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1、若不存在過敏等特殊情況，一般情況下，健康人群吃螃蟹適量喝白酒不會有不良影響。二者一起吃，通常不會對人體造成明顯危害或產(chǎn)生沖突，且不會影響螃蟹發(fā)揮自身的營養(yǎng)價值。但若吃螃蟹的同時過量喝白酒，或者一些特殊人群吃螃蟹喝白酒，則可對胃腸道、肝臟、神經(jīng)系統(tǒng)等造成損傷，存在較多壞處。2、胃腸不適：若吃螃蟹時喝了過量白酒，可對胃腸黏膜造成刺激，較易引發(fā)腹痛、腹瀉等胃腸不適，嚴(yán)重時甚至可導(dǎo)致患急性腸炎、胃炎、腸穿孔等胃腸道疾?。?、肝臟損傷：吃螃蟹時喝了過量白酒可導(dǎo)致攝入酒精過多，加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)，可對肝臟造成一定的損傷，增加患酒精肝、肝硬化等疾病的風(fēng)險；4、神經(jīng)系統(tǒng)損傷：若吃螃蟹時喝了過量白酒，還可對神經(jīng)系統(tǒng)造成一定的損傷，長期可導(dǎo)致患者出現(xiàn)記憶力衰退、反應(yīng)遲鈍等癥狀。

1.白酒白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。吃螃蟹，飲白酒，效果非常好，不僅能夠除去吃螃蟹的不適，還能增加白酒的美感。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。2.黃酒螃蟹是大寒食物，食用過多或者脾胃虛寒的人吃了都容易引起腹痛腹瀉，喝黃酒反而更好，因?yàn)辄S酒具有活血驅(qū)寒的功效，能減輕螃蟹或消除吃螃蟹之后的不適感覺。另外，黃酒含有豐富的氨基酸和脂類物質(zhì)，具有去除螃蟹的腥味的效果，黃酒也具有增鮮的效果，使螃蟹的味道更加鮮美。古人有把食蟹、飲酒、賦詩、賞菊作為金秋時節(jié)的快意之事。其中，喝得最多的就是黃酒。3.葡萄酒紅酒一般不會和什么食物相克，且白葡萄酒具有一定的殺菌效果，吃螃蟹喝白葡萄酒不容易發(fā)生海鮮過敏反應(yīng)。以及，紅葡萄酒味道甘甜，能中和螃蟹的調(diào)味料的味道，同時又不失螃蟹的原本味道，使螃蟹口感清新自然原味濃郁。