1、稀釋菌液：把激活的飼料發(fā)酵劑用水稀釋10倍備用。混合飼料，把稀釋后的發(fā)酵劑和要酒糟逐層噴灑均勻。 2、混合酒糟：把稀釋后的發(fā)酵劑和酒糟逐層噴灑均勻。 3、調(diào)節(jié)水分：將噴灑發(fā)酵劑后酒糟濕度控制在60%左右，即手握緊指縫不滴水即可。 4、壓實(shí)密封：將拌好的酒糟料裝袋壓實(shí)，密封，發(fā)酵2-5天即可使用（如果發(fā)酵量大可直接在發(fā)酵池中壓實(shí)密封），發(fā)酵后的酒糟飼料中不含霉菌之類有害菌，不易變質(zhì)，密封保存可長(zhǎng)達(dá)6-8個(gè)月左右。

1、準(zhǔn)備材料：酒糟約50%、玉米粉約30%、麩皮或米糠約20%、乳酸菌發(fā)酵劑約0.5-1%。2、方法：先用米糠、玉米粉按照一定的比例不加水與飼料發(fā)酵劑混合均勻備用，隨后把酒糟、玉米粉、麩皮和稀釋好的飼料發(fā)酵劑攪拌均勻做成物料。3、要求：物料的含水量約為65%，隨后將物料裝入能完全密封的容器中。 一、酒糟如何發(fā)酵成飼料 1、準(zhǔn)備材料 需要準(zhǔn)備酒糟約50%、玉米粉約30%、麩皮或米糠約20%、乳酸菌發(fā)酵劑約0.5-1%。 2、方法 （1）稀釋菌種：首先把飼料發(fā)酵劑用米糠、玉米粉或者麩皮按照1：5-10的比例混合均勻備用，注意：暫時(shí)先不加水，可干稀釋并混合均勻。 （2）混合物料：接著把酒糟、玉米粉、麩皮和稀釋好的飼料發(fā)酵劑攪拌均勻。 3、要求 （1）水分：物料的含水量應(yīng)在65%左右，可用手抓一把物料，以指縫見水不滴水，落地即散為宜。注意：在加水時(shí)需要先少加，接著再慢慢補(bǔ)加至合適的位置。 （2）密封：將發(fā)酵物料裝入可以完全密封的容器中，注意：物料不宜壓得過(guò)緊。 （3）啟動(dòng)溫度：一般在啟動(dòng)溫度為15℃以上的條件下密封發(fā)酵3天左右，若出現(xiàn)酒香便代表發(fā)酵完成。 4、注意事項(xiàng) （1）在發(fā)酵過(guò)程中，不能拆開容器或者翻倒。 （2）發(fā)酵成品可用小袋密封保存。 （3）不可使用霉?fàn)€變質(zhì)的酒糟。 二、酒糟發(fā)酵后可以保存多久 1、保存時(shí)間 通常飼料酒糟完全密封的情況下，一般可存放半年以上，若保存不當(dāng)便會(huì)發(fā)霉變質(zhì)。 2、正確保存酒糟的方法 （1）可把未使用的酒糟密封嚴(yán)實(shí)后，再放到冰箱中冷藏保存。 （2）把酒糟密封嚴(yán)實(shí)后，可放在避陽(yáng)陰涼的泥土中保存。 （3）可在日常密封保存的條件下，再次在罐子的最外層滴一層蠟，當(dāng)蠟?zāi)毯笥貌紬l裹好，隨后再用塑料布包裹好并放在陰涼處保存。

酒糟最好是經(jīng)過(guò)發(fā)酵劑處理之后效果好，推薦使用農(nóng)盛樂(lè)飼料發(fā)酵液進(jìn)行處理。我用這個(gè)方法一年了都，不錯(cuò)。發(fā)酵方法：酒糟與玉米粉（谷粉、高粱粉、麥麩、薯粉均可以）按八比二的比例，農(nóng)盛樂(lè)飼料發(fā)酵液的添加比例為3‰，混合攪拌均勻，控制含水量在50-60%左右最好（即用手抓一把成團(tuán)，有水從手指間印出，但不滴出為度），混合后裝入大缸或池中用力壓緊壓實(shí)后，用塑料薄膜壓邊密封，也可以直接裝入密封塑料袋中將口扎緊。密封發(fā)酵夏季3-5天即可飼喂（秋冬時(shí)間稍長(zhǎng)一些）。 飼喂方法：酒糟一般可被養(yǎng)殖戶當(dāng)作喂豬的精飼料使用。但由于酒糟的原料經(jīng)釀酒發(fā)酵后呈酸性，且殘留部分酒精，水分含量較高，容易腐敗變質(zhì)，豬采食后易發(fā)生酒糟中毒。另外酒糟中缺乏胡蘿卜素、維生素D和鈣質(zhì)，豬長(zhǎng)期食用易出現(xiàn)缺乏癥。加之目前大部分酒廠為了提高出酒率，在原料中加入了大量的稻殼，所生產(chǎn)的酒糟質(zhì)地粗糙，豬采食后不易消化，且易引起便秘。因此，嚴(yán)重地影響了酒糟的喂豬效果。所以既使是發(fā)酵后的酒糟，如要使酒糟充分地發(fā)揮其效果，也必須科學(xué)地使用它來(lái)喂豬。（1）酒糟在發(fā)酵前最好是建議作高溫處理或進(jìn)行晾曬，且按每千克酒糟加入50克左右石灰粉或小蘇打粉，攪拌均勻。粉碎處理對(duì)酒糟的發(fā)酵降解有好處，同時(shí)也可以最大限度地發(fā)揮其中的營(yíng)養(yǎng)功效。（2）發(fā)酵酒糟喂豬要配合其他飼料，切忌單一飼喂，用酒糟喂豬必須搭配一定比例的玉米、糠麩、油餅類等精飼料，補(bǔ)充適量的骨粉、蛋殼粉、微量元素等礦物質(zhì)飼料，同時(shí)還要搭配足量的青飼料，以彌補(bǔ)酒糟中所缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。（3）酒糟發(fā)酵和喂豬等提倡新鮮飼喂，如酒糟需貯存，一是將酒糟曬干或烘干后粉碎，貯存于庫(kù)中，隨喂隨取（此法如庫(kù)存防潮效果好，可保存0.5～1年），二是將酒糟盛于水泥池（缸）中用水淹泡，加入農(nóng)盛樂(lè)飼料發(fā)酵液進(jìn)行發(fā)酵，密封處理覆蓋發(fā)酵，待池（缸）中發(fā)出酒香味時(shí)即可用于喂豬。（4）發(fā)酵酒糟忌大量喂養(yǎng)懷孕和哺乳母豬和種豬 因?yàn)榫圃阄沽看髸r(shí)容易導(dǎo)致母豬流產(chǎn)、產(chǎn)弱小仔豬和死胎；母豬奶汁品質(zhì)下降，致使仔豬下?。粚?dǎo)致種公豬精子畸形，降低母豬的受胎率，且降低豬體新陳代謝功能，致種豬呼吸急促、心跳加快和血管收縮等癥狀。所以如果要喂懷孕和哺乳母豬和種豬，使用量不應(yīng)超過(guò)15%。（5）豬吃發(fā)酵酒糟如果發(fā)生便秘和中毒應(yīng)及時(shí)治療，可用大黃30克、硫酸鎂30～50克、甘草20克，共為細(xì)末，用沸水沖泡，加入蜂蜜100克，一次給豬喂服，即可解除豬的便秘癥狀。飼喂發(fā)酵的酒糟，一定要搭配足夠量的青綠飼料，或者在飼料中加入維生素，否則容易引起便秘，如果發(fā)現(xiàn)豬便秘，則馬上減少發(fā)酵料的喂量，增加青綠飼料，并按上法處理。