李時(shí)珍金喬酒是重慶老酒廠出產(chǎn)的傳統(tǒng)白酒，以水，小麥和大麥為原料，用糯米沖煮而成。金喬酒單寧口感芳醇，酒色深濃，酒質(zhì)佳，故里特有的小苦澀令人回味無(wú)窮。充分體現(xiàn)出重慶特產(chǎn)白酒的獨(dú)特風(fēng)味。

勁牌金喬酒和毛鋪酒業(yè)金喬酒是一個(gè)東西，毛鋪酒業(yè)也是勁酒公司的產(chǎn)品，而金喬酒是使用金蕎麥釀造，并添加金蕎麥提取物生產(chǎn)的白酒產(chǎn)品。 和苦蕎酒一樣被大家稱為是一款健康的白酒，主要是因?yàn)樗粌H具有降低血糖的重要機(jī)理，而且這相機(jī)里還通過(guò)相關(guān)的現(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)來(lái)得到了證明，除此以外對(duì)于人體降低血脂血壓也是有明顯作用的。

1、從生長(zhǎng)環(huán)境來(lái)區(qū)別：金蕎一般生長(zhǎng)于海拔1500米以上的高寒山區(qū)，黑蕎則是生長(zhǎng)于海拔2500米以上的高寒山區(qū)。2、從外觀上來(lái)區(qū)別：金蕎的外殼為黃灰色，黑蕎的外殼為黑色。脫殼之后差別會(huì)變小，黑蕎僅比金蕎稍黑。3、從產(chǎn)量上來(lái)區(qū)別：金蕎的產(chǎn)量較高，一般畝產(chǎn)在500斤左右，黑蕎產(chǎn)量則較低，一般畝產(chǎn)在200斤左右。4、從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上來(lái)區(qū)別：黑蕎有“黑珍珠”之稱，其生物類黃酮蘆丁含量是金蕎的3~5倍，其他所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都比金蕎高。5、從價(jià)格上來(lái)區(qū)別：黑蕎由于其產(chǎn)量少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，所以價(jià)格也比金蕎高。綜合起來(lái)，黑蕎制成的苦蕎酒功效自然比金蕎酒的功效要更好，也正是由于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和成本等方面的原因，黑蕎酒的價(jià)格比金蕎酒的價(jià)格要高