1,七年前的白酒還能喝嗎
可以喝。白酒沒有保質(zhì)期要求,貯存過程做好密封就不會有問題。白酒經(jīng)過7年的貯存,密封是個(gè)考驗(yàn),密封好就不會有問題,密封不好,酒精揮發(fā),酒度降低,白酒有失光的可能,嚴(yán)重的會生長霉斑。這樣的白酒就不能喝了。
2,玻璃瓶裝酒放了七年可以老處歌協(xié)七見全值片選孩熟嗎
可以,但是不宜久放!白酒用塑料瓶裝長時(shí)間是有影響的,是不好的影響,塑料桶裝白酒買回家后,要盡量換成蛋延困機(jī)玻璃瓶存放。原因:目前食品級塑料包裝材料主要有兩類:一類是普通PE(聚乙烯)塑料,另外一類是環(huán)保PET(聚脂)塑料。前者適用于普通食品和飲料,后鋼星此絲者適用于酒、食用油等溶解性強(qiáng)的食品茶指培表趕礎(chǔ)和飲料。用普通聚乙烯360問答塑料桶裝白酒,尤其是裝酒精度較高的白酒,聚乙烯會被酒精溶解,時(shí)間越長,溶解得越多。人們飲用這種酒后,可能會引起皮膚過敏,嚴(yán)重的會導(dǎo)致貧血。在很多人看來,陶瓷瓶裝酒要比玻璃瓶裝酒高端大氣上檔次。這種想法,對原酒的儲存來說確實(shí)如此,陶瓷具備無異味、吸附性強(qiáng)、調(diào)節(jié)酸堿和礦化水質(zhì)、不易導(dǎo)熱的特性,不僅能吸附和分解白酒中的甲醇及雜醇油來提高酒的品質(zhì),還可將水中的游離氯和雜質(zhì)、有機(jī)物、雜菌等吸附、分解。此外,陶瓷因?yàn)橥笟庑员炔A髅髲?qiáng),具有過氣不過液的特點(diǎn),還有利于原酒的自由呼吸、醇化、老熟,且儲存時(shí)間飛八保詩講越久,酒體越豐滿飽和。這多若承倍長推也是很多酒廠都要用陶瓷儲存原酒的原因。但是,對于將原酒勾調(diào)之后所成活史坐已著的成品酒而言,可其實(shí)不然。因?yàn)?,陶瓷瓶對成品酒的口感和香氣影響比較大。雖然短期貯存,陶瓷瓶也有利于成品酒酒體的老熟和締合,并在飲用時(shí)口感更柔和落州頂美歡道。但隨著貯存期的不斷延長,對成品酒來說,陶瓷會促敵專信即巖快使酒體里一些特有脂類發(fā)生變化,便三今較據(jù)身別雨適態(tài)酒體慢慢變得淡薄,糟味也越確反接分宣占遠(yuǎn)劉發(fā)明顯,逐漸變得不協(xié)調(diào),偏格現(xiàn)象突出,會嚴(yán)重影響消費(fèi)者的口感。而玻璃瓶由于氣密性較好飛劃油北及拉都跳,這種影響就微乎其微了,且性價(jià)比較高,所以成為白酒的熱寵兒了。
3,白酒放了七八年了還能喝嗎
存放了好幾年的白酒還能喝嗎?今天總算明白了,提醒朋友還不遲
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4,未開封的瓶裝酒存放時(shí)間過長如超過十年會不會變質(zhì)變質(zhì)后有些什么變
未開封的瓶裝酒,存放時(shí)間過長,要判斷會不會變質(zhì),具體要看酒的類型及保存的方式,如果是適合珍藏的酒,超過十年也是不會變質(zhì)的。相對于便宜的酒來說,其他的一些普通香型的白酒只可以有五年的存放時(shí)間,最好不要超過五年,五年之后再繼續(xù)存放不動的話酒味就會開始變淡,香氣也會減弱。還有一種醬香型白酒,這種酒是越陳越好,可以達(dá)到的存放時(shí)間也比較長。變質(zhì)后的酒,品嘗起來氣味有化學(xué)氣味或臭氣味,則是不正常的。把酒瓶慢慢地倒置過來,對著陽光或燈光觀察瓶的底部,如有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象,說明酒中雜質(zhì)多。擴(kuò)展資料:白酒的貯存,相對濕度在70%左右為宜,濕度太高瓶蓋易霉?fàn)€;溫度0度至20度之間,嚴(yán)禁煙火。容器封口要嚴(yán),防止漏酒和降低酒精度。貯存在避光,濕度、溫度都適宜的環(huán)境效果更好,貯存過程中要“多看少動”。還有很重要的一點(diǎn),就是要選擇適合長期存放的白酒,比如高度酒、成套或特殊意義的“概念酒”更適合收藏。應(yīng)通過正規(guī)渠道購買白酒,防止買到假酒最有效的手段就是在購買渠道上下工夫,找準(zhǔn)一家可信任的、專業(yè)經(jīng)營多年的渠道,有口碑、有一定商業(yè)透明度的企業(yè)。參考資料來源:人民網(wǎng)-白酒存放六年后還能喝嗎 人民網(wǎng)-白酒真的會“越陳越香”嗎 該如何貯存? 人民網(wǎng)-鑒別真假白酒 這幾招你該知道