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1,白酒放十幾年有玻璃絲狀物是怎么回事
儲存時間過久,酒度稍低,里面可能是酸與鈣鎂形成的鹽,也可能是溫度較低酯類物質(zhì)飽和析出白色結(jié)晶。用塑料壺裝的?再看看別人怎么說的。不是好酒
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2,茅臺酒里里邊的玻璃球可以賣錢嗎
后來酒里面的玻璃球可以賣錢嗎?這個相對來說的話應該不可以吧?人家要喝的是酒,不是玻璃球。
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3,酒瓶無緣無故碎了
之前茅臺酒瓶子的質(zhì)量存在問題,就像玻璃會自爆一樣。原來是花瓶碎了 可是花瓶無緣無故為什么會碎啊 這是什么征兆啊問題補充:傻孩子,別讓自己徒增煩惱啊,想些別的開心的,反正碎了就是碎了,挽回不沒什么
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4,酒里的玻璃球起到啥作用
玻璃既不溶于水,也不溶于酒,因此把它放在酒里面,沒有任何實質(zhì)性的用處。若放在瓶口處,還可起到限制倒酒時酒的流速的作用。我也有個這么一個酒杯,這個酒杯很小,中間有個珠子,,導入酒或者水后 通過珠子的反射就看到里面的畫,只知道是老一輩買的。。。具體不知道叫什么。。。。
5,請問現(xiàn)在的白酒啊黃酒啊所有的酒類都是用玻璃瓶裝的 還是不是年頭越
玻璃瓶裝的,只要蓋密封嚴,可以說:幾十年味道不變。陶瓷瓶裝的,有一類特高溫,陶瓷已經(jīng)“玻璃化”的,性能同玻璃瓶。大多數(shù)陶瓷瓶,都有程度不同的滲透性(揮發(fā)性),多年保存后,酒會變少,口味會變淡。年頭長,酒好,是指酒廠放在酒壇中陳釀后,精心勾調(diào)。裝瓶時,口味協(xié)調(diào)(比例最佳)。滲透之后,比例失調(diào),口味欠佳。這時,說酒好,大多數(shù)是炒作,就像集郵的“錯版票”,貴在“稀少”,而不是質(zhì)量佳。陶瓷瓶不能放久了,玻璃瓶的可以放久點。一般正品茅臺在十年內(nèi),正品
五糧液在五年內(nèi)就好。并不是所有的白酒放的時間越長越好只有醬香型的白酒才能長時間的存放,像國酒茅臺,玻璃瓶裝的白酒不如瓷瓶裝的適合長時間存放白酒。所以想要珍藏白酒的話建議選擇醬香型的白酒如茅臺、
郎酒等。是可以的
6,為什么茅臺的瓶子都臟
因為是像陶瓷,容易臟。起初我也以為是陶瓷瓶,但仔細觀察,你會發(fā)現(xiàn)瓶子的材質(zhì)其實是玻璃。那問題來了,為什么玻璃瓶是乳白色的,而不是透明的?一般白酒不是都用透明的玻璃瓶包裝嗎?在茅臺酒酒瓶歷史變遷過程中,確實使用過陶瓷瓶,但是由于瓶形不太美觀,也容易出現(xiàn)滲漏的情況,而且成本也比較高,所以開始研制使用玻璃瓶。直到1966年,貴州清鎮(zhèn)玻璃廠通過技術攻關試制乳白色玻璃瓶獲得成功,解決了茅臺酒瓶滲漏和美觀的問題,從而逐步結(jié)束了茅臺酒包裝使用土陶瓷瓶的歷史。那為什么要用乳白色玻璃瓶呢?因為這種酒瓶能避光、避紫外線、更利于茅臺酒的儲存。光線尤其是紫外線會破壞酒質(zhì),導致酒體溫度升高,引起酒中所含有的酸類、酯類等營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生變化,影響酒的口感。溫度升高還可以引發(fā)微生物作用,引起酒的品質(zhì)變化,破壞保存價值。因此,茅臺酒會采用乳白色玻璃瓶包裝,放于恒溫恒濕的避光、陰涼通風處。瓷瓶 百度百科 陶瓷是以粘土為主要原料以及各種天然礦物經(jīng)過粉碎混煉、成型和煅燒制得的材料以及各種制品。 陶器和瓷器的總稱。 陶瓷的傳統(tǒng)概念是指所有以粘土等無機非金屬礦物為原料的人工工業(yè)產(chǎn)品。它包括由粘土或含有粘土的混合物經(jīng)混煉,成形,煅燒而制成的各種制品。由最粗糙的土器到最精細的精陶和瓷器都屬于它的范圍。
7,長期保存白酒到底用什么好有人說用玻璃瓶有人說用陶罐不得
根據(jù)白酒的特性,一般用三類容器,大宗酒一般都是幾十噸到幾百噸,用不銹鋼儲罐,一般都是酒廠這么做;普通白酒用玻璃瓶,只要避光儲存,放置十年二十年不是問題,除非瓶蓋出現(xiàn)問題;陶罐固然更好,主要是由于陶瓷有微孔,能夠讓酒“呼吸”,有利于陳化,所以白酒窖都用陶壇。玻璃瓶不能讓酒陳化,但能保持味道。陶壇能讓酒越放越香,但是由于蒸發(fā),每年會有1%~2%的損耗,但好的陶壇并不容易找到,最好是老麻壇,而且要用羊皮紙扎住壇口,防潮的同時還能透氣,一般的瓷器要慎重,有可能含有重金屬或其它雜質(zhì),反而很危險。所以一般家庭用玻璃瓶足夠,酒窖或者發(fā)燒級酒友適合陶壇,但好的陶壇比酒還難找。土陶壇好,你知道為什么現(xiàn)在所有大酒廠,茅臺五糧液的
酒庫里還在使用土陶壇裝酒嗎?玻璃的會透光,光線長期照射會影響酒質(zhì),陶瓷的如果品質(zhì)不好可能會產(chǎn)生有害物質(zhì)。一般來說陶器是最好的,土陶壇子多取材于天然礦物,它含有鐵、銅、錳、鈣等元素,陳酒周期長,有助白酒老熟,又有益健康,陶壇才能做到“微呼吸”揮發(fā)雜質(zhì),對酒有陳化催熟的作用。土陶壇儲存酒,可以使酒中的醇、酸、酯、醛、氧化物等微量成分之間進行的各種物理和化學反應自然平緩老熟,瓷土本身并沒有促進白酒窖藏老熟的作用。酒越陳越香,是指酒中發(fā)生的酯化反應。跟瓷瓶什么元素跑進酒里,或者水通過什么呼吸散去有毛關系。要不玻璃瓶裝的
老陳酒為啥那么貴,為啥酒廠回購這些玻璃瓶裝的老陳酒。陶罐再看看別人怎么說的。
8,玻璃瓶裝的茅臺酒能貯藏多長時間
1).先檢查您的藏酒,把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的,那數(shù)年后“跑酒”的后果該是可想而知了!這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。(2).把實用蠟放進金屬容器里加溫,待蠟融化成液體后,把酒瓶倒過來,將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點是:如果蠟溫度過高,塑料瓶蓋容易變形;另外,您的酒如果漏酒很嚴重,酒瓶剛倒過來酒就漏了,蠟封不成功。(3).把已經(jīng)融化好的實用蠟,用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點是:破壞了瓶蓋的原始狀況,尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟里,不容易還原。(第2條也有這個缺點)(4).用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多饒幾圈,透明膠帶有個特性,時間越長自身纏的越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。(5).最好的辦法是:先擰緊瓶蓋,用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏緊,再封蠟當然是避光保存,溫度適度適宜就可以了,時間沒有限制。 白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的,總之是封閉的好才行,存放的地點、溫度最好是地下,因為地下是溫度變化不大的環(huán)境,基本保持常溫的,再者白酒是揮發(fā)性 的物質(zhì),這樣也不會揮發(fā)多少的,主要是保持白酒的原味,還不變質(zhì),這也是重要的。存放的時間一般應不少于三年,這樣的酒味道才純,口感特別好買來就喝了吧 不要放太久 玻璃瓶裝的密封不好 放時間長了就成開瓶香了酒的香味都跑光了酒大部分物質(zhì)就是乙醇,工業(yè)上乙醇有好多就是用玻璃瓶裝的,因此,茅臺肯定可以用玻璃瓶裝。 實際上好多白酒本身就是用玻璃瓶包裝的。由于包裝會在一定層度上體現(xiàn)商品的定位,因此,不同價格定位的白酒會采用不同形式、不同外觀的包裝,材料上有陶瓷的、有玻璃的、還有塑料的,從而吸引顧客進行購買,并在不同商品中進行區(qū)割。正宗的茅臺酒沒有玻璃瓶裝的,玻璃瓶裝的一般都是邊緣產(chǎn)品,不是茅臺酒。