白酒糟喂牛需要風干或烘干后，配合其他飼料才可以喂牛，不用加蘇打粉。單純白酒糟不適合喂牛，新鮮的酸度大、水分多，也不適合。

這個酒糟根據(jù)牛的體重飼喂的，一頭牛一天飼喂酒糟不要超過15公斤，可以在酒糟中添加2%的小蘇打。

幫助消化!還能醉嗎？不能！雖然有酒味但是經(jīng)過發(fā)酵酒勁已經(jīng)小了！

廢物利用，節(jié)約飼養(yǎng)成本，但需要把白酒糟烘干后粉碎加入其它飼料混合后再用，單獨白酒糟喂養(yǎng)牛是不行的。

白酒糟喂牛需要風干或烘干后，配合其他飼料才可以喂牛，不用加蘇打粉。單純白酒糟不適合喂牛，新鮮的酸度大、水分多，也不適合。

養(yǎng)牛用酒糟飼料最好用樂貝豐生物飼料發(fā)酵劑發(fā)酵處理一下最好，經(jīng)過樂貝豐生物飼料發(fā)酵劑發(fā)酵處理過的酒糟會有一股淡淡的酸香味，飼料松軟適口性很好，具體操作也很簡單，準備原料：3000斤酒糟、100公斤玉米粉（麥麩或者稻糠）、一包樂貝豐帝億菌生物飼料發(fā)酵劑，首先把菌種跟玉米粉混合均勻，然后在跟酒糟混合均勻，控制好水分壓實密封發(fā)酵即可，這個是完全可以添加小蘇打和食鹽養(yǎng)牛的。

我也不確定，還是看看專業(yè)人士怎么說。

啤酒糟還是白酒糟？酒糟，釀酒時候的下腳料，用來喂牛可以起到廢物利用的作用。粗纖維含量低，易消化。很適合做肉牛育肥飼料。酒糟是釀酒工業(yè)的殘渣，它不但富含營養(yǎng)和能量，而且也有增進食欲的作用。飼喂酒糟時應注意以下幾個方面的問題： 　　1、剛開始給牛喂酒糟可能有些不適應， 3—5天順食期后牛就習慣了。飼喂酒糟時，要由少到多，逐漸增加，等牛吃習慣后，再按量喂給。 　　2、定時、定量飼喂。春冬兩季每天喂2次，早上7:30分上糟，中午飲溫水1次，下午6點上糟。秋季早上7點上糟，中午飲溫水1次，晚5:30分上 糟。夏季早上4點上糟,晚上6:30分上糟，中午飲清潔涼水2次。育肥初期每頭每天喂鮮酒糟4公斤，中期喂6公斤，后期喂5.5公斤為宜。 　　3、勤添、勤拌。飼喂時應少給勤添，隨吃隨拌。 　　4、喂量不能過大，長時間飼喂酒糟過多、極易引起肉牛胃酸過多、瘤胃膨脹等疾病。酒糟里加入適量碳酸氫鈉(小蘇打)，可以減輕酸度。 還要特別注意： 白酒糟牛吃后容易發(fā)熱，夏天吃的多了容易產(chǎn)生熱應激，容易中暑等等。所以天氣熱不宜給牛喂白酒糟。 啤酒糟主要原料是大麥，大麥性涼夏天喂不會產(chǎn)生熱應激。

酒糟屬糟粕類飼料，據(jù)有關報道，在奶牛日糧中添加新鮮啤酒糟代替部分玉米青貯飼料、豆粕和麥麩，使粗蛋白的含量由35％升高到39％，同時還含有多種微量元素、維生素、酵母菌等，其中賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也非常高。酒糟作為牛的飼料有很好的適口性和容易消化的特點，還能有效預防牛發(fā)生瘤胃臌氣?？梢燥@著增加日產(chǎn)奶量、乳脂含量和牛奶總干物質(zhì)含量。 無論白酒糟還是啤酒糟，均含有一定量的酒精，有利于牛食后安心趴臥和反芻，有縮短出欄時間的效果。給牛投喂酒糟大約20天左右牛的皮毛光亮柔順了。喂酒糟的牛要比不喂的牛肉質(zhì)好、纖維細、色澤鮮、有韌性，且比正常飼喂條件下的牛屠宰后的凈肉率提高3%-5%，每頭牛凈賺300-600元，其經(jīng)濟效益相當可觀。 1．啤酒糟直接喂牛。一般在小公牛育肥中，酒糟用量占日糧干物質(zhì)的40％左右較合適，高的可達60％，架子牛一般占30％—35％的效果較好，可提高胴體品質(zhì)等級，且對牛沒什么危害。據(jù)養(yǎng)殖戶試驗，在整個催肥期大量使用啤酒糟喂育肥牛，用量達每頭牛每天20千克左右，適當補飼精飼料和緩沖劑，牛的平均日增重在1千克以上，沒有產(chǎn)生任何問題。 2、酒槽尿素育肥法。此法大體分三個階段。第一階段是育肥第一個月，日糧比例為：酒糟15千克，干草2.5千克，玉米面1千克，尿素50克。第二個階段即育肥第二個月，日糧比例為：酒糟12.5千克，干草3.5千克，玉米面1千克，尿素50克，與前段相同；食鹽，根據(jù)體重、按國家標準每天喂1次。最后45天為第三階段，日糧比例為：酒糟22.5千克，干草2千克，尿素75克，食鹽、玉米面與第二階段相同。 育肥期間，最好單槽飼養(yǎng)。前2個月日喂2次，飲水3次。一般要求限制運動。2個月以后喂4次，上下午各曬太陽2.5小時。早晨4：30上槽飼喂1.5小時，飲水后下槽；下午13：30—15：00；晚上19：00—20：00、22：30—23：00各喂一次以上配合好的飼料。 3、啤酒糟與雞糞混合發(fā)酵后飼喂牛。將鮮啤酒糟與除雜后的雞糞按比例混合，攪拌均勻后裝入事先已準備好的水泥池，發(fā)酵1周后使用。飼喂泌乳奶結果表明，雖然奶牛的日均產(chǎn)奶量和體增重低于對照組，但能明顯地降低飼料成本。 4、啤酒糟微貯后喂牛。將玉米秸切成2—4cm的碎段，與已進行水分蒸發(fā)的鮮啤酒糟按1∶5的比例混合攪拌均勻，并將秸稈水分控制在55％左右(手握緊不滴水為宜)，然后將其裝入池內(nèi)，發(fā)酵30天，用這種混貯料喂泌乳奶?？擅黠@地提高其采食量、產(chǎn)乳量及飼料轉(zhuǎn)化率。 5、啤酒糟添加麥芽根微貯后喂牛。鮮啤酒糟添加7.5％的麥芽根后，在高效復合菌的作用下微貯，可使其干物質(zhì)的含量從25.03％增加到30.1％，粗蛋白的含量從7.5％增加到8.20％。飼喂奶牛的結果表明，在其他條件相同的情況下，飼喂微貯啤酒糟的試驗組與飼喂鮮啤酒糟的對照組相比，乳脂含量提高了3.75％，日產(chǎn)奶量提高了3％。 啤酒糟喂牛的注意事項 要注意谷物酒糟類和其它谷類加工副產(chǎn)物原料的營養(yǎng)組成及其受到品種和季節(jié)影響的潛在差異；貯存時間和溫度控制；通過比較谷類干法加工副產(chǎn)物和其它飼料原料營養(yǎng)成分來設計配方，從而提高動物生產(chǎn)性能。具體說要考慮以下6點： 1．應掌握適宜的喂量。每頭奶牛日喂量以7—8千克為宜，生產(chǎn)性能明顯提高，對牛無不良影響。泌乳牛的日喂量一般不超過10千克（尤其是夏季），最高限量為15千克。 2．盡量喂新鮮啤酒糟。啤酒糟含水量大，變質(zhì)快，因此飼喂時一定要保證新鮮，對一時喂不完的要合理保存，如需要貯藏，要曬干貯藏，并以窖貯效果好。夏季啤酒糟應當日喂完，同時每日每頭可添加150—200克小蘇打。 3．注意保持營養(yǎng)平衡。啤酒糟粗蛋白質(zhì)含量雖然豐富，但鈣磷含量低、且比例不合適，因此飼喂時應提高日糧精料的營養(yǎng)濃度，同時注意補鈣；骨粉占日糧精料的2％，有利于保持牛體健康，飼喂奶牛，則有利于產(chǎn)奶。 4．不宜把糟渣類飼料作為日糧的唯一粗料。應和干粗料、青貯飼料搭配；與青貯料搭配，應在日糧中添加碳酸氫鈉。 5．注意飼喂時機的掌握。對產(chǎn)后1個月內(nèi)的泌乳牛，應盡量不喂或喂少量酒糟，以免加劇營養(yǎng)負平衡狀態(tài)和延遲生殖系統(tǒng)的恢復。 6．萬一中毒，要及時處理。長期大量飼喂酒糟，出現(xiàn)慢性中毒時，要立即減少喂量并及時對癥治療，尤其對蹄葉炎，必須作為急癥處理，否則愈后不良。 順便提一下用酒糟喂豬的注意事項： 1、忌喂懷孕母豬和泌乳母豬.否則會出現(xiàn)流產(chǎn)、產(chǎn)死胎、產(chǎn)弱小仔豬等。種公豬配種前也忌喂酒糟，酒精容易導致精子畸形，降低受精率。 2、忌大量飼喂或長期單純飼喂。鮮酒糟喂量不得超過日糧的15～20%，干糟應控制在5%～10%；含稻殼多的酒糟應曬干粉碎后再喂，喂量要減半，最好是喂喂停停，喂多了易發(fā)生便秘。 3、忌直接喂。特別是鮮燒酒(白酒）糟，在喂前必須進行晾曬或烘干等高溫處理；每50千克酒糟中應加石灰粉末（或小蘇打）50～75克，并充分拌勻。 4、忌喂腐敗變質(zhì)的酒糟，以防中毒。 5、忌用酒糟代替精料.酒糟中缺乏胡羅卜素，維生素D和鈣質(zhì)等，用酒糟喂豬，一定要搭配一定量的玉米、糠、麩、餅類等，要補充適量的鈣質(zhì)，并要多搭配些青飼料，以彌補其營養(yǎng)缺陷，防止發(fā)生便秘等。

奶粉

酒糟是釀酒的下腳料，其粗蛋白質(zhì)含量比玉米高2～3倍。同時還含有多種微量元素、維生素、酵母菌等，其中賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也較高，有很好的適口性并容易消化。但酒糟含水量在70％左右，易自行發(fā)酵而腐敗變質(zhì)，最好鮮喂，也可采用厭氣貯藏法貯藏一段時間后，再進行飼喂。現(xiàn)將酒糟喂牛技術要點介紹如下?！　≠A存保鮮　　晾曬：一時喂不完的酒糟要薄攤于水泥地面上晾曬，使其含水量降為15％左右時便可較長時間保存。缺點是需要較大的場地，不適于陰雨天氣，空氣濕度大時晾曬需較長時間?！　〗奄A：將酒糟放入暫時不用的青貯窖或氨化池內(nèi)壓實密封，形成厭氧環(huán)境，可抑制大多數(shù)腐敗菌的繁殖。窖一般選水位低的地方，在窖底放一層干草或草袋子，窖壁周圍可用無毒塑料薄膜或草席子，然后把酒糟裝窖內(nèi)，裝一層踩實一層，直至把窖裝滿。然后在酒糟上部蓋一層草，在草上蓋塑料薄膜，培上0.3米厚的土，使窖頂呈饅頭形，再用草或塑料薄膜蓋上，用土壓好。窖四周的塑料薄膜也要用土壓實、壓緊，使之不漏水，不滲水，方可長期貯藏。窖的大小取決于所貯酒糟數(shù)量的多少?！　〈A：用干凈的無毒塑料薄膜袋，把酒糟裝入袋內(nèi)層層踩實，把袋口扎緊，保持不透空氣、不漏進水，放在低溫避光處保存。貯藏溫度為夏季窖式在4℃以下，堆式在10℃；缸式和袋式春、秋兩季在10℃?！　∥①A：參照秸稈微貯的方法，在每噸含水量70％～80％的酒糟中混入3~5厘米長的秸稈或干草330公斤，按秸稈發(fā)酵活干菌的操作規(guī)程，每袋菌劑（3克）處理1．5噸酒糟，分層裝窖。噴灑壓實后，在最上面的一層均勻撒上少許鹽粉 (每平方米用250克)，再壓實，用塑料薄膜密封蓋土，保質(zhì)期為9～12個月。　　飼喂　　用酒糟喂牛，要由少到多，逐漸增加，經(jīng)過10～15天的過渡，再按量喂給，每頭奶牛日喂量以7～8公斤為宜，小牛日喂量占精料的40％左右，架子牛以占日糧的30％～35％為好。一般情況下，飼喂鮮酒糟，不超過日糧的10％～12％；飼喂干酒糟，不超過日糧的6％～8％，避免造成奶牛酸中毒等疾病的發(fā)生?！　〗到饩圃愕姆椒ㄊ菍偝鰪S的濕料進行粉碎，以1000公斤酒糟中加入50公斤玉米，25公斤豆粕，10公斤飼料專用磷酸二氫鈣，粗飼料降解劑(主要原料為復合酶制劑，整合微量元素，助劑，乳酸菌，芽孢桿菌，載體)2包，食鹽3公斤，紅糖或白糖1公斤，混合后裝入大缸或池中壓實后密封 (含水量100％)進行發(fā)酵。夏季發(fā)酵24小時以上，冬春季節(jié)發(fā)酵3天以上即可飼喂。飼喂降解的酒糟，量要控制在日糧的25％左右，將發(fā)酵好的酒糟拿出透氣1小時左右再飼喂。精飼料配方：降解啤酒糟30％，玉米粗粉21％，豆粕5％，棉子粕14％，玉米青貯秸稈15％，干草14％，預混料1％，另加食鹽0.3％，小蘇打1.5％，磷酸氫鈣和骨粉各2％?！　「鶕?jù)不同酒糟的營養(yǎng)成分和特點，對牛的日糧進行合理搭配，充分發(fā)揮其特長。酒糟含有豐富的粗蛋白質(zhì)，但其營養(yǎng)不夠全面和平衡，鈣、磷比例不合適，其中所含有機酸可與鈣形成不溶性的鈣鹽而影響鈣的吸收，所以飼喂酒糟時應補鈣。建議骨粉占日糧精料的2％，在精料中添加維生素A、維生素D3。對產(chǎn)后1個月內(nèi)的泌乳牛應盡量不喂或僅喂少量酒糟，否則會延遲生殖系統(tǒng)的恢復，對發(fā)情配種產(chǎn)生不利影響。　　注意事項　　酒糟在喂奶牛前要進行酒精含量測定。凡酒精濃度超過0．8的，如特曲酒糟等不能用于喂奶牛。酒糟在飼喂前進行高溫處理或曬干以后再喂，使酒精得以揮發(fā)，其喂量不要超過奶牛日糧的1/4。腐敗變質(zhì)的酒糟禁止用來喂奶牛。新鮮酒糟不能堆放過厚，喂酒糟時每次加入少許小蘇打攪拌均勻以中和酸度?！　》烂棺?，防泥沙，防金屬異物，防冰凍，防止喂量過大，一般情況下，飼喂鮮酒糟，不超過牛日糧的12％，飼喂干酒糟，不超過牛日糧的8％，以防導致牛酸中毒等疾病的發(fā)生。　　切忌單一使用酒糟，應加入一定量的維生素D，配合玉米面、麩皮、骨粉和青綠飼料等。應和干粗料、青貯飼料搭配；與青貯料搭配時，應在日糧中添加小蘇打，每頭每日可添加50~60克小蘇打?！　★曃怪?，若發(fā)現(xiàn)牛體表出現(xiàn)濕疹、膝部紅腫、腹部膨脹等癥狀，應暫停飼喂，及時調(diào)劑飼料，適量增加干草和優(yōu)質(zhì)青綠飼料，以調(diào)整消化機能，待癥狀消失后再恢復正常喂量。

可以的,發(fā)酵下;酒渣中含有豐富的粗蛋白和粗脂肪，熱能較高。粗蛋白含量比玉米高54%，粗脂肪比玉米高38%。另外，由于酒曲發(fā)酵過程中微生物大量繁殖和積累，蛋白質(zhì)中物質(zhì)的構成及種類比較平衡，基本上是全價的。酒渣中礦物質(zhì)含量也很豐富，其中鈣、鐵等主要微量元素含量比小麥、玉米高10倍以上。農(nóng)村現(xiàn)在普遍利用醬渣直接作為飼料喂養(yǎng)牲畜，其中大量的蛋白質(zhì)未能轉(zhuǎn)化，很難被吸收利用，造成很大浪費。這就需要使用農(nóng)盛樂em菌發(fā)酵劑對酒渣進行發(fā)酵處理后再飼喂，但是由于醬渣的類別與存放時間的不同，需要采取不同的手段進行處理。酒渣從根本上講算不上是醬渣，因為它是啤酒廠麥芽進行糖化工藝，過濾后直接得到的濾渣，而不是經(jīng)過發(fā)酵處理的糟，因此遭受的破壞程度最輕，營養(yǎng)成分相對也比較豐富，但也正因為如此，也很容易變質(zhì)酸敗，所以，要盡量縮短酒渣的運輸和儲存時間。有可能的話盡量只用當天出廠的的啤醬渣來進行發(fā)酵處理(有條件的最好是先進行粉碎處理,再降解處理，效果極好)。具體操作如下：醬渣與玉米粉（谷粉、高粱粉、麥麩、薯粉均可以）按八比二的比例，農(nóng)盛樂em菌發(fā)酵劑的添加比例為1-2‰，混合攪拌均勻，控制含水量在60%左右最好（即用手抓一把成團，有水從手指間印出，但不滴出為度），混合后裝入大缸或池中用力壓緊壓實后，用塑料薄膜壓邊密封，也可以直接裝入密封塑料袋中將口扎緊。密封發(fā)酵三天即可飼喂。 用農(nóng)盛樂em菌發(fā)酵劑發(fā)酵的啤酒渣有什么作用呢1、大幅提高飼料蛋白量，用農(nóng)盛樂em菌發(fā)酵劑發(fā)酵后的能量飼料轉(zhuǎn)化成了菌體蛋白飼料，用該發(fā)酵物配制全價料，可減少50%左右的蛋白質(zhì)飼料的用量或者不用魚粉，從而大大降低了全價飼料的成本。2、提高飼料的營養(yǎng)水平，農(nóng)盛樂em菌發(fā)酵劑中微生物菌群能摧毀飼料中的植物細胞壁，將纖維素、果膠質(zhì)降解為單糖和寡糖，并生成多種有機酸、維生素、生物酶、未知生長因子，大大提高了發(fā)酵物的營養(yǎng)水平。3、去除飼料中有毒物質(zhì)，通過微生物自身的生命活動，使飼料內(nèi)（特別是菜籽餅和棉籽餅）所含的有毒有害物質(zhì)被降解而脫除，從而大大提高了飼料的安全性，使棉籽餅和菜籽餅可替代豆粕使用。4、提高飼料的抗病能力，農(nóng)盛樂em菌發(fā)酵劑中微生物進入動物腸道后直接參與動物的消化吸收作用，其中的有益微生物菌群更能阻止病原微生物的定植和生長繁殖，恢復和維護動物腸道的微生態(tài)平衡，從而提高動物的免疫和抗病能力。5、提高飼料的適口性，經(jīng)農(nóng)盛樂em菌發(fā)酵劑發(fā)酵后的飼料色澤金黃，手感潤滑，氣味香甜，口感極佳，很適合生喂，不用蒸煮，節(jié)省燃料。6、提高飼料的利用率，用農(nóng)盛樂em菌發(fā)酵劑喂養(yǎng)的動物長勢明顯要好于傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法。接下來就是用發(fā)酵好的啤酒渣喂牛了。①空懷母牛和懷孕前90天的母牛：發(fā)酵啤酒渣50%、玉米37%、麥麩7%、豆粕6%。(注意先從5%開始用起，慢慢增加用量，有一個適應的過程)，將上述混合飼料混合拌勻后喂牛更好。懷孕90天后的、哺乳母牛要少量飼喂或不飼喂發(fā)酵啤酒渣。②中大牛：發(fā)酵啤酒渣30%、玉米45%、麥麩5%、豆粕18%、魚粉2%、。(注意先從5%開始用起，慢慢增加用量，有一個適應的過程)，將上述混合飼料混合拌勻后喂牛。