害消費者的利益。

6．據報載，假洋酒主要來自一些簡陋、衛(wèi)生條件較差的小作坊或小工廠，他們利用收購來的空洋酒瓶，灌入自己調制的假酒，用私自加工的瓶蓋封口，裝入偽造的紙盒和包裝箱中進行批發(fā)銷售，混入市場以假亂真。

7． 如何從感官上初步鑒別是否為假洋酒呢?可從洋酒的包裝、封口及防偽標志等幾方面進行鑒別。 首先，看外包裝。

8．真洋酒不僅商標整齊、清晰，而且凹凸感強，印刷水平高，商標字跡、圖案不會出現模糊、陳舊、零亂等現象。 第二，看封口。

9．洋酒十分講究封口，不僅有鋁封，還有鉛封，一些名貴洋酒集裝箱外都有鉛封。雙方交貨時，鉛封打開或者沒有鉛封，那么這一集裝箱酒等于報廢。

10． 第三，看防偽標志。每瓶洋酒的瓶頸上都有商標，刮開商標，內有各式各樣的防偽標志。 第四，看數字。

11．各洋酒行都有各自的密碼數字。這些阿拉伯數字暗示著酒的生產日期、何時進大陸等。如果假酒編號不符合洋酒行編號程序，則很容易被識破。

七．怎樣分辨洋酒真假

1．如何辨別軒尼詩xo、VSOP的真假作者：xiaoL如何辨別軒尼詩xo、VSOP的真假都市華麗的夜幕下，如果有一杯軒尼詩xo或者其他的洋酒，該是怎樣的迷離彷徨，說的是軒尼詩xo，可喝到嘴巴里的東西說不出是哪種洋酒，要識別洋酒，首先得從酒的外包裝識別開始，如果包裝不完整，一切都是白談。

2．軒尼詩（主要是XO、VSOP）市面上假貨最多是軒尼詩，主要是軒尼詩不喜歡宣傳自己的防偽特點，很多消費者很容易被蒙騙。

3．即使軒尼詩花了很大的成本在防偽上，但很多人 不知道，甚至其廠家的業(yè)務經理都不清楚。因為給假冒偽劣的人以假亂真的機會。

4．市場上軒尼詩的假貨就是軒尼詩xo和VSOP。下面主要從它們的識別入手。瓶口封套的“Hennessy”字母，真酒會明顯突出來，肉眼可以看出來，尤其是編碼為L7開頭的酒，如果僅僅一點點突出，多半是假貨。

5．封套的顏色為乳白色為真酒，如果是透明的，多半是假酒。封套的鐳射底紋很細，且均勻分布。假酒的封套鐳射底紋很粗的顆粒，跟沙子一樣。

6．瓶身背面標簽上有兩個流水碼，一個是經銷商的流水碼，一個是酒的流水碼（每支酒的流水碼不同）。而且這兩個碼跟瓶口封套下沿的電腦噴碼一一對應，并且有酒的流水碼基本在封套上。

7．廣東地區(qū)經銷商的代碼如下：深圳喬東（QDS），峻景（JJZ），中山啟華（QHS），禮盒（GBMI）。

8． 套上軒尼詩英文Hennessy，紫外熒光效果，在紫外光照射關閉后，會顯示熒光，字母上有吸光的效果。

9．這個防偽技術成本較高，不是一般人可以造假。假酒不會有吸光的效果。防偽標貼：另外，馬爹利采用了最新的防偽標貼技術，主要特點如下：用紫外光照射，有地區(qū)經銷商的圖案和文字字樣。

10．如廣東地區(qū)，有中山“文華行”經銷商，圖標上就有“文華行”的字樣和圖案；防偽標貼有防轉移的功能，一撕就爛；滴水功能。

11．在防偽標貼上有一個“滴水區(qū)”。只要滴水下去，就會顯示出不同的圖案。熒光筆涂改，也會顯示出跟原來不同的圖案。

12．平折之后，會完整顯示。包裝特點：馬爹利藍帶、名仕、金牌共同的特點：瓶蓋和瓶身上有一個相同的號碼，在一條直線。

13．只要瓶蓋擰動，號碼位置就不可能復原。即不在一條直線上。名仕：上面有一個印章。XO：酒瓶上沒有號碼，封套上有一個鐳射的拉條，齒紋很小很細，工藝很精致，有一個生產日期，可在瓶身背面標簽下沿，跟瓶蓋上的日期相對應，瓶蓋上是橙色的日期。

14．馬爹利（主要是藍帶、XO、名仕、金牌）假酒的識別技巧相對而言，馬爹利被假冒的程度低很多，因為馬爹利對其防偽重視程度和宣傳力度比軒尼詩要大很多，防衛(wèi)的措施也多很多。

15．馬爹利（MARTELL）是1715年開始生產白蘭地的。葡萄經過發(fā)酵的蒸餾后是白色透明的液體，但最終銷售的白蘭地是琥珀色的，這是因為葡萄汁經發(fā)酵和蒸餾后用橡木筒盛裝，放置15年以上才進行銷售的。

16．在放置的過程中，葡萄汁吸收橡木的特有的香味和色澤后，就變成的特有琥珀色，香味濃郁。一般的白蘭地是存放夠十五年以上的年份才開始銷售，但并不是直接銷售的，而是用不同年份的酒，經過調酒師的精心調制而成的。

17．白蘭地的品質主要取決于調和工藝。酒的年份越長，香味越濃，口味越好，成本越高（有所蒸發(fā)）。VSOP一般存入15年以上，名士一般存入25年，藍帶一般存入30年~35年，XO一般存放35年以上，金黃一般存放80年以上。

18．（一）藍帶（CORDON BLUE）在藍帶瓶口有一開瓶拉環(huán)，拉開后，在背面有一小圓點，手感光滑，且不在中心位置而稍稍偏上；瓶蓋可以轉動。

19．瓶口上MARTELL字母是壓制而成的，有很可是的立體感，且字體大小一致，深藍色；瓶口處壓痕距離上下均勻。

20．瓶身上部有一圓形膠牌，膠牌有粘性，用手摸時有明顯粘手感，見光后會有顏色變化，使用后粘手感明顯減弱；瓶口處長條形膠牌應緊貼瓶身，兩邊緣為白色。

21．酒液是琥珀色，可以進行對比。在瓶上有英文的標簽，在標簽的右上方和右下方分別有：H。K。D。N。P和C字母，C代表產品在中國銷售；同時有一圓形中文標簽，還有一個圓形的國家衛(wèi)生檢驗標簽（目前已允許沒有此標簽）。

22．從明年1月份開始，英文標簽將改為中文標簽。在每瓶酒的瓶身和瓶口上都有生產的批號，同時有些標簽背面也有批號（穿過酒瓶可清晰識別），兩批號的前3或5位數字一般應是相同的（現應為LL……或LM……，無庫存；整箱應為同批號）。

23． （二）X．O 瓶口有MARTELL。XO的簽名字體，還有同樣內容的熒光字體。 瓶頸處的環(huán)為灰色，有粘手感。

24．防偽標貼：另外，馬爹利采用了最新的防偽標貼技術，主要特點如下：用紫外光照射，有地區(qū)經銷商的圖案和文字字樣。

25．如廣東地區(qū)，有中山“文華行”經銷商，圖標上就有“文華行”的字樣和圖案；防偽標貼有防轉移的功能，一撕就爛；滴水功能。

26．在防偽標貼上有一個“滴水區(qū)”。只要滴水下去，就會顯示出不同的圖案。熒光筆涂改，也會顯示出跟原來不同的圖案。

27．平折之后，會完整顯示。包裝特點：馬爹利藍帶、名仕、金牌共同的特點：瓶蓋和瓶身上有一個相同的號碼，在一條直線。

28．只要瓶蓋擰動，號碼位置就不可能復原。即不在一條直線上。名仕：上面有一個印章。XO：酒瓶上沒有號碼，封套上有一個鐳射的拉條，齒紋很小很細，工藝很精致，有一個生產日期，可在瓶身背面標簽下沿，跟瓶蓋上的日期相對應，瓶蓋上是橙色的日期。

八．怎么鑒別洋酒的真假

1．下面介紹幾種鑒別洋酒真假的方法。 看包裝。真洋酒商標十分講究，整齊，清晰，凹凸感強，印刷鮮明，精細工整，字跡圖案不會出現陳舊，模糊現象。

2．反之，則可能是假酒。 看封口。洋酒的封口有鋁封和鉛封。使用集裝箱運輸的名貴洋酒，箱外一般都有鉛封，如鉛封打開或無鉛封，則該酒有問題，不可購買。

3． 看防偽標志。洋酒的瓶頸上一般都有商標，商標內有各種防偽標志，不同洋酒的防偽標志也不相同，應注意觀察識別，如無防偽標志或標志不對，則可認定其是假酒。

4． 看商標密碼。不同的酒印有不同的數字密碼，分別表示酒的生產日期、生產廠家以及進口時間。如果該酒商標上的編號與該種洋酒的編號不同，則表明其為假冒貨。

九．洋酒如何判斷真假？

1．如何辨別真假洋酒 正宗的洋酒分兩種，一是原裝進口的；二是散裝進口正宗原料酒，由國內相關授權公司灌裝包裝，瓶口一般不會標有日期，只會標有1個數字（如：32即為酒分灌裝了32瓶）。

2．假酒幾乎都是用真瓶灌裝，要用肉眼辨別真假，須格外注意瓶蓋、瓶頸以及標簽的細微之處。外包裝經正規(guī)渠道進入中國的進口商品，需按規(guī)定加貼中文標識，包括產品原產地、灌裝日期、保質期、進口經銷商及其地址、電話等。

3．商標應整齊、清晰，而且凸凹感強，印刷水平高。商標字跡、圖案不會出現模糊、陳舊、凌亂現象。 留意酒瓶的封口。

4．瓶口一經破壞要恢復時，造假者所使用的材料肯定與原廠使用的材料不一樣，工藝也沒那么精致，真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的，而假酒的防偽蓋是粘上去的。

5．同時真品金屬防偽蓋做工嚴密，塑封整潔，光澤好，而假酒瓶蓋做工粗糙，塑封材質不好，且偏厚，光澤度低，商標模糊，立體感差。

6． 防偽標志。一般洋酒的瓶頸上都有商標，刮開商標，內有各式各樣的防偽標志。真品防偽標志在不同的角度可出現不同的圖案變換，防偽線可撕下來，假酒的防偽標志無光澤，圖案變換不明顯，防偽線有時是印上去的。

7． 看液體。真品液體透亮、光澤好、無沉淀，假酒的液體則暗淡、光澤差。 不要輕信他人推薦的所謂“水貨”。

8．在現有關稅相對較低的情況下，“水貨”多系假貨。 在酒吧等消費場所連續(xù)消費兩瓶酒時更應特別注意鑒別，部分不良經營者往往第一瓶給真酒，趁消費者不注意時再上假酒，同時沖兌飲料使消費者無法鑒別。

十．洋酒怎樣區(qū)分真?zhèn)危?/h2>

1． 技監(jiān)局執(zhí)法人員表示可從洋酒的包裝、封口及防偽標志等幾方面進行鑒別。首先，看外包裝。真洋酒不僅商標整齊、清晰，而且凹凸感強，印刷水平高，商標字跡、圖案不會出現模糊、陳舊、零亂等現象。

2．第二，看封口。洋酒十分講究封口，不僅有鋁封，還有鉛封，一些名貴洋酒集裝箱外都有鉛封。雙方交貨時，鉛封打開或者沒有鉛封，那么這一集裝箱酒等于報廢。

3．第三，看防偽標志。每瓶洋酒的瓶頸上都有商標，刮開商標，內有各式各樣的防偽標志。第四，看數字。各洋酒行都有各自的密碼數字。

4．這些阿拉伯數字暗示著酒的生產日期、何時進大陸等。如果假酒編號不符合洋酒行編號程序，則很容易被識破。 洋酒標簽上要有中文標識檢驗檢疫章，沒有中文標識及衛(wèi)生檢驗檢疫章的洋酒可能是假酒。

5． 真品標簽字跡清楚、輪廓好；假酒標簽字跡模糊、不規(guī)則。 真品液體呈金黃色、透亮；假酒的液體色澤暗淡、光澤差。

6． 真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的，但假酒的防偽是粘上去的。 真品防偽標示在不同的角度下可出現不同的圖案變換，防偽線可撕下來；假酒的防偽標示無光澤，圖案變換不明顯，防偽線有的是印上去的。

7． 真品金屬防偽蓋做工嚴密，塑封整潔、光澤好；而假酒瓶蓋做工粗認為 ７正品的前后標簽背面，通常有一道一道的均勻的痕跡，那時自動貼標機的使用結果。