酒鬼酒是由湖南湘泉集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的名優(yōu)白酒，它的原料與工藝獨(dú)特，酒液香氣幽雅，酒體豐滿，尤其以醇厚綿甜、落口爽凈見(jiàn)長(zhǎng)，具有濃中帶醬、醬不露頭的獨(dú)特風(fēng)味。

52°內(nèi)參 52°新酒鬼酒（馥郁香型） 52°特制新酒鬼（馥郁香型） 50°新酒鬼（馥郁香型 52°傳奇酒鬼 54°540ml標(biāo)準(zhǔn)版酒鬼 水晶酒鬼 新世紀(jì)酒鬼 52°紅盒小酒鬼 52°金盒小酒鬼 年份酒鬼 紅盒酒鬼禮盒 弧型酒鬼禮盒 慶奧運(yùn)-珍品酒鬼禮盒 鑲嵌面酒鬼禮盒 紫紅面酒鬼禮盒 54°二十年窖特優(yōu)湘泉 52°文化湘泉 52°金湘泉 52°紅湘泉 48°老湘泉（125ml） 百年湘泉 54°盒優(yōu)湘泉 52°水晶湘泉

酒鬼酒生產(chǎn)工藝是在傳承湘西民間釀酒工藝秘方基礎(chǔ)之上，又大膽吸納現(xiàn)代大、小曲工藝各自優(yōu)點(diǎn)，將三種工藝有機(jī)揉和而成的獨(dú)特工藝，用曲、用水、用泥、用料獨(dú)特考究，釀制工藝、勾兌工藝和貯藏工藝獨(dú)具匠心，酒鬼酒采以顆粒多糧原料配方，糧醅二次清蒸清燒，以小曲培菌糖化、高溫曲堆積篩選菌群、中偏高溫曲入窖，以續(xù)渣老窖發(fā)酵提質(zhì)增香，經(jīng)地窖、溶洞存貯數(shù)年，再經(jīng)大師精心勾調(diào)成品，使酒鬼酒酒色清亮透明、窖香芬芳馥郁、醬香幽雅協(xié)調(diào)、口味醇甜柔和、酒體爽凈悠長(zhǎng)、濃香帶醬、醬不露頭，兼具“濃型之芳香、醬型之細(xì)膩、清型之純凈、米型之優(yōu)雅”。