一般葡萄酒的酒精度約為12-18度。其酒精度的檢測不能直接用酒精計，而需要按配制酒酒精度的檢測方法先蒸餾后，再用酒精計測，注意還有溫度校正。

白酒的度數(shù)和酒的容量都又不確定，怎么算。16度是指酒精占總比的16%。你可以這樣仍，一瓶750ml的16度的葡萄酒，相當于多少32度的白葡萄酒。那么，我會說相當于375ml的32度白酒。

白酒度數(shù)與葡萄酒度關(guān)系：1斤10度葡萄酒等于50度白酒!大約是5倍關(guān)系、相當于2兩白酒。喝酒的感覺，就是說實際情況醉酒狀態(tài)同等酒精量，大于白酒。這是葡萄酒里面雜醇類含量高于白酒。

500mL再看看別人怎么說的。

白酒的酒度是體積比例。例如38度白酒，就是這個白酒中38體積的酒精，62體積的水混合。酒度是測量的，用酒精計、溫度計配合測量。白酒酒度是以20℃時候酒精計的度數(shù)。通過查表（酒度、溫度換算表）找到20℃時候的酒度即可。

如果是香型不一樣、酒度高低不同、質(zhì)量等級不同、口感差異很大的四種白酒混合在一起飲用，這種“兼香型”白酒會因里面香味成分的不協(xié)調(diào)口感怪異，難以下咽的。如果是選用四種白酒按比例組合在一起，那勾兌調(diào)整后也許口感會比其中任何一款好，也是有可能的。

從酒精量角度看：3兩12度葡萄酒相當于1兩36度白酒。實際情況是這樣嗎？葡萄酒中雜醇含量高于白酒，分解過程要長一些，人的感覺還是微大于1兩36度白酒的。

任何酒的酒精度數(shù)，是指的純酒精占總酒液體的體積比。比如一瓶18度750ml的葡萄酒，也就是說其酒精含量是750x0.18=135ml對應到52度的白酒，就是135/0.52=259ml,差不多就是半斤的樣子。（52度酒的密度差不多是0.95kg/立方米。）也就是說一瓶750ml的葡萄酒，18度，相當于半斤白酒的量。

你好是我在酒廠工作，是體積比。白酒的度數(shù)就是酒精體積含量但是啤酒的你要注意看了，8°，9°的都是原麥汁濃度。酒精度在2.5--4.5之間的樣子

簡單說就是： 60度 1斤白酒中酒精占0.6斤 50度 1斤白酒中酒精占0.5斤 40度 1斤白酒中酒精占0.4斤 30度 1斤白酒中酒精占0.3斤 20度 1斤白酒中酒精占0.2斤 不好意思，這個說法是不準確的!正確的說法應該是：單位體積白酒中純酒精與白酒的體積之比,再換算成百分數(shù).如 40% (v/v) ,就是指這瓶白酒中有40%體積的酒精,而不是質(zhì)量!還有個誤區(qū),就是平時說的1斤白酒,其實是指500ml，并沒有1斤重（酒精溶液的密度是小于水的）^-^

用容量瓶量取100ml紅酒樣品于500ml蒸餾瓶中，加100ml水和數(shù)粒玻璃珠，把蒸餾瓶放置電爐上，裝好冷卻器，紅酒燒開沸騰的蒸汽被夾層冷水套管冷卻，以100ml容量瓶接收餾出液約95ml時取下，加水定容至刻度，混勻。 將餾出液倒入100ml量筒中，輕輕放入溫度計、酒精計，至溶液溫度恒定時讀取溫度及酒精度值，查《酒精度與溫度校正表》即可得到溫度20度時紅酒酒精度。

有專門的葡萄酒酒精計如果是那種酒精計的話 可以用100mL的量筒 加入70mL左右的樣液 放入即可度數(shù)還需測定溫度 修正值要查表

因紅酒中含有糖分，用白酒酒度計無法測量紅酒的酒度。應該用蒸餾法測定：